Pastalar ve "Kinder Delis"

[GruSha]

Turta yaptım, kızım yedi ve bunca zaman pırıldadı, ne kadar lezzetli
GruShaBu tarifi buraya getirdiğin için teşekkürler

32x40 fırın tepsisine bir buçuk porsiyon yaptım, bu fırın tepsisine iki porsiyon pişirsem daha iyi olacağını düşünüyorum.
mascarpone yerine, dondurulmuş kefir, çözdürülmüş ve tülbentten 1,5 hatta 2 gün atılmış,
ortaya çıkan kremin böylesine güzel ve hassas bir kıvamını beklemiyordum, gerçekten beğendim

Ve ben raporla birlikteyim. 1 porsiyon için yapılmıştır (son 2 yumurta evde kaldı). Beklenmedik bir şekilde aradılar ve misafirlerin geleceğini söylediler. Ben pişirdim. Yoğunlaştırılmış süt + krem ​​\ u200b \ u200b + limon likörünün emprenye edilmesini yaptım Aslında, çocukların turtaları yetişkinler için uyarlandığı için gerekli. . Sonuç olarak, hepsi üst kek tarafından emilir, bu nedenle üst kek tamamen sırlanır ve bisküvidir. Fotoğraftan sırın topaklarla olduğu anlaşılıyor. Ama hayır. Bunlar, sırla kapladıktan hemen sonra Kesilmiş bisküvinin gözenekleridir, bu nedenle kesim çok çikolata lekelidir (amaçlandığı gibi). Pastalar ağzınızda erir. Benimki tabaktan kaldırılamıyor bile, çok yumuşak ve esnektirler. Sadece çatal ile. Kesinlikle daha fazlasını yapacağım. Tek şey, sırımın çikolata tadı nedeniyle kremanın tadı tamamen net değil, bu yüzden bir dahaki sefere orijinal tadı hissetmek için kaplamasız bir çift bırakacağım. Basit ve lezzetli tarif için teşekkürler.

[Alyona]

Alyona, AlexandraFotoğraf raporu için teşekkürler kızlar !!! Çok güzel, narin kekler çıktı :-)

[GruSha]

GruShaharika tarif için teşekkürler

Kızlar, herkes kabartma tozu olmadan yemek mi pişiriyor? Che-t ekleyeceğim, belki ...

tarif için teşekkürler! Çocuklar gerçekten sevdi, görünüşü Kinder's olmasa da, kek için kek gibi yaptım

[Yulia]

Yulia, çok hoş!!!

Kızlar, mascarpone'u böyle bir şeyle nasıl değiştirebileceğinizi söyleme, böylece pasta iki gün boyunca buzdolabında saklanacak mı? Belki uzun raf ömrüne sahip bir çeşit krema vardır?

En küçük oğul, ilk kez özellikle onun için pişirdiği, daha nazik bir şarküteri ve süt dilimi aşığıdır. Bisküvinin fırın kağıdından çıkarılması oldukça zordu, oldukça inceydi.
Şimdi kekleri daha kalın yapmak için her zaman iki porsiyon yapıyorum. Çok çok lezzetli. Tarif için çok teşekkür ederim. Çocuk bunun bir birlik olduğunu söyledi.

[Yana]

Yana, Kekleri sevdiğime çok sevindim :)

Kızlar, herkese merhaba!
Keşifimi paylaşmak için acele ediyorum:
- Kek için aynı anda 2 porsiyon yaptım, içine attım, yani 4 yumurta, üstüne şeker, çırpın. Aynı zamanda, tarife giriyorum ve ayrı çırpılmış proteinlerle yoğurmanın gerekli olduğuna şaşırdım. Pekala, hiçbir şey, sanırım, bizimki kaybolmadığı yerde, ben böyle pişireceğim. Kütleyi uzun süre kaldırdı, un karışımıyla birleştirdi, tabaklara döktü ve pişirdi. Sana söyleyeceğim, kekler daha kötü değildi, bu yüzden bir sonraki partiyi aynı şekilde yoğurdum)
Belki birisi işe yarayabilir))) Uzun zamandır hamuru basitleştirmek istedim ve dava yardımcı oldu

[Anya]

Anya, bu kesinlikle harika, ancak tarifin tamamını okumuş olsaydınız, yazarın başlangıçta beyazları ve sarıları ayırmadığını görürdünüz.

