BBK EG1128SB Elektrikli Izgara talimatlarından kendim için tarifler yazdım.
YUMURTA MODU
Kızarmış yumurta
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Çırpılmış Yumurta Açılır öğle vakti Kızartma tavası Hafif Yüksek 3 dak.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
*
Sosisli çırpılmış yumurta
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Kızarmış yumurta Kapalı Dahil. öğle vakti Kızartma tavası hayır Yüksek 3 dak.
Yol
yemek pişirme
Sosisleri küçük parçalar halinde kesin, bir tavaya koyun, üzerine yumurta dökün.
*
Kızarmış ekmek
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Kızarmış yumurta Kapalı Dahil. öğle vakti Orta kızartma tavası yok 3 dak.
Yol
yemek pişirme
Tostları hafifçe yağlayın ve tavaya koyun.
*
Karabuğday lapası ile "kirpi"
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Kızarmış yumurta Kapalı Dahil. öğle vakti Kızartma tavası hayır Yüksek 3 dak.
Yol
yemek pişirme
Sosisleri selofan kılıfından (varsa) soyun, 3 parçaya bölün ve bir tarafını eğik hale getirin.
keser ("balıksırtı"), bir tavaya koyun ve şemaya göre pişirin. Haşlanmış soğuk karabuğday lapasını koyun, kapatın
ve herhangi bir programı açmadan 2 dakika bekletin. Yulaf lapası mükemmel bir şekilde ısınacak
*
Kızartma
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Kızarmış yumurta Kapalı Dahil. öğle vakti Kızartma tavası İyi Yüksek 3 dak.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Yol
yemek pişirme
Havuçları rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın. İyi yağlanmış bir tencereye ince bir tabaka koyun
sebze yağı. Daha fazlasına ihtiyacınız varsa, programın sonunda kızartmayı karıştırın ve tekrarlayın.
programı.
*
Kremalı somon
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Kızarmış yumurta Kapalı Dahil. öğle vakti Kızartma tavası hayır Yüksek 3 dak.
Yol
yemek pişirme
Somon filetoyu ~ 1,5 cm kalınlığında parçalar halinde kesin ve şemaya göre pişirin. Kremayı dilim yüksekliğinin yarısına kadar dökün
ve programı tekrarlayın. Somon filetoyu ~ 1,5 cm kalınlığında parçalar halinde kesin ve şemaya göre pişirin. Yarım krema dökün
parçaların yüksekliğini ve programı tekrarlayın.
*
Yumurtalı krep
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Kızarmış yumurta Kapalı Dahil. öğle vakti Kızartma tavası hayır Yüksek 3 dak.
Malzemeler
Sarısı - 5 yumurtadan.
Şeker - 1 yemek kaşığı. l.
Süt - 1,5 su bardağı.
Buğday unu - 1,5 su bardağı.
Tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.
Tat vermek için tuz.
Yol
yemek pişirme
Sarıları şeker ve tuzla iyice çırpın, süt ve eritilmiş tereyağı ekleyin.
Karışımı çırpın ve yavaşça unun içine dökün. Hamuru iyice çırpın.
Tavaya bir kepçe hamur dökün, tesviye etmeyin, hemen üst ızgarayla kapatın. Pişirmek
şemaya göre krep. Sinyalden hemen sonra ters çevirin ve sıcak bir tavada 30 saniye bekletin.
Çıkarın ve tereyağı ile iyice yağlayın.
*
Tatlı dolmalık biber ve otlar ile proteinli omlet
şema 1
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Kızarmış yumurta Kapalı Dahil. öğle vakti Kızartma tavası hayır Yüksek 2 dak.
Şema 2
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Kızarmış yumurta Kapalı Dahil. öğle vakti Kızartma tavası hayır Yüksek 3 dak.
Malzemeler / Hazırlama Yöntemi
Kırmızı dolmalık biber - 0,5 adet. Tohumları ve beyaz bölümleri çıkarın. İnce şeritler halinde kesin ve şema 1'e göre pişirin.
