Şalgamlı vitamin salatası

Kategori: Sağlıklı beslenme

Malzemeler
turp	2 parça
havuç	2 parça
eğilmek	1 bölüm
Tatlı biber	1 bölüm
sebze yağı	1-2 yemek kaşığı. l
bitkisel yağ karışımı (rafine edilmemiş)	damak zevki
tuz, şeker	damak zevki
sitrik asit veya limon suyu
biber, kişniş ve diğer baharatlar	tatmak ve gerekirse
Sarımsak	isteğe bağlı
yeşillik

Pişirme metodu

Şalgam, havuç ince ince doğrayın. Kore havuçları yapmak için rende kullanıyorum. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, biberi doğrayın. Biber hariç her şeyi derin bir kaba koyun, üzerine şeker, tuz ve sitrik asit serpin (limon suyunu sıkabilirsiniz) ve fanatizm olmadan kolayca karıştırın. Sıkmak ve kurcalamak gerekli değildir. Çıtırtı kalmalıdır. 15-20 dakika bekletin.
Bitkisel yağı ısıtın ama sıcak tutmayın ve sebzelere dökün, çabuk karıştırın. Daha sonra biberi ve sevdiğiniz ve evinizde bulunan yağların karışımını ekleyin. Bu durumda bir şişe keten tohumu, ayçiçeği, mısır, susam, hardal ve zeytinyağım var.
İşte bu, salata hazır.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Kaç tane istiyorsun

Hazırlanma zamanı:

30-40 dakika

Not

Vücudumun yemeklere karşı farklı bir tutumu olduğu için ek baharat eklemeden bu salatadan keyif alıyorum. Ama dilerseniz her zaman ekleyebilirsiniz ve bunda suçlu bir şey yoktur.
Şalgam daha önce acı olsaydı, acılığı salatada tamamen kaybolur.