Pizza üreticileri Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[Babushka]

Babushkane harika bir içecek! Geceye rağmen bir parça kopardım

[Anna]

Anna, teşekkür!

[Daria]

Daria, evet, pizzayı tamamen şekillendiriyorsunuz, sadece peyniri değil, hazır olana 5-6 dakika kala dökün.

Peki, hamuru ince bir şekilde yuvarlayın, sonra tıpkı filmlerdeki gibi

Ancak, Oliver veya Ani'den gelen hamurun "açılıp açılabilmesi" pek olası değildir.)) Yumuşaktır, sadece esnetebilirsiniz. Pizzanın yumuşak ve yumuşak çıktığı açıktır, ancak bir kez bile çıtır olmadığı (alt kısmı hafifçe olmadığı sürece) ve kelimeden hiç düz olmadığı açıktır. Gerekirse Tek ince, sonra evet, daha az maya, daha fazla un, oklava ile açın.

Benim için her zaman sıkıcıdırlar, aynı ve tombul olurlar, çünkü diğerleri yemek yemiyor, işte zaten olan bir fotoğraf. Muhtemelen bir kesiciye ihtiyacımız var, ama henüz değil. ((

HP kitabındaki tarife göre elastik hamur üzerinde ince bir pizza alıyorum - harika bir hamur, minimum güçlük. İnce bir şekilde açıyorum (daha doğrusu, çok elastik olduğu için uzatıyorum - önce ellerimle, sonra biraz oklava ile, sonra PP'de). Onu yaklaşık 7 dakika PP'de tutuyorum, daha fazla değil. Peyniri hemen koydum. Ana şey, doldurma ile aşırıya kaçmamaktır. Mağazadan satın alınan bir pizzanın (bir kafeden) ne olduğunu uzun zamandır unutmuşum. El bir şekilde sipariş vermek için yükselmiyor)))
Hamur tarifine ihtiyacın olursa akşam yazacağım. Aksi takdirde, ezbere hatırlamıyorum (bundan hep acı çekerim - her şey kağıt parçalarına yazılır)


Fotoğraf yazarken ve bakarken gerçekten pizza istedim

Kızlar, şimdi Ozone Princess'e bakıyordum. Yazıyorlar - özel. fiyat 3290

"Kruşçevski" gibi hamurda bir pizzam var, 400 gram un için - 3-4 pizza - çok ince, prensesi açtım, 10 dakika sonra kapattım, 5-10 dakika daha bıraktım - ince pizza ve "Vityaz" gibi normal peyniri alıyorum, vb.)))))

NatalyaKh, lütfen test için bir tarif yaz

[Bijou]

Bijou, çok güzel bir pizzanız var !! kapakta bile düz))))))

NatalyaKh, lütfen test için bir tarif yaz

Buldum (burada uzun zaman önce yazdığım ortaya çıktı):
HP'de hamur:
165 ml su, 1 yemek kaşığı. l. yağ, 1 yemek kaşığı. l. şeker, 1 çay kaşığı. tuz, 280 gr un, 1 tatlı kaşığı. kuru hızlı maya
1,5 saat hamur modunda
Daha sonra hamuru pizza ince olacak şekilde 2 parçaya bölerim.
Bir kalıpta yapıyorum, kalıp çapı 31cm
Soğuktan 7 dakika sonra PP'yi kapatın ve 5 dakika kapağın altında tutun.

[kavminler]

kavminler, Teşekkürler.
Burada bana pizza ile alay ettiler, ben de hamuru HP'ye attım. Her zamanki ekmeğimi bugün ve yarın için ikiye böleceğim. Yarın tecrübeli olursa daha da lezzetli olacak.)))

Ali ile teflon kilim bekledi, bekledi, ama yol boyunca boşuna. Kızlar sayesinde - ya burada ya da "Küçük şeyler" de Lenta'da 113 ruble olduğunu söylediler, dün bir çift araba sürdüm ve satın aldım. Sadece bugün deneyeceğim.)) Ve sonra her şeyi kağıt üzerinde yaptım, çünkü havalıyım ve evde çok var.

