Hamur açma makineleri-erişte kesiciler (model seçimi, özellikler, incelemeler)

VE! Anne sen misin? Ve seni tanımadım!

Bunun gibi bir şey !!!!!! ........ ve bizimle !!!!

Sadece test ??? Hala dinleniyor :-) :-) :-) :-) daha sabah değil :-) :-)

VE! Zaten choux böreğinden hamur işi yaptığını sanıyordum.
Lan, sabahı bekleyelim ...

Bekle, saat kaç?

Şimdi 3 saat 23 dakikam var :-) :-) :-) her şey yolunda gitti :-) :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka tttNatalia! Evet, pastaları şekillendirme zamanı !!!
Genellikle geceleri daha lezzetli olurlar !!!

Genellikle geceleri daha lezzetli olurlar !!!

Kontrol!

her şey yolunda gitti :-)

İyi...

İşte raporum:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/ga...rpics/102831/IMG_0052.JPG

Lenusya, seninle ne kadar güzeller (bir dakikalığına lezzetli olduklarından hiç şüphem yok). Ve bu kadar güzel kenarlar yaratan bu sihirli tekerlek nedir?
Ve pastalar için hamur, ana sınıfınızdaki mantı ile aynı şekilde mi yapıyorsunuz?

Ve bu kadar güzel kenarlar yaratan bu sihirli tekerlek nedir?
Ve pastalar için hamur, ana sınıfınızdaki mantı ile aynı şekilde mi yapıyorsunuz?

İrlandalı, tekerlek şu şekildedir:

Ve hamur, evet, manty'deki gibi, sadece aniden, çünkü artık elle değil, bir daktiloda açıldı.
Kompozisyon aşağıdaki gibidir:
Un - 700 gr
Yumurtalar - 2 adet
Tuz - 1 çay kaşığı
Su (yumurtalı) - 350 ml
Rast. yağ - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar.
Geçenlerde mantı, köfte ve köfte hamuruna bitkisel yağ eklemeye başladım. Suyu çok iyi sakladığı ve ekşi olmadığı ortaya çıktı. Ve chebureks için çok uygun. Yumurtalar + ras. yağ, hamurun gevrek olmasını sağlayacak şekilde etki eder, ancak sert veya lastiksi olmaz - ısırması çok kolaydır. Ve chebureklerin yüzeyi güzel baloncuklarla kaplıdır.

Alıntı: lettohka ttt from Today at 04:23 AM
her şey yolunda gitti :-)

İyi...

Ve ne "iyi ve"? Deushka bütün gece chebureks yapıyordu, sanırım üst üste yığılmıştı ... Şimdi akşama kadar yatakta kalacak. 🔗

Lan, ayrıca ikinci partiyi de şekillendireceğim. Dolu değiliz ...

İrlandalı, tekerlek şu şekildedir:

Ve chebureklerin yüzeyi güzel baloncuklarla kaplıdır.

Şimdi böyle bir tekerlek arayacağım
Ve baloncuklar gerçekten çok tatlı

Böyle detaylı bir hamur tarifi için teşekkürler Lenochka

Bu scho için aptalca!

[Elena Tim]

Elena TimHelen, ne güzel! Ve hepsi benim sayemde, ikinci partiden lütfen birkaç tava çıktı, hafta sonları da 2 kez pişirdim. Bir porsiyonla 24 pasta alıyorum. Bıyık yenildi ve Pazar günü tekrar yapmak zorunda kaldım)))

lütfen bana birkaç tava gönder

Kızartma tavalarını, pastaları göndereceğim - fieh!

Ve hepsi benim sayemde

Ve size, Ekmek Yapıcı'nın en alçakgönüllü sakini olarak, en derin minnettarlığım!
Ama cheburekou NE BAYANLAR! Vay be

[guzel_sozler]

guzel_sozler, chebureks için adaş, ne tür bir hamur bu evet ???
tarifi paylaş ...

Ve chebureklerin yüzeyi güzel baloncuklarla kaplıdır.

