Çoklu fırın Delimano 3d

Svetlana

Ya da sadece haşlanmış olabilir ...

Korktuğum şey bu, diye soruyorum.
Juice, o zaman dökmek yazık. Nereye başvurulur?

Özellikle turunçgiller için ilgili başlıkta yayınlanan bir meyve sıkacağı seçiyorum. Henüz cevap vermediler ama seçim harika değil.

Balık tutmak - "yeterince olgun değil".
Makul fiyatlarla nereden satın alabileceğime bakıyorum.
Metroya gittim (şimdi) - çok popüler olmayan fiyatlar ...

teşekkür

[Iskatel-X]

Iskatel-X, pişirirken bu suyu pirincinize eklemeyi deneyin.
Pilav tavukla iyi gider! ...
Ya da sebzeleri haşlayıp bu suyu oraya ekleyeceksiniz.

Turşunun üzerine suyu sıktığımda, genellikle manuel bir sıkıcı kullanıyorum.

Bir toptancıdan balık satın alıyoruz. Taze satın almaktan korkuyorum ... daha iyi dondurulmuş ... daha güvenli ...

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
İyi akşamlar! Sadece internette haşlanmış domuz etini sarımsakla ıslatmanın bir yolunu aradım ve bir şırıngayla ıslatmanın ilginç bir yöntemini buldum (denemeyi planlıyorum ama mikrodalgada pişiriyorum). Ayrıca meyve suyu ile ıslanabileceğinizi düşünüyorum.

İşte tarifin kendisi, alıntı yapıyorum:
"Haşlanmış domuz eti tarifi için malzemeler:

domuz eti (tercihen jambon) - 1 kg;
domates salçası - 6-7 yemek kaşığı l.;
tatlım - 2 yemek kaşığı. l.;
sarımsak - 6-7 diş;
zeytin yağı;
tuz;
öğütülmüş kırmızı ve karabiber.
Domuz eti tarifi:

1. Bir tencerede, preste doğranmış domates, bal ve frenk soğanı karıştırın.

2. Sonra sobanın üzerine koyarız ve kısık ateşte kelimenin tam anlamıyla 2-3 dakika ısıtırız.

3. Bundan sonra tuz, karabiber ve 3 yemek kaşığı ekleyin. l. yağlar. Karıştırırız.

4. Tıbbi bir şırınga kullanarak, hazırlanmış domuz etine birkaç yerden yağ enjekte edin.

5. Daha sonra, etin her tarafını hazırlanan turşuyla kaplayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Emmek için yaklaşık bir saat ayrılıyoruz.

6. Haşlanmış domuz etini önceden ısıtılmış fırına koyun. 50-60 dakika pişiriyoruz.

Pişmiş domuz etini çıkarıyoruz ve hızlı bir akşam yemeği ya da tatil için sıcak olarak servis edersek, hemen bir garnitür, Yunan salatası, otlar, yaban turpu, tuzlu lahana vb. İle birlikte masaya koyuyoruz. "

[Svetlana]

Svetlana
Pilav fikrini beğendim, tarife burnunu sok.
... pişirirken pilavda
Sıradan bir tencerede mi? Sadece poşetlerde denedim. Elbette çıkıyor, ama tadı yok. Ürün alay konusu!
Yavaş bir tencerede daha iyi.

... manuel sıkıcı kullanıyorum.
Farklılar, seninki neye benziyor? Meyve sıkacakları da tavsiye edilir. Yine, aramayı kullanın, zaten yemek istiyorum ...

[Svetlana]

Svetlana Rostov-on-Don
Şırınga - dahice! Kafamı salladım - et gibi, içine dalmak mı?
Muhtemelen 100 ml'den büyük bir şırıngaya ihtiyaç vardır.
Ve iğne en kalın olanı mı?
Sonuçlar hakkındaki aboneliğinizi iptal edin.
Her durumda deneyeceğim.

Tek kullanımlık uyum var mı? Onları yeniden kullanacağız.