[NatalyaKh]

NatalyaKh, bu arada, HP kitabının tarifinden en çok hamur hoşuma gidiyor, 2 pizza için 1,2 tarif yapıyorum

[Hızlı pirzola "Lor tavuk"]

Hızlı pirzola "Lor tavuk"

Profil başlığındaki tarif ...

Güneş balkabağı mega-zevk


9 dakika soğuk ve 10 kapalı

orijinal burada)

[Helen3097]

Helen3097, evet bir fren: girl_mad: Bir tane aldım ... böyle bir kuruş için, ama şu anda nihayet orada değil (




Ve o bir prenses için çok mükemmel ve genel olarak çok rahat

Diyet haşhaş kek (Podmosvichka)



Narenciye Cupcake (Podmosvichka)

Ve bugün prenses ve arieta'da aynı anda pizza yaptım, pişirme süresi aynı, ancak arieta'da sıcaklığı ayarladım. Prensesin üstünde çok kızartılmış peynir var.
,
Prensesin altında yüzeyin çok sıcak olduğunu fark ettim.

[lala2]

lala2genel olarak, peynirin erimiş, lif gibi olmasını seviyorum, bu yüzden pizzayı prensesin içinden çıkarmadan 3-5 dakika önce serpiyorum

[Anason]

Ve ben bugün elmalı pizza
Reçeteli hamur Anason, Anechki (tarif için tekrar teşekkürler)
Hamuru uzattı. Toz şeker serpilir, elmaları dizilir ve işte bu kadar
Soğuk Prenses'ten 10 dakika 10 dakika ara ile pişirilir.

Ve ben bugün elmalı pizza

üzerine tarçın-zencefil (ve kakao) karışımı serpin

Hala yumuşak pizzalarım var
Bunu yapmak için, hamurun bir kısmını (son bir kez yaptığım!) 3 parçaya böldüm! Ve ince ve iğrenç çıktılar
Dahası, ilki soğuk bir prensesden pişirildi, bu yüzden ince ve gevrekti. Ve diğer ikisinin yumuşak olduğu ortaya çıktı, sonuncusu da biraz sıcak sobada yatıyordu.

Öyleyse yaşasın!

Bugün yine pizza yaptım, bu konudaki birinin enlemlerle pizza yaptığını hatırladım, denemek istedim.
Oğul bir şeyi kontrol etmedi, daha fazla hamur olup olmadığını sordu ve normal olanı sosisle yapmasını istedi, diyor ki - Sofistike olmayı sevmiyorum ve genel olarak hamsi çok tuzlu. Tamam, ona normal bir pizza yaptım, Travolka ve ben hiç zor değiliz, ama kendim çaça yiyorum, beğendim (ama hamsi gerçekten çok tuzluydu).

Dahası, ilki soğuk bir prensesden pişirildi, bu yüzden ince ve gevrekti.

Evet, dün ilk kez soğuk pişmiş bir pizzaydım, alt kabuk da oldukça kabuk - bir tekerlekle kesilmiş ve kırılmış. Hangisinin daha iyi olduğu henüz belli değil - kabuklu veya kabuksuz.))

Hamuru uzattı.

Ve işte söylemeyi unuttuğum şey - böyle yumuşak bir hamuru dikkatlice gererdim, ancak tekdüzelik elde etmek zor. Şimdi Tescoma'dan küçük bir oklava ile kendime yardım ediyorum. Biraz yağla yağlayıp gidiyorum. Doğru, büyük baloncukları patlatabilir, ancak yine de şekle sığması oldukça uygundur.)

[Bijou]

Bijou, Hamuru soğuk prensesin içinde böyle bir oklava ile açıyorum. Sadece benimki bir tarafta daha dardır. Hemen küçük bir taraf elde edilir. Çok rahat.

Bu konudaki birinin enlemlerle pizza yaptığını hatırladım, denemek istedim.

Ve şaşırtıcı bir şekilde yengeç çubuklu pizzayı sevdim

Sadece benimki bir tarafta daha dardır.

Ve bunu hemen Prenses ve Zhardek'te yuvarlamayı seviyorum.

Ve kocam ve ben, gençliğimizde domates konserve çaça ile pizza sevdik. Soslara bile ihtiyacım yoktu))
Tekrar denemeli miyim ...

