Baharatlı Kabak Püresi Çorbası

baharatlı balkabağı çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Kabak	1.5kg
Patates	2 parça
Havuç	1 bilgisayar
Dook	1 bilgisayar
Sarımsak	2 karanfil
Kabak çekirdeği	1 yemek kaşığı. kaşık
Ay çekirdeği	1 yemek kaşığı. kaşık
Keten tohumu	1 tatlı kaşığı
Meksika baharat karışımı TACO	1 tatlı kaşığı

Pişirme metodu

Kabak ve patatesleri soyun, orta boy doğrayın, bir tencereye koyun, su ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin. Et suyunun yarısını bir kaba dökün (dökmeyin). Soğanları ve havuçları soyun, doğrayın ve ayçiçek yağında kızarana kadar kızartın, sebzelere ekleyin. Aromalarını serbest bırakmak için tohumları kuru bir tavada hafifçe kızartın. Sebzelere tohumları ekleyin ve her şeyi bir blender ile birlikte öğütün. Sarımsakları sarımsak presinde doğrayın ve çorbaya koyun, TAKO baharatlarını ekleyin. Süzülmüş suyu ihtiyacınız olan kıvama getirin ve çorbayı kaynatın. (Tohumların bir kısmını bırakıp tabakta bulunan çorbanın üzerine serpebilirsiniz.)

Hazırlık zamanı:

40 dakika

Not

Hazır bir Taco satın almak mümkün değilse, kendiniz yapabilirsiniz.
Malzemeler:

1 sa. l. kırmızı biber
2 sa. l. kimyon
1 sa. l. kuru sarımsak
1 sa. l. kuru soğan
1 inci. l. Şili
1 sa. l. karabiber