Biçerdöver, blender, işlemci seçiyorum

[Kirch]

Kirch, teşekkür
ama seçim harika değil
Boshi
Klatronik veya Boman, ancak muhtemelen kalite çok daha kötü olacak ve rende yok
Kenwood
hala bir profesyonel aşçı var
kim ne diyecek, hepsi aynı Bosch?

[Utya]

Utya, işlevsel bir biçerdövere ihtiyacınız var mı? Rendeler ile mi?

bence evet
Çok işlevli cihazım için iyi bir yedek arıyorum
yoksa bu işlevi bırakıp her şeyi ayrı ayrı satın almak daha mı iyi? bana öyle geliyor ki bunun için çok daha fazla alan ve paraya ihtiyaç var ...

[A.lenka]

A.lenkaburada bu kombin hakkında yazıyorlar
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=173608.260

bana öyle geliyor ki bunun için çok daha fazla alan ve paraya ihtiyaç var ...

Forumumuzda kalırsanız ve konular arasında dolaşırsanız, her türlü mutfak çanı ve ıslık için para ve yer hazırlayın. Elbette bir aygıt bağımlısıysanız

[Kirch]

Kirch, muhtemelen zaten her şeye sahibim ve ikinci çemberi dolaştım ... kim bilir ...
Bu cihazları mutfakta akıllıca nasıl dağıtacağımı Temko'yu bulmak istiyorum

Yani herkesin her şeyi vardır. Ve yeni ve yeni olan her şey ortaya çıkıyor. Ve bunun çok gerekli olduğu ortaya çıktı.

Dün hemen hemen tüm kombinasyonları inceledim, paralel olarak bu Temko'yu okudum, Bosch Mum'da hamur yoğurma ve çırpma proteinleri hakkındaki incelemelerin çok iyi olmadığı için çok utandım, ama bunun için yapıcı bir şekilde yaratılmış mıydı? Belki o zaman normal Bosch mcm tasarımını almak daha iyidir, çok daha güçlü? yoksa annemdeki proteinler ve hamur daha mı iyi?
hostesler, belki bir yerde kayıtlar vardır veya bana tekrar edin lütfen
1. Beyazlar nerede (ne tür bir biçerdöver tasarımı veya belki bir karıştırıcı) en iyi çırpılır?
2. Maya hamurunu daha iyi yapan nedir? (Takip etmemek için şimdi bir ekmek yapımcısında yapıyorum)
3. Kısa ekmek, zencefilli çörek, köfte
4. bisküvi?
(Artık küçük bir bardak, ekmek makinesi ve moulinex Odasio'lu bir Brown dalgıç karıştırıcım var - kıyma makinesi ve blender harika ve büyük kase şimdiden parçalanıyor)

1. BOSH MUM 4655, 10 yaşında. Beyazları mükemmel şekilde kırbaçlayın, şikayet edecek bir şey yok. Hatta çok iyi kırbaçladığını bile söyleyebilirim. O zaman onları pastanın üzerine koymak zordur, çünkü çok kalınlar, çırpma teli içinde kalırlar.
2. Mayalı hamur en iyi ekmek yapımcısında yapılır.
3. Kurabiye, bisküvi, doğranmış, çörek - sorun değil. Zencefilli kurabiye hiç denemedim, ama sanırım halledebilirim. Küçük dozlarda köfte yaptım, işe yaradı, ancak ekmek üreticisi daha iyi ve daha az stresle yapıyor.
4. 6 dakikada bütün bir yumurtalı pandispanya yapıyorum. Önce yumurtaları kabarana ve beyazlaşana kadar çırpın, ardından tüm şekeri ekleyin ve çırpma teli kitle üzerinde iz bırakmaya başlayana kadar çırpın. Hasat makinesini 1 hıza koyup küçük porsiyonlar halinde un ekliyorum. Her şeyi içine koyar koymaz kapatıyorum ve hamuru bir kalıba veya çok pişirici bir kaseye koyuyorum. Hızlı, kullanışlı, minimum güçlük.

BOSH MUM bir istasyon vagonu. Proteinler, krema, farklı hamur türleri (ağır olmayan), kremler, köpükler. Keser ve doğrar, kıyma yapar, kabuklu yemişler, peynirler, çeşitli sebzeler. Blender çırpır ve karıştırır: kokteyller, soslar, ezilmiş çorbalar, domatesler için domatesler, reçel için kayısılar, dondurma için meyveler vb. Hatta onlar için pudra şekeri bile yapıyorum.

