Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Kirli mi ??? O zaman kirli görmedin ...
Karşılaştırma için aynı modda kendi fotoğrafımı çekmek gerekecek.
Ve yıkamayı bilmiyorum .... ama gerekli mi? Gereksiz her şey yanar.

Thalia, video için çok teşekkürler !!! Baktım. Sizin şaftınızda da hafif bir darbe var ama benimki daha ciddi.
Tuhaf bir gıcırtı - metal değil, daha çok kauçuk, chtoli.
--

Ses kaydedemiyorum. 7-ke'de yazıyordum, ancak şimdi Khryushka bilgisayarımda ve Skype için mikrofonun yerleşik değil, ek alınması gerekiyordu. Muhtemelen yakacak odunla ilgili bir sorun var ... ve video her seferinde düşecek. Ben sadece fotoğraf çekebiliyorum. Web kamerasından kayıt yapacak bir program önerin. 32 bit sistem için Virtualdub, kamera ile normal iletişim kurmak istemiyor ...

Sese gerek yok - asıl önemli olan şaftın vuruşunu görmektir. Size programdan bahsetmeyeceğim. kendimle veya bir kamera veya telefonla.

Bir videoyu atmak için, hangi miks anını kaydettiğinizi bilmeniz gerekir (saat ekranda gösterilir), 2502'mi atardım, bu yüzden tırmanmamaya karar verdim. "Doğrudan" sahiplerin sizi destekleyeceğini düşündüm. Ve fiyat hakkında yazdım, böyle bir zihniyet, asla çok "tatlı" bir şey aldığımda. Mucizelere inanmıyorum. Bir mağazadan daha ucuz, evet, bir internet mağazasından satın alacağım çünkü bu farkın nasıl geliştiğini biliyorum.

Evet, yoğurma anı önemli değildir - şaftın düzgün bir şekilde mi yoksa bir vuruşla mı döndüğünü görmek önemlidir. İnternet mağazasındaydım ve satın aldım. Evet, forumda SD-2500'ün 4200-4500 çevrimiçi mağazalarda bulunabileceği bir yere kaydı. Ben de buldum. Sadece olmadı.
Ayrıca, herhangi bir mağazada şanslı olmayabilirim. Panasonic montaj hattındaki ürünlerin bir kısmı evliliğe bırakılırsa - o zaman 4.5 bin, 6 bin için - alabilir. Fiyat ve mağaza bu olasılığı etkilemez.

Elbette makine mühendisliğini anlamıyorum ama videolarınızdaki farkı hiç görmüyorum, bu da benimkini kontrol edemeyeceğim anlamına geliyor
Şimdi bir soba almaktan şüpheliyim.
Kova hakkında sadece sıkı durmaması gerektiğini okudum

[Bel]

Bel, yapılacak çok iş yok. Ya da belki tamamen burada bırakırım. Her şey iletişim içinde olmalı.

Kirli sobaya gelince, benimkini görmedin. Ara sıra unun içinden nemli bir bezle siliyorum. Açıkçası, yapmaya çalışan insanları anlamıyorum Çalışma ekipman mağazadan yeni çıkmış gibi görünüyordu. Sonra şunu söylüyorum: Bir servis istasyonuna gelirseniz ve nişastalı kar beyazı tişörtlü bir tamirci görürseniz ve hatta ondan parfüm kokusu alırsanız, arabanızı tamir için ona verir misiniz? Yoksa ellerini bir bezle silen ve tulumunda oldukça fark edilebilir yağ lekeleri olan çalışkan bir çalışanı mı tercih edersiniz?

Kirli sobaya gelince, benimkini görmedin. Ara sıra unun içinden nemli bir bezle siliyorum. Açıkçası, yapmaya çalışan insanları anlamıyorum Çalışma ekipman mağazadan yeni çıkmış gibi görünüyordu.

Temiz teknolojinin hayranıyım, ancak ilk lekeyi silmeye çalıştıktan sonra, içimde fark ettim - yoğun yıkama için içerideki kaplamayı değil, daha da kötüleştireceğim. Bu nedenle dışını ve kovamı siliyorum. Yukarıdan güzel, sorun değil.

