Lezzetli etli turta

[çatının ortasında bir delik açın]

Lezzetli etli turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
HAMUR:
Kuru maya (Saft'tan bahsediyorsak, suda çözülmek için olanlar)	1 çay kaşığı
Tuz	0.5 çay kaşığı
Şeker	1 çay kaşığı
Su	TAMAM MI. 200 ml
Margarin	250 g
Un	yaklaşık 3 bardak
DOLGU:
Et	bir erkeğin yumruğuyla parça
Patates (büyük)	3 parça.
soğan (orta)	2 adet
Bouillon (Bulyon küpleri kullanıyorum, tadı daha parlak)	100-150 ml

Pişirme metodu

• Hamur, Kruşçev'inkine benziyor, ancak yine de biraz farklı.
• Mayayı, tuzu, şekeri ılık suda eritin, 10 - 15 dakika maya yüzecek şekilde bekletin. Margarini un ile birleştirmenin zamanı geldi. Margarin çok soğuksa, ince ince doğrayın ve bıçakla doğrayın. Margarin daha sıcaksa, ellerinizle unla öğütün. Nasıl olduğu önemli değil, yeterince hızlı yapmak önemlidir.
• Mayayı tereyağı unu kütlesi ile birleştirin. Hamuru hızla yoğurun. Oldukça yumuşak olmalı. Sıvı ise un ekleyin. 1 saat veya daha uzun süre buzdolabına gönderiyoruz.
• Bitmiş hamuru 2 eşit olmayan parçaya bölün. Fırın tepsisini yağlayın. sıvı yağ.
• Turtanın dibine 1 parça (büyük) açın. Üzerinde - çırpılmış bir et tabakası (çiğ), tuz, karabiber HAFİF, kimyon ile baharatlayın. Etin üzerinde halkalar halinde kesilmiş bir soğan tabakası var, sonra patatesler ince dilimler halinde kesilmiş.
• Patatesleri önceden kesin, aynı bulyon küpünü serpin, biraz bekletin ve sıkın. Defne yaprağı parçalarını patateslere gömün. Et yağsız ise bir kat patatesin üzerine tereyağı koyarım. Pastayı kalan hamurla kapatın (daha küçük bir kısımda), kenarlarını sıkıştırın.
• VE çatının ortasında bir delik açın... 200'de toplam pişirme süresi⁰45 dakika - 1 saat arası. Kek kahverengileşmeye başladığında (30 dakika sonra), "deliğe" yavaşça yaklaşık 100-150 ml et suyu dökün. Bazen et suyu yerine, bulyon küpü ile tuzlanmış sıcak süt döküyorum. İçine dökülen sıvı oldukça tuzlu olmalı, biz sadece dolgu katmanlarını ekledik. Pastayı hazır hale getiriyoruz (kırmızı). Afiyet olsun!

Not

Pastanın kalıntıları yarına kadar hayatta kalırsa, ertesi gün daha da lezzetli olacak!

Bu turta ailemizde çok uzun süredir pişirilmektedir. Tarife yavaş yavaş bir şeyler eklendi. Size teklif etmeme izin verin. Kayıtsız kalmayacağınızı temin ederim. Bu pastanın çok lezzetli bir hamuru olduğunu söylemek istiyorum. Tarif bir defasında rastgele bir gazetede toplanmış ve dolgu ailemiz tarafından icat edilmiş ve geliştirilmiştir. Dolguları deneyebileceğinizi düşünüyorum.

Benzer tarifler

Oursson MP5005PSD düdüklü tencerede etli börek (tumanofaaaa)

Chefirde Etli Karnabaharlı Turta (Olya_)

Oryantal bir şekilde et ve balkabağı ile mayalı turta (Alexandra)

[Freken Bock]

Kek pişirdim.
İçindeki hamur çok lezzetli, bana Kruşçev'e benzemiyor (Kruşçev'inki bana pek benzemiyor). Cumartesi sabahı dışarıda götürebilmek için cuma gece geç saatte pişirdim. Ama harika kokuya dayanamadım ve büyük bir parça yedim. Sabahları soğutulmuş kek de çok lezzetliydi. Tavuk fileto ile pişirmeye değer olduğunu düşünüyorum (bu sefer yağsız domuz eti ile pişirilmiş).


teşekkür Freken Bock !