İğnelerin iç çapı: 0.11-2.69mm
Optimal olan hangisi?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, evet, pilavlı ne tarif!
Her zaman bir çizgi filmde pişiririm, genellikle bir ila iki ... sadece bu sıvıyı hesaba katın ve hepsi bu!
Basmati'yi çok seviyoruz! Ama ucuz değil!
Hala buğulanmış, her zaman çıkıyor !!! Pirinçten Pirinç'e !!!

Ve uzun zaman önce bir meyve sıkacağı aldım - Tuppervar.
Şanslı yakalandı! Ben onu değiştirmeyeceğim!
Ama artık benim gibi insanlar yok - bir tür özel teklifler içindeydiler.

[Svetlana]

Svetlana

pişirirken bu suyu pirince ekleyin.

Muhtemelen kaynamış su dökmek daha iyidir? Sos işe yarayacak.

Buğulanmış bir işaret ile.
Torbalarda pişirildiğinde tatsız çıkıyor.

Sonra Basmati!
Veya elde etmek için sosun tadına bakın!
Tabii ki, meyve suyundan bir sos yapabilirsiniz !!!!
Daha da lezzetli olacak !!!

Merhaba! Şey ... bir şırınga deneyi yaptım. Sadece beş metreküpüm olurdu, en yakın eczanede büyük şırıngalar yoktu, diğer eczanelerden haberim yok.Tabii ki, beş küplü olanla hiçbir şey olmadı, iğne tıkalı, ancak tüm karışımdan sadece ıslatılmış yağ çekmeye çalıştım (malzemeler yukarıdaki tariften idi). Sonra eti sarımsakla doldurmak için özel bir iğne aldım, yeterince kalın, deldi ve bir şırıngadan elde edilen deliğe iğnesiz yağ döktüm. Sanırım dar bıçaklı bir bıçakla da delebilirsiniz.
Sonuç. Bu turşudan memnun değilim, kendi tarifime göre pişireceğim. Ama eti bugün yaptığım gibi yağ ve sarımsakla doyuracağım. Sarımsak hissedilir. Sarımsakla sürdüğümde ve bir saat marine ettiğimde, hiçbir etkisi olmadı.
Sonuç: deney kısmen başarılıydı.

Yazmayı unuttum Deneyin saflığı için, Delimano'da folyo içinde buharda pişirildi. Bir dahaki sefere mikrodalgada tekrar yemek yapacağım

Şimdi yapıyorum

dar ağızlı bir bıçakla delin.

Eti sarımsakla doldurmak için özel bir iğne bilmiyordum.
Forumda bir başlık buldum, okumaya gittim, sonra araştırdım.
Bahşiş için teşekkürler!

[Iskatel-X]

Hatamı öğrendim, neden tıbbi bir şırıngayla marine edemedim, onu delmeniz gerektiği ortaya çıktı ve sonra şırıngayı geri çektiğinizde yağı serbest bırakın ve deldim ve hareketsiz bıraktım. Enjeksiyonu yaptığım gibi.

Iskatel-X,
Bu arada işte bir video. Orada tavuk, seyreltilmiş olmasına rağmen portakal suyuyla marine edilir:

Ve işte tıbbi bir şırınga:

İşte haşlanmış domuz etinin hazırlanmasına ilişkin ilginç bir video:

Yine de ne yazacağımı hatırladım. Eti kalın pamuk ipliklerle bağlarım, böylece haşlanmış domuz eti şeklini korur. Soğuduktan sonra ipleri çıkarıyorum.

Eti kalın pamuk ipliklerle bağlarım, böylece haşlanmış domuz eti şeklini korur.

Folyonun içinde, pişirmeden önce?
Veya asitleme için buzdolabına koymadan önce?
İpler var, sadece onları henüz bağlamadım.
Muhtemelen silikon flagella ile daha mı iyi? Mağazalarda henüz rastlanmadı.