Lena, pasta hamuruna yumurta koymam. Büyüme. petrol, evet. Baloncuklar daha küçük olacak ama daha fazlası olacak. Hamur, neredeyse erişte gibi oldukça dik olmalıdır. Ve en yüksek dereceli unlu unları kullanmamak daha iyidir. Bu amaçla genel amaçlı un kullanıyorum. Kızartma sırasında hamur kırılmaz, ancak çok ince yuvarlarım (kulplu, kulplu) ve dolgunun içinde çok fazla soğan var, böylece bol miktarda meyve suyu cheburechka'da kalır. Ve ayrıca birada çok lezzetli bir hamur. Kıyılmış soğan kıyma makinesiyle değil, bıçakla (bir mutfak robotu kullanabilirsiniz) Tahtaya bir oklava ile tuzlayın ve iyice yuvarlayın. Kızlar, sanırım herkesin bildiği bir şeyi tekrar edersem özür dilerim. Bu tür profesyonellere öğretmek son şeydir

shlyk_81, chebureks için adaş, ne tür bir hamur var ???
tarifi paylaş ...

Çok uzun zamandır bir hamur arıyordum, böylece cheburek'teki gibiydi))) Peki, elbette, burada buldum
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292609.0

Kızartma tavalarını, pastaları göndereceğim - fieh!

Benim de çok tavam var ama chebureks yok.Hafta sonları tekrar ocak başında durmam, buhar banyosu yapmam gerekecek)

[guzel_sozler]

Şey, elbette burada buldum
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292609.0

guzel_sozler, Zhenya, çok kızarmış cheburechkas donmuş ve çözülmüş? Nasıl davrandılar?

Evet, hamurda votka denemelisiniz. Muhtemelen bira hamuru lezzetlidir çünkü dereceleri de vardır.

shlyk_81, Zhenya, donmuş ve buzu çözülmüş cheburechkaları kızarttın mı? Nasıl davrandılar?

Henüz kızartmadım. Dondurucuda yatıyorlar, kanatlarda bekliyorlar)))

[guzel_sozler]

guzel_sozlerbenim için bu hamur çok şişman (((

Eh, dedikleri gibi, bu herkes için değil))) Çok uzun zamandır bu tür pastalar istedim. Ama arkadaşlarımız da şişmandı. Köfte yapılır ve kuru bir tavada kızartılır. Tadı ve renkleri ...

Belki bir lipezdrichesky makinesine de ihtiyacım var? Ve sonra uzun zamandır hiçbir şey almadım, beni kurtarın, beni dükkanlardaki bağlantılara bir pug ile dürtün, sonuçta hangisini alacağımı bana tavsiye edin. Ve sonra konuyu kürekle çekerken başım çoktan ağrıyordu.

Çok uzun zamandır bir hamur arıyordum, böylece cheburek'teki gibiydi))) Peki, elbette, burada buldum
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292609.0

Ve şimdi sadece bu tarife göre pasta yapıyorum. Ve ne fark etti. Sadece sarısı koyduğunuzdan emin olun. Bütün bir yumurtayı koyduğumda ve pastalar artık çok yumuşak ve gevrek değildi. Herkese tavsiye ederim, çok lezzetli

Herkese merhaba))))
Bana erişte kesicilerinin ve hamur açma makinelerinin gurusundan bahsedin)))
🔗
Model nasıl? Ve mağaza? ona güvenmeli misin?
Özür dilerim, neredeyse tüm sayfaları okudum, kafamda bir güveç))) bu daha önce tartışılmışsa özür dilerim ... o zaman bir pug dürt

İnternetimde tuhaf !!!!
pastalarda zaten bir ustalık sınıfı vardı ... ve hamur hakkında mesajımı yazdığımda hiçbir şey yoktu ve şimdi mesajlar düştü ...
şimdi acilen bir tekerlek yüzünden bayılıyorum ... ama Tescom'da yok ...

Çok uzun zamandır bir hamur arıyordum, böylece cheburek'teki gibiydi))) Peki, elbette, burada buldum

adaş teşekkürler .. yer imlerine sürüklendi !!!

[kedi Kadın]

kedi Kadın, Len, Marcato'yu denedim .. elbette ona tavsiyelerde bulunacağım ... mükemmel bir şekilde yapıldı ... çarkı hamur yuvarlama modlarına taşımak kolay ..... Memnun oldum ...
Mağazada Çin'den bir tane satın almak istedim ... Benimkine daha önce söyledim ... bu yüzden orada silindirler çapraz olarak hareket etti ve ayrıldı ... korku ...

