Akdeniz usulü pişmiş sebze salatası

Akdeniz usulü pişmiş sebze salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Temel bilgiler için:
patlıcan (orta boy)	2 parça
dolmalık biber kırmızısı	1 bilgisayar
dolmalık biber sarısı	1 bilgisayar
eğilmek	0.5 adet
Sosu için:
Sarımsak	1 kafa
Çam fıstığı	1 yemek kaşığı
limon suyu	2 yemek kaşığı
balzamik krema	1-2 h l
hamsi	5-6 adet
zeytin yağı	3-4 yemek kaşığı
Şili	Tutam
dört biber karışımı	damak zevki
hafif bal	1 çay kaşığı
tuz	damak zevki
Dereotu	3-4 şube

Pişirme metodu

• 1. Patlıcan ve biberleri zeytinyağı ile yağlayın, sarımsak başını folyoya sarın, bir fırın kabına koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
• 2. Soğutulmuş sebzeleri soyun. Aynı zamanda, pişirme sırasında biberde oluşan tüm suyu muhafaza edin (en kolay yol, kabuğunu çıkarmadan önce küçük bir kesi yapmak ve suyunu küçük bir kaseye dökmektir). Hazırlanan sebzeleri eşit uzunlukta ve kalınlıkta şeritler halinde kesin ve soğanla birleştirip ince yarım halkalar halinde kesin.
• 3. Bir karıştırıcıda sos için tüm malzemeleri (dereotu hariç) ekleyin ve pürüzsüz ve kremsi hale gelene kadar hepsini birlikte çırpın. Salatayı baharatlayın, ince kıyılmış dereotu ekleyin, 10-15 dakika demlenmesine izin verin ve servis yapın.

Not

Sevgi ve afiyetle pişirin!

Ne kadar ilginç ve karmaşık bir sos! Muhtemelen çok lezzetli ...
Ben sadece sebzeleri pişiriyorum, doğruyorum, tuz ve hepsi bu! Ve zaten lezzetli ve böyle bir sosla zaten şenlikli bir yemek!
Tarif için teşekkürler!

[Marisha]

Marisha, çok lezzetli ve hafif bir salata - gerçek bir vitamin hazinesi.
Zaten yeni hasat patlıcanlarımız var ve tarifi çöp kutularıma götürüyorum, teşekkürler!

Ne lezzetli bir muamele, ama et veya kebap için ... harika, işte bu. Tarif için teşekkür ederim, yer imlerine ekliyorum

Balzamik sirke biliyorum ama balzamik krema nedir?

[Lilya, Marisha, Nadezhda, Irina!]

Lilya, Marisha, Nadezhda, Irina! Tarifi böylesine sıcak bir şekilde karşıladığınız için çok teşekkür ederim. Tarif işe yararsa ve salata hoş olursa çok memnun olacağım. Özgün, "fazla kullanılmamış" bir tadı var.

Balzamik sirke biliyorum ama balzamik krema nedir?

Balsamik krema kalındır, daha hafif bir tada sahiptir ve farklı tatlar içerir (örneğin, trüf aromalı). Balzamik sirke ile aynı reyonlarda satılır. Bu durumda bunu kullandım.

Ancak böyle bir krem ​​evde de hazırlanabilir. Bunun hakkında detaylı olarak yazdım Yönetici
İşte bu ileti dizisinde.

[yat Limanı]

Cevabın için teşekkürler, yat Limanı!
Şimdi böyle bir kremi bileceğim, gözlerime girmedim ya da dikkat etmedim.

[Irina]

Irinafaydalı olabildiğime sevindim.

Marinochka ,. Böyle bir sosla, servis ne olursa olsun - bir patlama ile! gidecek. Ve daha da fazlası tatlı biberli patlıcan. Ukrayna'daki kadınların iyi yemek yaptığını biliyorum. Ama öyle ki!

[Natasha]

Natashaböyle bir değerlendirme için teşekkürler !!! Patlıcan mevsimi daha yeni başlıyor, bu yüzden tarif işe yararsa çok sevinirim!