Yemek pişirme kapları (tencere, tava, kapaklar)

İtalyan Bialetti firmasından iki adet Teflon kaplı alüminyum tavam var. İki yıl boyunca sürekli kullanımda, kaplama sıyrılmadı ve kabarmadı, sadece dikkatli kullanılmadan hafifçe çizildi (ailenin bir kısmı başlangıçta koymak için bir kaşık kullandı). Genel olarak çok mutluyum ve sadece onları kullanıyorum. Dışları kahverengiydi, altları ilk başta parlıyordu, ama bu arada koyulaştı, bu arada bir de gaz ocağım var.

Kısacası, tavalarının mevcut durumunu ve kazanılan tecrübeyi paylaşmak için çok tembel olmayanlar, şimdiden minnettarım.

Farklı boyutlarda, derinliklerde ve üreticilere sahip birkaç tavam var ve her birini tavsiye edebilirim, çünkü onlardan memnunum, sadakatle hizmet ediyorlar. İlk olarak, krepler için, Tefal'den (Fransa'da yapılan) bir krep, çıkarılabilir bir Bergner sapı ile derin (İçinde et kızartıyorum ve bir garnitür yapıp fırında pişirip charlotte pişiriyorum ve son zamanlarda maymun ekmeği yaptım), iki Berhoff'tan çıkarılabilir kulplu farklı çaplar (küçük ve büyük), ayrıca mükemmel, krepler için bile, fırın için bile hiçbir şey yapışmaz, aynı zamanda seramikler üzerinde de iyi davranırlar. Ayrıca Tefal'den çıkarılabilir saplı iki kızartma tavası seti de vardır, az yer kaplamaları uygundur (biri bire katlanır), fırına koyabilirsiniz. Gerekirse resim gönderebilirim.

[Kızlar cevaplarınız için hepinize çok teşekkür ediyor!]

Kızlar cevaplarınız için hepinize çok teşekkür ediyor!

Besya Teyze fotoğraflar her zaman harikadır! Özellikle tavalardan memnunsanız!
tanya1962 M-Video'ya gideceğim, bakalım ne tür tavalar! Ve operasyondan ne kadar memnunsunuz?
modaya uygun Henüz bu şirketle karşılaşmadım, görürsem daha yakından bakacağım!
Natty Dökme demir elbette çok cazip, ancak kapaksız eski bir küçük olanımız var (standart boyutta modern olanlar yok) ve kaldırmıyor, küçük veya çırpılmış yumurta ise üzerinde patates kızartırım.
reklam karşıtı - bu doktorun emrettiği şey, bugün onlara tekrar baktım, şirinler ve şekli rahat, ancak sıyrılırsa, TİTANYUM serisi 2 bin ve eğer satın alırsanız uzun süre bunu düşünüyorsunuz zaman ...
Ve mağazalardaki Tefalevskie sahip olduğunuzdan daha mı kötü? Belki canavar tavanızın bir fotoğrafını koyarsınız?
Rita Seramik kaplamalı olması muhtemelen iyidir, ancak annem istemeyecektir - kullanımda çok hassastırlar ve hangilerini gerçekten kötü olan bir Teflon kaplamayla aldınız? Anti-reklam, güzel görünümlü bulaşıkların arasından geçmenize izin verecek!

[Besya Teyze]

Besya Teyze fotoğraflar her zaman harikadır! Özellikle tavalardan memnunsanız!

Asistanlarım: 1. evrensel Bergner

tefalevsky seti ve krep
Bergofovsky, çok mutlu !!

Evet, bu Berhof Cast Serisi mi? Şimdi satın aldığım İnternet sihirbazında 2142 (her zamanki gibi, belki daha ucuz), çok uygun. ağır. alüminyum döküm, ama kapaksız, onu aramamama rağmen. Muhtemelen onun için kapaklar vardır. Hiçbir şey yanmaz, örneğin bir tavuğu kızarttıktan sonra bir süngerle basitçe çıkarılır. Tefalevskie ince ve hafif, uzun süredir bana sahipler ve içlerindeki her şeyi kızartmadan önce memnun kaldım, ama şimdi (Bergof ve Bergner'ın ortaya çıkmasından sonra daha az kullanıyorum.