Kesinlikle videoyu izleyeceğim, şimdi yemek yapıyorum.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Eti tuzla ovalarım, ipliklerle bağlarım (sonra üzerine turşuyu serpeceğim) ve ardından baharatlarla serpip marine etmeye bırakıyorum. Mikrodalgada bir bardak suda pişirdiğim için uzun süre marine etmeye ihtiyacım yok, onlarla o kadar iyi ıslatılıyor, bir saat yeterli. Delimano'da folyoda pişirdiğimde aynı aşamada onu iplerle bağladım. Doğru şekilde nasıl bağlayacağınız aşağıda açıklanmıştır:

[Svetlana]

Svetlana
Bağlamaya baktım. Bilgilendirici.
Bağladıktan sonra neden enjekte ediyoruz? Ben tam tersini yapardım.

Kalan videoları izliyorum.
Marine edilmiş tavuk! - yemek pişirmeyi Delimano'ya nasıl uyarlayabilirim?
Kabuksuz mümkündür, eğer sulu olursa!
Folyoda mümkündür ve bütün bir tavukta değil, filetolarda veya butlarda mümkündür.

Tuzu, çıkan tüm fazla suları ve yağları emecek şekilde koyun.

Bu öğe - ne değiştirilebilir?
Boşaltmak için su dökün mü? Sonra vapur tarifine göre değil ortaya çıkacak ve sonuç aynı olmayacak ...

Soya sosu - videodaki ekşi kremaya eklenmemiş, ancak toplanmıştır. Ne kadar gerekli ve ne veriyor?
teşekkür

Herkese günaydın!

Bağladıktan sonra neden enjekte ediyoruz? Ben tam tersini yapardım.

Korkarım, bağlamadan önce fışkırtarsanız, turşunun delinmiş deliklerden dışarı sızacağından korkuyorum.

Alıntı
Tuzu, çıkan tüm fazla suları ve yağları emecek şekilde koyun.
Bu öğe - ne değiştirilebilir?

Tuzda - pişirmek için sadece fırında. Pişirdim, serpilmiş olmasa da, gevrek bir kabukla lezzetli bir şekilde çıktı.

Soya sosu - videodaki ekşi kremaya eklenmemiş, ancak toplanmıştır. Ne kadar gerekli ve ne veriyor?

Sadece soya soslu tavuk kanadı pişiriyorum. Kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. İşte tarifim:

DELIMANOCHKA'DA TAVUK KANAT
Turşusu (5 kanat için bir barbekü sepetine çok sığar):
Soya sosu 2-3 yemek kaşığı kaşıklar,
Hardal - 1 çay kaşığı
Bal - 1 çay kaşığı
Sarımsak - rendelenmiş 2-3 diş
Tuz
Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı (eklemenize gerek yoktur)
Kanatları marine edin ve 2 saat buzdolabında bekletin, bir gecede yapabilirsiniz. Barbekü sepetine koyun ve 200 derecede 17 dakika çevirerek pişirin.

Folyoda mümkündür ve bütün bir tavukta değil, filetolarda veya butlarda mümkündür.

Evet. Şimdi bacakları fışkırtacağım, sadece daha fazla şırınga bulacağım.

Evet. Şimdi bacakları fışkırtacağım, sadece daha fazla şırınga bulacağım.

Bir temamız var Et için mutfak şırıngası

[Yönetici]

Yönetici,
Teşekkür. Okumaya gittim

[Svetlana]

Svetlana

Delimano'da tavuk kanadı - barbekü sepetinde
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398029.0
Kanatlar yerine - fileto veya bacak alın, sıcaklığı ve zamanı aynı bırakın?
200 derece 17 dakikada
Fileto - kanatlardan daha fazla et var. Pişirilecek mi?
teşekkür

[Svetlana]

Svetlana

Delimano'da tavuk kanadı - barbekü sepetinde
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398029.0
Kanatlar yerine - fileto veya bacak alın, sıcaklığı ve zamanı aynı bırakın?
200 derece 17 dakikada
Fileto - kanatlardan daha fazla et var. Pişirilecek mi?
teşekkür

Bacaklar için zaman yeterli değil. Ve dürüst olmak gerekirse, bu turşudaki bacaklardan hoşlanmadım ve kanatlar kıyaslanamaz. Bacakları ve filetoları bu şekilde pişiriyorum - bu benim en sevdiğim turşum, çok denedim. (Ancak zamanı biraz düzeltmeniz gerekebilir, evdeki elektrik şebekesinin gücüne bağlı olarak her kişi için biraz dalgalanır):

TAVUK ŞAŞLIK
100 gram = 146 Kalori
Tavuk - 300 gram
Kefir - 30 gram,
Mayonez - 12 gram (daha fazla mayonez koyabilirsiniz, ben sadece kalorileri sayıyorum)
Hardal - 1/2 çay kaşığı
En az 1 saat marine edin. Bacaklarda normal bir tel ızgara üzerinde 230 derecede 8 dakika ve 200 derecede 10 dakika pişirdim.

