Armutlu Suabiya ekmeği tatlısı (Ofenschlupfer mit Birnen)

Armutlu Suabiya ekmeği tatlısı (Ofenschlupfer mit Birnen)

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Almanca

Malzemeler
beyaz ekmek dilimleri
armutlar	2 parça
Limon	1/2
badem yaprakları	2-3 st. l
yumurtalar	2-3 adet
krem	200 ml
şeker	3 yemek kaşığı. l
vanilya şekeri	1 poşet
Tarçın	Tutam
Kuru üzüm	2 yemek kaşığı. l
Su	100 ml
Tereyağı	1 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Bu, ekmek kalıntılarını bile tatlıya çeviren ekonomik ev hanımları için bir yemektir.
• Beyaz ekmeği (somun, rulo vb.) Dilimler halinde kesin.
• Armutların ortasını kesin, ayrıca dilimler halinde kesin.
• Yarım limonun suyunu sıkın ve 100 ml su ile karıştırın. Armutların üzerine dökün.
• Sarıları beyazlardan ayırın.
• Sert köpürene kadar beyazları çırpın.
• Sarıları şeker, vanilya şekeri, tarçın ve krema ile iyice karıştırın.
• Ekmek dilimlerini armutla dönüşümlü olarak yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin.
• Badem ve kuru üzüm serpin.
• 
• Beyazları yavaşça yumurta kütlesine ekleyin, karıştırın.
• Karışımı ekmeğin üzerine dökün.
• 
• Kızarana kadar (180 derece) fırında pişirin.

Tarif için teşekkürler. Her zaman böyle güveçler yaparım, sadece tatlıları değil. Sadece burada bir nüans var. Bu karışımın yaklaşık 20 dakika bekletilmesi şarttır, sonra lezzetli olur. Ve hemen pişirirseniz, o zaman ekmek parçaları gelebilir.

[Ira]

Ira, belki ekmeğe bağlıdır? Hemen önceden ısıtılmış bir fırına koydum ve ekmek piştikten sonra hiç hissetmedim, puding gibiydi. yorum için teşekkürler