Marka 3811 dondurma makinesinde yumurtasız dondurma "Ceviz" (helado de nueces sin huevos)

Marka 3811 dondurma makinesinde yumurtasız dondurma "Ceviz" (helado de nueces sin huevos)

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Krem% 10	100 ml
Yoğunlaştırılmış süt	1 çay kaşığı
Bal	1 çay kaşığı
Toz şeker	1 çay kaşığı
Öğütülmüş karamelize ceviz	1 yemek kaşığı. l.
Karamelize Ceviz	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Kremi kristalizasyon için birkaç saat dondurucuya gönderiyoruz.
• Şu anda cevizleri karamelize ediyor ve gofret kaseleri pişiriyoruz (detaylı açıklama İşte)
• 
• 1 yemek kaşığı öğütün. l. karamelize fındık. Kremayı çırpın (bir bamix blender'ım var, bir disk eki var). Yükselmeye başlar başlamaz yavaş yavaş pudra şekeri, bal, yoğunlaştırılmış süt ekliyoruz.
• Elde edilen kremsi kokteyli (200ml) spatula takılı bir kovaya dökün. Öğütülmüş fındık ekleyin (serpmek için biraz bırakın).
• 
• Kapağı gidebildiği kadar saat yönünde çevirerek kapatıyoruz. Motor ünitesini kuruyoruz. Dondurma makinesini ağa bağlıyoruz. "Güç" düğmesini açın. "Zamanlayıcı" düğmesiyle saati 30:00 olarak ayarlayın. Bekleriz.
• Kova bir kat dondurma oluşturduğunda (programın ortasında bir yerde) karamelize ceviz ekleyebilirsiniz. Onları pencereden döküyoruz.
• Program sonunda fındıklı dondurmamız bizi bekliyor
• 
• Toplar oluştururuz, onları kaselerimize koyarız ve hafifçe öğütülmüş fındık kalıntılarını serpiştiririz
• 
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 porsiyon

Hazırlık zamanı:

Kremanın kristalleşmesi, kuruyemişlerin karamelizasyonu için 30 dakika + süre

Pişirme programı:

Marka 3811 dondurma makinesi ve Bamix blender

Milli mutfak

ispanya

Not

Dondurmanın çok lezzetli olduğu ortaya çıktı ... çok ceviz-ceviz ... ve karamel ... Waffle kaselerine çok yakışıyor

Şeklini iyi ve uzun süre korur. Yazarın neden olduğunu bilmiyorum (La Cocinera Mileurista açık 🔗) içine jelatin enjekte etmeye çalıştı (anladığım kadarıyla bu sadece yazarın jelatinle ilk deneyiydi)

Burada da yazarın teknolojisinden uzaklaştım, bu nedenle ücretsiz çevirimde de alıntı yapıyorum.

Malzemeler:
Süt% 9 - 1000 ml
Yoğunlaştırılmış süt% 9 - 4 yemek kaşığı. l.
Ters şurup - 100 ml
Ceviz - 100 gr
Pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. l.
Toz jelatin - 1 paket
Karamelizasyon için:
Şeker - 4 yemek kaşığı. l.
Su - 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:
Sütü, yoğunlaştırılmış sütü, jelatini, ters şurubu ve doğranmış cevizleri birlikte kaynatın (bırakın).
Daha sonra karışımı bir kalıba dökün ve 2 saatte bir karıştırarak dondurucuya koyun. 4 saat sonra kalan kuruyemişleri karışıma ilave edip karıştırın. Dondurucuya 2 saat daha koyun.

Yazarın fotoğrafı


Bu sepetin fotoğraftan ne olduğunu merak ediyorum

[Mannochka]

Mannochka, Sözüm yok! Harika dondurma! Kesinlikle pişirmeye çalışacağım.
Teşekkür!

[Vitalinochka]

Vitalinochka, teşekkürler deneyin, çok lezzetli dondurma

manna, ne güzel, lezzetli !!!

Muhteşem görünüyor! Keşke deneyebilseydim ...

Oh, Mannochka, yine lezzetli! Ve burada, St. Petersburg'da bugün hava soğuk .. ve yine baştan çıkarıyorsun! Peki, gerçekten istiyorum

Teşekkürler kızlar! Sen dene, dene! Bu dondurma çok lezzetli! Onu yalnız yakaladım

[kudret helvası]

Nasılda lezzetli! Karamel, fındık, dondurma ..... sevdiğim her şey!
kudret helvasıve krema brulee gibi dondurmanın rengi mi çıkıyor? Bir şekilde nedenini tam olarak anlamadım.