Farklı olanlar vardı: Teflon, paslanmaz çelik, alüminyum. Şimdi demir dökün. Süper! Evet, ağır. Bulaşık makinesinde yıkayamayacağınız anlaşılıyor. Evet, gerek yok. Hiçbir şey yanmaz. Yapışmaz. Deterjansız bile her şeyi duruladım. Kesinlikle tavsiye ederim.

Çabucak soyduğum tavalar, Fiskars ve Ballarini dökülmüş.

Sonunda tavayı değiştirmeye karar verdim. Ya da iki - Henüz karar vermedim. Yapışmaz kaplamalı, kalın ve ağır derin tencereleri gerçekten seviyorum.Pratikte görüldüğü gibi, benim için en uygun olanıdır - güveçleri severim.
Şu anda neyin avantajlı olduğunu, yeni üreticilerin neler sunduğunu henüz anlamadım, bu yüzden şimdilik sadece deneyimlerime göre:
İlk kızartma tavası olan Titanium Eurolux - 5-6 yıldır kullanmama rağmen - 3 yıl önce satın alınan Hi-base Kulinar'dan çok daha iyi durumda. İkincisi, özellikle kenarlarda önemli ölçüde hasar görmüş kaplamaya sahiptir. Teflon kaplı Teflon'dan bu kadar özel bir şeyde hiçbir farkı yoktur. Her ikisi de bulaşık makinesinde yıkayın, çelik spatula kullanmayın. Şimdi seramik kaplı tavalara bakıyorum. Sana ne seçtiğimi daha sonra söyleyeceğim.

Sonunda, dar, uzun, jambon yapımcısında jambon kaynatmak için mükemmel buldum. Eh, amacına uygun kullanıyorum, uygun, karides pişiriyorum - sepete koyuyorum ve çıkarıyorum, makarna, ayrıca derin kızartma için de kullanabilirsiniz.

Bütünleşik bir tefalim var - kalın tabanlı süper büyük bir tava, 10 yıldır kullanıyorum ve hiçbir yerde ona hiçbir şey olmadı. Bir kızartma tavası seçtiğinizde, Teflon kaplamanın pürüzsüz olmadığından, kum gibi olduğundan emin olun, aksi takdirde hızlı bir şekilde soyulacak veya kabarcıklanacak ve böylece tabanı kalın olacak, aksi takdirde zamanla kesilecektir.
Bir de krep tavası var. Olmadığında, gerçekten istedim (her zamanki gibi), ama onsuz mümkün. Krepler hala dökme demirden daha lezzetli.
Son zamanlarda soğan-havuç kızartmak için 20 cm'lik küçük bir tava aldım, daha basit bir tane seçtim, kalın dipli ve Teflon, adını hatırlamıyorum, bir şey Neva, bu yüzden kaplama yarım bir süre parlamaya başladı yıl.

bilgili insanlar için bir soru. Nasıl olacağımı bilmiyorum. Yeni bir cam-seramik tabak var. Talimatlar, alüminyum izi kalmayacağını söylüyor. Bir de alüminyum tava var, cam seramik kullanmanın mümkün olduğunu söylüyor. Aslında soru bu mu, mümkün mü değil mi?

Muzuk 10 yıldır cam seramiklerim var ve bunca zaman alüminyum bir tava koydum (köpek için yulaf lapası pişiriyorum) ve korkunç bir şey olmadı.

Beyaz cam seramik ocağım var, kolayca yıkanabilen hafif sarımsı izler var. Siyah ve görünmeyecek. Bazen kullanırız, atma

Böyle bir çıkıntı, pilav yapmak, pişirmek ve pişirmek için çok uygundur ve genel olarak bir istasyon vagonu içine bir jambon koyarım.

Böyle bir tencerenin şanslı sahipleri var mı, Berner'den bir kazan?Gösterimlerinizi PAYLAŞIN

HAKKINDA! Benimki gibi, sadece benimki daha iyi, benimkinin cam kubbesi var - her şeyi görebilirsiniz.

Kendi fotoğrafını çekti, Çin'de iki yaşında bir prodüksiyon.

Kızlar ve kim bilir Fransız dökme demirden ne haber, örneğin bu: 🔗
BU paraya değer mi? Ve bakır hakkında? İstiyorum ama bulaşık makinesinde yıkanamayacağını okur okumaz, bir şekilde bundan bıktım.