Not: Hamuru o kadar beğendim ki tatlı bir dolgu ile deneyeceğim

Freken Bock, ama bana öyle geliyor ki, bir dahaki sefere yapacağım pastanın üst tabakasında daha küçük bir hamur parçası bırakmalıydım.

Ailemizde buna benzer bir şey sadece denizaltı ile doldurduğumuz delikte balıkla (capelin) pişirilir. tereyağı, dene - aynı zamanda lezzetli

[Qween]

Qweenhaklısın, üst kısım daha ince olmalı. Tarifte buna dikkat etmemek benim sorumluluğum. Ve düzenlemeler artık orada değil.

HP'de hamur yapamaz mısın? Örneğin, "pelmeni" modunda?

[Lydia]

Lydia bir ekmek yapımcısında hamur gerektiğinden daha uzun süre yoğrulur, bu onun özelliklerini etkiler, daha pürüzlü, daha az katmanlı olur. Ellerimizle ve çabuk yoğuruyoruz.

Tarif, Tatar "Balish" (etli börek) tarifini anımsatıyor. Hamur tarifine sadece ekşi krema dahildir (biraz). Ve üst kısım gerçekten daha ince olmalı. Annem böyle bir pasta yaptığında, en sevdiğim şey et suyu veya sıcak su ilave edilen delikten "tıkacı" yemekti. Ancak bu turtadaki en lezzetli şey, et suyu ve baharatlara batırılmış alt kısımdır (biraz gevrekse).

[Fren Bock lütfen söyle bana ZIRA nedir?]

Fren Bock lütfen söyle bana ZIRA nedir?

Katyushka , zra, kimyon, jira, kimyon, aromatik baharat, kendine özgü hoş kokulu. Zra ve öğütülmüş zra tohumları olabilir.
Tohumlar, kullanmadan önce elle ovulur veya dövülür.
Orta Asya'da tüm et ve sebze yemeklerine eklendi.

[TaTa *]

Ailemizde buna benzer bir şey sadece denizaltı ile doldurduğumuz delikte balıkla (capelin) pişirilir. tereyağı, dene - aynı zamanda lezzetli

TaTa *ve kapelin turtaya hangi biçimde konur? Ve ne kadar bitkisel yağa ihtiyacınız var?

Bu gelecekteki bir turta için, ama bugün etli olacak.
Şey, o çok yakışıklı Qween çıktı!

Capelin, çiğ, soyulmuş. Sanırım başka bir fileto gidecek
Ve patates yerine, haşlanmış pirinci koyabilirsiniz, kalorisi o kadar yüksek olmayacaktır (bunun kime ait olduğu). Yağlar 0,5 su bardağı.

Her margarin uygun olmasa da neredeyse her hafta sonu bu turtayı pişiriyorum, ancak bir deneme dürtmesiyle yine de en uygun olanı buldum. Ayrıca farklı dolgular denedim - domuz eti, sığır eti ve kıyma ve hatta konserve balıkla.
Freken Bock, tarif için teşekkürler.

Sevgili Freken Bock!
Lütfen söyleyin, bu hamur önceden hazırlanıp örneğin bir veya iki gün buzdolabında saklanabilir mi? Sonuçta, burada temel, sadece maya ilavesiyle kurabiye hamuru ve bildiğim kadarıyla kurabiye hamuru buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilir.

[LightOdessa]

LightOdessahamuru önceden hazırlayabilirsiniz. Onu bir gecede buzdolabında bıraktım. Bir veya iki gün gelince - kişisel deneyimim yok, ona korkunç bir şey olmayacağını düşünüyorum, ancak kompozisyonda hala maya var. Unutma ki hamur kurabiye değil, başka hiçbir şeye benzemiyor. Hatta bir çeşit katmana sahip. İyi şanslar!

[Freken Bock]

Freken Bock
Bugün mucizeni yarattın ...
Lezzetli, doğru kelime değil, benimki altı saniyede akıllıydı, ama ben kendim denemedim, bu imkansız.
Ama bir soru - hala sıcakken kestim ve et suyu aktı, fazla değil, ama o ...
Böyle mi olmalı ??
Et suyunu 100 ml'ye döktü, fırın tepsisine yaptı.
Formda olmak daha iyi değil mi? Bir uzman olarak tavsiyede bulunun.