Proteinler - 5 yumurtadan.
Süt - 2 yemek kaşığı. l.
Tat vermek için tuz ve karabiber.
İyice çırpın ve dolmalık biberin üzerine tavaya dökün, hafifçe karıştırın. Şema 2'ye göre pişirin.
Sinyalden sonra, hemen tavadan çıkarın. İnce doğranmış otları tatmak için serpin.
***
GÖZLEME MODU
Cheesecake'ler
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Krep Kapalı Dahil. öğle vakti Kızartma tavası hayır Yüksek 6 dak.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Malzemeler / Hazırlama Yöntemi
Süzme peynir - 500 g.
Yumurta - 1 adet.
Un - 3 yemek kaşığı. l.
Tuz - 1/3 çay kaşığı
Süzme peyniri tuzlayın, yumurta ile karıştırın, un ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Ellerinizi suda nemlendirin ve küçük peynirli kekleri şekillendirin. Şemaya göre pişirin. Ekşi krema ile servis yapın
balla karıştırılır.
Cheesecake'i un içinde yuvarlamayı seviyorsanız, tavayı hafifçe bitkisel yağla yağlayın.
*
Dondurulmuş yarı mamul ürünler
Krep
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Krep Kapalı Dahil. öğle vakti Kızartma tavası hayır Yüksek 6 dak.
*
Tavuk pirzola
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Krep Kapalı Dahil. öğle vakti Kızartma tavası hayır Yüksek 6 dak.
*
Kordon mavisi
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Krep Kapalı Dahil. öğle vakti Kızartma tavası hayır Yüksek 6 dak.
Yol
yemek pişirme
Ters çevirin ve eşit bir altın kabuğu elde etmek için herhangi bir program başlatmadan 1 dakika dinlendirin.
Artık doldurmanın sızmaması için.
*
Külçeler
şema 1
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Krep Kapalı Dahil. öğle vakti Kızartma tavası hayır Yüksek 6 dak.
Ters çevirin ve şema 2'ye göre diğer taraf altın kahverengi olana kadar 1 dakika pişirin.
Şema 2
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Kızarmış yumurta Kapalı Dahil. öğle vakti Kızartma tavası hayır Yüksek 1 dak.
*
Kraliyet balık çubukları
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Krep Kapalı Dahil. öğle vakti Kızartma tavası hayır Yüksek 6 dak.
Yol
yemek pişirme
Balık çubuklarını oda sıcaklığında çözdürün, her birinin üzerine bir blok sert peynir koyun ve pastırmaya sarın.
Şemaya göre kızartın.
*
Sosis / domuz sosisi
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Krep Kapalı Dahil. öğle vakti Kızartma tavası hayır Yüksek 6 dak.
Yol
yemek pişirme
Sosisleri / domuz sosislerini uzunlamasına 2 parçaya kesin. Şemaya göre kızartın
*
Somun ekmeklerinde yengeç çubukları
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Krep Kapalı Dahil. öğle vakti Kızartma tavası İyi Yüksek 6 dak.
Malzemeler / Hazırlama Yöntemi
Yumurtalar - 1 adet. Hafifçe çırpın.
Ekmek kırıntıları - 30 g.
Öğütülmüş ceviz - 30 g.
İyice karıştırın.
Yengeç çubukları - 250 gr Her bir çubuğu çırpılmış bir yumurtaya batırın, sonra ekmek yapın.
Bir tavaya koyun, tereyağı ile iyice yağlayın ve şemaya göre kızartın.
***
PATATES MODU
Kızarmış patates
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Patates Kapalı Dahil öğle vakti Tadı için kızartma tavası Orta 7 dak.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Yol
yemek pişirme
Çiğ patatesleri küpler halinde kesin. Kızartmak için zevke göre (zeytin, sebze, tereyağı) sıvı yağ seçin ve
miktar aynı zamanda tercihlerinize de bağlıdır: yüzeyi yalnızca hafifçe yağlayabilir veya daha fazlasını dökebilirsiniz.