Not
Büyük bir fırın tepsim var, aynı anda iki porsiyon pişiriyorum. Tarif en basit olanı, proteini bile ayırmıyorum, sadece yumurtaları çok kabarık bir köpüğe kadar çırpıyorum, harika çıkıyor.

Kızlar, SOS !! Mascarpone'u yoğunlaştırılmış sütle çırpmaya başladım - kelimenin tam anlamıyla yarım dakika ve kütle tahıllara girdi, hala bir krema gibi kırbaçladığımı ve plastik olacağını düşündüm, ama durum böyle değildi, blender zaten sıcaktı. ama homojen olmadı, neyi mahvettim her şeyi? Hepsi aynı, bir çift porsiyon! Ve sonuçta, nazikçe kırbaçlamanız gerektiği ya da örneğin, sadece karıştırmanın daha iyi olduğu yazılmadı. Ne yapalım?

Raporu yakalayın!))
1.) Yeni başlayanlara, mascarpone ile uğraşmayanlara tavsiyeler: Yoğunlaştırılmış sütü elektrikli çırpma teli ile değil peynirle karıştırın ve en fazla 20-30 saniye elektrikli çırpma teli ile yiyin, aksi takdirde ayrı yağ taneleri alma riskiniz vardır veya yeniden canlandıramadığım su, denemediğim gibi buldum ...belki birisi yapabilir, ama pahalı kremin iki katı hurdaya çıkarılmalıydı.
2.) Satın alınan kreşin tadını bilenler ve kakaonun acı tadını sevmeyenler için tadı, örneğin çocuklar için sütlü çikolataya daha yakındır. Büyük ölçüde! Acı bisküvi tadı. Tarifte tadın daha dengeli olması gerektiğine inanıyorum, çünkü yine de "Kinder süt dilimi" adı, bu nedenle orijinaline daha yakın olmalı! Yine, pek çok insan elbette acı tadı sever, ama örneğin, çocuklarım yemek yiyemedi (((Kızım beni teselli etti, iş için üzüldü)), diyor anne, daha az kakao koydun)) 3. sınıfta çok komikti ve çok komik ve dokunaklıydı çünkü gücenemiyor ve gücendirmek istemiyor gibi görünüyor
Gelecek için kakao miktarını 15 gramdan 5 gram'a düşüreceğim. Makaledeki kakao "Altın Etiket" idi - belki çok acıdır
3.) Bütçe için, tabii ki, mascarpone yüzünden biraz pahalı, ancak delice lezzetli bir krem ​​olsa da !!!!
Sonuç: Daha az kakao ile pişirmeyi göze alacağım. Ve evet, şimdi mascarpone'u kırbaçlayarak mahvetmeyeceğim)

[Irina]

Irina, Tavsiyen için teşekkür ederim !!! NG'de tam olarak bu kekleri pişirmek istiyorum

Sevgili pastalarımız bugün pişirildi

Ben sana,
çok teşekkür ederim. Çok beğendim, iki porsiyon yaptım, süzme peynirle tereyağı yaptım, belki mascarpone, pekala, gerçekten buna param yetmez, bu sadece bir çeşit altın ...
Ve bu yüzden ailem bunu gerçekten sevdi.
tarif vesilesiyle geldi: girl_curtsey: kocam ve ben bugün 10 yıllık evliliğimiz var!
Teşekkürler! Ve bir fotoğraf raporu, kesinlikle görünüşü için yargılamamanızı rica ediyorum.

[Oksana]

Oksana, harika doğum günü pastası çıktı !!!

[Gülsine]

ne muhteşem bir pasta ya da kek! farketmez! Az önce gördüm, kesinlikle pişireceğim!
GülsineSence prenses onunla baş edebilir mi? Bir yer imi için hamurun bir porsiyonu yeterlidir, değil mi?

[Vika]

Vika, Prenses hakkında söylemeyeceğim. Belki iki adım daha iyidir? Neden fırında istemiyorsun?

evet, bence Prenses'de daha hızlı ...

Lezzetli ve en önemlisi - basit ve hızlı tarif için teşekkürler!
Bir çoklu fırıncıda mini kek hazırladım (altta pizza paneli, üstte ince waffle). 1.5 porsiyon yaptı, sadece 3 tabak için yeterli





Misafirler için yarın yemek yaptım, dayanamadım, bir kısmı "denedi", bir porsiyon daha pişirmek zorunda kaldım
İçerdiği büyük miktardaki kakao nedeniyle tadı biraz acı olsa da çok lezzetli

[Lelik_R]

Lelik_R, mükemmel sonuç !!!