Bosch annede hamur yoğurma ve çırpma proteinleri hakkındaki incelemelerin çok fazla olmadığını

Ve mayalı turtalar için hamur ve köfte, erişte için hamur yoğuruyorum. Ve beyazları harika bir şekilde kırbaçlıyor

herkese teşekkürler!
Kırbaçladığını anlıyorum, ancak geleneksel bir birleştirmeden daha mı iyi (burada böyle bir işlemci deniyor gibi görünüyor) dönen bir çırpma teli?
Bosch Annemi isterken!
Etrafa soracağım modeller hakkında Temka profiline gideceğim

Kızlar ve (muhtemelen) erkekler !!! Bu makine hakkında ne söyleyebilirsiniz?

Bomann KM 362 CB mutfak robotu

Güç, W 1000
Kase hacmi, l 5
Tasarım özellikleri Lastik ayaklar
Komple set Mutfak robotu, ataşmanlar (hamur yoğurmak için, çırpmak için), sıçrama koruması için kapak, kase (5 l.), Talimat
Ağırlık gr 5650

İhtiyacınız olan tek şey güvenilir bir yoğurucu. KitchenAid ve Kenwood fiyattan memnun değil.
Et kıyma makineleri, ekmek makineleri, karıştırıcılar vb. Ayrı ayrı yenir.
Isıtma ihtiyacını düşünüyorum - ancak benim için ne olduğunu henüz anlamadım.

Geçen gün bir tane sipariş ettim, bir ay sonra gelecek, nasıl olduğunu yazacağım. Hamur ve et olarak aldım.

[Şakacı]

Şakacı, Size mutluluklar dilerim!
raporu bekleyeceğiz)

Size yeni asistanımdan bahsedeceğim.
Mikser, blender İşçilerim var, büyük hacimli bir doğrayıcıya ihtiyacım vardı.
Bosch MMR15 almaya karar verdim
🔗
1,5 litre hacimli cam kase
3 ataşman: maket bıçağı, buz kıracağı ve çırpıcı.
Hız 1. Bu benim için önemli, çünkü turbo veya en yüksek hızı kullanarak birkaç cihazı zaten yaktım. Ve sonra seçecek bir şey yok.
Hamuru yoğurmak, et kıymak, salataları saniyeler içinde dilimlemek. Yer sıkıntısı nedeniyle büyük bir biçerdöver alamam ama bu hala kompakt. Kaseyi çok beğendim, o kadar sağlam ki, mv'de kullanılabilir.

[Kolobashka]

KolobashkaVarya, zamanında nasılsın. Ben de büyük bir kaseye benzer bir şey arıyorum. Biçerdöver istemiyorum. Rendelere gerek yoktur ve depolama alanı yoktur. Ve tam olarak öğütme ve hamur için gereklidir. Ne hamur yaptın ve ne kadar un yaptın. Düşündüğüm bu BOSCH'du, ancak unun uymayacağını düşünüyorum.

[Kirch]

Kirch, Lyudmila, şimdiye kadar sadece gözleme ve gözleme hamuru yaptım. Ama bence başka her şey mümkün. Sadece dik ihtiyacınız varsa, unu elle karıştırın. Talimatlar, maksimum hamur miktarının 1 litre olduğunu söylüyor. Büyük hacimli bir doğrayıcı bulamadım. Bunun oldukça geniş olduğu ortaya çıktı.
Evet, ben de peynir ve yeşillik doğradım. Elbette peynir iyi çıktı, ancak rende gibi değil, farklı bir şekle sahipti. Ancak pizza için kritik değil, sadece alışılmadık bir görünüm.

Teşekkür. 21 saniyede Verino Doha hamuru yapmak istiyorum. köfte ve kurabiye hamurunda.

İşte tam da bunun içindeydim, 21 saniyelik test ve aldım. Hiçbir şekilde sadece eller uzanmayacak. Diğer hamurlarla dolu bir buzdolabı.

Testi bekleyeceğim.

Ben utandım ve o da istedi. Gittim burada yoğurdum bu.
Neredeyse aynı tutarlılık var. Bir patlamayla karışmış.

Varya, teşekkür ederim. Seni yaptığım için üzgünüm ama kurabiye yiyorsun. Ve sonra Yulmaret hakkındaki yorumları okudum, 50 ile 50 arası var. Bazıları hızlı bir şekilde bozulduğunu yazıyor. Ve fiyat 1900 olduğunda gözlerim üzerindeydi ve şimdi zaten 2500.

kızlar, tarif için teşekkürler, boşuna oturmama rağmen bir kombinasyon seçiyorum - kurabiye yaptım
Söylesene, Bosh Mum'da nasıl böyle bir hamur yaparsın?

[Utya]

Utya, yiyeceği mutfak robotunun kasesine koyun ve üç çubuklu bir çırpma teli ile karıştırın.

ama daha sert kumlu olanlarda da iyi yoğrulur? hepsi aynı, doğranmış hamur, şimdi işlemcideki plastik bir bıçakla yapıyorum

[Utya]

Utya550 W BOSCH MOUM'um hem kurabiye hem de kıyılmış hamur yapıyor. Genel olarak bisküviden köfte kadar her çeşit hamur yapar. Kalın bir hamur karıştırmayı planlıyorsanız, örneğin sekizinci - profesyonel - seriden 900 W veya daha fazla güce sahip bir model alın.

