Kek "İnek Burenka"

Rapor ediyorum. Dün pişirdim. Tırnakların uzunluğundan dolayı hamuru ellerimle yoğurmak mümkün olmadı. Kombine ile oynamak zorunda kaldım. Benim için en zor kısım pastayı bir tencereye sermek oldu. Şeker önerildiği gibi daha az aldı. Dolgu için ekşi krema% 15, süzme peynir% 5 ve% 9'dur (bu buzdolabında olduğu ortaya çıktı).
Tadı harika Yazar sayesinde
İşte aslında benim pastam

Sadece bir soru. Pişirdikten sonra orta çok daha yüksekti - bir tüberkül. Akşam geç saatte pişirdim, sonra gece için balkonda bir tencereye koydum. Ve sabah, onu çıkardığımda, böyle bir içbükeylik bulundu. Belki de hemen soğukta buna değmezdi? Yaklaşık bir saat pişirdikten sonra hala masadaydı.

Hamur
300 gr un
180 g şeker
200 gr tereyağı (margarin)
2 yumurta
40 gr kakao
1 Pt. kabartma tozu (16 gram)

dolgu
150 gr şeker
3 yumurta
500 gr süzme peynir
200 gr krema (% 30)
1 Pt. vanilya şekeri (13 gram)
1 tutam tuz
40 gr tereyağı
36 gr puding (veya nişasta)

Hamura 180 gr şeker yerine 100 gr koyuyorum.
Dolgunun içine 150 gr şeker yerine 120 gr koyuyorum.

Bu tarife göre pişirdim, krema yerine sadece ekşi krema ve puding yerine nişasta
Tüm konudaki resimleri bir kez daha gözden geçirdim, bazı kızların içbükey bir merkezi var, ancak benimki kadar değil ve bazılarının düz bir üst kısmı var.

[k.alena]

k.alena
Ben de şekeri 100 grama düşürmeme rağmen% 33 krema ve vanilyalı pudingle (Dr. Etker'den) bu tarife göre pişirdim. hamurda ve 100 gr. doldurmada. Görünüşe göre orta "başarısız" olmadı veya ben buna hiç önem vermedim ...

[Kırıntı]

Kırıntı , özellikle resimlerinize baktı - neredeyse tam olarak, iyi, belki biraz içbükey. Yine de, hızlı bir soğumayı düşünüyorum, şimdi yakl. 0. Yani çırpılmış proteinlerle doldurmak rahat olmayabilir

[k.alena]

k.alena , harika bir pastan var.
Orta kısım, pişirme sırasında kekin iyice yükselmesinden dolayı sarkmış ve bir tencerede onu rahatsız etmeden tamamen soğumasına izin vermemişsinizdir. Balkona (buzdolabına) tamamen soğutulmuş bir kek konulmalıdır. Bu kişisel deneyimlerden (kendime baktım, sıcak bir tane kestim ...).
Bu hiçbir şekilde tadı etkilemez.
Şeker miktarını nasıl buldunuz? Ne kadar bıraktılar?

Ve bel hakkında - her zaman sahibimdir, her yerde eşit olarak daha iyi olurum, bir gitar gibi ...
Yukarıdan aşağıya kilo veriyorum ...

Şekerli böyleydi

Hamura 180 gr şeker yerine 100 gr koyuyorum.
Dolgunun içine 150 gr şeker yerine 120 gr koyuyorum

Bana gelince, doğru
Ortaya gelince, bir dahaki sefere masanın üzerinde soğumaya bırakmaya çalışacağım.

[k.alena]

k.alena Ben de bu tarifte o kadar çok şeker var ki mükemmel. Ampirik olarak iki kez bulundu (iki Burenki için)

Ve yine bir kekle, pekala, gücün olmamasını seviyorum ve zaten yemek yerken. Bu sefer sosisleri yuvarladım ve lorda boğdum, çok fazla fırlatmadım, bu yüzden bir test için . Bir dahaki sefere daha fazlasını yapacağım, gerçekten beğendim.

[Suslenka]

Suslenka
Oh, ineğin de iyi! Lütfen söyle bana, peki, senin için nasıl bu kadar sarı oldu? Muhtemelen koyu sarılı yumurtalar mı?

Evet, bu sefer sarılar ev yapımı yumurta gibiydi, kendime şaşırdım, ama son seferinde zar zor sarıydı ... ama pasta hala sarıydı. Neden bilmiyorum.

