Yeşil domates salataları

Yeşil domates salataları

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Yeşil domates (dilimlere böl)	3 Kg
Tatlı biber (küçük parçalar halinde kesin ya da ne istersen)	1 kg
Havuç (kaba bir rende üzerine rendeleyin)	1 kg
Yay (şeritler veya yarım halkalar halinde kesin)	1 kg
Tuz	2 yemek kaşığı. l. üstte

Pişirme metodu

• Konserve Yeşil Domates Salatası
• Tüm yiyecekleri bir tencereye koyun, karıştırın ve 6 saat oda sıcaklığında bırakın. Bu süre zarfında, sebzeler, tuzun etkisi altında, suyunu çıkarır ve biraz tuzlu hale getirir.
• 6 saat sonra sebzelere 1 çorba kaşığı ekleyin. şeker, 2 su bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı sirke.
• Karıştırın, ateşe verin, kaynatın ve 5 dakika yüksek ateşte ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. Sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve kapakları yuvarlayın. Kavanozları sıcak bir şeyle sarabilir ve tamamen soğuyana kadar bırakabilir veya bu madde olmadan da yapabilirsiniz. Bunu yaptım ve bunu - sakin olacağın gibi yaparsın. Bu miktardan elde edilen çıktı 10-11 yarım litrelik tenekedir.
• Baharatlı turşu yeşil domates
• 750 gr. yeşil domatesler (dilimler halinde kesilmiş)
• 1 acı biber (çekirdekli ve ince doğranmış)
• 10 diş sarımsak (ince doğranmış)
• bir demet maydanoz ve dereotu (doğrayın)
• 3 tatlı biber (küpler halinde kesilmiş)
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık tuz
• 50 gr. sirke
• Yeşil domatesleri dilimler halinde kesin; acı biber, sarımsak, doğranmış otlar; tatlı biberi dilediğiniz gibi doğrayın, tuzlayın, şeker, sirke ekleyin, karıştırın, kavanozlara koyun ve soğuğa koyun. 20 gün sonra salata hazır. Bu miktardaki üründen elde edilen çıktı 1 litrelik kavanozdur.
• 

Not

Dikkatinize iki adet yeşil domates salatası getirmek istiyorum.

Gaby, 6 saat ayakta durduktan sonra ortaya çıkan bu küçük suyu boşaltmana gerek yok mu?

Gaby, 6 saat ayakta durduktan sonra ortaya çıkan bu suyu boşaltmana gerek yok mu?

Hayır, hiçbir şeyi süzüp ateşe vermeyiz. Çok fazla olmayacak ve onunla koruyabiliriz

Teşekkür ederim! Ve sonra birçok tarifte domateslerin tuzlandığı ve uzun süre bırakıldığı yazılıyor. Bu yüzden patlıcanda olduğu gibi bu suyun boşaldığından şüphelenmiştim.

Yarın yapacağım Baharatlı turşu yeşil domates
... Görünüşe göre bu tarif için her şeye sahibim.

Bunları bugün yaptım Baharatlı turşu yeşil domates
... Karıştırıldı, biraz kuru görünüyordu, ama katlayacak bir kavanoz ararken, suyunun böyle gitmesine izin verdiler. Bu sululuğu denedim - lezzetli! 20 gün içinde deneyeceğiz. Tarif için teşekkürler!

Ve yaptım ama öyle değil
Tarifine göre yapmayı düşündüm ama sonra biber turşusu turşusu vardı, atmak üzücü. Ben de orada podomir ve soğanı 30 dakika kaynattım ve yuvarladım.
Ve salatanı sırada bıraktım. Ve sonra bir tarifim vardı, ama çok ekşi !!!!!

Bunları bugün yaptım Baharatlı turşu yeşil domates
... Karıştırıldı, biraz kuru görünüyordu, ama katlayacak bir kavanoz ararken, suyunun böyle gitmesine izin verdiler. Bu sululuğu denedim - lezzetli!

Bu domatesleri yaptığınız için teşekkürler Rusya, gerçekten çok lezzetli. Ve bizimle birlikte meyve suyu kullanılır, domatesler yenir ve suyu içilir. Severim.

Oh, kızlar, yeşil domatesle zamanında nasılsınız? Koridorda iki kova var, onlarla ne yapacağımı bilmiyorum. Ve sonra aralarından seçim yapabileceğiniz lezzetli bir ikram var. Sabah yapacak bir şeyler olacak

Uzun zamandır yeşil domates salatası yapıyorum, ancak sadece domates salçası da ekliyorum, tadı güzel. Bu salatayı lahana çorbası için de kullanıyorum.

[Gaby]

Gaby, Sana zaten sinsice domates yediğimizi itiraf etmek istiyorum. Korkarım 20 gün içinde ne olmaları gerektiğini bilmeyeceğiz. Ama şimdi zaten çok lezzetli olanlar. Duygulu! Şimdi düşünüyorum da, çarşıda hala yeşil domates bulabilir misin? Yoksa artık satmıyorlar mı?
Tarif için teşekkürler canım!