[Breezzze]

Kirli sobaya gelince, benimkini görmedin. Ara sıra unun içinden nemli bir bezle siliyorum. Açıkçası, yapmaya çalışan insanları anlamıyorum Çalışma ekipman mağazadan yeni çıkmış gibi görünüyordu. Sonra şunu söylüyorum: Bir servis istasyonuna gelirseniz ve nişastalı kar beyazı tişörtlü bir tamirci görürseniz ve hatta ondan parfüm kokusu alırsanız, arabanızı tamir için ona verir misiniz? Yoksa ellerini bir bezle silen ve tulumunda oldukça fark edilebilir yağ lekeleri olan çalışkan bir çalışanı mı tercih edersiniz?

Mükemmel bir örnek, onu bir bezle siliyorum, ancak kolayca pes etmiyorsa, onu yeni bir duruma getirmeye çalışmıyorum. Sanırım hala daha temiz olabiliyorsan, zaman zaman ona nazik bir yıkama yapardım.

Elbette makine mühendisliğini anlamıyorum ama videolarınızdaki farkı hiç görmüyorum, bu da benimkini kontrol edemeyeceğim anlamına geliyor
Şimdi bir soba almaktan şüpheliyim.
Kova hakkında sadece sıkı durmaması gerektiğini okudum

Evet, öyle düşünmemelisin. Mağazayı kontrol ederseniz, her şey görünür ve sesli olmalıdır.
Ses pahasına - bilmiyorum, ama işte - kova küçük bir tepki, yani "ölü" değil ve işte bu yüzden "kondrat" vuruşları. Boş bir kova "sosis" biraz daha fazla ve daha hafif, yüklü - daha az (bende var). Ama bunlar kesinlikle önemsiz, sadece teknikler ve mükemmel olamazlar. Şimdi, eğer bir kişinin böyle bir davranışı varsa, o zaman bu ciddi bir sorundur.
Tereddüt etmeyin, ocak sizi memnun edecek
Vaughn Breezzze Denedim ve çok mutlu olmasa da asla vazgeçmedim, bu ne diyor? Zaten aşk ve hepimiz böyleyiz

Ama ben nadiren kovayı yıkarım. O kadar harika bir kaplama var ki, genellikle basitçe silmek yeterlidir: Hamur kalıntılarını kürek kemiğinin altından nazikçe çıkarıyorum, bu büyük kuru kırıntılara ulaşana kadar kaplamayı çizmemek için döküyorum. kenar ve kalan unu yumuşak bir havluyla fırçalayın. Kova temiz! Bir sonraki ekmek için bıçağın yuvarlanmaması daha da iyidir.
Ancak bıçağın çıkarılması gerekiyorsa, o zaman onu sadece bıçak seviyesine kadar ılık suyla doldururum ve kapandığında hamur kalıntılarını çıkarır ve yıkarım. Buraya

Thalia, ocağı evime teslim etmek zorundalar, parayı vermeden önce evde kontrol edeceğim))
Bu arada mağazadan bir şey aramıyorlar, bu hafta getireceklerini söylediler

[T.Pavlenko]

T.Pavlenko
Yani hafta henüz bitmedi Kesinlikle arayacaklar Ve şimdi harika bir alışverişte seviniyorsunuz ve sonra her şey yoluna girecek! İyi şanslar !!!

Tabii ki, makine mühendisliğini anlamıyorum, ama sizinkinde hiç fark görmüyorum, bu da benimkini kontrol edemeyeceğim anlamına geliyor.
Şimdi bir soba almaktan şüpheliyim.
Kova hakkında sadece sıkı durmaması gerektiğini okudum

