Hazır Sovital ile buğday ekmeği

Hazır Sovital ile buğday ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu, premium	200 g
Su	260 ml
Tuz	1 çay kaşığı
Bal (sıvı)	1 yemek kaşığı. l.
Zeytin yağı	1 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	1 çay kaşığı
Sovital'i karıştırır	200 g

Pişirme metodu

• Boyut - küçük, kabuk - orta,
  
• Karıştırırken 2 yemek kaşığı ekledim. l. tam tahıllı un. Zencefilli kurabiye adam daha çok çavdar gibidir. Neredeyse tüm kovanın üzerinde iyi yükseldim.
  

Pişirme programı:

modu - Temel.

"Three r" sitesine gitmek için sabırsızlanıyorum, tariflere bakın. Zhorzhevna, neden 1: 1 yaptın?
Bunu sadece Ciabatta karışımında okudum, diğerleri - en fazla un hacminin% 20'si.

"Three r" sitesine gitmek için sabırsızlanıyorum, tariflere bakın. Zhorzhevna, neden 1: 1 yaptın?
Bunu sadece Ciabatta karışımında okudum, diğerleri - en fazla un hacminin% 20'si.

Oranı TRIER'in tavsiyesi üzerine aldım.
"Dozaj% 20-50."
Ve kocamın getirdiği tariflerde bu Sovital "Ekstra" ekmek tarifidir.
Sovital "Plus" tarifine% 40 eklendi
Sovital "Spor" -% 25

Ekmeğin çok gür olduğunu eklemek istiyorum!

görkemli olduğu fark edilir

tarif hakkında - bu çok iri gözlü olduğum anlamına geliyor

Balkabağı, finansal karışım, victoria, yumuşak mısır ve başka bir şeyle pişirdim. her şey lezzetli ve gür ve doku çok hassastır.
Genelde 400 gram darı pişiriyorum. un ve 80 gr karışım.
son ekmeklerde ise 50 gram buğdayı çavdarla değiştirmeye başladı. ekmek elbette daha düşük çıkıyor, ama benim zevkime göre daha iyi: daha aromatik ve daha yoğun.