[GruSha]

GruSha, tarif için teşekkürler: gül: hızlı, basit, lezzetli, Lelik_R, karikatür fikri için özel teşekkürler, çift porsiyon pişirdim, 4 bisküvi çıktı, bir pastaya koydum, çok beğendim

[Umut]

Umutpastayı sevdiğime sevindim

[GruSha]

GruShaGulsinochka, tarif için de teşekkürlerimi iletiyorum !!!

Bunu 4 porsiyon için yaptım, ancak tarifi biraz değiştirdim, çünkü kek için bu kadar az miktarda un içeren çok yumuşak kekler olacağından korktum: Biraz un ekledim - sadece 140 gr., Azaltılmış kakao - 40 gr.

Hamur, 8 yumurta için tek seferde yapıldı. Pastaları dairelerle kaplı parşömene döktü, hamur neredeyse eşit daireler halinde pişirildi. Yani artık yok ve hızlı bir şekilde - 5 dakika ve 4 kek hazır, bir kerede 2 fırın tepsisini 2 dairenin her birine, konveksiyonlu fırın koydum. Sadece parşömen çok iyi olmalı, ucuz keklere yapışıyor. İyi olanı, tüm keklerde 2 yaprak kullandım - çıkardım ve tekrar doldurdum.

18 cm çapında, 12 cm yüksekliğinde, 10 kek olan bir pasta çıktı.

Aynı kremayı ilk kez yoğunlaştırılmış sütle yaptım, sadece krem ​​şanti ile karıştırdım - 500 gr. Mascarpone, 500 gr. krem% 33, bir kutu Rogachev yoğunlaştırılmış süt. Benimki bunun en iyi pasta olduğunu söyledi! Çok hassas kekler, çok lezzetli krema. Ama biraz yoğunlaştırılmış süt hissettim.

Bir dahaki sefere yoğunlaştırılmış süt yerine 100 gram aldım. iyi tatlım.

Bu sefer 20 cm yüksekliğinde, 8 kek, ağırlığı 2 kg olan kek çıktı. Müşteri aradı - herkes çok sevindi, dedi, çok övdü!

Üzerine bitter çikolata serpilir,% 20 krema + erik ile eritilir. Tereyağı.

İşte ilk seçeneğin bir kesit görünümü:



Genel olarak, bu tarif artık favorilerim olacak! Çok teşekkür ederim!

[Inna]

Inna,: girl-swoon: bu bir kelime bombası, hayır, ben de istiyorum

Inna, bu bir kelime bombası, hayır, ben de istiyorum

Aha, son parçalar için mücadele ettik! )) Şimdi düşünüyorum da Mascarpone nerede alınırsa toptan fiyata alınır, yoksa pasta çok pahalıdır. Ama lezzetli !!!!!!!!!! Ve müşteriler artık ilk etapta buna sahip. Ve hepsi - sunumunuzla !!!

Mascarpone'u kendiniz yapabilirsiniz

Yavaş bir tencerede mascarpone

[Lelik_R]

Lelik_R, Lel, tarifleri okudum, ama bana öyle geliyor ki durum bu değil. Orijinalde genç mandaların sütü de var (rüya!)))

Ama böyle devam ederse, kendim yapmaya çalışacağım.

Bunun sağlandığından çok şüpheliyim))
Ve bence ev yapımı mascarpone ve satın alınan mascarpone'un tadı farklı değil ve krem ​​de aynı lezzetli çıkıyor

[Lelik_R]

Lelik_R, Evet, ben de şüpheliyim)) O yüzden yapmaya çalışacağım, sadece bir multi yok, yine de tarifler arayacağım.

Kızlar! söyle bana, acilen gerekli! Krema yapacak zaman yok, çikolatayı eritebilir misin? yoksa ganache daha mı iyi?

Vika, çikolatayı krema ile eritebilir ve oda sıcaklığında tereyağı ekleyebilirsin, neredeyse ganaj gibi olur ama daha likit kıvamda iyi yatar ve lezzetli olur.

[Tatlı]

Tatlı, Inna, çok teşekkürler !:



iyi bu! Yapıldı ve verildi!