550 W BOSCH MOUM'um hem kurabiye hem de kıyılmış hamur yapıyor. Genel olarak bisküviden köfte kadar her çeşit hamur yapar. Kalın bir hamur karıştırmayı planlıyorsanız, örneğin sekizinci - profesyonel - seriden 900 W veya daha fazla güce sahip bir model alın.

Öyleyse neden profesyonel bir seri seçmelisiniz, 550W herhangi bir testin üstesinden gelebilir.

🔗
O zaman böyle bir Bosch erişte hamuru vb. İle de başarısız olmaz mı? Sen ne düşünüyorsun?

ve bu arada, Annem 4'ü de beğendim - Fotoğrafta kıyma makinesinin oraya monte edildiğini ve küplü bir model olduğunu ve daha ucuz olduğunu gördüm, sadece güç bana uymuyor (bir combo istemiyorum 900 veya daha az)

[Utya]

Utya, Muhtemelen. Bir kıyma makinesine ihtiyacınız varsa, o zaman elbette daha fazla güce ihtiyacınız var.
Ve ben "çıplak" bir yoğurucu arıyorum, ya da bir kıyma makinesiyle (yedekte) olsun. Ama hiçbiri yok! her yerde karıştırıcılar ve rendeler

evet, ama kalitenin ne olduğunu bilmiyorum - klatronik ve boman
ve çıplak yoğurucu kenwood
Neye ihtiyacın olduğunu bildiğinde iyi olur
Henüz karar vermedim
Şimdi ne kadar birlikte yaşayacağımı bilmiyorum, onu kıyma makinesi (burada iyi) ve blender (bir bardak 1,5 litre - püresi çorba yapmak iyidir) olarak bırakmayı planlıyorum, ama büyük bir kase (rendeler, hamurlar, proteinler) başka bir birimin değiştirilmesi gerekiyor
ama şimdi yemek yapıyorum ve her zaman bunun benim için iyi olacağını düşünüyorum - doğru seçimi yapmak için zaman var
ama kırılırsa ne olacak? Ayrı ayrı kıyma makinesi almaktan çekinmiyorum ama burada da bir blender var ... bir şekilde

[Utya]

Utya, Oh ... Klatronic-Boman ... bir şekilde korkutucu ... ve ağır-ağır bir şey istiyorum.
Çorbanız için cam blender sever misiniz? Dökün-dökün .. tüm bu yükü üremek için .. Bacak sahibi olmak daha uygundur, IMHO

[Mirabel]

Mirabel, Mutfak yardımı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194635.0

[İskender]

İskender, Sağlıklı, ağır ve çığlık atan. Almanya'da bir arkadaşta bu var.
ve onun sabit deposu için yerim yok. orada taşımak zorunda kalacak-syudya

Victoria, bu başlıkta ne bulabileceğine bir bak. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0

[Utya]

Utya, İyi bir kıyma makinesinin nerede olduğunu tam olarak anlamıyorum? Ben de seçimden önce Her şeyi ayrı ayrı veya bir birleştirmek için, özellikle karıştırıcıyla ilgileniyorum (biçerdöverlerden daha iyi, görmedim) bir kıyma makinesi ve rendeleme ve büyük bir blender kasesi. Biri bana ne söyleyebilir?

[Mirabel]

MirabelKorkarım, komşu Temka'da satın alıp sevinmelerine rağmen
Az önce batık kahverengi bir çorba püresi yaptım, etsiz olmasına rağmen, sana katılıyorum - çok daha uygun! Bir blenderde bir kombine yaptım, çünkü yeni bir manuel blender aldım. Kombinezondan önceki halinin aynısını aldım. Onu küçük şeyler için çıkarmaktan bıktım ve nedeni ortaya çıktı - yakında tamamlayıcı yiyecekleri tanıtmak için.

[K. Marina]

K. Marina, Moulinex Odacio kombinasyonumdaki bir kıyma makinesi - ama her şeye sahip olmasına ve gücü 900 olmasına ve fiyatı normal olmasına rağmen, bunu önermiyorum - plastiğin kalitesi kötü - her şey kırılıyor - büyük sapım kase kırılmış ve kapak güç düğmesidir. Güneş ışınları düştüğü için kendisi sararacak. Ama yaklaşık 10 yıldır çalışıyor) - belki çok istiyorum?
Sadece 2 kg sığır eti bükdüm ve anne 5'teki bir kıyma makinesinin bana uymadığından emin oldum - bu ne tür bir burulma? Kıymayı yoğurduğum bir tavaya çeviriyorum ve sonra çapım 4,5 cm - Eti büyük şeritler halinde kestim,
MUM'u olan kızlar - lütfen ölçün, kıyma makinesindeki delik ne kadar? ve annemde 4 yüksek mi?