Oldukça basit. Yoğurma tahriki - yuvarlak bir heykelcik - radyal olarak simetriktir. Bir merkezi - bir ekseni vardır. Bu eksen etrafında döner. Dönme ekseni, toplu işi açtığınızda etrafında döndüğü noktadır. İşte bu yuvarlak figürün asıl merkezi dönme ekseni ile örtüşmelidir. Dönerken, mükemmel bir şekilde dönmelidir - ve sürücünün kenarına bakarsanız - deyim yerindeyse "yürümemelidir".
Benimle oldukça güçlü yürüyor, sadece yatay düzlemde değil dikey düzlemde de şenlikler olduğundan şüpheleniyorum. Natalia'nın daha küçüğü var. Ve zaten ikinci el bir sobası var.
Yoğururken - bu yürüme sürüşü kovayı sallar. Bu yüzden gıcırtılar ve gümbürtüler.
Bu nedenle kontrol etmeniz sizin için kolaydır. kovayı çıkar. Hızlı ekmek programını başlatın. Sürücüye - nasıl döndüğüne (sürekli karıştırmanın başlamasını bekleyin) - düz veya yürürken bakın. Ne kadar yürüyor.
Çıkarın (veya programı durdurun). Kovayı yerleştirin. Koşmak. Kovanın nasıl hissettiğini görün - eğer tahrik titriyorsa. Hatta dokunabilirsin - hissedeceksin - sürüşü sallansa da sallanmasa da.
Dur. Kovayı çıkarıp 180 derece döndürerek yerleştirin (kova yuvaya oluklarda iki "bıyıklı" yerleştirilir. Bütün bunlar ayna simetriktir, yani kova iki farklı şekilde yerleştirilebilir). Tekrar kontrol et.
----------------
Kendim için bu şekilde karar verdim - genel olarak, SD-250x mükemmel sobalar. Son gruplarda, genellikle sıyrık bir evlilik bulunur. Çok cazip bir fiyata satın alınan bir soba, bir servis merkezine götürülerek orada tamir edilebilir. Ve gıcırtı içermeyen ve az parayla harika bir fırın olacak.

[Breezzze]

Breezzze, Detaylı cevap için teşekkürler)))

Ancak yine de, deneyimli kullanıcılar için soru kalıyor - yoğurma sırasında kepçenin tek bir yere sıkıca oturmaması gerektiğini, biraz sallanması gerektiğini okudum, bu, özellikle hamur yoğururken yükü dağıtmak için diyorlar.

Kova oluklara oturur ancak sıkıca oturmaz. Bu, gürültü olmadığı için yoğurma sırasında sallanacağı anlamına gelmez. Soba çok sessiz. Yoğurma olduğu gerçeği, ancak yakınlarda olduğunuzda duyulabilir.

Kova oluklara oturur ancak sıkıca oturmaz. Bu, gürültü olmadığı için yoğurma sırasında sallanacağı anlamına gelmez. Soba çok sessiz. Yoğurma olduğu gerçeği, ancak yakınlarda olduğunuzda duyulabilir.

Onaylıyorum!

DeLonghi EOB 2071'de, kova basitçe yerleştirilir, yerine oturmaz ve kendi ağırlığı altında "yuvada" tutulur, karıştırma sırasında doğal olarak bir boşluk ve yuvada sallanır. Panasonic için, alüminyumdan bir contayı uzun süre kestim ve ardından kova bir "sızdırmazlığa" girer.

Sana geri döndüm Ya sevinmek ya da üzülmek. Ben üzgünken. Sonuçta, geçen gün Phillips'i aldım, sakinleştim, mutluydu. Zaten 3 somun ekmek pişirdim. İkide üst kısmın hafif olması hoşuma gitmedi. Ancak kırıntı olması gerektiği gibi Fransızcada büyük delikler ve havadar olarak pişirildi. Ama bugün hamuru koydum ve kova gıcırdadı. Gerçekten gıcırdıyor. Ne yapmalı ... Satın aldığımdan bu yana 2 hafta geçmedi ... Yani şimdi ne almalıyım diye düşünüyorum ... İnsanların Panas hakkında yazıp alması gerçeğine gözlerimi kapatıp ne almalıyım? O zaman nasıl olunur? (((Çok üzgün (((

[Bize geri dön]

Sana geri döndüm İnsanların Panas hakkında yazıp aldıkları gerçeğine gözlerinizi kapatın ve eğer ne alırsanız? O zaman nasıl olunur? (((Çok üzgün (((

Irinochka, eğer sen Bize geri dön, o zaman zaten kendi kararınızı vermişsinizdir. Ve insanlar Panas raaaaznoe hakkında yazıyor ve ezici bir çoğunlukla iyi şeyler yazıyor.
Mağazaya gitmeden önce bu sayfaları okuyun.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10230.0... Ve burada önerildiği gibi mağazada bir çek isteyin. Kova titreyecek ve sıçrayacak, bir tane daha talep edecek. Ve sonra hiçbir çığlık olmayacak: "... KORKU-KORKUNÇ !!! ..." mühürlü kutuların hayranları gibi. Ama doğruyu söylemek gerekirse, mühürlü olanı da aldı. ... Ama şimdi size ve başkalarına tavsiye etmiyorum.
Çevrimiçi bir mağazadan alırsanız, teslimattan sonra ... Gerisini kişisel olarak yazacağım.