Patatesleri tek kat halinde düzenleyin. PATATES programını seçin. Programın sonunda patatesler
POTATO programında ters çevirin, tuzlayın ve tekrar pişirin.
Dondurulmuş patates kızartması için 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. l. Ve sonra aynı şekilde pişirin.
Haşlanmış patatesleri kızartmak için programın bir kez başlatılması yeterlidir, ancak istenirse daha gevrek olsun.
parçalar, çiğ patates gibi kızartabilirsiniz.
Köy usulü (dilimler) dondurulmuş patatesler için bir program başlangıcı yeterlidir.
*
Ev yapımı doğranmış pirzola / biftek
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Patatesler Kapalı Açık Orta ızgara yok 7 dak.
NOT! Bu ayarlar orta boy pirzola / biftek içindir.
*
Peçe şapkalar
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Patates Kapalı Dahil öğle vakti Orta ızgara yok 7 dak.
Yol
yemek pişirme
Sapları petrollerden dikkatlice çıkarın. Her şapkaya bir parça peynir koyun ve pastırmaya sarın. Tel rafın üzerine koyun
peynir kadar. Şemaya göre kızartın.
*
Domuz boyunlu biftek
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Patates Kapalı Dahil öğle vakti Orta ızgara yok 7 dak.
Yol
yemek pişirme
Domuz boynunu 1-1,5 cm kalınlığında biftek şeklinde kesin, dövmeyin! Et donmuşsa, iyice çözülmesi gerekir.
ve bir kağıt havluyla iyice kurulayın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Şemaya göre kızartın.
*
Meyilli balık (yarı mamul ürün)
şema 1
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Patates Kapalı Dahil öğle vakti Çok fazla kızartma tavası Orta 7 dak.
Ters çevirin ve şema 2'ye göre diğer taraf altın kahverengi olana kadar 1 dakika pişirin.
Şema 2
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Kızarmış Yumurta Kapalı öğle vakti Kızartma tavası hayır Yüksek 1 dak.
NOT! Tavayı bitkisel yağla iyice yağlayın, böylece ekmek yanmaz.
*
Közlenmiş patlıcan
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Patates Kapalı Dahil öğle vakti Izgara rafı Hayır Orta 7 dak.
Yol
yemek pişirme
Patlıcanları ince tabakalar halinde uzunlamasına kesin, tuz ekleyin ve 10 dakika bekletin, ardından tuzu durulayın, iyice kurulayın.
kağıt havlu ve şemaya göre kızartın.
***
PİZZA MODU
Pizza
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Pizza Kapalı Dahil Biraz Açık Kızartma tavası hayır Yüksek 9 dak.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
NOT! Hazır dondurulmuş ve dondurulmuş pizzalar için. Üst
Izgarayı bitkisel yağla hafifçe yağlamak daha iyidir, böylece peynir yapışmaz.
*
Kalın balık köftesi
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Pizza Kapalı Dahil öğle vakti Kızartma tavası hayır Yüksek 9 dak.
Malzemeler / Hazırlama Yöntemi
Yumurtalar - 2 adet. Yumurtaları yumuşayana kadar çırpma teli ile hafifçe çırpın.
Süt - 0,5 yemek kaşığı. Çırparken yumurtalara ekleyin.
Tat vermek için tuz.
Un - 0,5 yemek kaşığı. Yavaş yavaş yumurta karışımına ekleyin, iyice karıştırın, böylece topak kalmaz. Hamur
kreplerden biraz daha kalın, sıvı olduğu ortaya çıktı. 10 dakika ılık bir yerde bırakın.
Somon fileto. Soyun, ince parçalar halinde kesin, limon suyu serpin, tuz, daldırın
hamurun içine koyun ve tavaya koyun.
Limon suyu.
Kalan hamuru tavaya dökün, balık parçaları arasındaki boşlukları doldurun. Üst kapak
şemaya göre ızgara yapın ve pişirin.
*
Hazır puf böreği dilleri
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Pizza Kapalı Dahil öğle vakti Orta kızartma tavası yok 9 dak.