[Kendi kendini yetiştirmiş fırıncı]

Kendi kendini yetiştirmiş fırıncı , et suyum akmıyor, belki patateslere bağlı. Suyu emmeli. Ağzı olan küçük bir süt kabından deliğe döküyorum. "Göl" oluşur oluşmaz dökülmeyi bırakıyorum. Bazen daha çok, bazen daha az dökülür. Bunu büyük bir fırın tepsisine yapıyorum. Bu büyüklükte bir form yok, bence kontrendikasyon olmayacak. Ailenin beğenmesine sevindim!

belki patateslere bağlıdır. Suyu emmeli.

Patatesleri yeterince ince kestim ... belki boşuna ?? Patates dilimi kalınlığınız nedir?

Kızlar söyleyin lütfen, et çiğ veya haşlanmış mıdır?

Çiğ tavuk göğsü filetosu ile yaptım, harika !!!

Patatesleri yeterince ince kestim ... belki boşuna ?? Patates dilimi kalınlığınız nedir?

En ince dilimler olan Berner'de patatesleri kestim. Ama sonra onu iki veya üç katman halinde katlıyorum. Böyle güzel bir katman elde edilir.

[Kendi kendini yetiştirmiş fırıncı]

Kendi kendini yetiştirmiş fırıncıveya belki tuzlu patatesler daha fazla pişirmeden önce yeterince durmadı ve fazla sıvıyı vermedi mi?
Ayrıca en ince Berner parçalayıcısını da parçaladım ve patatesler ondan sonra durduğunda oldukça fazla sıvı oluşuyor.

[Kendi kendini yetiştirmiş fırıncı]

Kendi kendini yetiştirmiş fırıncıveya belki tuzlu patatesler daha fazla pişirmeden önce yeterince durmadı ve fazla sıvıyı vermedi mi?
Ayrıca en ince Berner parçalayıcısını da parçaladım ve patatesler ondan sonra durduğunda oldukça fazla sıvı oluşuyor.

Ve ne kadara mal olmalı?
15-17 dakika bekledim.
Bu yeterli değil mi?

[Kendi kendini yetiştirmiş fırıncı]

Kendi kendini yetiştirmiş fırıncı bir yerde maliyeti - 20 dakika.

Önemli olan, pastanızın lezzetli olmasıdır, ne kadar sıvı aktığını ne fark eder?

Merhaba. Ayrıca patates ve etli, kıymalı veya balıklı bir turta pişiriyorum.
Patatesleri, sonra soğanları, sonra et veya kıyma veya balıkları koyuyorum, sonra et veya kıyma veya balıktan gelen suyu, soğanın suyuyla birlikte, patatesleri ıslatıyor, çok lezzetli ve sulu çıkıyor ve meyve suyu turtadan akmaz, patatesler kuru değildir, meyve suyuna batırılır.

Freken Bock, pastanı çok beğendim. Kocamın Perşembe günkü doğum günü pastası tam zamanında olacak. Alınacak en iyi et nedir? Bitmiş turtanın yemek pişirmek için zamanı var mı? Canlı maya kullanılabilir mi? Pişirdikten sonra pastanın alt tabakası ıslanmayacak mı? İlk denemede işe yaramasını gerçekten istiyorum.

[Nora clarck]

Nora clarck Bu hamuru çiğ maya ile yapmaya çalışmadım. Et, domuz eti veya tavuktur. Domuz eti daha lezzetli. Eti tiner çırpın, o zaman kesinlikle vıcık olmayacak. Alt ıslak değil. İyi şanslar!

Taze maya ile pişirdim - 15 gram.

Teşekkür ederim canlarım! Sadece taze mayayı seviyorum, sizi hayal kırıklığına uğratmıyorlar ... Yani ... bu benim seçeneğim!
Söylesene, pastanın yaklaşık boyutu nedir?

[Freken Bock]

Freken Bock,
teşekkür.
Hamur zaten buzdolabında.
Dolgu dilimlenir. Yakında başlayacağım.
Böyle bir soru: Sığır etim vardı, onu sadece dövülmüş et parçaları şeklinde doldurmak için kullanmaktan korktum ve kıyma haline getirdim.
İşte sorunun kendisi: Benim durumumda ilk ince tabakaya patates, üzerine kıyma, sonra soğan ve yine patates koyabilir mi?
Korkarım kıymadan çok fazla meyve suyu akacak ve turtanın dibi ıslanacak.
Ne önerirsiniz?
Yine de, şu anda et suyum (ve küplerim) yok, benim durumumda tuzlu süt kullanabilir miyim?