Rusechka, dans etmeye hazırım, domatesleri sevmene çok sevindim. Onları hemen yiyebileceğinizi söylemek istedim, en azından bunu yapıyorum, dürüst olmak gerekirse, 20 gün sonra, sadece pişmiş olanlardan çok farklı değiller, bu yüzden endişelenmeyin. Afiyet olsun ve harika inceleme için teşekkür ederim.

Sonunda Baharatlı turşu yeşil domateslere teşekkür etmek için etrafta dolaştık. Bu yıl çok şey yaptık, 12 litre çıktı. Zaten neredeyse bitti. Çok samimiler. Balkon çok güzel. Zaten tükeniyor olmaları üzücü. Tarif için teşekkürler !!!!!

Russenka, rapor için teşekkürler, 12 porsiyon yaptığımız için mutluyum, bu harika. Ve salata gerçekten, sadece hızlı yemek pişirmekle kalmaz, aynı zamanda hızla kaybolur.
Hemen cevap vermediğim için üzgünüm - Cevabınız hakkında posta ile bir bildirim almadım, kendim gördüm.

[Gaby]

Gaby, yeşil domates salatası için teşekkür etmeye geldi (baharatlı değil). Çok lezzetli çıktı, 8 yarım litrelik kavanoz yaptım ve bugün hala pişireceğim, her şey çoktan kesildi ve suyunu koydu. Bu yıl, yağmurlu yaz nedeniyle, geç yanıklık domateslerde erken oynandı, işte tarifiniz ve oraya geldi !!!

Hacı, Lyudochka, burada memnunum, incelemesinden çok memnunum. Ben kendim bu salatayı seviyorum, özellikle patates püresi için, neredeyse Çin mutfağında olduğu gibi, hemen hemen her yemeğin tatlı-ekşi-tuzlu - baharatlı bir tada sahip olması gereken bir tür dengeli tadı var ve sadece bu salatada baharatlı ve yeterli değil. Teşekkürler tatlım!

Dün Baharatlı turşu yeşil domatesleri denedik (bir hafta önce iki porsiyon yaptım) - gerçekten beğendik. Bugün daha fazlasını yapacağım. Teşekkür.

Yeşil domatesleri geri dönüştürmenin harika bir yolu olan salata tarifi için yazara şükranlarımı sunmak istiyorum. Phytophtora gitti, hem beyaz hem de yeşil her şeyi çıkarmak zorunda kaldım. Geçen yıl bu salatayı test için yaptım - ilk kaybolanlardan biriydi, öğle yemeğinde bir çeşit yulaf lapasıyla mükemmel bir şekilde yeniliyor, karabuğday, pirinç veya kuskusla çalışmaya bağımlıyım. Öyleyse şimdi yeşil domatesler sessiz melankoli ve can sıkıntısına neden olmuyor, şimdi 6 kg kestim, yoğurdum, bekletin, tuzlayın. Ve kışın domateslerin gitmemesi lezzetli ve neşeli olacak

Venka, tamam, beni mutlu ettin, salatanın işe yaramasına ve beğenmesine sevindim. Harika inceleme için teşekkürler!

Vikusya, merhaba! Baharatlı yeşil domates tarifinizle ilgileniyorsunuz. Lütfen söyle bana, ama onlar da teneke kutulara sarılırsa, ayakta kalacaklar mı? Buzdolabında yer yok!

Gecikmeli de olsa, kapağın altına "baharatlı" bir salata yuvarlamaya çalışmadığımı cevaplayacağım.

Ve böyle bir tarifi nasıl kaçırdım. Yapması çok kolay. Yemek yapmalıyım
Kahverengi domatesler yapacak mı?

Denedim, sonuçta uçuş normal! Onları kilerde bahara kadar savundular.

Baharatlı domates tarifi ile ilgilenen kızlar. Tek soru ne kadar saklanabilecekleri veya "hemen şimdi" yenebilecekleridir. Teşekkür. Yer imlerinize götüreceğim.

Natalishka, iki salatadan hangisini soruyordun? Baharatlı, kahverengiden pişirdim ve kapağın altındaki, kendiniz görün, domatesler sert olmalı, sürünmemeli, varsa pişirin, sonra pişirin.
Kamusya ,: girl_curtsey: teşekkürler canım, deneyiminiz için burada size cevap vermediğim başka bir konuda bana işaret edildi, ama yaptım, ancak kişisel bir mesajda kendimi düzelttim.

Bir oyuncak, sorunuz salatayla ilgiliyse, birkaç ay dayanır, daha önce yemiyorsanız, çok lezzetli ve suyu o kadar lezzetli ki, bir kaşıkla yudumlamayı seviyorum. salatayı masaya koyduğum vazo, bir damla bile kalmadı ...

Victoria, teşekkür ederim. Deneyeceğim.

[Vika]

Vika, Kapağın altındayım. Sadece kahverengi domateslerim var. Onlardan fazla bir şey yapmaya çalışmayacağım.

Natalishka, kahverengi mümkün, asıl mesele sert olmaları, kahverengiden sert pişirdim.