100 gram = 146 kcal
Proteinler - 19.5
Yağlar - 11.9
Karbonhidratlar - 0.5

[Svetlana]

Svetlana

200 derece 17 dakikada - Bacaklar için süre yeterli değil.

Yeni tarife göre:
230 derece 8 dakika ve 200 derece 10 dakika
18 dakikamız var. Aynı. Izgarada - tabii ki daha da ısınır.
Barbekü sepetinde - her taraftan daha eşit şekilde kızartılır. Barbekü sepetindeki filetolar / bacaklar için hangi sıcaklığı ayarlamalıyım?
Tariflerinize göre, sulandırmak için + pompalamak için marine edeceğim.

Barbekü sepetindeki filetolar / bacaklar için hangi sıcaklığı ayarlamalıyım?

Bilmiyorum, yemek yapmadım.

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Dün aynı profikukta havuç ve soğanı 30 saniyede ovaladım, fırında karıştırıcıyla kızartmaya başladım.

Ve bir karıştırıcı ile ne tür bir soba? hala kızı?

Fritözdeki yanık izlerinin nasıl giderileceği konusunda tavsiyede bulunabilir misiniz? Yuvarlak, dönen.
Çizilmemesi için dikkatlice vb.
Teşekkür.

Merhaba kızlar. Ve ağlıyorum. Bir delimano gövdesi üzerinde bir dükkan sipariş ettim. 11990 için bana tavsiyede bulundular, bunun yarı otomatik bir cihaz olduğunu söylediler, sadece zaman manuel olarak ayarlandı ve gerisi basmalı düğme. Bu mucize geldi. 2 anahtar (zaman ve derece) ve hepsi bu. Gerisi herkes gibi, aynı ek cihazlar da dönüyor. Pasaport, çok fırınımın yalnızca kontrolde farklılık gösterdiğini söylüyor. Tele dükkanı aradım, sipariş-açıklama ve aramanın kaydını dinleyeceklerini söylediler. Aynı zamanda, onları geri göndermeyi, bir açıklama yazmayı ve değerlendirdikten sonra parayı iade etmeyi teklif ettiler. Ve tüm bunların garantisi nerede? Ne yapalım? Olduğu gibi alabilir mi?

Kızlar bana bir sprey ile yağı nasıl kullanacağımı söylüyor (hangisi?) Su - bir fan ile püskürtülmüş, yağ jeti. Zaten dökmediğim kapta, her yerde. Demek istediğim, farklı fıskiyeleri denedim.

[Allast]

Allast
Sadece kızlar öğüt veremez ...

sprey yoluyla yağ (hangisi?)

Yağ MISTO için püskürtme tabancası
Bağlantı vermedim (reklam), onu google'da bulacaksınız.
Forumda - tartışıldı.
Öz, elle basınç oluştur, sonra püskürt... Yani - her püskürtmeden önce.
Ancak çok uygun olmayabilir - püskürtür! Ben kendim kullanıyorum.

Kızlar bana yağı sprey ile nasıl kullanacağımı söylüyor (hangisi?)

Bunu 4 gün önce Metroda aldım, 318 rubleye mal oluyor. Çok beğendim, mükemmel püskürüyor (hiçbir şey pompalamanıza gerek yok, hemen püskürüyor):
🔗

[Allast]

Allast, Döndürmek için bir düğme var mı?