[Alyona]

Alyona , kıyma konusunda seninle aynı şeyi düşünürdüm. Benim zevkime göre et suyu tuzlu süt ile değiştirilebilir. Ama kıyılmış etiniz varsa, süt eklemeyebilir misiniz? Ve üst kat patates olmadan yapmak?

[Freken Bock]

İşte, onaylıyorum - çok lezzetli bir pasta!
Freken Bock, tarif ve danışma için çok teşekkür ederim.
Fotoğraf çekmeye vaktim olmadı, aç bir ev sürüsü koşarak geldi ...
Bilgisayarıma bir tabakta birkaç parça aldım ve gizlice fotoğraf çektim.

Elbette Zira özel bir şey, muhtemelen bir dahaki sefere onsuz olacağım ...
Och'a dökülür. tuzlu çözelti, ama pastam tuzlu değil.
Kıymayı bir dahaki sefere iyice tuzlayacağım, kıymanın daha fazla tuzlanması gerektiğini hesaba katmadım ...
Ve böylece her şey sınıftır!
Ve en önemlisi - hızlı!
Ve hamur çok hoş ve plastik.

Kızlar, pastayı beğendim, ama ... burada biri dedi ki - tüm fırın tepsisi için, denediğime sevindim - uzattım ...
Sonunda düz, ama yine de lezzetli!

[Alyona]

Alyonaama o düz, öyle. Fotoğrafınız "doğru" pastayı gösteriyor.

ikko4kahamurun yapısı klasik mayalı hamurdan çok farklıdır. Bir miktar katman mevcut. Dene.

Lezzetli kek için teşekkürler! Basit ve lezzetli! Hamur gerçekten çok hoş çıkıyor. Doldurma tarifine göredir. Ancak bir dahaki sefere soğanı kızartacağım, yoksa kocam haşlanmış soğan kokuyordu. Telaşlı.

Merhaba! Pastanı pişirmek istiyorum, birkaç sorum var:
et büyük bir çırpılmış parçaya mı konmalı yoksa küçük parçalara mı kesilmelidir?
Şimdi kimyonum yok, eklemezsem pasta ne kadar kaybeder?
kaç tane defne yaprağına ihtiyacın var?
Turta fırına böyle delikli mi konmalı yoksa ilk 3 dakika hamurla tıkanmalı mı?
şimdiden teşekkür ederim!

Freken Bock değilim, ama bu pastayı çoktan pişirdim.
Lezzetli.
Benim fikrim: dövülmüş eti parçalara değil porsiyonlara koyun.

Zira'dan hoşlanmadım - benim için biraz tatlı,
Daha çok seviyorum ama zira biraz tatlı falan.
Ama kimyon seviyorsanız, o zaman bu başka bir mesele.

Deliği kapatmadım.

[Freken Bock!]

Freken Bock! Tarif için teşekkürler! Çok lezzetli, harika hamur! Doldurma kesinlikle tarife göre yapıldı. Silikon dikdörtgen kalıpta fırın fırını. Patatesleri tuzladım ve hafifçe zerdeçal ile bağladım (bir süre sonra tarifte belirtildiği gibi sıktım), Zepter'i rende (çok ince) doğradım, soğanları hafifçe kızartın. Deliğe tavuk suyu döküldü, ancak oldukça tuzlu olmasına rağmen, yine de biraz tuz eklemedi. Üstünü bir yumurta ile yağlamana gerek yok muydu? Her şey çok iyi ve çok lezzetli çıktı, ikinci gün de çok az kaldı, aynı zamanda çok lezzetliydi! Yolda bile böyle bir pasta harika olacak! Dolgularla deneyeceğim, bana öyle geliyor ki bu hamur sadece tuzlu değil, aynı zamanda tatlı dolgularla (örneğin kiraz, kayısı vb.) 1. gönderideki ile tamamen aynı görünüyordu.

[Natusichka]

Natusichka , sağlığına! Pastayı beğendiğine sevindim! Diğer dolgularla da iyi olacağını düşünüyorum.

Yumurtayı üstüne sürmedim. Ama bunda da herhangi bir kontrendikasyon bulamıyorum!