[Vika]

Vika, anladım

[Gaby]

Gaby, teşekkürler, zamanında tarife burnumu soktum, ikisini de yapacağım, bir soru: plastiğin hemen altında turşu. kapak ve buzdolabına veya mahzene, değil mi? Ve yine de dereotu yok, aşk, kereviz, ekstragon var, muhtemelen çok kokulu olacaklar?
Bu yıl Ekmek Yapma Makinesi sayesinde mantar turşusu ve sebze bağımlısı oldum.

Lenusik, seninle gerçekten ilgileniyor muyuz? Evet, buzdolabındaki kapağın altında marul, ancak daha iyi olan kapının üzerindeki rafta, sıcaklık daha sıcak ve salata ekşi olduğunda, buzdolabının derinliklerine koymalıyım. Muhtemelen sevdiğin herhangi bir yeşilliği yapabilirsin. Maydanoz ve sarımsak karışımını farklı yemeklerde seviyorum, başka otları denemedim.

[Gaby]

Gaby, Vika tarif için teşekkürler. Turşular fermente edildi ve kışın yarım doz yaptım, domates kalmadı. Her biri 0,7 litrelik 4 kutu çıktı. Ve bir salata kasesinde denenecek daha çok şey var. Oraya yeşillik, taze sarımsak, biraz acı biber ekledim ve siyah ekmekle keyif aldım.

Oh, rapor etmeyi unuttum - ilk seçeneği yaptım, 800 gramlık 5 kutu çıktı, şimdi yeşillerin kahverengiye dönmesini ve turşu yapmasını bekliyorum. Hızlı tarif için teşekkürler

Vika, ne tür sirke katıyorsun, yüzde kaçı? Domates topladım, hala çok yeşil var ve salataları tam zamanında gördüm.

Oktyabrinka, üzgünüm şimdi internete gittim, sirke% 9, her zamanki gibi. Umarım cevabı zamanında vermişimdir.

Lena Kadieva, domateslerin kahverengiye dönmesini beklemeye gerek yok, yeşil domates salatası yapmalısın ve kahverengi olanlar varsa, tabii ki onları kullanabilirsin. Rapor için teşekkürler, akıllı kız.

Florichka, böyle lezzetli bir rapor için teşekkür ederim, sağlık, hemen yiyebilirsin, yiyorum.

[Vika]

Vika, Rapor, yere yapıldı. bölümleri. Birdenbire lezzetli olmadı. Bugün bankalara uymayanları denedik. Çok beğendim, şimdi yapacağım. Yeşil domates aldım.

Natalia, fotoğraf raporu için teşekkürler, salatayı sevdiğime çok sevindim, teşekkürler.

Denedim, sonuçta uçuş normal! Onu sadece dolapta bahara kadar savunduk.

güzel gün! baharatlı salata yuvarladınız mı? hangi teknoloji?

Pişirilmesi gereken tereyağlı salata hakkında bir soru. Ve baharatlar ve baharatlı katkı maddeleri olmadan çok mülayim değil mi? Veya sebzeler yeterince lezzet sağlıyor mu? Süreç çoktan başladığı için gerçekten hızlı bir cevap almayı umuyorum.

Kendi kendine sordu - cevapladı. Lezzetli, aromatik, baharatlı. Ekşilik lekenin yerini alır. Teknolojiden biraz geri çekildim: 4 saat tuzlandım (uzun süre bırakmak zorunda kaldım) ve 20 yerine 10 dakika pişirdim, sebzeleri daha gevrek bırakmak istedim. Muhtemelen bu yüzden sirke fazla buharlaşmadı. Bir dahaki sefere daha az sirke dökeceğim. Bir örnek için yarım porsiyon yaptım.

Bankalar aniden tükendi. Baharatlı salatayı böyle bırakırsanız, baskıyı kaldırın, ayakta mı kalsın yoksa bankta mı kalsın?

[Vika]

Vika, Vika, tarif için teşekkürler! Domates turşusu yaptım, sadece sirke olmadan, doğal fermantasyon yapmak istiyorum. Her şeyin yoluna girmesi gerektiğini mi düşünüyorsun yoksa sirke mi eklemelisin?

Vika ve baharatlı turşu domates, ne kadar baharatlı?
Keskin olanları seviyoruz.

Kızlar, Sena, Yatyana, üzgünüm sorularınızı görmedim, dürüst olmak gerekirse, tarife girdim ve gördüm. Neredeyse bir yıl geçti.

Helen, aniden keskinleşiyor, ilk başta dili ayarlıyor. Ateş püskürten bir ejderha gibi hissetmek için tariflere aşığım. Şimdi, olay üzerine: 15-20 santimetre uzunluğunda acı biber koyuyorum.Çok küçük bir tane koymuyorum, satın almak karlı değil, küçük bir tane parça başına satılıyor, ama büyük bir tane ve parça ve kilogram başına. Biberinizle bir porsiyon yapmayı deneyebilirsiniz, bir porsiyondan bir litrelik kavanoz alırsınız, sonra her gün deneyin. Hemen yemeye başlıyorum, yirmi gün beklemiyorum ve tuzlu su lezzetli, baharatlı, bir damla bile erimiyor.

İkisini de yaptım, kışı bekliyorum ve deniyorum! Teşekkür!