[Zekâ]

Zekâ, neden kişisel olarak? doğrulama reddedilebilir mi? Online mağazadan alacağım, eve teslim edeceğim

[Zekâ]

Zekâ, neden kişisel olarak? doğrulama reddedilebilir mi? Online mağazadan alacağım, eve teslim edeceğim

Irina'nın tavsiyemi sizinle paylaşmasına izin veriyorum.

Ve mağazada açmayı reddettiler. Korkuyla bükülmüş yüzlerle: nasıl! aynı yerde ısıtma elemanları açılacaktır. Ona sarıldılar ve onu götürmek üzereydiler. Açmak için zar zor güvence verildi. Ama bir kopya ile şanslıydım.

Mağazadaki satıcılar da benim için her şeyi kontrol etti, onlara sormadım.

Ayrıca çevrimiçi mağazadan da aldım, ancak masrafları kendi pahasına kontrol etmeyi reddettiler, ayrıca ısıtma elemanları vb. Aksine, ya kontrol ediyorlar ya da almıyorlar, 5 kopek değmez dedim İlk Mulinex ocağını aldığımda daha sonra değiştirmek zorunda kaldım, sonra bir şekilde takasla daha kolaydı, skandalsız değişti, ama şimdi hemen iş yerinde değillerse değiştiklerini söylediler, ama nasıl kontrol edebilirsiniz? pişirmeden?

Sabahları Panasonic tarifine göre ekmek yaptım - yumurta. Ancak 550 gr un ve 50 gr irmik (XL), süt tozu kalan bebek mamasının yerini aldı (kuru) - 3 yemek kaşığı. kaşık ve bir şey beni dürttü, 2 yemek kaşığı kahve ekledi. Kahve bir Türk için sadece ince öğütülmüştü. Bir şey çıktı! Ekmek öğle yemeğinden zar zor kurtuldu. Bu XL ... Tekme atmak kadar tekrar gerektirir.

entin, ne kadar ilginç. Kahve ne tadı verdi? Merak uyandırdı.

... Kahve, bir Türk için sadece ince öğütülmüştü. Bir şey çıktı! Ekmek öğle yemeğinden zar zor kurtuldu. Bu XL ... Tekme atmak kadar tekrar gerektirir.

Hazır kahve alabilir miyim? Kahve yerine kakao deneyeceğim. Ve kesinlikle Lena'nın kremalı olanına ekleyeceğim. Borodino'ya benzeyecek, ancak farklı bir tada sahip olacak. Bunun buğdayla da yapılabileceğini düşünüyorum.

[Basit Ciabatta.]

Valentin, HP modelin nedir? Ve tam tarifi yazabilir misiniz, yoksa tarifler farklı talimatlarda farklıdır.
Talimatlardan da basit bir Ciabatta yaptım. Ekmek lezzetli ve sindirimi kolay, çok iyi kabarmış. Sıcak kesmek zorunda kaldım çünkü talep ettiler. Bir kerede yarısını denedik



Basit Ciabatta.

1 çay kaşığı kuru maya
500 gr güçlü beyaz un
1 çay kaşığı şeker
3 yemek kaşığı (40 gr) zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
310 ml su

Sobamda (Avrupa) özel bir "İtalyan" modu var 08.

Bu modun işlemleri:
Sıcaklık eşitleme: 30 dak - 1 saat.
Yoğurma: 10-15 dakika.
Prova: 2 saat 25 dakika - 3 saat.
Pişirme: 50 dak.

"İtalyan" moduna sahip olmayanlar "Fransızca" pişirmeyi deneyebilirler, sadece bence biraz daha az maya koymanın gerekli olacağını düşünüyorum ve daha sonra kanıtlama süresi daha fazladır ve ekmek kovadan yeni çıkabilir.