[2 kW'de 25 dakika]

İnternette cevap bulamadığım bir sorum var
Bir zamanlar bize bir su ısıtıcısı verildi. En yaygın olanı elektrikli (gazlı) soba için. Bir ıslıkla. Parlak paslanmaz çelik. Ve şimdi zamanı geldi. Ama tuhaf davranıyor.
Bu su ısıtıcısındaki su (yaklaşık 3 litre) 2 kW'de 25 dakika uzman brülör. Brülörle ilgili değil. Diğer yemeklere inanın - her şey yolunda.
Su ısıtıcısının alt kısmı çok yavaş ısınıyor. Ocak sıcaktır ve su ısıtıcısının alt kısmına ellerinizle dokunabilirsiniz - sıcaktır. Ve dibinde biten bir damla su ile yandım!
Bana öyle geliyor ki, su ısıtıcısı, güç mühendisleriyle ya da altta gizlice bazı yanlış malzemeler kullandı.
Belki biri benzer biriyle karşılaştı veya biri sırrın ne olduğunu biliyor?

Belki biri benzer biriyle karşılaştı veya biri sırrın ne olduğunu biliyor?

Aklıma sadece bir şey geliyor, çok uzun süre ısındığı için, çok uzun süre soğuyacak ... bir termos gibi

Ana ısı kaybı duvarlardan meydana gelecektir ve bunlar termos gibi değil incedir. Ve alt kısmı çok çabuk soğudu - ben şaşkınlıkla gösterirken, oldukça soğudu ...

Böyle bir tencerenin şanslı sahipleri var mı, Berner'den bir kazan?Gösterimlerinizi PAYLAŞIN

Evrensel bir parça.Ve kalın dipli bir tencere, bütün aile için pancar çorbası pişirebilirsiniz. Ve her şeyi kızartabileceğiniz kazan hiçbir şeyi yakmaz ve sonra içinde güveç. Uzun zamandır böyle bir kazanım var. Fiyatını haklı çıkardı. Benimki, sunulan dizinin en büyüğü. Kapaklı.

Tüm Teflonlarımı attım - aileyi zehirlemeyi bırakın!
Bir dökme demir aldım, bulaşık makinesinde yıkayamazsınız, ancak elde yıkama sorunuyla karşılaşmadım - yanmıyor, ayrıca bulaşık makinesinin yarısını almak istemiyorum tek tavada ...
İşte benim güzelliğim https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2729/ru/ru/catalog/products/00131727 - ve çok pahalı değil ve bakımı kolay - aşağıdan emaye kaplı, sap ısınmıyor, yüksek kalitede yapılmış gibi görünüyor, indüksiyonlu ocaklar için uygun ... bir eksi - ağır, ama ne tür şarj
Sadece demire alışmanız gerekir - Teflon'dan sonra patatesleri yeniden eğitmek bir ay sürdü
Aynı yerde, bu arada, güveçler ortaya çıktı ve kazanlar - aynı seriden, fiyat makul (Fransızlara kıyasla).

Sevgili hostesler! Dökme demir tavalarda tecrübesi olanlara, hangi firmayı seçmelisiniz? tabak - cam seramikler. Kızartma tavalarının hem üstte hem de iç kısımlarında kaplamalar bulunur. İçinde kaplanmamış olanlar gerçekten dikkat gerektiriyor (yiyecekleri saklayamazsınız, kullandıktan sonra iyice silmeniz gerekir, yine de bir şekilde, genel olarak her türlü farklılığı tutuşturabilirsiniz), ancak mağazada Staub'dan dökme demir şeylerle karşılaştım. Fiyat ısırır ve tava ve tavalar harika, güzel görünür ve sihirli bir şekilde reklamı yapılır. Kimse onlar hakkında bir şey bilmiyor mu? Pekala, bir kızartma tavasına izin vermek istiyorum, ama terbiyeliYa, o zaman tüm bu tefali zaten yorgun (yakın zamanda 4000 ruble için bir çift kazan aldım ve üzerinde sallanmasına rağmen sadece yarım yıl sürdü, ORTAK (n) İstiyorum, ekolojik uzun ömürlü lezzetli bir tava istiyorum !!!

