Elmalı süzme peynirli çörekler

Elmalı süzme peynirli çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
süzme peynir% 5	200 g
sebze yağı	100 ml
şeker	100 gram
Yumurta	1 büyük
un	300 gram
kabartma tozu	3 sa l
küçük elmalar	2 parça
yoğunlaştırılmış süt	3 yemek kaşığı
esmer şeker	3 yemek kaşığı
vanilya, tarçın	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Süzme peyniri bir elekten geçirin.
• 
• Şeker ve yumurta ekleyin. Yüksek hızda çırpın ve biraz bitkisel yağ ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun. Oldukça yoğun bir çörek olacak (kurabiye hamuru gibi). Elmaları soyup rendeleyin, hamurun içine ekleyin ve iyice yoğurun. Hamur zaten yumuşak olacak ve ellerinize yapışacak.
• 
• Islak ellerle toplar oluşturup parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyuyoruz.
• Üstte çapraz şekilli kesimler yapıyoruz (bunu makasla yapmak daha uygun) ve oraya bir damla yoğunlaştırılmış süt damlatıp üstüne kahverengi şeker serpin.
• 
• 
• 200 C'de -35 dakika fırında pişiriyoruz.
• 
• 
• Ortasının tadına baktığınızda, ilk izlenim yeterince şeker olmadığıdır. Ancak bu çörekler çok lezzetli, yumuşak çıtır bir şeker kabuğu yapar. Ve birlikte çok dengeli bir tat elde ederiz. Kendim için tarifte şekeri artırmamaya karar verdim.
• Py. Sy. İkinci somunu yerken elmalarımın tatlı olduğunu düşündüm, ama ekşiyse, muhtemelen hamura şeker eklemeniz gerekir. Ne lezzetli bir kabuk !!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 parça

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

unlu Mamüller

Not

Tarif bezelye kralı zamanında "Lisa" dan veya "Tarif Koleksiyonu" ndan bir kitaba kopyalandı.

Ne güzellik! Tarifi işaretliyorum ve kırmızı kraliyet çörekler için teşekkür ederim.

Deneyin, hızlı ve lezzetli!

Hadi bakalım! Yine lezzetli! Her şey nasıl yenir? Yer imlerine ekleyin! Teşekkür!

[Rusalca]

Rusalca, büyük destekçiler ordusuna katılın ve sorarak - her şey için nasıl zamanınız var?

[Ksenia]

Ksenia, davet için teşekkürler, uzun zamandır bu ordudayım (elbette pek değil) ve görünüşe göre uzun süredir!

Dün elma ve süzme peynirli bir tarif arıyordum, biraz güveç vardı. Ve işte böyle bir mucize. Bugün yemek yapacağım.

Katya, raporu bekliyor olacağız.

Teşekkürler Ksenia! Lezzetli çörekler çıktı, telefonu şarj ettikten sonra fotoğrafı göstereceğim.
Şimdi tarifte yapılan değişiklikler ve eklemeler hakkında - Hamura vanilya ve öğütülmüş tarçın ekledim, elmaları pancar rendesi üzerine rendeledim, her şeyi ellerimle yoğurdum (Kenwood'u almak için çok tembeldi)
Pişirme, 200 derecede 35 dakikada pişirmeniz gerektiğini yazıyorsunuz. 10 dakika içinde çok hızlı. çörekler kahverengiye döndü ama vıcık vıcık oldu, yavaşladı. 160'a kadar ve yumuşayana kadar fırınlanmış, meşale testi.

Tarçın da eklerdim ama kızım yemiyor. Elmalar olduğunu bile ondan sakladım. Kategorik olarak meyveli turtalar ve genel olarak tüm işlenmiş meyveler yemiyor. Elmalar olduğunu öğrenirsem (görünür olmadıkları önemli değil) denemem bile ama akşam yemeğinde 4 elma yedim.
Ve burada fırını olan kimse, pişirme pahasına.
Önemli olan, sonucu beğenmenizdir.

Ve burada fırını olan kimse, pişirme pahasına.

Fırınım harika! Herhangi bir fırın için 200 derece ve hatta 35 dakika çok fazla.
Önerilen: merhaba: Hazır olana kadar 10 - 180 derece.
Söz verilen fotoğraf -

Oh, ne güzel çörekler!

Fırınım harika!