[Utya]

Utya, Annem4856 var, o zaten 10 yaşında ve o hala bir canavar ve bir kıyma makinesi, bunca zamandır bana göründüğü gibi, güçlü kısmı. Herhangi bir eti sorgulamadan büktüm.
Düzeltmenin iki yolu var
1. 🔗
2.

Ölçemiyorum - Kenwood'u satın aldıktan sonra onu balkona sakladım zaten

10 yıl boyunca sadece çok donmuş çileklerle bir blender bardağı kırdı. Bu kendi hatası - 5 tane çilek attım ve sıvısız açtım. Maksimum hızda, blender delinecek kadar dağılmışlardı. Buz normal şekilde çatlasa da. Neyse ki, 2 biçerdöver vardı - aynısını anneme aldı, kullanılmayan blenderi ondan aldı. Hem onun hem de benim için her şey bir saat gibidir, azarlanacak bir şey bile yoktu. Neden yeni bir biçerdövere ihtiyacım olduğunu bulmam 2 yıl sürdü

[Alexandra]

Alexandra, Bu güvenilir bir araba !!!! 10 yıllık hizmet! Uvalar kadar güçlü olmasa da Bosch'u da istememe şaşmamalı.

[Mirabel]

Mirabel, bu yüzden ona sahibim ve güçlü değil, toplamda 600 watt. Yeni Bosch'ları da çok seviyorum, güzeller, güçlüler, ama gerçekten büyük bir kase istedim, ama eskisi gerçekten yoksundu :)

[KoFFka]

KoFFkayani ... sadece 600Wt olması korkunç (benim için seçimde kendimi kurmam için!)
hamurlu erişte ve çavdar ekmeği üzerindeki hamuru iyice yoğurur mu?

[Mirabel]

Mirabel, aktif çalıştığı günlerde, henüz ekmek sevmiyordum ve hemen sonra bir ekmek üreticisi ortaya çıktı.

Ama içinde bir ton kuru meyve fıstığı bulunan bir Noel pastasını yoğurmak için kullanıldı. Çok "ağırdı", onları hamurun yarısına zorlukla karıştırdım ve sonra hatırladım ve düşündüm, aslında bir canavar varsa neden acı çekiyorum?! Kusursuz yoğurdum, şikayet olmadı ama ses seviyesi nedeniyle 2 görüşme yapmak zorunda kaldım, tüm misafirlere yetecek kadar olmalıyım
Başkalarından köfte hakkında her şeyin mükemmel bir şekilde karıştırıldığını okudum.

Benim için çoğunlukla bisküviler için çırpma teli, süzme peynirli kekler, kıyma makinesi ve blender görevi gördü.

[Alexandra]

Alexandra, İyi o zaman. bisküvileri yeneceğine şüphe yok! Kıyma makinesi için 600 Wt yeterlidir! Bu süper!
Bazen ekmek hamurunu kancalarla yoğurmak daha iyidir .. Şimdi bir de ekmek makinesiyle yoğuruyorum ...

[Mirabel]

Mirabel, seçiminizde iyi şanslar! Boshik 10 yıldır kötü bir kelimeyi hak etmedi, ancak Kenwood ona kıyasla eşsiz bir yer :) 10 yıl önce ona baktım ve "omozheboi, biçerdöver 11 bin ve hatta tüm eklentiler ayrı ayrı" diye düşündüm - NE İÇİN ? ?? ", ama 10 yıl geçti ve ben" olgunlaştım "

[KoFFka]

KoFFka, Sana da iyi şanslar!

[Mirabel]

Mirabel, teşekkür!
Yeni bir oyuncağa alışıyorum :)

Hala bir sorum var, anne yerli olmayan bir kasede mi kırbaçlıyor? yani, beyazları bir kapta çırparsam, bunun yerine sarıları başka bir kapla değiştirebilir miyim?

oops

Km mumu4 muhtemelen aynı kaseyi serviste satın alabilirsiniz. Metal bir kasem var, plastik bir tane almayı düşünüyorum.

[Sazalexter]

Sazalexterlütfen insanları yanıltmayın. Utya, BOSH MUM tüm seri kırbaçları birleştirir sadece yerli kaselerde.

BOSH MUM 4 serisi aynı zamanda bir kaseye veya tavaya sürüp doğrayabilir, 5 serisi kurnaz bir sigortaya sahip olduğu için bunu yapamaz. Ki bu arada engellenebilir - kullanıcıların bunu yaptığını okudum.

[Daffi]

Daffi, Tamamen katılıyorum, yanlışlıkla kırbaçlamakla dilimlemeyi karıştırmak