Somon atıştırmalık krep ruloları (2 versiyonda)

Somon atıştırmalık krep ruloları (2 versiyonda)

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Somon riyet için:
somon filetosu veya diğer balıklar (morina bende var)	300 gram
soğuk füme somon	150 g
kapari	1-2 yemek kaşığı. l
frenk soğanı (soğancık var)	1 paket (1 adet)
zeytin yağı	3 yemek kaşığı. l
Tereyağı	3 yemek kaşığı. l
tuz biber
Somon ve peynir dolgusu için
füme somon dilimleri	200 g
lor veya işlenmiş peynir	200 g
Sarımsak	2-3 karanfil
dereotu ve maydanoz	2 yemek kaşığı. l
misket limonu kabuğu rendesi ve suyu	1 yemek kaşığı. l.
tuz biber

Pişirme metodu

• Şenlikli bir masa için ve ayrıca bazı ürünleri atmanız gerektiğinde uygun bir tarif.
• Riyette bir Fransız ezmesidir. Bir karıştırıcıda doğranmaz, küçük parçalar halinde kesilir.
• İlk önce mezenin ilk versiyonunu hazırlayalım - rietli rulolar. En sevdiğiniz tarife göre krep pişiriyorsunuz.
• Taze balığı kaynatın ve küçük parçalara ayırın, ince füme balıkları doğrayın. Tereyağı ve zeytinyağını karıştırın.
• Soğanı ve kaparileri doğrayın ve tüm malzemeleri karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Riyette önceden hazırlanmalı ve hatta tercihen 48 saat önceden hazırlanmalı ve buzdolabında saklanmalıdır.
• 
• 
• Dolguyu gözleme üzerine yayın ve sarın. Sarılı ruloyu 1-2 saat buzdolabına koyup sonra kesersek daha iyi.
• 
• Şimdi dolgunun ikinci versiyonunu hazırlayalım.
• Bu, lor veya işlenmiş peynirle füme somon balığıdır.
• Peyniri doğranmış otlar, sarımsak, lezzet ve limon suyu ile karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
• 
• Peynir kütlesini soğuk kreplerin üzerine yayın, alabalık dilimlerini yerleştirin ve peynirle bir serbest kenar bırakın. Krepleri, kreplerin serbest kenarı sıkıca sarılıp birbirine yapıştırılacak şekilde büküyoruz.
• 
• Ruloyu parşömene sarın ve 1-2 saat buzdolabına koyun.
• Ruloları belirlenen zamanda buzdolabından çıkardıktan sonra kesin ve otlar ile süsleyerek masaya servis edin.
• 
• 
• Her iki dolgu da kendi yolunda iyidir! Böyle bir dolgulu tartlet kullanmak çok uygundur.
• Ama onlara ve kreplere sahip olmalısın - bir, iki ve zaten bir meze !!!
• 
• Farklı dergilerden tarifler, ancak kolaylık olması için onları birleştirdim.
• "Lezzetli tarifler №2 2013" "Tarif koleksiyonu SHG №24 2013"

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 + 12 veya 14 + 14

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

soba veya fırın

Not

Bir dergide tarifin yazarının büyük bir kare krep çevirdiğini görünce, aynısını fırında bir fırın tepsisinde yapmaya karar verdim. Ve yine de ortaya çıktı (dolgunun ikinci versiyonu için)! Biraz havadar. Ama onu yuvarlamak ne kadar kolaydı.

Afiyet olsun!

Oh bu ruloları ne kadar seviyorum! Sadece kapari düşünmedim. Fikir için teşekkürler, Marish! Sen her zamanki gibi zirvedesin! Sadece harika atışların var! Bravo!

[Lenochka]

Lenochka! Tarifi kullanırsan çok sevinirim!
İlk başta dolguyu tartılara koymak istedim ama bitti. Ve krepler bizim canım, zevkle pişirilmiş!

[Lenochka]

Lenochka! Tarifi kullanırsan çok sevinirim!
İlk başta dolguyu tartılara koymak istedim ama bitti. Ve krepler bizim canım, zevkle pişirilmiş!

Evet, krepler en lezzetli olanıdır ve her zaman ortaya çıkar. Sadece lezzetli değil, sofrada da çok avantajlı görünüyor. Bu tür krepler her zaman dikkat çeker. Hey, kare krep fikri harika! Süreci bu şekilde hızlandırır. Nasıl pişirdiniz? Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine döktünüz ve pişirdiniz mi? Ve hangi sıcaklıkta?