Zhen, bir Çinli var, kolu çeviremeyecek kadar tembelim, bu yüzden belki bir motorla daha iyi olacağını düşünüyorum. Ve fiyatı nereden aldım? Tabii sorularla fazla uğraşmadığım sürece. Ve sonra kafamda bir sürü küçük şey var ... Ya bir marka ... ya da bir atlas ...

Kompozisyon aşağıdaki gibidir:
Un - 700 gr
Yumurtalar - 2 adet
Tuz - 1 çay kaşığı
Su (yumurtalı) - 350 ml
Rast. yağ - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Lena ve hangi modda yuvarladı .. en ince olanına ??
Hayatımda hiç börek yapmadım ... ama onlar benimkini seviyorlar ... Dondurulmuş olanları aldım ve kızarttım .. ama ben ne yapardım ... hayır ..
ve gösteren bıçak .. sadece hamuru kesiyor değil mi? Görünüşe göre benzer bir eskisi var, uzun süre verdiler ve boşta yatıyorlar ...

Bu yüzden belki bir motorla daha iyi olur diye düşünüyorum.

Randevu daha iyi .. iki el de serbest ...
Burada aldım ..
🔗

Lena ve hangi modda yuvarladı .. en ince olanına ??

Lena'nın ne cevap vereceğini bilmiyorum, ancak bunu Atlas'ta yedi (sadece 9 pozisyon) üzerine yayınladım. Pastalar için bence inceltmeye değmez.

[Divna]

Divna, Zhenya. Ben de bu mağazadan sipariş verdim. Çabucak gönderdiler. Kurye eve.
Ancak% 100 ön ödemeleri var.

Hafif .. evet, her şey açık ve hızlı .. Ödeme için faturanın bir fotoğrafını gönderdim ve aynı gün nakliye firmasına gönderdiler ... ve nakliye alçak yay sooo hızlı ve güvenli bir şekilde teslim edildi ...

marcato siparişi, değil mi?

Bana erişte kesicilerinin ve hamur açma makinelerinin gurusundan bahsedin)))
🔗
Model nasıl? Ve mağaza? ona güvenmeli misin?

İlk beş sayfada bu mağaza ve klonları anlatıldı ... Güven uyandırmıyor
buradan oku

[A harfi]

A harfi, çok teşekkür ederim .. bu yüzden bir yerlerde iyi bir şey görmemiş gibiydim ...
orada marcato ve erişte kesici ru kaldı ... muhtemelen ...

Lena, ve hangi modda yuvarladı ..en ince üzerinde ??

Makinemde 6 kalınlık bölümü var. En kalın olan 6'dır. 2'ye ulaşıyorum ve bu kadar yeter. Aksi takdirde hamur çok ince olacaktır.

gösterilen bıçak .. sadece hamuru kesiyor değil mi?

Evet, Zhen, sadece keser. Evet, sobsno ve özel bir sorun yok. Yapıştırmak için elinize bir Cheburek almanız, kenarlarını masaya bastırmanız ve bir tekerlekle yuvarlamanız gerekmiyor, işte bu!

Görünüşe göre karar verdim (ne kadar süreyle) - İmparatorluğu alacağım - Gerçekten 2 seçenek buldum - bir - bir motor ve iki kesici ile eksiksiz bir set, ikincisi - bir manuel ve ayrı bir motor. Ayrı ayrı, üç yüz kopek daha karlı, makinelerin kendi aralarındaki fark, daha pahalı olanın şartnamede belirtilmesidir - 2 çift şaft. Hamur açma makinesinin neden 2 çift haddeleme şaftına ihtiyacı var, anladığım kadarıyla şaftlar benim için tamamen net değil, ama onlarda özel değilim, bu benim ilk makinem. Yoksa bir şekilde yuvarlanmayı radikal bir şekilde iyileştiriyor mu yoksa ne? Yoksa hepsi böyle mi? Mağazayla iletişime geçeceğim ama arabalarına bir bakabilir misin? Kafam karışan bir şey

Kızlar! Norpro Makarna Makinesi Motorunun Marcato hamur açma makinelerine uyup uymadığını bilen var mı?

[Elena Tim]

marcato siparişi, değil mi?