Kahve aroması ve yumuşak kahve rengi verdi (veya şimdi verdi). Hazır kahveyi denemedim. Henüz bende değil. Ama ... vücudum çözünür olanlarla pek uyumlu değil ... bu yüzden şu anda evde değil. Bu arada kakao çok ilginç bir fikir! Ve bunu yaptı: temel, dediğim gibi, 2501 kitabındaki bir yumurtadır. Değişikliklerle bunun gibi çıkıyor. XL beden, koyu renk hamurlu.
Basit mod. 1 var.
Kuru maya 2 çay kaşığı
Un 550 gr.
İrmik 50 gr. Ondan önce her birine 70 gram koydum. Burada genel olarak 600 gr almanız gerekiyor. (Ben de yaptım: 50 irmik + 50 mısır unu + 500 un)
Toz süt 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
2 yemek kaşığı kahve.
Bütün bunları bir çukurda inceliyorum.
270 gr. 2.5 çay kaşığı tuz ve 3 sofra şekeri döktüğüm suyu buraya 2 yumurta, tereyağı 15-20 gr koyun. Artık yağ eklemek için partinin sonunu yakalamanın zamanı yok. Genellikle önerildiği gibi tereyağını daha sonra koyarım, şimdi zaman sıkıntısı var. Şeker ve tuz tamamen eriyene kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırıyorum, "kuru karışımın" üzerine bir kovaya döküyorum.
Herşey.

PS Thalia, şaşkın. "Güçlü unun" ne olduğunu arayacağım ...

Valentine, tarif için teşekkürler! Deneyeceğim.

Ve güçlü un pahasına ... İrlanda'da, Rusya'da olduğu gibi kalite yok. Tüm unlar, bileşiminin özüne göre özel olarak adlandırılır. Ekmek pişirmeye giden bu güçlü undur. Buna denir.

[tam burada]

PS Thalia, şaşkın. "Güçlü unun" ne olduğunu arayacağım ...

Ben de zamanında bu soruları sordum. Unun protein bileşiminde farklılıklar vardır. Bence maksimum 10.3 var. Ve orada daha çok oluyor. Natasha iletişime geçecek ve ambalajında ​​ne yazdığını görecek.
Ve "iyileştirmek" için tam burada uzağa gönderildi.

Ben de zamanında bu soruları sordum. Unun protein bileşiminde farklılıklar vardır. Bence maksimum 10.3 var. Ve orada daha çok oluyor. Natasha iletişime geçecek ve ambalajında ​​ne yazdığını görecek.
...

Natasha temasa geçti

İÇİNDE Güçlü un 100 gram un için 11 gram proteinim var. Bu un, ekmek pişirmek için idealdir.
Biraz daha var mı Süper güçlü100 gram un başına 12,8 gram içerir. Bu tür undan yapılan ekmeği sevmiyorum, çok sıkı çıkıyor, zayıf yükseliyor, kabuk kalın ve lastiksi. Makarna için muhtemelen iyi olacak.
Hala un var Genel amaç100 gram un için sadece 10 gram protein içerir. Bundan köfte, hafif kek vb. Yapıyoruz.
Pekala, diğerleri

Irina'nın tavsiyemi sizinle paylaşmasına izin veriyorum.

Sonra kişisel olarak tavsiye ve tavsiyelerinizi göndereceğim)

Madrid mahkemesinin Düz Sırları, bazıları ...

[Vit, Irina86,]

Vit, Irina86, Teşekkür ederim, anladım) planlandığı gibi, umarım kurye ocağı kontrol etmekten çekinmez. Mağazadan aradılar, Pazar günü teorik olarak bana getirmeleri gerektiğini söylediler.

[Vit, Irina86,]

Vit, Irina86, Teşekkür ederim, anladım) planlandığı gibi, umarım kurye ocağı kontrol etmekten çekinmez. Mağazadan aradılar, Pazar günü teorik olarak bana getirmeleri gerektiğini söylediler.

İyi şanslar Tanya!

[Vit, Irina86,]

Vit, Irina86, Teşekkür ederim, anladım) planlandığı gibi, umarım kurye ocağı kontrol etmekten çekinmez. Mağazadan aradılar, Pazar günü teorik olarak bana getirmeleri gerektiğini söylediler.

Evet, hiç de değil! Bu Vitaly için BÜYÜK TEŞEKKÜRLER!

[tam burada]

Ve "iyileştirmek" için tam burada uzağa gönderildi.

Ben gittim teşekkürler

Pekala, diğerleri

Paketlemeye başlayabileceğimi ve okuyabileceğimi hatırlamam gerek ... Teşekkür.

[Basit Ciabatta.]

Basit Ciabatta.