Herkese merhaba !!! Ayrıca tüm cihazları ayrı ayrı satın aldım. Tükürürseniz, zorla durduramazsınız. Anahtarlar hala düğmelerdir. Top shop'tan aradılar, yanlış bilgilendirdikleri için özür dilediler, ancak her şeyin aynı olduğuna ikna oldular, buna alışırdım. BİLMİYORUM ! Püskürtücüdeki cevabınız için teşekkürler

[Iskatel-X]

Iskatel-X,

Çok teşekkür ederim. Ama ne kadar deneseler de, enjeksiyondan sonra hepsi dere çarpar ve su gibi püskürtmezler.

soneyka çok teşekkür ederim, sipariş vermeye çalışacağım

[Allast]

Allast

Ama ne kadar deneseler de, enjeksiyondan sonra hepsi dere çarpar ve su gibi püskürtmez

Baskı yaratmadın.
Talimatlara göre yapıyoruz!
- yağ dökün ~ 1/3
- sıkı sarın
- ~ 15 kez pompalayın - yaylanana kadar
- hemen kullanın!
Her kullanımdan önce şişirin!

Herkese merhaba !!! yanlış bilgilendirildiği için özür diledi

Neden özür dileyin, mutlu olup olmadığınızdan emin değilseniz geri gönderin ve tam bir sınırlama alıp keyfini çıkarın.
Elbette onlar için fiyatlarınız var!
100 Euro'muz var.

Merhaba! Tarifi yazmadım, şimdi üzgünüm. Bence Delimano'daki sosisleri kim pişiriyor. Lütfen bir mod yazın. Asla ev yapımı sosis pişirmeyeceğimi düşündüm, zor görünüyordu. Ama çok basit çıkıyor !!! Önemli olan bağırsakların varlığı - ve Metro'muzda satılıyorlar. Şimdi ona bağımlıyım. Kıyma makinesi eki bile yok, plastik şişeden kestim. Ve ne kadar lezzetli çıkıyor, mevcut mağaza ile hiçbir karşılaştırma yok. Üstelik süreci basitleştirdim, videoyu Youtube'da izledim, fırında - 50-70 derece 2 saat dayanamıyorum ama 50 dakikada 180 derecede pişiriyorum. Oh ... Yine konu dışına yazıyorum. Ne kadar yasaklı olursa olsun. Kızlar ve erkekler, lütfen ocağımızın modlarını yazın.

Yaşasın, pazarımızdan sosis ekleri satın aldım. Çok ucuz, plastik - 50 ruble ve metal - 100 ruble. Bugün Delimanochka'da bir şey pişirmeye çalışacağım. Modu fırında olduğu gibi yapacağım. Doğru, bugün tavukla deney yapıyorum. O zaman abonelikten çıkacağım.

Rapor ediyorum. Hazır tavuk sosisleri. Biri Delimanochka'da 180 derece 40 dakika, diğeri ise aynı 180 derece fırında 50 dakika. Delimanochka'da fırında kurutulmuş çıktılar - lezzetli. Sonra onları her iki tarafta 3 dakika kızartıyorum, tadı daha güzel. Bir arzu varsa, o zaman ocağımızda buharda pişirmeye çalışacağım, ancak bunun olacağından şüpheliyim, çünkü Delimano 40 dakikada çok fazla elektrik yiyor ve fırında kamu hizmetleri için ödemeye dahil. Bu yazın, sıcağında fırını açmamak mantıklı.

[Svetlana]

Svetlana

İçinde patates kızartması aerofritöz
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398029.0

Kızartmaları normal bir fritözde pişiriyorum, böylece yıkanmış ve kurutulmuş patateslere serilmekten çok daha lezzetli oluyor.
Patates kızartması.
En az 1 cm kalınlığında şeritler halinde kesin. 1 litre suya eksik bir çorba kaşığı şeker ve düz bir çorba kaşığı tuz ekleyin (o zaman yine de biraz tuz eklemeniz gerekecektir). İyice karıştırın, doğranmış patatesleri 20 dakika ıslatın. Her iki taraftan kağıt havlu ile kurulayın (birini koyun, ikincisi üstte olacak şekilde kurulayın), normal bir torbaya ve dondurucuya koyun. Gerektiği kadar çıkarın ve doğrudan donmuş halde pişirin. Hava fritözü için, muhtemelen dondurmadan önce biraz daha bitkisel yağ eklemeniz gerekir.