Programın sonunda açın, ters çevirin, üzerine peynir ve sarımsak serpin ve önceden ısıtılmış bir tavada bekletin.
2-3 dakika.
*
Khachapuri
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Pizza Kapalı Dahil öğle vakti Orta kızartma tavası yok 9 dak.
Malzemeler / Hazırlama Yöntemi
Mayasız puf böreği - 1 sayfa. Hamur tabakasını ince bir şekilde açın ve 4 kare şeklinde kesin.
Peynir - 150 g Küçük parçalar halinde kesin.
Her bir hamur karesine peynir koyun. Kareyi çapraz olarak katlayın, dolguyu örtün, sıkıştırın
kenarlar. Bir tavaya koyun ve şemaya göre kızartın.
***
BALIK MODU
Sazan "Nazik"
şema 1
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Balık Kapalı öğle vakti Kızartma tavası hayır Yüksek 6 dak.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Şema 2
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Kızarmış yumurta Kapalı Dahil. öğle vakti Kızartma tavası hayır Yüksek 3 dak.
Malzemeler / Hazırlama Yöntemi
Kuru soğan - 1 adet. (daha iyi beyaz veya
kırmızı)
Kupayı dörde bölün. 0,5 yemek kaşığı ekleyin. l. bitkisel yağ ve şema 2'ye göre pişirin.
Büyük elma, yeşil - 1 adet. İnce dilimler halinde kesin. Soğanı ekleyin ve Şema 2'ye göre tekrar pişirin. Bir tabağa alın.
Sazan filetosu - 500 gr.Porsiyonlara bölün ve şemaya göre pişirin 1. Ters çevirin, her parçanın üstüne koyun
elma ve 1 yemek kaşığı soğan. l. krem. Balıkları ters çevirin ve Şema 2'ye göre pişirin.
*
Beyaz balık
şema 1
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Balık Kapalı öğle vakti Kızartma tavası İyi Orta 8 dak.
Pişirme yöntemi Beyaz balığı soyun, porsiyonlara bölün ve bir kağıt havluyla iyice kurulayın.
Her parçayı una, sonra çırpılmış yumurtaya, sonra ekmek kırıntılarına koyun ve serpin
bitkisel yağ ile iyice yağlanmış bir tavada. Şema 1'e göre kızartın.
Diğer taraftaki kabuk için 2. adımı izleyin.
Şema 2
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Seçiminiz Kapalı Kapalı öğle vakti Kızartma tavası İyi Yüksek 2 dak.
***
IZGARA MODU
Tavuk kanadı
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Izgara Kapalı öğle vakti Kızartma tavası Hayır Yüksek 20 dak.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Pişirme metodu
Kanatları zeytinyağı ve soya sosu karışımında eşit parçalar halinde hafifçe ovalayarak marine edin.
karışım. 30 dakika oda sıcaklığında bırakın. Tavaya koy, dene
fazla sıvının tavaya girmesine izin vermeyin. Şemaya göre kızartın.
*
Tavuk tütünü
Mod Izgara konumu Üst ısı Gres Alt ısı Gres Isı seviyesi Süre
Izgara Kapalı öğle vakti Kızartma tavası Hayır Orta 25 dak.
Malzemeler / Hazırlama Yöntemi
Tavuk - 1 adet. (1 kg'dan az)
Sarımsak - 4 diş.
Tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.
Tatmak için biber ve tuz.
Hazırlanan tavuk karkasını karın boyunca kesin, açın, streç filmle örtün
ve karkas düz hale gelecek şekilde çırpın (tercihen ağır bir kızartma tavası ile).
Tuz, karabiber ve sarımsağı bir preste karıştırın ve karkası bu karışımla her ikisine de
partiler. Örtün ve 1,5 - 2 saat bekletin.
Lezzet için tavayı hafifçe tereyağı ile yağlayabilirsiniz.
Karkası baş aşağı açın ve kapatırken iyice bastırın. Şemaya göre pişirin.
***