[Makarna]

Makarnave ben ve bu gemide yürüyorum. Kızartma tavası ve tencere istiyorum. Ve ne tür bakır kapları var Bu arada, mağazalardaki ürünler daha ucuz 🔗ofis de Vasaro'ya ait.
Ama ben zaten bu soruyu sordum, kimse de bana cevap vermedi. Sanırım deneysel olacağız. Bu arada, onları bulaşık makinesinde yıkayabilir misin?

a baktım 🔗 ,
nihayet onları Stockman'da 9700 ruble için gördüm.
sonra Ikea'ya gittim ve benzer bir şeyi 10 kat daha ucuz buldum ...
Belki Moskova'da Le Creuset'i bu kadar çılgın bir fiyata kim satın aldı? Cevap
ve izlenimleriniz neler?
Örneğin, biraz deneyim biriktirdim - küçük bir dökme demir Gipfel aldım - her şey yanar - nedenini anlayamıyorum, ancak diğer 2 dökme demir şirkette - her şey yolunda ..

Yenilerinin nasıl olduğunu bilmiyorum ama eski chavuni tavaların yağ ile yağlanması ve kalsine edilmesi, 1 cm'lik bir tabaka halinde kaba tuz serpilmesi gerekiyordu. 25 yıldır üzerlerine hiçbir şey yapışmadı.

[Makarna]

Makarnave ben ve bu gemide yürüyorum. Kızartma tavası ve tencere istiyorum. Ve ne tür bakır kapları var Bu arada, mağazalardaki ürünler daha ucuz 🔗ofis de Vasaro'ya ait.
Ama ben zaten bu soruyu sordum, kimse de bana cevap vermedi. Sanırım deneysel olacağız. Bu arada, onları bulaşık makinesinde yıkayabilir misin?

Burada bir kitapçık ve mikrodalga ile ilgili bir şey okudum, hiçbir şey. Pisuda yıkamak için sıradan bir sıvı ve aşındırıcı olmayan bir süngerle yıkayın. Özellikle kenarları silip kurutmak iyidir. Yalnızca silikon veya tahta aletler kullanın. Bulaşık makinesiyle risk almamanın daha iyi olacağını düşünüyorum. İşte körüm! Altta bir castpulka var ve yanında bir daire içinde bir PM makinesi var, bunun mümkün olduğunu düşünüyorum.

Su ısıtıcısının alt kısmı çok yavaş ısınıyor. Ocak sıcaktır ve su ısıtıcısının alt kısmına ellerinizle dokunabilirsiniz - sıcaktır. Ve dibinde biten bir damla su ile yandım!
Belki biri benzer biriyle karşılaştı veya biri sırrın ne olduğunu biliyor?

İndüksiyonlu pişiriciniz var mı? Eğer öyleyse, işte açıklama!

Bugün çevrimiçi mağazadan sipariş verdim

[Margit]

Margit

Tencerenin kalitesi konusunda endişelenmeyin! Bu, sadece yüksek kaliteli tencere için iyi bir yerli üreticidir. Metal onların uzmanlık alanıdır. Bu şehirden tanıdıklarımız var.Bu yüzden, anavatanlarında üretilen binek otomobiller için hem bu sofra takımı hem de dövme tekerleklerle gurur duyuyorlar! Ben kendim bu saksılara yakından bakıyorum ve satın alırsam, ancak araba için çoktan diskler satın aldım.

Saldin’in yemekleri hakkında bir şey öğrenmedim ama aynı şeyi sipariş etme riskini aldım. Görünüşe göre kadın sezgisi beni hayal kırıklığına uğratmadı!

Burada size söylemeyeceğim, ancak sadece nasıl anladığımı söyleyeceğim, burada bulaşıkların garantisi konusunda tam bir kepçe var. Bu soruyu soran yerli üreticilerimizi bilmiyorum, daha önce neydi, şimdi ne var. Tekniğin garantisi her şeyin sırasındadır ve tavada kırılacak hiçbir şey olmadığı kabul edilir. Şimdi, ilgi uğruna, Tefal pişirme kabına ve ambalajına bakmış olsam da, garanti hakkında da bir kelime bulamadım. Gipfel ve Zepter iyi niyetle bir garanti verebilir mi?