Geçen gün bu hamurdan börek yaptım. Doldurma, oldukça iri doğranmış soğan ile kıyılmış ettir. Her turtaya bir fındık büyüklüğünde bir parça tereyağı gömdü. Pişirirken turtalar dikişlerde patlamaya çalıştı. Ama yine de iyi çalıştı. Ve bir pastadan daha lezzetli kenarlar var!

Sırasında...
Ama ellerimle yoğurmak için o kadar tembeldim ki şunları yaptım:
Ekmek yapma makinesine 450 gram unu ve narwhal margarini "Pyshka" dilimleri döktüm, 4 dakika "pelmeni" moduna getirdim ve 4 dakika sonra KhP'nin kapağını açıp tuz ve şekerle seyreltilmiş mayaya döktüm hangi bir şapka ile geldi. HB'yi tekrar kapattım ve 4 dakika daha yoğurmaya devam ettim. Sonra "köfte" modunu durdurdu - toplam yoğurma süresi 20 dakikadır - ve hamuru bir torbaya ve buzdolabına koydu. Hamur çok yumuşak, ama soru şu: kabarmalı mı, kalkmalı mı ve ne kadar? Örneğin, "yumuşak" turtalar, ben de hamuru bir saat buzdolabında tutuyorum, böylece iki katına çıkıyor.
Şey, hiç yükselmedi, dolguyu daha fazla bozmaya veya hemen atmaya değip değmeyeceğini bile bilmiyordum. HB'deki harmanlama çok mu etkiledi? Yoğurduktan kısa bir süre sonra ...
Her şey hazır.
Boşuna endişelendim, işte sonuç:

🔗
200 ml su + 0.5 çay kaşığı karıştırın. yemek kaşığı tuz + 1 çay kaşığı. kaşık şeker + 1 çay kaşığı. Kaşık kuru maya Saf-an.
Maya bir "kafa" oluşturana kadar 10-15 dakika bekletin.
Maya şişerken CB'ye 3 su bardağı = 450 gr un dökün ve 250 gr yumuşak margarin parçaları koyun (Pyshka margarini kullandım).
HB'yi "köfte" programına ekleyin (sadece hamuru yoğurun).
4 dakika yoğurun, ardından CB'yi açın ve hazırlanan maya karışımını ekleyin ve hamuru yoğurmaya devam edin.
4 dakika daha. Ardından, "köfte" programının bitmesini beklemeden programı durdurun, HB'yi kapatın.
Oh-oh-çok yumuşak hamur çıkıyor.

🔗
Kovanın üzerine plastik bir torba koyun.

🔗
Torbayı baş aşağı çevirin, hamur kolayca torbaya düşecektir.

🔗
Hamur poşetini 1 saat buzdolabına koyun.

🔗
Hamur doğru iken dolguyu hazırlayın. Bu durumda 270 gr dana filetosu soğutulur.
Bir çekiçle dövün. Genel olarak, domuz eti, balık, tavuk ile yapılması tavsiye edilir, ancak benim durumumda sığır eti çok iyi çıktı.

🔗
Soğan halkalarını kızartın.

🔗
3 parçayı ince ince doğrayın. büyük patatesler - bir öğütücüde daha iyi).

🔗
Ufalanmış bulyon küpünü patateslerin üzerine serpin ve ıslanmaya bırakın. Patates suyu verecek, süzecek
ve patatesleri sıkın.

🔗
Hamur bir saat içinde hazır. Benim için pratikte hacim olarak artmadı, ama kestiğinizde içindeki mayanın kaynadığını görebilirsiniz.

🔗
Eşit olmayan iki parçaya bölün: biri alt kısım için, diğeri kek kapağı için.

🔗
Büyük parçayı açın ve kalıba yerleştirin.

🔗
Biraz tuz ve karabiber (az tuzlanmalıdır) et ve dibine hamurun üstüne koyun.
Tarife göre zara eklemeniz gerekiyor ama fesleğen ile değiştirdim. Şafağın ne olduğu hakkında hiçbir fikrim yok.

🔗
Sığır eti yağsız olduğu için tarifin tavsiyesine göre etin üzerine tereyağı sürüyorum.

🔗
Üzerine kızarmış soğanı koyun.

🔗
Patateslerle doldurun (suyu önceden sıkın). Et suyum et ve lavrushka ile pişirildiği için defne yaprağını koymadım.