Oraya gitmeyi tavsiye ederim

Elena TimLena, cevaplar için teşekkürler ... .. gerçekten yapmak istiyorum ..
Gata, ancak buraya bağlantılar koyabilirsiniz, bakarız ...

[Katko]

Katko, Katerina. Erişte kesicide. Ben de ru aldım. Ancak bu yaklaşık üç yıl önceydi ve teslimat Moskova'daydı. Ayrıca çabucak getirdiler.
Ama orada sadece bir imparatorlukları var. Marcato'da, sırasıyla Marcato'ya sahipler ve çok fazla imparatorluk yok. Bu yüzden, neyin nerede mevcut olduğuna bakmalısınız.
Sana iyi şanslar!

Almak ya da almamak çok az ve hangisi ...

🔗
İşte başka bir mağaza. Orada fiyatlar hala eski. Az önce onlardan bir mektup aldım.
Oradan da sipariş verdim ama ihtiyacım olan ürün stokta yoktu.
Ama hemen benimle iletişime geçtiler, mallar ortaya çıkar çıkmaz hemen geri arayacaklarını söylediler.
Rusya'da birçok teslim alma noktaları var ve teslimatta ödeme yapıyorlar.

Ve sonra kafamda bir sürü küçük şey var ... Ya bir marka ... ya da bir atlas ...

Lena, Markato bir şirkettir ve iki modeli vardır - Atlas / erişte için çıkarılabilir kesicileri olan / ve çıkarılamayan kesicileri olan Ampia / tek parça halinde /
İki genişlikte erişte kesimi sizin için yeterliyse (bu standarttır, hem çıkarılabilir hem de çıkarılamaz olarak gelirler), o zaman Ampia'yı alabilirsiniz.
Ve farklı genişlikte veya mantı için ek yemler almayı planlıyorsanız, o zaman elbette, yemlerin değiştirilebileceği Atlas'ı almalısınız.

[Yedi yıllık plan]

Yedi yıllık plan, bahşiş için teşekkürler arkadaşım !!!

[kVipoint]

kVipoint, Vita! Her zaman yardımcı olmaktan mutluluk duyarız!

Merhaba kızlar! Uzun zamandır forumdayım ama yazmıyorum ama temelde okudum. Uzun süre İmparatorluk ile Marcato arasında dolaştı. Ben bir aygıt bağımlısıyım. Bu nedenle, Empire Titanic'i motor + bir gnocchi eki ve motorlu bir Marcato olmadan almaya karar verdim, ancak daha sonra euro oranı biraz düştüğünde. Birinin ihtiyacı olursa imparatorluğu buradan satın aldım:
🔗
Web sitesindeki fiyatlar geçerlidir, Moskova'da teslimat ücretsizdir.

Marcato, Marcato'yu ele geçirmek istedi. Yönetici ile konuşurken, kararnamenin web sitesinde yer alan fiyatın gerçekte sattıklarından daha düşük olduğu ortaya çıktı. Euro döviz kuruna bağlı olarak fiyatı hesaplarlar. Avro döviz kurları açıkça aşırı değerlidir. Görüşme anında 72 ruble idi ve 1 euro için 80 ruble saydılar. Erişte kesicilerinin Euro cinsinden fiyatı sorulduğunda, belirsiz bir şekilde 160 civarında olduğu cevabını verdiler. 480 ruble bölgesinde Moskova'daki toplama noktasına teslimat. Saydıktan ve düşündükten sonra Marcato'yu daha sonra ve büyük olasılıkla yabancı sitelerde sipariş etmeye karar verdim.

Bilginizi ve faydalı bilgilerinizi paylaştıkları için herkese çok teşekkür etmek istiyorum.

Yarın için bir araba sipariş ettim ama yine de almamaya karar verdim, pekala, Lenka'nınki gibi 700 model istiyorum, yarın isterse 2 tane arızalı araba 650 model, bir elektrikli sürücü, her biri 7500 olacak, bugün için bu Moskova'daki en ucuz fiyat. İhtiyaç olursa bağlantı veriyorum
🔗 (orada sipariş altında yazıyor, ancak gerçekte pazartesi günü şirkete 2 araba getirilecek, Sokol'da öğle yemeğinden sonra alınacak).

Eh, Irina, daha yakın olsaydın, Yeni Yıl için koşar ve kendim için bir tane alırdım.