Yengeç çubuklarıyla hiç sevmedim, uzun zaman önce fırında yaptım. Çubukların pişirildikten sonra tatsız bir tadı vardı, ama belki de başarısız olan çubuklardı. Ama çaça hakkında da bir düşünce parladı, bu seçeneği denemeliyiz.

Lena ve ben taka tsutsa ...

Bende bir tane var. Hamuru doğrudan Prenses'de açmak çok uygundur.

Hamuru pizza için uzatıyorum. Ben asla sunmam. Bu, daha ince bir orta ve biraz daha kalın kenarlara izin verir. Ama çoğunlukla Ferrari'de pizza pişiriyorum. Prenses'de sadece birkaç kez pişirdim.

Şimdi Teskoma'dan sapta küçük bir oklava ile kendime yardım ediyorum. Biraz yağla yağlayıp gidiyorum. Doğru, büyük baloncukları patlatabilir, ancak yine de şekle sığması oldukça uygundur.)

Ek olarak.
Ve yuvarlak bir şekilde, bu tür bir oklava ile konik olarak da uygundur.

[Babushka]

Yine frenk üzümü kek .. Ailemi çok sevdim.



---
... ile hamur yaparım bu tarif sadece lezzet olmadan ve armut yerine biraz nişasta serpilmiş donmuş siyah kuş üzümü koydum.
---

Babushka, Tatyanave bu kekin içinde kaç tane kuş üzümü ve nişasta ölçülmeli?

Natasha, Bir çay fincanı çilek ve bir çorba kaşığı nişastadan biraz daha fazlasını göze koydum. Ama daha fazla çilek koyabilirsiniz.

Tatyana, teşekkür! Daha fazlasını koymaya çalışacağım, benimki gibi çok çilek ve daha az hamur. Önemli olan, aşırıya kaçmamak, böylece sıkıcı olmamaktır.

Natashaunun nem içeriğine bakın: hamur ıslak olmamalıdır. Kumluya daha yakın, ama o kadar zor değil. Dondurulmuş meyveler iyice karışır. Prenses'de 28 cm'lik bir kalıpta pişiriyorum Hamuru birkaç "slayt" halinde yayıyorum ve bir kaşıkla dağıtıyorum.

Yazara teşekkürler

[Inna]

Inna, Güzel!
🔗

Ve yuvarlak bir şekilde, bu tür bir oklava ile konik olarak da uygundur.

Bu yüzden bir keresinde bütün günü "hangisini tercih edeceğimi" düşünerek geçirdim. )) Nedense düz olmanın benim için daha uygun olduğuna karar verdim, dilimlenmiş hamur parçalarını turtaların üzerine yuvarlayacağımı kastettim. Ama şanslı değildim - aynı şekilde, böyle bir hamur sadece parmak uçlarınızla damgalamak için daha uygun.
Öyleyse neden başka bir tane almıyorsun? * özellikle kenarın sunta üzerine yapıştırılması çok uygun olduğu için *

Kızlar, onları arkadaş canlısı şirketinize götürün. Bugün yeni bir ünite denedim, ancak ilk krep (pizza) topaklı olmasına rağmen, çok fazla sos koyduğumu ve çok fazla sıvı oluştuğunu düşünüyorum. Yıkamaktan hiç hoşlanmadım. Bu konuyu daha önce okudum ama şimdi konuyu anlayarak tekrar okudum ve ortaya çıkan soruların cevaplarını buldum - deneyiminizi paylaştığınız için teşekkür ederim. Uzun zamandır istediğim Prenses ile zamanla arkadaş olacağımızı düşünüyorum.

Kağıt peçetelerle yağ toplamanın ve ancak daha sonra yıkamanın en iyisi olduğu sonucuna vardım. Her durumda, peçetelerden sonra çok daha az iş var.

Suçlu kış domatesleri. ((Son iki seferde de ıslandım. Ama daha önce kağıt üzerinde, şimdi Teflon hasır üzerinde) çıplak bir Prensese asla pizza pişirmedim. Sıvı üzerlerinde kalıyor. Son kez ben sadece Fazlalığı pizzanın kendisinden süzdü, bugün biraz halının altına sızdı, ama çok kolay bir şekilde çıkarıldı.

