Çok pişirici Panasonic SR-TMH18'de bir lazanya

Çok pişirici Panasonic SR-TMH18'de A la Lazanya
Kategori: Tarifler
Malzemeler
dolmalık biber
Sarımsak
Yay
Kıyma
mayonez
Salça
Ekşi krema
Çeşniler
Peynir
Rast. Tereyağı
Pişirme metodu

Dolmalık biber, sarımsak, soğan - bir blender ile doğrayın veya ince ince doğrayın. Kıyma, biraz mayonez ekleyin ve karıştırın.
Domates salçasını suyla seyreltin veya kendi suyunuzda soyulmuş domatesleri alın, ekşi krema ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
MV'nin altını bitkisel yağla yağlayın. Sözde koydum. pişirme manşonu, dikiş yerinde yırtarak. O kadar büyük bir muşamba olduğu ortaya çıktı, sonra her şeyi çıkardım.
En altta lazanya için bir tabaka (veya standart değilse, yani kendi üretimlerine göre birkaç çapraz çapraz), daha sonra kıyma, üstüne domates karışımı ile dökün. baharatlar (hazırladığımız). Sonra kıyma bitene kadar her şeyi tekrarlayın. Lazanya için bir çarşafla doldurun.
Baharatlı domates karışımının üzerine gezdirin, rendelenmiş peynir serpebilirsiniz (serpmedim).
Çok yaptım. 2 saat koyun Güveç ama hazır değildi, 40 dakika eklendi. Unlu Mamüller. İşte böyle kokular uçtu ....... Bir tencerede biraz bekletin, her şeyi kavrayın.
Filmi lazanyanın altından ancak neredeyse soğukken çıkarmayı başardım ve ondan önce bir daire şeklinde kestim.

Forumumuzda ne kadar harika!
Aklıma sadece fikir geliyor - bam - daha akıllı biri - zaten her şeyi denediler ve hazırladılar ve bize getirdiler !!!
Benim lazanya versiyonum (bunu her zaman fırında yapıyorum, sadece çoklu kullanmayı düşünüyorum):
Kendi lazanya tabakalarınız (veya satın alınmış),
domatesli kıyma (makarna dahil), en sevdiğiniz baharat ve sebzeler, ancak çok sıvı DEĞİL;
beşamel sosu (un + tereyağı + süt (krema) + baharatlar).
Aşağıdaki sırayla katlayın: yaprak + kıyma + sos + yaprak + kıyma + sos vb. Malzemelerin sonuna kadar üst tabakayı sos ile yağlayın ve peynir serpin.
Doğal (İtalyan) versiyonunda, lazanya ayrıca erimiş, kelimenin tam anlamıyla köpüren peynirde tüm gustolara sahiptir.

[Elena Bo]

Elena Bo, teşekkür! Çizgi filmde zaten lazanya yaptım, ama hazır çarşaflardan, ama ev yapımı olanlar nasıl yapılır? Köfte hamurunu alıp erişte kesicisinde mi açarsınız yoksa başka bir hamur tarifi burada mı olmalı? Ve sonra hamuru açtıktan veya kuruduktan hemen sonra nasıl düzenlersiniz?

Benim için de ilginç. Doğru, henüz lazanya yapmadım, ama bir ara başlamalıyım! Ve Elena Bo'nun fotoğrafları o kadar "lezzetli" ki salyaları akıyor.

Harika lazanya çıktı. Ve ne tür bir hamur?

Hamuru erişte olarak yaptım, burada foruma aldım (Lola verdi gibi görünüyor). Genel olarak, lazanya tabakaları için böyle bir tarif buldum: 400 gram un, 4-5 yumurta, tuz 1 çay kaşığı. Yoğurun ve 20-30 dakika ılık bir yerde bekletin. Daha sonra hamuru 8-10 topa bölün, her bir topu ince bir tabaka halinde yuvarlayın.

Ve bu tarifte hiç suya ihtiyacınız yok mu? Yeterince yumurta mı?

Suyla yaptım ama unu karıştırmam gerekiyordu. Sanırım susuz tarif (bazı yumurtalarda) daha iyi. SL olarak. bir kez yapacağım.

Genel olarak, lazanya tabakaları için böyle bir tarif buldum: 400 gram un, 4-5 yumurta, tuz 1 çay kaşığı. Yoğurun ve 20-30 dakika ılık bir yerde bekletin. Daha sonra hamuru 8-10 topa bölün, her bir topu ince bir tabaka halinde yuvarlayın.

: vay: Bu doğrudan bir pizza programı. İşte sadece fırın biraz yumurta yoğuracak, sonuçta zor. Denemek gerekecek, ama aynı zamanda sobanın yanında, aniden ağlayacak, hemen kurtarmanız gerekecek. Ve kalemler zaten tembel

[Andreevna]

Andreevna , bir ekmek yapımcısında biraz yumurta üzerinde hamur yoğurulursa, bize bildirin, kendim oturup düşünüyorum ve soba bu kadar sıkı bir hamurdan çatlamayacak

Çatlamış HP ne olursa olsun: Köfte modum yok, ama pizzayı canlandırdım.
yolu dene. karıştırma prensibi:
Bir kova HP'de tarife göre serilen yumurtaları kırın, tuzlayın ve HP'yi açın, kürek kemiği yumurta karışımını hafifçe kırdığında yavaş yavaş un ekleyin ve çörek kalitesini kontrol edin, ekmekten çok daha sağlam olmalıdır. .
Bu yöntem kullanışlıdır çünkü yumurtalar farklıdır, un farklıdır ve nem içeriği de farklıdır.
Bazen çok ve bazen daha az una ihtiyacınız olur.

[Kendi kendini yetiştirmiş fırıncı]

Kendi kendini yetiştirmiş fırıncı bu da gerçektir. Köfte modunda ve dene.

[Kendi kendini yetiştirmiş fırıncı]

Kendi kendini yetiştirmiş fırıncı, tavsiye için teşekkürler ve kullanacağım. Ve gerçekten de yumurtaları ayrı bir kapta çırpıp daha sonra HP'ye döküp un ekleyeceğimi düşündüm, ama bu mümkün, ona bile vurmadım. Çok teşekkür ederim.