Renk? Cevizlerden. Birincisi, fındıkların kendisinden ve ikincisi, onları çiğniyorsunuz ... karamelize

[Mannochka]

Mannochka, bu tür waffle kaselerindeki dondurma sadece gözler için bir şölen! : girl_love: Çok etkili sunum ve tadı ... m-mmmm!

[Marisha]

Marisha, teşekkür ederim canım!

[Mannochka]

Mannochkave her şey için zamanınız olduğunda! Tarifi kesinlikle yer iminden çıkarıyorum! En kısa sürede ısınacak Eğer sana ısıtma verirlerse, gidip pişiririm.

Ne nefis ve güzel! Şimdi anlıyorum ki, tamamen mutlu olana kadar bir dondurma makinemiz yok !!!

[Mannochka]

Mannochkave her şey için zamanınız olduğunda! Tarifi kesinlikle yer iminden çıkarıyorum! En kısa sürede ısınacak Sana ısıtma verirlerse, ben pişiririm.

Manechkabaşyapıtlarınızı gördüğümde, tam olarak aynı sorum var Mutlaka, çok lezzetli dondurma hazırlayın

Ne nefis ve güzel! Şimdi anlıyorum ki, tamamen mutlu olana kadar bir dondurma makinemiz yok !!!

Teşekkür, Marish! Evet, şimdi elle yapılan dondurmayı dondurmayla karşılaştırarak dondurmanın değerini anlıyorum.

[Mannochka]

Mannochkane nefis! Ve bardaklarla ilgili fikir harika!
Fotoğrafa bakıyorum ve dudaklarımı yalıyorum

Ağız kapalı, gözler kapalı ...

Forumdaki her türlü güzelliğin bir çeşit istilası, başınızı farklı yönlere çevirmek için zamanınız yok.

İnce! Güzel ve lezzetli!

Kızlar, tarife gösterdiğiniz ilgi ve nazik sözleriniz için çok teşekkür ederim.

[Mannochka]

Mannochka, harika

Fotoğraftaki bu sepet neyden acaba?

Görünüşe göre yazar dondurmasını deniz kabuğuna koymuş

Her şey bu kadar lezzetli olduğunda ve deneyemediğinde bu adil değil

[Cüce baykuş]

Cüce baykuş, teşekkürler bence bu bir çeşit pasta, ama bu ne

İskender, nada dene (orada hala çok fazla dondurma yapıcın var mı? biri ambalajından çıkarılabilir)

🔗 dondurma tarifi flama almanın zamanı geldi !!!!! Onları sadece hafta sonu yiyeceğim !!!!

Onları sadece hafta sonu yiyeceğim !!!!

Hayır, eğlenceyi birkaç hafta daha uzatsan iyi olur

kabul. ve neyle başlayacağım ??? Daha sonra aboneliğimi iptal edeceğim.

Mannochka, çok güzel bir renk! Ceviz kırıntısının nasıl çatırdadığını hayal edebiliyorum!

[Arochka]

Arochka, teşekkür ederim canım! Evet, evet, fındıklı ve karamelli çıtırtılar mmmmmm

Ve burada da 🔗

Fındıklı Tozha, değil mi? Hayır, kendi marozkamı düzenlemek için: "İşte, Manna, senin marozhko'yu denedim, sahip olduğum şey bu"

[Mannochka]

Fındıklı Tozha, değil mi?

Bunların hala fındık olduğunu varsayacağız.

Hayır, kendi marozkamı düzenlemek için: "İşte, Manna, senin marozhko'yu denedim, sahip olduğum şey bu"

Mannochka, Dondurmanızı büyük bir zevkle yapardım ve yapardım, ama şimdi dondurma bana kesinlikle yasak - öyle bir öksürüğüm var ki tüm komşular bir köpeğimiz olduğunu düşünüyor. Sadece fotoğraflara hayran kalacaksınız.

Evet, kesinlikle dondurma için zaman yok. İyileş, canım.

Mannochka, teşekkürler, tedavi olmaya çalışıyorum!

Teşekkür ederim, çok lezzetli görünüyor ve eminim daha az lezzetli yemiyordur.
Söylesene, "ters şurup" nedir?

[Helena]

Teşekkür, Helena!
İnvert şurup - şeker, su ve limondan yapılan şurup pekmezin yerini alır. Buraya İŞTE Yönetici böyle bir şurubun nasıl yapılacağını açıkladı.