Geleneksel Amerikan Bisküvileri, şekersiz

Geleneksel Amerikan kahvaltı bisküvileri (şekersiz)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Amerikan

Malzemeler
Un	600 ml
Kabartma tozu	12 ml
Soda	3 ml
Şeker	5 ml
Tuz	5 ml
Tereyağı	150 ml
Kefir	300 ml

Pişirme metodu

• Amerikan tarifi olduğu için tüm ürünler ml cinsindendir. OXO ölçü kaşıkları ve kapları (plastik) kullandım.
• Tüm kuru malzemeleri karıştırın, soğuk yağ ekleyin, (bir blender ile) taneler halinde doğrayın. Kefir ekleyin ve çok çabuk karıştırın. Hamuru yüzeye yerleştirin ve her katlamadan sonra hızlıca çekin / yoğurun, ikiye katlayın ve dik açılarda çevirin. Yaklaşık 5-7 kez. 1 cm kalınlığında açın ve halkaları bir bardakla kesin.
• Altın kahverengi olana kadar 200 derece C'de pişirin. Hava fritözünde pişirdim. Fırında yapabilirsiniz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

20 adet

Hazırlanma zamanı:

25 dakika

Pişirme programı:

Hava fritöz

İlginç bir tarif, ama dokuda nasıl, neye benziyor?

: merhaba: Ve tatlı pişirebilirsin

İlginç bir tarif, ama dokuda nasıl, neye benziyor?

Dokusunda, aynı zamanda kırılgan ve hassastır. Amerika'da, yulaf ezmesi veya özel üretim beyaz mısır irmiklerinden (küçük taneler gibi) yapılan tuzlu yulaf lapası olan irmik ile servis edilir. Bu kurabiyelerin boyu kırılır ve üzerine tereyağı veya peynir karışımı eklenir.

: merhaba: Ve tatlı pişirebilirsin

Denemedim çünkü geleneksel olarak tatlı değil. Bence yapabilirsin.

Yağsız seçenek çok iyidir: tereyağını kefir yerine bitkisel yağ ile değiştirin - gazlı soğuk maden suyu. Dene!

[Babushka]

Babushka, Bulundu

[Babushka]

Babushka,
Tatiana, yalın versiyonlarını da dondurabilir misin?
Ve maden suyu yerine kabartma tozu eklemek mümkün mü?

[Helena]

Helenamineral kefirin yerini alır. Kabartma tozu hem yağsız hem de normal versiyonlarda konulmalıdır.

[Babushka]

Babushka,
Sadece soda ile çelişki içindeyim (her yerde kabartma tozu ile değiştirirsem), ama maden suyu donma sırasında nasıl davranacak?

Sıradan su + kabartma tozu alırsanız, böyle "bisküviler" alır mısınız? Önceden çok şey yapmak ve ardından gerektiğinde AF'de pişirmek istiyorum.

Tarifi beğendim, teşekkürler! Her daireye ekşi krema sürdüm ve pişirdikten sonra irmik serpiştirdim. Özellikle yavaş yavaş tatlılardan vazgeçmek isteyenler için mükemmel kurabiye çörekler! :)

[Helena]

HelenaYalın seçeneği dondurdum. Donmadan daha iyi olduğunu söylemek istiyorum. Donma normal versiyonu etkilemezse, yağsız hamuru hemen pişirmek daha iyidir. Pişirdikten sonra dondurmayı deneyebilirsiniz. Ardından havalı bir fritözde buzunu çözün ve yeniden ısıtın. Bunu waffle ile yapıyorum.

Rada-dms, Tarifi beğendiğime sevindim!

[Babushka]

Babushkave ne tür waffle'lar?

[Zambak]

Zambak, İşte:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293083.0
Burada:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293730.0
Ve bu yüzden:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295139.0
İyi şanslar!