Daha fazla baharat ekliyorum + biber serpin.
Dönerken parça dökülüyor.
Belki ıslanırken baharat eklersiniz? Yoksa emilmeyecekler mi?
teşekkür

Daha fazla baharat ekliyorum + biber serpin.
Dönerken parça dökülüyor.
Belki ıslanırken baharat eklersiniz? Yoksa emilmeyecekler mi?

Söyleyemem, patatesleri baharatlarla pişirmem. Bir düşünün ... suya eklemek mantıklı. Dene. Her zaman tırtıklı yolu takip etmeye gerek yoktur - sitemizdeki deneyler memnuniyetle karşılanır !!!

[Svetik]

Svetik! Merhaba!!!
Delimanochka'da sosis yaptım!
Çok lezzetli çıktı !!!!
Ama kesinlikle sıcaklığı 180'e ayarlamadım !!! 160'ı düşünüyorum!
Sadece ilk 5 dakika olsaydı, ne yakalardı !!!
Ve çok zamanın var !!! Tüm meyve suyu gitti !!!
30 dakikadan az bir süredir ne yaptığımı tam olarak hatırlıyorum !!!
Onları tam kenara koydum - et hazır, ama meyve suyu akıyor!
Onları dönen bir ızgarada yaptı!
Bir zamanlar onlara bağlandık - restoranın yanında aşçılık var ve orada bu tatlılar çok lezzetli!
Bana hatırlatması güzel! Ben de yapmalıyım!

[uykucu]

uykucu, Svetik, peki ya diyet? Sosisler yağlı)
Birkaç kez yaptım, çok lezzetli ama çoğu zaman yemiyorsun.
Tanya (Stirlitz), Delimano'da bir sosis ustasıdır.

Svetik, diyet ne olacak? Sosisler yağlı)

Bugün, daha önce domuz budu, haşlanmış domuz eti ile aynı şeyden tavuk buduyla pişirdim. Hiçbir yere domuz yağı eklemiyorum, yine de lezzetli görünüyor. Ve sana hatırlatıyorum. diyette değilim, ama kalori sayıyorum - bunlar farklı şeyler, şişman bir tane alabilirim, ancak makul bir miktarda. Tabii ki kolesterol kazanmamaya çalışıyorum, yulaf lapası ile günde 4 gram tereyağı, bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı (küçük olanlarım var) - bir şey kızartırsam 9 gram.

Onları tam kenara koydum - et hazır, ama meyve suyu akıyor!

Hayır, riske atmak istemiyorum, bu yüzden et ürünlerinin nasıl sıkıştırıldıkları bilinmiyor. Ben hazır olana kadar fırında daha iyi.

Kızlar, yanlış konuya girersem çok üzgünüm. Delimano 3D çoklu fırını nasıl satın alacağınızı bilmediğinizi yazıyorsunuz. Birinin ilgilenmesi durumunda M Video mağazasından böyle bir soba satın aldım.

Avito'da bile ilginç seçenekler gözden kaçıyor. Ek bir setle birlikte 7000'in yenileri bile vardı.
Almadım çünkü yer çok üzgün ...

Fry açıldı - rotasyon başlamadı.
Ek olarak - tarif kitabında yazıldığı gibi Rulo tuşuna basılır. Herkeste var mı?
Belki rotasyonun başlaması için biraz beklemeniz gerekiyor?
Aksi takdirde, ayrı bir Fry düğmesine sahip olmanın anlamı nedir? Yoksa diğerlerinden farklı, aynı sıcaklıkta kendi rejimi mi var?
teşekkür

Yoksa diğerlerinden farklı, aynı sıcaklıkta kendi rejimi mi var?

Sadece sıcaklık ve zamanı manuel olarak çevirmemek için düğmeler oluşturulmuştur. Bunları herhangi bir düğmeyle değiştirebilirsiniz, ancak ayarlanmıştır - tamamen kolaylık sağlamak için kesin. Ama bazı düğmeler var, rotasyon hemen başlıyor, hangilerini unuttum. Fry'da rotasyon kesinlikle hemen yapılmaz.