Beyaz peynir ve otlar ile patates-mantarlı börek (Prenses pizza fırını)

Beyaz peynir ve otlar ile patates-mantarlı börek (Prenses pizza fırını)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur	300 gram
Soğan	1 bilgisayar
Marine edilmiş mantarlar	300 gram
Patates püresi	300 gram
Otlu ev yapımı peynir	300 gram
Sebze yağı	1 yemek kaşığı
Tereyağı	1 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• Akşam yemeğinden kalan sadece patates püresi ve hafif turşu mantarları vardı ve Jamie Oliver'ın Cuma günü yaptığım son hamur partisi buzdolabında sallanıyordu. Bir deney yapmaya karar verdim.
• İşte siteden hamur tarifi 🔗:
• 1 kg sınıf 00 ekmek unu veya 800 gr 00 sınıfı ekmek unu ve 200 gr semolino unu
• 1 çay kaşığı ince deniz tuzu
• 2 torba 7 gr kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 650 ml ılık su
• Un ve tuzu pürüzsüz bir yüzeye eleyin. Ortada bir çentik açın. Bir bardağa ılık su, şeker, maya ve zeytinyağı karıştırın. Birkaç dakika bekletin. Unu kenarlarından karıştırmak için bir çatal kullanarak un içindeki oluğa yavaşça dökün. Her şey karışmaya başladığında, temiz, un serpilmiş ellerle karıştırmayı bitirin. Pürüzsüz, esnek bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru büyük, unlu bir kaseye koyun, üzerine biraz un serpin ve nemli bir havluyla örtün ve ikiye katlamak için ılık bir yere koyun.
• Birinci sınıf unu ve çok ince irmiği elekten elenmiş halde aldım. Canlı maya aldım. Yaklaşık 17-20 gr. ve bir Bosch MUM 86 kombinasyonunda yoğrulur.
• Dolgu: İnce doğranmış soğanı, mısır ve tereyağı karışımı ile şeffaf olana kadar kavurun.
• 
• Kabaca kesilmiş, yıkanmış mantarlar eklendi.
• 
• Biraz ısındı, karıştırarak. Bir kenara koydu. Hamuru açın ve kenarları aşağı sarkacak şekilde soğuk bir pizza tabağına koyun.
• 
• Mantar ve soğanı serdim.
• 
• Üstüne patates püresi serpin.
• 
• Üzerine otlar serpilir. Kenarları köşelere sardı, ekşi krema ile sürdü.
• 
• Pizza makinesini kapattım ve açtım. 20 dakika içinde işe yaradı!
• 

harika!

[Tatyana]

Tatyana,
Tanya, ne güzel çıktı !!!!
Yemek tariflerini paylaştığınız için teşekkür ederiz, sekmelere götürdünüz !!!! .....
20 dakika olmalı ve hiç bronzlaşmadığı ortaya çıktı - süper basit !!!

[Irina]

Irina, teşekkür!!! Denedim!

GalinaPuanınız için teşekkürler! Tariflerimi beğendiğim için çok memnunum!

Benim için mantar dolgusu en lezzetli olanıdır. Bu pastayı hafta sonu için planladım. Ama mantarlar olacak - petroller. Turta çok iştah açıcı

Tanya, o çok yakışıklı, pastan çok yakışıklı Çabaların için teşekkürler

[Irina]

Irina, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz! İyi şanslar!

[irysikf]

irysikf, Irisha, pekala, utandým ... Ne tür bir iţ, sadece iţten sonra eđlenceli ..
🔗

işten sonra eğlencelidir ..

Ve işten sonra hiç gücüm yok, biri anaokuluna gitti - hastalanmaya başladım, ödevimi ikinciyle yapmam gerekiyor, ama eve 19-30'da geliyorum Eh, hiçbir şey, birkaç yıl sonra ve olacak daha iyi hissediyorum ve nasıl eğlenmeye başlayacağım

Pastana bayıldım! Tarifin fotoğrafla aşamalı olarak gitmesini de seviyorum. teşekkür ederim

[Ira]

Ira, hepimiz bunu yaşıyoruz. Ve çocuklar büyüdüğünde - çok ilginç bir zaman ... Yine de, daha fazla endişe ve endişe var.

Julia, tarifi paylaşma girişimlerimi beğenmeleri güzel

Mantarlı ve beyaz peynirli seçeneği de not aldım !!!!

Patatesli mantarlar ... mmmmm .. Evet ve turtada ne kadar lezzetli olmalı.
O zaman prensesle beni sıkıştıracağını hissediyorum

[Tatyana]

Tatyanane kadar iyi bir insansın! Fantezilerinizi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz. Kafam işten sonra iyi pişmiyor, bu yüzden tüm umutlar harika şirketimiz içindir!

[Rada-dms]

Rada-dms, Lerele, kazan-tat, teşekkür!
Zihinsel çalışmadan sonra böyle dinleniyorum!

Ve burada onurlandırıldım! Ama hiç peynirim yoktu ... Üstüne sütle çırpılmış bir yumurta döktüm. Soğutuluyor, yakında deneyeceğiz. Ve hamuru 600 gr undan yoğurdum. Ve bu miktardan, yarın oğlum için okula kapatılan iki turta ve bir turta çıktı.
Kalemlerin yanlış uca yerleştirildiği ... bir fotoğrafı koyamıyorum ...

Ahh ... ve mantar yerine etim var. Mantar da yoktu ...

Oh, işe yaradı!

[Victoria]

Victoria, güzel! Herhangi bir dolguyu alabilirsin! Hayal gücünün uçuşu sınırlı değil!