1 çay kaşığı kuru maya
500 gr güçlü beyaz un
1 çay kaşığı şeker
3 yemek kaşığı (40 gr) zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
310 ml su

Sobamda (Avrupa) özel bir "İtalyan" modu var 08.

Bu modun işlemleri:
Sıcaklık eşitleme: 30 dak - 1 saat.
Yoğurma: 10-15 dakika.
Prova: 2 saat 25 dakika - 3 saat.
Pişirme: 50 dak.

Natasha, yeminden chabatu pişirdi, tarifi aynen yazdığın gibi, yağ zeytinyağı (hardal yağı değil), daha fazla maya eklemek istedim ama tarife göre 1 çay kaşığı yaptım. Musluktan istemiyorum.
CHABATA başarılı oldu, bu benim beyaz ekmeğim. Çatıdaki baloncuklar bile sohbet gibiydi. Ondan önce bir İtalyan bu modda kefir pişiriyordu, tadına bakmaktan hoşlanmadım ama işte ihtiyacınız olan şey. Ve kolay ve lezzetli, birçok ilginç tarifin talimatlarına bakıyorum. Başka bir şey açarsan yaz. Fotoğraf çekmedim - ocaktan hemen uzakta, kızın bir kısmı yarı yarıya evine gitti ve ikinci kısmı Mayıs balıyla yedik.

Natasha, yeminden chabatu pişirdi, tarifi aynen yazdığın gibi, yağ zeytinyağı (hardal yağı değil), daha fazla maya eklemek istedim ama tarife göre 1 çay kaşığı yaptım. Musluktan istemiyorum.
CHABATA başarılı oldu, bu benim beyaz ekmeğim. Çatıdaki baloncuklar bile sohbet gibiydi.

Keten, ne tür un aldın? Ya da ona ne eklediniz?

Keten ve hangi unu aldın? Ya da ona ne eklediniz?

Her zamanki Makfa. Ben hiçbir şey eklemedim. Daha fazla sıvıya ihtiyacımız olduğunu düşündüm, Makfa çok su alıyor ama işin garibi, topuz sıkı ama elastik, çok iyi yükseliyor. Ayrıca 3 yemek kaşığı var. l. zeytinyağı, hamuru biraz seyreltir ve çok plastik yapar. Geceleri reçelle oynadım ve daha fazla chabat koydum, sinyali beklemek ve ekmeği saat 2'de almak zorunda kaldım, geç koydum, saate bakmadım. Bir dahaki sefere geciktireceğim, tarif zaten test edildi, endişelenemezsin.

Natasha ve Lena, BDT-shnaya ocağım var, hangisini pişirmem daha iyi: temel mi yoksa Fransızca mı?

[Fransız]

Natasha ve Lena, BDT-shnaya ocağım var, hangisini pişirmem daha iyi: temel mi yoksa Fransızca mı?

Daha uygun Fransızgenel olarak yükselmek için çok az zaman var. İtalyan, yakl. 1,40 başına bir karışıma sahiptir. ve Fransız'ın iki karışımı (yaklaşık 3.30 ve 2.25) ve biraz daha uzun bir yükselişi var. Ve başka bir ipucu, yoğurma modu Pizza 10 dakika. yağsız... Yaklaşık 5 dakika dinlendirdikten sonra yağ ilave edip tekrar açınız. Pizza yoğurma topuzu elinizle tutun, yağda yaklaşık 10 dakika karıştırın. Kapatmak. Ve sonra 1 saat 20 dakika. ilk tırmanış. Hamuru çıkardım, ellerimle altından kıvırdım (yine de spatulayı çıkarıyorum, deliği azaltın) ve kalıba 1 saat 15 dakika. ikinci tırmanış. O zaman sadece aç Unlu Mamüller 50-55-60 dk. için (hafif hamur, orta ve kızarmış) Bunu tariflerimde yapıyorum.

[Fransız]

Daha uygun Fransızgenel olarak yükselmek için çok az zaman var. İtalyan, yakl. 1,40 başına bir karışıma sahiptir. ve Fransız'ın iki karışımı (yaklaşık 3.30 ve 2.25) ve biraz daha uzun bir yükselişi var. Ve başka bir ipucu, yoğurma modu Pizza 10 dakika. yağsız... Yaklaşık 5 dakika dinlendirdikten sonra yağ ilave edip tekrar açınız. Pizza yoğurma topuzu elinizle tutun, yağda yaklaşık 10 dakika karıştırın. Kapatmak. Ve sonra 1 saat 20 dakika. ilk tırmanış. Hamuru çıkardım, ellerimle altından büktüm (yine de spatulayı çıkarıyorum, deliği azaltın) ve kalıba 1 saat 15 dakika. ikinci tırmanış. O zaman sadece aç Unlu Mamüller 50-55-60 dk. için (hafif hamur, orta ve kızarmış) Bunu tariflerimde yapıyorum.