İnternetten sipariş verdim ve postayla aynı Pot "Gourmet-Profi" 5 l ve Frypot D240 "Gourmet-Classic" ürününü aldım, ne olduğunu bilmeden. Ve bir yıldır her zaman kullanıyorum, mükemmel yemekler.
Bu yemek bana Gipfel'den çok daha iyi görünüyor, metal daha kalın ve daha kaliteli. Gipfel tenceresinde sürekli çizgiler, lekeler var, mağazada çukurlu yeni tavalar gördüm.
Pişman olmayın, mükemmel bir seçim ve acımasız sömürüye rağmen görünüm mükemmel.
Muhtemelen Berghoff ve Gipfel yemeklerinin Çin'de yapıldığından emin olabilirsiniz, en azından şehrimizde satılanlar ... Mağazaya bir takım Gipfel tencere verdim, pahalı, çünkü pancar çorbası kaynadıktan sonra küçük, büyük bir tavanın dibinde cipsler belirdi ... Biri cilanın parlaklığının bir çeşit krom kaplı kaplama olduğu izlenimine kapıldı ve yavaş yavaş ufalanmaya başladı. GOST'a göre, içinde kaplama yok, sadece paslanmaz çelik 18/10 var.

Dökme demir tabakları severim, beni asla hayal kırıklığına uğratmaz. Krep hazırlarken onlar hakkında "ilk yumru" söylenmez. Evdeki yardımcılarım: krepler için iki kızartma tavası d-24 ve krep, patates kızartma vb. İçin daha fazla d-29.

İÇİNDE

[Antonovka]

Oh kızlar, evden 2 durak uzakta bu dükkanım var - gitmelisiniz

Antonovka... Bu mağazadaysanız, lütfen Gourmet Elite kaplarının hangi kenarlarına sahip olduğuna bakın. Sipariş ettiğim tencerede (Gourmet Pro), tencerelerin kenarları dışa doğru kıvrık. Bugün çorba pişirdim ve bana öyle geliyor ki bu çok iyi değil, çünkü tencerenin kapağı düzgün ve buhar kenarlarda birikiyor ve çorbaya geri dönüyor. Bana öyle geliyor ki, tavanın kenarlarının eşit olması ve kapakta buhar birikmesi durumunda, açtığınızda lavaboya sallayabilirsiniz. Burada oldukça farklı çıkıyor. Belki de tasarımcıların fikrini henüz tam olarak anlamadım. Başlangıçta tasarımın kendisini ve bu serinin geniş seçkisini beğenmiş olsam da, resimlerde maalesef tüm tavalar kapaklarla kaplı.

Bugün çorba pişirdim ve bana öyle geliyor ki bu çok iyi değil, çünkü tencerenin kapağı düzgün ve buhar kenarlarda birikiyor ve çorbaya geri dönüyor. Bana öyle geliyor ki, tavanın kenarlarının eşit olması ve kapakta buhar birikmesi durumunda, açtığınızda lavaboya sallayabilirsiniz. Burada oldukça farklı çıkıyor.

"Gurme" pişirme kabının özellikleri:
...... Yakın oturan kapak. Kapak kapatıldığında pişirme, nemin buharlaşmasını önleyen kapalı bir alanda gerçekleşir.(buhar tavaya geri döner) Bu, böyle bir tabakta pişirilen etin sulu ve yumuşak olacağı ve et suyunun kokulu ve zengin olacağı anlamına gelir.

Tencereler için böyle evrensel bir kapak kullanan kızlar (22-24-26-28), otomatik buhar salınımlı, nasıl kullanılır, satın almaya değer mi?

🔗] https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2892/context/detail/id/3890032/

"Gurme" pişirme kabının özellikleri:
Bu, böyle bir tabakta pişirilen etin sulu ve yumuşak olacağı ve et suyunun kokulu ve zengin olacağı anlamına gelir.

Kesinlikle - pişirme sırasında kendi yoğunlaşması asla zarar vermez! Evet ve et suyu çorbaları kaynatılmaz! Ve Zepterovskaya gibi pahalı yemeklerin hepsi aynı prensibe göre yapılır - kapaktan tencereye kadar her şey!

"Gurme" pişirme kabının özellikleri:
...... Sıkı oturan kapak. Kapak kapatıldığında pişirme, nemin buharlaşmasını önleyen kapalı bir alanda gerçekleşir.(buhar tavaya geri döner) Bu, böyle bir tabakta pişirilen etin sulu ve yumuşak olacağı ve et suyunun kokulu ve zengin olacağı anlamına gelir.

