Etli ve sebzeli kuskus

Etli ve sebzeli kuskus

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Et, domuz eti	200-300 gr.
Ampul	1 BİLGİSAYAR.
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
Büyük patates	1 BİLGİSAYAR.
Lahana	8-10 yaprak
Karnabahar	birkaç çiçek salkımı
Brokoli	birkaç çiçek salkımı
Tatlı kırmızı biber	1 BİLGİSAYAR.
kuskus	3-7 st. l.
Sebze yağı	2-3 st. l.
Tuz, köri masala	damak zevki
Sarımsak	2 karanfil

Pişirme metodu

• Bitkisel yağı bir kaseye dökün. 20 dakika kızartma modu.
• Modun başlangıcından 5 dakika sonra kızartmak için soğan ve havuç koyabilirsiniz.
• 
• Rejimin bitiminden 3-5 dakika önce, kızartmaya et koyabilirsiniz (sebzeler çıkarılabilir veya bir kenara bırakılabilir)
• 
• Rejimin sonunda kaseyi hafifçe soğumaya bırakın. Şu anda kalan sebzeleri kesiyoruz. Her türlü dilimleme, ne istersen. Onları şeritler halinde kestim.
• Sebzeleri ve eti karıştırın. Ekleriz. Köri serpin. Kalan sebzeleri üstüne koyun. Ekleriz.
• 
• Güveç modu 1 saat. Zaman, diyelim ki 40-50 dakika daha da kısaltılabilir.
• Modun bitiminden 5-7 dakika önce güveci etle karıştırın. Gerekirse daha fazla tuz ekleyin. Köri serpin. Sarımsak ekleyin.
• 
• Kuskus ekleyin. Hacmi, söndürme sonrası serbest sıvının hacmine bağlı olacaktır. Kuskus hepsini emecek. Burada bu yemeğin "Etli ve kuskuslu güveç" veya "Etli ve sebzeli kuskus" olup olmayacağını değiştirebilirsiniz. Karıştırırız.
• 
• Kalan 5 dakika kaynamaya bırakın.
• 
• 

Hazırlık zamanı:

20 dakika + 1 saat (veya 40-50 dakika)

Pişirme programı:

Kızartma, Güveç

[Mannochka]

Mannochka, tarif için teşekkürler! Orada öylece oturup kuskusla ne yapacağımı düşündüm. Şimdi ne olduğunu biliyorum!

[Anya]

AnyaTarif işe yararsa çok sevinirim

Ben hiç kuskus yapmadım.

[Kuskusun faydaları]

Kuskus - irmikten elde edilen buğday (en sık) kabuğu çıkarılmış tane, granülleri nemlendirerek elde edilir. Buharlama veya buharlama ile hazırlanır.

Doğu'da çok eski zamanlardan beri, kuskus üretiminde sadece kadınlar çalışıyordu. Bunu yapmak için, küçük irmik tanelerini suyla serpip kuru tanelerle serpip elle küçük toplar yuvarladılar. Bir elekten geçirilip bu minyatür topları kuruttuktan sonra kadınlar aynı işlemi defalarca tekrarladılar. Ve sadece 1963'ten beri kuskus kabuğu çıkarılmış tane üretimi endüstriyel üretime girdi.
<...>
Kuskusun faydaları

Daha önce de belirtildiği gibi, kuskus irmiği çeşitli tahıllardan yapılır, ancak çoğu zaman, kuskus ezmeleri buğdaydan yapılır. Buğday kuskusunun faydaları, gıda aşırı duyarlılığı veya glütene alerjisi olanlar hariç, hemen hemen herkes için geçerlidir. Bu durumda, buğday veya arpadaki kuskusun pirinç unundan kuskus ile değiştirilmesi tavsiye edilir.

Hatırı sayılır miktarda B5 vitamini sayesinde, kuskusun faydaları nevrotik bozukluklarda, depresif durumlarda, kronik yorgunluk sendromunda, uykusuzlukta ve canlılıkta genel bir azalmada belirgin hale gelir. Ek olarak, bu vitamin, kuskus kabuğu çıkarılmışlarının cilt problemlerinin ve erken grileşmenin iyi bir şekilde önlenmesi olarak adlandırılabileceği bağlantılı olarak saç ve cilt hücrelerinin yenilenmesini iyileştirmeye yardımcı olur..