🔗
Hamurun ikinci kısmını açıp bir kapakla örtün, kenarlarını sıkıştırın ve ortasına bir delik açın.
Hiçbir şeyle yağlamayın, süzmeyin, doğrudan fırına 220 derecede 1 saat boyunca sürün. Pasta genişler.
Yarım saat sonra kabuk kahverengiye döndü, kekin içindeki deliğe 100-150 ml et suyu dökün.
Ondan sonra, turtam şişti ve et suyu delikte gürlemeye ve kaynamaya başladı, hatta kısmen döküldü
pastanın yüzeyinde. Her şeyi mahvettiğimi düşündüm, çok fazla et suyu döktüm. Keseceğim ve bir hamur karmaşası var
patates ile. Üzüldüm ... ama yine de saatin sonuna kadar anladım.

🔗
Bitmiş kek, formda ılık bir duruma soğutuldu.

🔗
Onu bir tabağa ve bir tabaktan bir tabağa çevirdim. Bu hokkabazlık sürecinde et suyunun delikten dışarı akacağını düşünmüştüm, ama hiçbir şey yoktu.
her şey altüst oldu.

🔗
Pastayı kestim, bir damla et suyu aktı. Turta pişmiş ve çok lezzetli. Bu sadece bir peri masalı, hamur değil! Ve sığır eti yumuşak, yumuşak, doğru eriyor, nefis!
Görünüşe göre bu, bozması zor bir tarif. Ve sığır eti ve fazla et suyu ve ekmek makinesiyle gitti.
Freken Bock'a çok teşekkürler!

[Freken Bock!]

Freken Bock! Tarif için çok teşekkür ederim! Pastayı çok beğendim. Hafta sonları yemek pişirilirken, bir kısmı da doğaya götürüldü. Lezzetli!



Tavuk göğsü kullandım, çünkü et yiyemedim (ama gerçekten bunu domuz etiyle yapmak istedim)).

[Guaj boya,]

Guaj boya, sağlığına! Lezzetli olmasına sevindim.

[Freken Bock]

Freken Bock Böylesine lezzetli bir pasta tarifi için teşekkür etmek istiyorum !!! Ailem onayladı (ve çok titizler). Fırının hep böyle olduğunu söylediler! Hem sıcak hem de soğuk lezzetli her şeyi tarife göre yaptım, sadece soğanı hafifçe kızarttım ve taze maya aldım. Patatesler 1 mm'lik bir parçalayıcı disk üzerinde bir Boshik küpü ile doğranmıştır. Balıkla da denemek istiyorum.

AILIN. sağlığına! Oy verdiğiniz için teşekkürler

Ben de pastayı çok beğendim, hamur süper. Teşekkür.

Ben de pastayı çok beğendim, hamur süper. Teşekkür.

Pişmiş, soğuyor, kokuyor ... Yarın yiyeceğiz ...

Pişmiş, soğuyor, kokuyor ... Yarın yiyeceğiz ...

Tatlı çoçuk! Belki yarın da pişiririm.

Kızlar, aptalca soru için özür dilerim, ama tarif çok ilgiliydi. Magarin tereyağı ile değiştirilebilir mi? Yoksa teste bazı özellikler veriyor mu? Neden soruyorum - 16 yıldır margarin almadım ... Zararlı olduğunu söylüyorlar ...
Cevaplayan herkese teşekkürler ...

[Velma]

Velma, margarini tereyağı ile kolayca değiştirebilirsin, lezzetli olur.

[Yaz]

Yaz, Cevap için teşekkürler!

Bugün bu turtayı yapmaya dayanamadım. Değişikliklerim - sığır eti yerine alt katmandaki patatesler - hindi, et suyu eklemedi, türkiye'den yeterince meyve suyu göze çarpıyordu, et suyu bir delikte kaynıyordu. Şimdi pasta dinleniyor, onu ailemi ziyarete götüreceğim.

Lezzetli kokuyor!

Hala turtadan bir parça hamur var (düzeltdiğimde düzeltiyorum), buzdolabına koydum. Bugün hatırladım, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında yuvarladım, kurabiyeler halinde kestim, pişirdim. Ve sadece surat astılar ve aynı zamanda lapa lapa - bugün çok lezzetli! Yani, buzdolabında bir gün bekletildikten sonra hamur daha lezzetli hale geldi! Şimdi bunu pasta için yapmaya çalışacağım.