[Suslya]

Suslyave dolguya muhallebi mi ekliyorsunuz?
Pastanız bir şaheser!

Pudingim yok, nişasta atıyorum.

Sarı rengin muhallebiden kaynaklandığını varsaydım, nişasta ile de yapıyorum.
Belki bir çeşit süzme peynir?

Bu sefer "Prostokvasheno" mağazasındaydı ve ondan önce ev yapımı idi.Pastayı hemen çıkarıyorum, biraz soğuyacak, üstü daha yoğun olacak, sallayacağım ve masamda soğuyacak ... belki de bu yüzden

[Alyona]

Sarı rengin muhallebiden kaynaklandığını varsaydım.

Alyona
Hayır, muhallebi yüzünden değil, vanilyalı muhallebi ile yapıyorum ve incirle değil ... "sararmıyor" ...

Bir çizgi filmde böyle bir pasta yapmadım, ama fırında biraz abarttım, bu yüzden üstümün sadece sarı değil, kahverengi olduğu ortaya çıktı, genel olarak renkli lekelerden ayırt edemiyoruz, böyle bir "Afrikalı bayan" Doğru, bu tadı etkilemedi, içi beyaz

[Alenochka]

İşte buradayım otel tereddüt etti.



Çok lezzetli, ama tüm bu süzme peynirli unlu mamuller gibi, kek çok düştü ... Pudingi verdim, uzun süre pişirdim, bu yüzden pişirmemek için günah işlediysem, şimdi bitti soru. Yedi fırında pişmiş tarif.
Bir dahaki sefere yapacağım Alenochka, ama daha geniş bir biçimde, böylece daha alçakta çıkar.

[Metresi]

Metresi, pasta süper!
Forumda yaratıcı insanlarımız var.

Bugün ben de onurlandırıldım:


Bugün pasta şu şekilde oluşturuldu:
Tavanın dibinde parşömenden bir daire kestim. Hamurun bir kısmını pastanın dibine alıyorum, parşömen üzerine açıyorum ve hepsini tavanın dibine koyuyorum. Kek için kalan hamurdan, tavanın dibinin çevresine eşit bir sosis açıyorum. Sosisleri etrafa yayıyorum ve bir taraf oluşturuyorum. Herşey çok güzel. basit, pürüzsüz ve derli toplu.
Zaten 3 kez bir parşömen çemberi kullandım, ancak yine de yeni kadar iyi.
Süreci tarif etmekten daha hızlı yapmak ...

Ve bu pastayı ben yaptım. Fotoğraf çekilmeyecek çünkü FA'daki piller yerine oturdu ve şarj olması uzun sürüyor, bu süre zarfında pastayı bitireceğiz. Herkes gibi ortaya çıktı. Sevimli bir "benekli uğur böceği", ancak tepenin ortası dışbükeyden tamamen soğuduktan sonra eşit hale geldi, o zaman bu yapıyı hiçbir şekilde etkilemedi. Pasta inkar edilemez derecede lezzetlidir. Ama benim için bu gerçekten bir tatlı değil, çok ağır ve renkli. Tatlılar için yemekten sonra yiyin ve ölmek... Ailem onu ​​kahvaltıda (veya kahvaltı yerine) çay ile ve öğleden sonra atıştırmalık olarak yediler, çocuklar bunu bir lezzet olarak değil, süzme peynirin zorunlu bir kısmı olarak algıladılar. Daha çok çikolatalı hamurla çerçevelenmiş süzme peynirli güveç (hafif de olsa) gibi.

ağır ve renkli değil. Tatlılar için yemekten sonra yiyin ve ölmek... Daha çok çikolatalı hamurla çerçevelenmiş süzme peynirli güveç (hafif de olsa) gibi.

Bir sorun var, muhtemelen bu çok hafif bir tatlı, hiç güveç gibi görünmüyor, tuhaf

Çok güzel bir kesim ve dolgum hamurdan daha yüksek, bir kar şapkası gibi ... benekli

[Alyona]

Bir sorun var, muhtemelen bu çok hafif bir tatlı, hiç güveç gibi görünmüyor, tuhaf

Bağlamda aynısına sahibim Alyona , sadece düşüncelerini paylaştı. Bizim tatlı değil. Tartışmıyorum, hafif lorlu sufle, iyi bir et parçası gibi tokluk.

[Zhivchik, alyona]

Zhivchik, alyona iltifatlarınız için teşekkürler !!!!!!!