Yani kimse sende kötü olduğunu söylemiyor. Herkes fırınını bilir ve işine rehberlik eder. Örneğin, elektronik bir sıcaklık ayarına sahip değilim, ancak düğmeyi sırasıyla belirli bir riske çevirerek neredeyse bükdüm veya büktüm ve boh hangi sıcaklığın ayarlandığını biliyor.Ve sonra şartlara göre.

[Natalia13]

Natalia13, çok iştah açıcı çörekler!

Ve ben raporla birlikteyim. Daha fazla şeker-120g eklemeye karar verdim. 200 gr ama 30 dakika pişirilir. Kurabiyeler lezzetli, ikinci gün yumuşadılar. Şekerin arttırılmasına gerek yok, anne için tatlı olduğu ortaya çıktı.



Elmaları ekledikten sonra hamur o kadar yapışmaya başladı ki makas sorulmadı, fırın tepsisine kirpi gibi uzandı.

Az önce yoğunlaştırılmış sütü unuttuğumu gördüm. Bir dahaki sefere bir tarifle ve yoğunlaştırılmış sütle şeker yapacağım)

Elmaları ekledikten sonra hamur o kadar yapışmaya başladı ki makas sorulmadı, fırın tepsisine kirpi gibi uzandı.

Sanırım hepsi lor peynirine bağlı. Kuru süzme peynirim vardı, ama daha yumuşak, elbette koloboklar işe yaramayacak.
Pikenki şeklinde bile rulo değil, yine de lezzetlidir.

[Kate]

Oh, ne güzel çörekler!

Nataliya13, çok lezzetli çörekler!

Teşekkür!

Elmaları ekledikten sonra hamur o kadar yapışmaya başladı ki makas sorulmadı, fırın tepsisine kirpi gibi uzandı.

Kate ve benimki de, ama okudum -

Hamur zaten yumuşak olacak ve ellerinize yapışacak. Islak ellerle toplar oluşturup parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyuyoruz.

ve yine de kestim, gerçi benim kadar güzel olmamıştım Xenia.

Oh, unutmuşum,% 5 süzme peynir kullandım. Fırınlamada asla az yağlı veya% 0 yağlı süzme peynir kullanmam.

Ayrıca% 5 süzme peynirim var, sonuçta,% 18'e kıyasla, muhtemelen az yağlı. Ben% 5'in altındayım ve satın almıyorum.

tarif için teşekkürler!
kendi başıma ekleyeceğim - eh! Yorumları okumalıydım! neden tarçın eklemedim
ve bir şey daha - kızlar, fırının yanı sıra, una göz kulak olmalısın - ilk kısmı neredeyse boşa harcadım, aptal penguenim ve sonra un ekledim ve her şey yolundaydı!
elma bir ve ekşi olduğu için (bunları seviyorum), sonra şekeri ikiye böldüm - eğer bilmeseydim, çöreklerde olduğunu asla tahmin edemezdim!
sıcaklık ve zaman - reçete ile

[Ksenia]

Ayrıca% 5 süzme peynirim var, sonuçta,% 18'e kıyasla, muhtemelen az yağlı. % 5'in altındayım ve satın almıyorum.

Düşük yağ% 0 yağdır ve 0'ın üzerindeki her şey en azından% biraz yağ içerir.

kendi başıma ekleyeceğim - eh! Yorumları okumalıydım! neden tarçın eklemedim

Ksenia Tarifte yazmayı öneriyorum - istenirse vanilya ve / veya tarçın ekleyin.

ve bir şey daha - kızlar, fırının yanı sıra, una göz kulak olmalısın - ilk kısmı neredeyse boşa harcadım, aptal penguenim ve sonra un ekledim ve her şey yolundaydı!

Asla tarif ununu tartmam bakarım SADECE hamurun kıvamı ile.
Okuyucular için yazılmış fırın notları.

Vanilin ve tarçın ekledim.
Süzme peynirle karışıklık olmaması için tarifte düzelttim.
Ve genel olarak Wikipedia şunu söylüyor:
• Kalın (% 19-23);
• Klasik (% 4-18);
• Kalın (yağlı olmayan) (% 1,8)
• Az yağlı süzme peynir (% 0)

Sen Wikipedia'dansın ve ben enstitüden ve endüstriyel uygulamadan