[Marisha]

Marisha, ne kadar lezzetli ... Şimdi yemeyi çok isterim!

Hey, kare krep fikri harika! Süreci bu şekilde hızlandırır. Nasıl pişirdiniz? Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine döktünüz ve pişirdiniz mi? Ve hangi sıcaklıkta?

Kafama böyle bir şeyin nasıl girdiğini kendim merak ediyorum ...
Hamuru fırında ısıtılan, yağla yağlanan ve 150 ° C'de yaklaşık 10 dakika pişirilen bir fırın tepsisine döktüm, önce alt seviyede, sonra üst seviyede (ama bunlar benim fırınının özellikleri).
Pişirme sırasında, krep birkaç yerde biraz şişti, bu yüzden dikkatlice deldim.
Dikdörtgen olduğu ortaya çıktı - kare değil ... Rezervasyon yaptım.

Fotoğraf çok net değil, ancak krepin fırında nasıl pişirildiğini görebilirsiniz.

Şimdi yemek yemeyi çok isterim!

Sen, Marishka, hiçbir şey için üzülme! Nazik sözlerin için teşekkür ederim!

Ben buradayken Marish çoktan krep yapmış olmalı, ÇOK GENÇ !!! Doldurma fikri için teşekkür ederim, sık sık krep pişiririm, ancak doldurma her zaman süzme peynir veya karaciğer, et ve bunu hiç düşünmedim TEŞEKKÜRLER !!!

[Marishka]

Vay!!! Fırında krep! İyi, Marishka - zanaatkar! Evet, bir rulo için sadece form tam ihtiyacınız olan şey! Başka bir yaratıcı için teşekkürler !!!

Ida, sen Marinochka Cuma gecesi miydin?
Genelde cumartesi sabahı, masaya sıcak krep pişiririm ve cuma akşamı riyet pişiririm, peki ve sonra bir serpme veya üst üste bindirme: girl_cray: Görünüşe göre kızlar sihirbazlar ve rulolar, ama ben ' Aptalım, bunu düşünmedim.
Ne kadar güzel ve nefis, Marinochka! Bir sonraki gözleme hattı için harika fikrinizi düzeltin ve kullanın!

[Marinochka]

Oh,Marinochka, krepleriniz inanılmaz! Başka yere bakacak gücüm bile yok ama nasıl olduklarını hayal ediyorum
Seninki şanslı!
Kızlar, sizinle ne zaman vaktim olacak?

[Oles!]

Doldurma fikri için teşekkür ederim, sık sık krep pişiririm, ancak doldurma her zaman süzme peynir veya karaciğer, et ve bunu hiç düşünmedim TEŞEKKÜRLER !!!

Teşekkür, Oles! Ara sıra deneyin, umarım beğenirsiniz. Füme balık herhangi bir arkadaş tarafından kullanılabilir - tadı bozmaz!

Vay!!! Fırında krep! Başka bir yaratıcı için teşekkürler !!!

Sasha,Hâlâ şaşırtabileceğine sevindim! Tarifin yazarının fikrini gördüm ve düşündüm. ne tür bir kızartma tavası kullanıyor - bu kadar büyük ve dikdörtgen bir şekil?
Sonra gözleme karışımını bir fırın tepsisine dökmeyi düşündüm ... Pişirme sürecini hızlandırmak için ne yapamazsınız!

Ida, sen Marinochka Cuma gecesi miydin?

İşte buradaydı Lyudmilka, önceki tarifle.
Bu dolgu sizin için yararlı olursa çok sevinirim!

Başka yere bakacak gücüm bile yok ama nasıl olduklarını hayal ediyorum
Seninki şanslı!

Natashave öyle - sessizce ... ve hızlı, kocam gibi. Sonra nefes verdi ve her türlü şekilde teşekkür etti!

[Marish]

Marishne kadar lezzetli! Bu krepleri NG'den önce yemesek diye özellikle "İçecekler" e mi sakladın?

[Marish]

Marishne kadar lezzetli! Bu krepleri NG'den önce yemesek diye özellikle "İçecekler" e mi sakladın?

Aha, adamım!
En başından beri krepler konularına girmek istemedi. Görünüşe göre, lokanta oldukları için içkilere daha yakın olmaya karar vermişler.

Manyash, onları kendi bölümüme çeviremiyorum - yardım edebilir misin?