Lena, domatesler kesinlikle sulu ve dolguları "zengin" olarak koydum. Halıları sipariş ettim, yarın alışverişe giderim, belki uygun bir form bulurum.

[Natalia]

Natalia, Her zaman çok fazla dolgu koyarım - sürekli bir tabakaya yarı tütsülenmiş sosis veya jambon, bugün üzerine biber döktüm (doldurulduktan sonra oluşan bir sürü hurda), kalın peynir, zeytin ... Ve domatesler akmaya başladı .

Lena, doldurma miktarıyla ilgili olmadığına sevindim (çok fazla olduğunda hoşuma gidiyor), bu yüzden domatessiz denemelisin veya katlanmalısın

o zaman domatessiz denemelisin

Peki, neden domates olmadan hemen ... kiraz alın, akmıyorlar. Bunları sadece kışın kullanıyorum.

[Natalia27]

Natalia27Natasha! Dileğin KAZANILMASINA İLİŞKİN TEBRİKLER elbette kesinlikle prensesle arkadaşlık kuracak ve en iyi seçenekleri bulacaksın, her şey tecrübeyle geliyor, şimdi böyle yıkıyorum, nemli bir sünger üzerinde biraz hazır hardalı, sonra sil temiz, nemli bir sünger ve kuru havlu ile yağ, kokuyu giderir.

* özellikle kenarın sunta üzerine yapıştırılması çok uygun olduğu için *

o zaman bizim için hırdavatçıya giden doğrudan bir yol var, kaç tane baskı silindiri var - belki 300r'den fazlası mutfağa sığacak, Teskom'un merdaneleri değer, ancak yine de daha pahalı

o zaman domatessiz denemelisin veya kabul etmelisin

Taneyi domatesten çıkarıyorum, domatesde sadece bölmeler kalıyor, sıvı az oluyor. Dolmalık biberin daha fazla sıvı verdiğini fark ettim!

[Madelens]

Çay için kahvaltı için üretildi Madelens öğütülmüş zencefil ve hindistan cevizi ile

ve hamur artıklarından A la kruvasan... Sıcak halden her 30 dakika pişirilir

lezzetli çıktı. Dışı kabuk ve içi yumuşak olan unlu mamulleri seviyorum.

Tarif benim değil, internetten aldım:
yumurta 3 adet, şeker 120 gr, vanilya şekeri 1 tatlı kaşığı, tutam tuz, un 200 gr, kabartma tozu 1 tatlı kaşığı, erik. yağ 150 g Kendimden: zencefil ve hindistan cevizi. Tarçın veya narenciye kabuğu rendesi

Kurabiyeler herhangi bir teneke içinde pişirildi mi?

Silikon dikdörtgen kalıplar. Biri Prenses'e tamamen sığar ve diğerinin köşeleri hafifçe çıkıntılıdır, ancak bu pişirme işlemini engellemez.

o zaman domatessiz denemelisin veya kabul etmelisin

Natasha, bu gibi durumlarda domates "fileto" kullanıyorlar - yani, domatesi 4-6 dilime ayırıyorlar ve daha sonra posayı onlardan tohumlarla kesin, böylece sadece kalın duvarlar kalacak. Peki, gerçekten domatesten kurtulmak istiyorsan, filetoların derisini ince bir fileto bıçağıyla kesebilirsin.
O zaman domatesler pişirirken çok fazla sıvı vermez.

Ve prensesim mantarları kırmaya başladı Ve nedense çay yapraklarındaydı, sorunun ne olduğunu anlamadım, bugün pişirmeyi bitirmek için onu başka bir satış noktasına aktarmak zorunda kaldım. Sakince pizza yapıyorum ama eklerlere böyle bir tepki

Travola ve ben balığı kızarttık:

Onu bilmiyorum ama çok mutluyum. Her şey ölçülü olarak kızartıldı, kahverengileşti.Sıçrama yok, koku yok
Yakında onun için bir masa gelecek. Ve bu, zavallı şey, balkondan çiçekler için cılız bir masada.

Ve hafta sonları erkek yemeğimiz var. Pizzanın tadı her seferinde daha iyi ve daha lezzetli