Tencereye alışıyorum.Aslında, ikincil et suyunda bile çok lezzetli ve zengin çorbalar elde edilir. Daha önce yemek pişirirken kapağı sık sık açıp kaynama yoğunluğunu kontrol ediyor, sonra azaltıyor ve ardından gaz ekliyordum. Yeni bir tencerede en küçük ışıkta harika bir şekilde kaynar ve parıldar. Şimdi her dakika suyu kontrol etme alışkanlığımdan kurtuluyorum. Mutluyum, birkaç tencere daha sipariş ettim.

[Gurme]

Tencerelerin Gurme Ukrayna'ya taşımayın. Zepterovskys'im için birkaç tane daha alırdım ve ayrıca kızlarım için hediye olarak bir set alırdım.

Ve posta ile sipariş verirseniz? Sipariş veriyorum ve iki hafta içinde paket geliyor.
Kazan'da da bu yemekler yok, çok benzerleri var, Metro'da bire bir, ama Çinliler. Onları metroda gördüğümde çok mutlu oldum, sanırım onları buradan alacağım, neden siparişlerle uğraşıyorum, nakliye için fazla ödeme yapıyorum. Daha yakından baktım - alt kısım temiz, fabrika işareti olmadan. Yöneticiye bu yemeklerin üreticisinin kim olduğunu sordum, gönülsüzce ve yan tarafa cevap verdi: Çin.

Saldovski saksılarının sahipleri, söyle bana - saksıların kendileri ağır mı (Zepter, Silit gibi) yoksa kalın, çok katmanlı tabana rağmen Gipfel kadar hafif mi?

güveç gurme-pro 5l. 1986 gr. yani neredeyse 2 kg ağırlığındadır.

Siteden alınan veriler:
Güveç "Gurman-Profi" 5 L paslanmaz çelik, üçlü dipli (330350)
Hacim 5 l
Çap 240 mm
Alt çap 212 mm
Kapaklı yükseklik 17,5 cm
Kapaksız yükseklik 13,5 cm
Ağırlık 1.772 kg
kapaksız olabilir mi?

[ZHIRULKA]

Saldovski saksılarının sahipleri, söyle bana - saksıların kendileri ağır mı (Zepter, Silit gibi) yoksa kalın, çok katmanlı tabana rağmen Gipfel kadar hafif mi?

ZHIRULKA, Henüz karşılaştıracak bir şeyim yok.
Saldovskiye tencere mutfaktaki birinci kalite yemeklerim.
Alman Çin yapımı var, ancak yakınlarda durmadılar ve daha hafifler. 4 litrelik bir Saldovan tencere tarttım, 2 kg'dan (1.920) daha hafif. Şimdi sadece üzerine yemek yapıyorum, doyamıyorum. Kızıma Gourmet Elite serisinden bir tencere verdim. Bu tencere serisinin tasarımını Gourmet Pro'dan daha çok beğendim. Ayrıca, örneğin, köpüğü et suyundan çıkarırken veya malzemeleri et suyuna koyarken, tava kapağının tavanın sapına bir kenar ile sabit bir şekilde yerleştirilebilmesi ve yanlarda yoğuşmanın kalması gerçeğini de beğendim kapak damlamaz Ancak Gourmet Profi serisinde daha geniş bir tencere yelpazesi vardır.

Mağazada düzgünce buruşuk kenarları (yani ince metal) olan Gipfel kaplarını gördüğümü yukarıda yazmıştım, şu anda kullandığım Saldov tavasının muhtemelen kasıtlı olarak bile bu kadar buruşuk olduğundan şüpheliyim ... farklı renklerdeki lekelerden. Saldov yemeklerinde ... hiç boşanma yok.
Bu nedenle, bana öyle geliyor ki, farklı üreticilerin şu anki güzel yemekleri Çin'de 18/10 paslanmaz çelikten değil, bilinmeyen bir metalden yapılmış ve GOST'a göre olması gerektiği gibi cilalanmamış, ancak hem içeride hem de kromla kaplanmıştır. dışarı.

Kapaksız iki demir kulplu bir Silit 1.100l tencerem var (895g ve 6l ağırlığında (ancak 7l ve 3cm üstte kalır) - 2.150g ağırlığında kapaksız da. Bunun ağır bir tencere olduğunu düşünüyorum, genellikle satılanla aynı değil, ANCAK buna değer! Ve asla benzer tabaklara geçmeyeceğim, ama daha az ağırlık! Evet, ağırlık çok şey söylüyor, zaten test edildi - özellikle bir jambon üreticisi için kalın tabanlı tipte yüksek ve dar bir Gipfelovskaya satın aldım, bu yüzden tabanlar için uygun değil.