Her yıl Ramazan sonuna kadar tedavi gördüğümüz aileye dönüş yapmak gerekiyordu

Ala-multi fırıncıda, yani küçük bir ızgarada pişirilir. 3 kek ile 2 kek için 3 porsiyon. Yoğunlaştırılmış süt emdirme, krema ve likör yaptı.
reçeteli krem ​​ve sır. önerildiği gibiTatlı, Inna,
Parçalara ayırın. kabın içine ve gönderildi.
Benimki denedi

oldukça yaladı

tüm kenarları ve artıkları hemen tekrar etmeleri söylendi. Bu sadece bir bomba! ama nasıl



GruSha, GülsineÇok teşekkür ederim! Bu tarifleri minimum maliyet ve zengin verimle seviyorum.

Bir şekilde bu kibar delizi satın aldım. Çocuk onu sevdi, evde yapmaya çalışacağım, tarifler için herkese teşekkürler

En iyi kinder deliz tarifi nedir?

Bir arkadaşımın doğum günü tarifine göre pasta yaptım. Herkes gerçekten beğendi, özellikle bir arkadaşının kocası, bir sohbetin gürültüsü altında onu birkaç kez pastanın yanında bir tabakla gördüm. 8 yumurtaya iki kek pişirdim. Kabuk başına 4 yumurta, 120 gr un var, gerisi tarife göre. Mascarpone kreması, konyak + krema + yoğunlaştırılmış süt emdirme. Sır: kakao, ekşi krema, yani. Tereyağı.
?

Bu tarifi bininci kez pişiriyorum ve her zaman lezzetli ve havadar. Ekşi krema-lor kreması (70/30) ile yapıyorum, nazik, havadar, lezzetli çıkıyor !!! Tarif için teşekkürler

[Oksana]

Oksana, Muhteşem pasta!
Belirtilen malzemelerden kaç porsiyon kullandınız? Ve şekli ne çaptır?

[Vika]

Vika, Merhaba. Üzgünüm hemen görmedim. Hamurun üçlü kısmı, 21.5 oluşturur (çok pişiriciden).

[Oksana]

Oksana, Teşekkür! pişireceğiz!

Ben yaptım! Çok lezzetli !!!

250 gr mascarpone aldım, bu yüzden üçlü porsiyon yaptım. Pastayı tüm fırın tepsisine pişirdim, 3 parçaya böldüm ve sonra turta şeklinde kestim.
Anlamadığım tek şey, tarifin neden 210 derece T pişirme gösterdiğiydi. Pastam altta yanmış, belli ki T'den daha düşük olması gerekiyor. Bir dahaki sefere her zamanki gibi pişireceğim.

[GruSha]

GruShaTarif için teşekkürler, çok güzel. 210 derecede pişmiş, her şey yolunda.

[Gülsine]

Gülsineve bu harika tarifin hayranı olduk!
İçtenlikle teşekkür ederim!

Her şey bayat başladı: Tarif, yer imlerinde toz topluyordu, denemeye yönelik belirsiz girişimler çeşitli nedenlerle ertelendi. Orijinal kaynak denenmedi.
Ama öyle oldu ki bir krem ​​(krem \ u200b \ u200b + krem ​​\ u200b \ u200bve toz) vardı ve uzatma seçimi bu tarife düştü.
Standart bir fırın tepsisine iki porsiyon pişirdim.
Teflon paspasa rağmen, kibrit kuru olmasına rağmen kek soyulmaya çok isteksizdi.
Aynı zamanda tabanın esnekliğini fark ettim ve ruloyu sarmaya karar verdim.
Emprenye ile yüzeyin biraz üzerinde yürüdüm (% 20 krem ​​\ u200b \ u200b + konyak + kirazdan meyve suyu + toz), krema sürdüm, brendi tentüründen kirazlar ekledim, büktüm, buzdolabına koydum. Soğutulmuş olanı çikolata ile doldurdum.
Kahvenin altında - bir şarkı.
Ağırlıksız çok hassas bisküvi kıvamı.
İyi kakao sayesinde çok çekici bir tat (Etkerim var).
Ve hazırlık basitliğini hesaba katarak - bir nimettir!
Kesinlikle kendi kremimle tekrarlayacağım!

[Tatyana]

Tatyana, harika sonuç