Ben de bu lor kısmının neden bu kadar beyaz olduğuna şaşırdım mı?

[Metresi]

Metresive neden sararmalı - dolgunun sadece 3 sarısı.
Ve çizgi filmde üstte pişmiş değil, bu beyaz.
Sanırım fırında da sarıya dönecekti.

Bugün misafirim vardı, tabii ki, "Çay için ne yapmalı?" Sorusu ortaya çıktığında etkinliğe hazırlanıyordum. benimki birlikte "Sevdiklerimiz !!!" diye slogan attı.


Misafirler çok sevindi, tarifi paylaştı, herkes mutluydu

[Soru!]

ne güzellik, sen bizim efendimizsin! Sadece bir sanat eseri! +100

Soru! Küçük Panasonic'i kim pişirdi? Burnunuzu, her şeyi okumamak için Burenka için hangi oranlarda alacağınızı dürtün!

Tüm bileşenleri 4.5L / 2.5L'ye düşürün =1.8 kat.?

Not: Anladım! İlk önce talimatları okumak, tarifleri karşılaştırmak bu anlama geliyor ... Öyleyse, temettüyü 2'ye, bölünmez +1'i daha fazla yönünde bölün!

Teşekkürler kızlar, pasta çok lezzetli, bizim favorimiz.

Bu benim çok pişirici kek markam


Pastayı çok beğendim çünkü çok hafif ve narin.

İşte benim Burenka'm sürünüze, alın.


tencerede hala soğuyor

Her şey yolunda gitti, ama nedense ben mutlu değilim, lor süzme peynir üreticisi.
Bana bir şey atmayın, kocam hoşuna gitti, ama bana lezzetli olmaktan çok daha güzel ve orijinal göründü.

Ya da belki çok sıcaktı ve iştahım çarptı?

[Luysia!]

Luysia! İlk başta tadı da beni hayal kırıklığına uğrattı, bana biraz kuru gibi geldi. Ancak ertesi gün pastanın tadı belirgin şekilde iyileşti. Ona tam olarak neyin yardım ettiğini bilmiyorum ama fark eden sadece ben değildim. Oğlu da kaydetti.

İşte benim kekim. Her gün için uygundur.
Yazara teşekkürler.

🔗

İşte benim parçam, İnek Pastası. Ben soğurken aklımı kaybedeceğimi düşündüm


Bağlamda


TARİF İÇİN TEŞEKKÜRLER !!!

Neden seninle bu kadar kızarmış?

Fırında pişirdim çünkü o sırada yavaş pişiricim tamir ediliyordu. Bir e-postam var. fırın ve konveksiyon programı. Belki bu yüzden kızarmış

Yemek yapmaya çalıştım, çok güzel sonuç
Resim eklemek istedim, çıkmıyor

[devl78]

devl78, burayı oku mesaja nasıl fotoğraf eklenir... İşe yaramalı!

Ve işte benim ineğim. Sırlı peynirin tadı, neredeyse her şeyi kendim yedim !!! Noktaya kadar lezzetli!

Teşekkür!
Çok lezzetli!
🔗
🔗

güzel kekler!

Harika "kek"! Dün uzun süredir çok sayıda tarif arasından seçim yaptım ve bu kazanan oldu

Teşekkür! Daha çok yemek yapacağım!
Çocuklar sulu, yumuşak dolguyu sevdiler ve ufalanan çikolata kabuğunu sevdim. Fotoğraf çekmeyi zar zor başardım ...

Fırında pişmiş. Ev yapımı süzme peynir, bir karıştırıcıyla dövülmedi, ancak tahta kaşıkla ezildi, evet, tekdüze olmadı. Ama VKUUUUUSNOOOOO!

İşte Burenka hakkındaki raporum!

Natasha, çok güzel, uzun, dik! Sert pasta çıktı! Çok iştah açıcı görünüyor!

Ol, teşekkürler! Sadece kızım bundan pek hoşlanmadı ... artık pişirmiyoruz. Sulu tercih ediyor)))

Merhaba! Bu güveçli pastayı çok seviyorum. Dolguyu sadece krema ile yapıyorum, çok lezzetli ve yumuşak, ancak ilk hazırlıktan sonra ana sepet için daha az hamur gerektiği sonucuna vardım, bu yüzden daha uyumlu olacak. İşte ilk "uğur böceğimin" bir fotoğrafı, ortasında bir yıldız işareti vardı ama boğuldu