Kapaksız iki demir kulplu bir Silit 1.100l tencerem var (895g ve 6l ağırlığında (ancak 7l ve 3cm üstte kalır) - 2.150g ağırlığında kapaksız da. Bunların genellikle satılanlar değil, ağır mutfak eşyaları olduğunu görüyorum, ANCAK buna değer! Ve asla benzer tabaklara geçmeyeceğim, ama daha az ağırlık! Evet, ağırlık zaten çok şey söylüyor, zaten kontrol edildi - özellikle bir jambon üreticisi için kalın tabanlı yüksek ve dar bir Gipfelovskaya satın aldım, bu yüzden tabanlara uymuyor.

Ikea'da saksılar da çok ağırdır, 8 litrelik Favourite serisi 2,6, 5 litre 2,00 kg ağırlığındadır. Mağaza bizden uzakta değil, ancak Ikea yemekleri hakkında tek bir inceleme okumadım ve bu nedenle satın almaya cesaret edemedim.
🔗
Ve işte Gurme yemekleri hakkında yazdıkları. Dahası, bu tamamen bağımsız bir dergi Info:
🔗]
"Gurman" markalı yemekler, her şeyden önce, yüksek kaliteli çeliktir ve sıkı GOST standartlarına uygun olarak işlenmesi, Sovyet zamanlarından beri korunmuştur.Tencere gövdeleri ve kapakları gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır. duvarlar 0,8 mm'dir.
Pişirme kabının tabanı, paslanmaz çelik katmanların arasında bir alüminyum katmanının bulunduğu bir "sandviç" olan üçlü bir ısı dağılımıdır. Dahası, levha tabakası manyetik çelikten yapılmıştır ve bu tencere, indüksiyonlu olanlar da dahil olmak üzere her tür ocakta kullanılmasını mümkün kılar. Tabanın alüminyum tabakasının kalınlığı 7-9 mm arasında değişmektedir. Yüksek işleme hassasiyeti nedeniyle, bulaşıkların tabanı düz ve pürüzsüzdür, bu da soba yüzeyine homojen yapışmasını sağlar. Tencere sapları da paslanmaz çelikten yapılmıştır. Tencerenin veya kızartma tavasının gövdesine noktasal olarak tutturulurlar, bu da pişirme sırasında yanlışlıkla haşlanma olasılığını ortadan kaldırır. Bu arada, bazı modellerde kapak, tutamak ve kasanın yan tarafı arasına takılıyor ki bu çok kullanışlı. "

Ben aşçı Amway hakkında kim bir şey biliyor?

Tencereleri güncellemek gerekiyor, gittim ve paslanmaz çeliğe baktım. Plastik kulplar var, metal olanlar var. Her zaman plastik olanlarım vardı, Sovyet kaplarını saymıyorum. Şimdi şüphe içinde. Metal tutacaklar (ve kapaktaki tutacak) ısınıyor mu?

Metal tutacaklar (ve kapaktaki tutacak) ısınıyor mu?

Tavayı ocağa koyarsanız - hayır, avantajları fırında yemek yapabilmeniz ve orada elbette tutacakların hala ısınmasıdır!

Ve bir sorum var - birisi Berhoff'un Virgo serisi pişirme kaplarını seramik kaplamalı kullanabilir mi? Tatmin oldun mu? Bu kadar paraya değer mi?

İsviçre'de yapılan bir Wok tava Bodum aldım, uzun zamandır istedim. Sanki biraz pahalı, ama yorumları okuduktan sonra satın almaya karar verdim. Bugün teslim edildi ve hemen pilav pişirmeye başladım, paraya değdiğine ikna oldum. Süper! Yanmaz, yapışmaz! Gerçek dökme demir ve gerçek kalite! Kendisinin yemek yaptığını söyleyebiliriz, yüksek kaliteli dökme demirin pişirme sürecini çok kolaylaştırır. Sıradan sığır eti ve neredeyse doğranmış pirinçten pişirilmiş olmasına rağmen, pilavın şaşırtıcı, inanılmaz derecede lezzetli olduğu ortaya çıktı. Çok memnunum, kaliteli yemeklere para ayırmaya gerek olmadığını söyleyenler gerçekten haklı, o kadar uzun süre dayanacaklar ki miras yoluyla aile gümüşü olarak devredilebilirler.