Ya da son taraktan yarım saat önce programı yavaşlatıp raketini çıkarmak mı? Ana olanın üzerinde mi?

[çoğunlukla]

Ya da son taraktan yarım saat önce programı yavaşlatıp raketini çıkarmak? Ana olanın üzerinde mi?

Açık çoğunlukla İlk katkıyı (2.00'de) çıkarmak ve sonunu 1.40'ta bırakmak (hamur kabarmaya bırakın) gerekiyor Nasıl yapacağımı bilmiyorum. Ardından ocağı kapatın ve kabartma süresini ekleyin. Yapabilirsin ana- ikinci yoğurmadan önce yağ ekleyin (yağın karışacağını görün, 5 dakika yoğurun) - sonra spatulayı çıkarın ve yazdığım saatte yaklaşık 1.20 kemik sıyırma ellerini kaldırın - yaklaşık 1.15 - kapatın - pişirmeyi açın. Ana olanın toplam çıkış süresi yaklaşık 130 dakikadır. , ancak yaklaşık olmalıdır. 235 dakika.

[çoğunlukla]

CHABATA başarılı oldu, bu benim beyaz ekmeğim. Çatıdaki baloncuklar bile sohbet gibiydi. Ondan önce bir İtalyan bu modda kefir pişiriyordu, tadına bakmaktan hoşlanmadım ama işte ihtiyacınız olan şey. Ve kolay ve lezzetli, birçok ilginç tarifin talimatlarına bakıyorum. Başka bir şey açarsan yaz. Fotoğraf çekmedim - ocaktan hemen uzakta, kızın bir kısmı yarı yarıya evine gitti ve ikinci kısmı Mayıs balıyla yedik.

Helen, sağlığına !!!
Faturaya yaz ... Muzlu ekmeği talimatlardan denedim, ailem beğenmedi, her şeyi yazıldığı gibi yaptım. Ama övgüyle karşılanıyorlar Belki başka bir tarife ihtiyaç vardır, bir arkadaş göndermeye söz verdi, tekrar deneyeceğim.

Açık çoğunlukla ilk karışımı (2.00'de) çıkarmak ve sonunu 1.40'ta bırakmak gerekiyor (hamur kabarmaya bırak) Nasıl yapacağımı bilmiyorum. ...

İlk yoğurma sırasında ocağı kapatabilir, kovayı çekebilir, devam etmek için açabilir, yoğurma boşta kalır, kovayı tekrar yerine koyar. Ezilmenin yanlışlıkla başlamaması için dışarı çekmek için kapatın. Bunun gibi bir şey

Natasha, ilk seferinde tavsiye ettiğin gibi, FRANSIZCA öğrenmek hala daha kolay. Bugün bunu geceye koyacağım, yarın ne olacağını yazacağım - Bugünkü diyalogdan sonra kontrol etmek ilginç.

FRANSIZ modundaki Chabata, 9 saat gecikmeli başlatma ile (programın bitiminden 1 saat sonra x / n'de durdum, bu yüzden kabuk kalın. Bunu yapmaktan hoşlanmıyorum, ancak programın sonunda uyuyakalmıştım)



Tadı karşılaştırırsak, ekmek hemen tereyağı ilavesiyle karıştırılır, ancak kolobok aldıktan sonra, benim için biraz daha lezzetli ve sonra ... Tadı ve rengi, yoldaş yok ...

Tadı karşılaştırırsak, ekmek hemen tereyağı ilavesiyle karıştırılır, ancak kolobok aldıktan sonra, benim için biraz daha lezzetli ve sonra ... Tadı ve rengi, yoldaş yok ...

Genelde kolobok oluştuktan sonra yağ eklemeye çalışıyorum. Hamur işi üzerine bir ders kitabında, zaten yoğrulmuş bir hamura yağ eklenmesi durumunda, yağın un tarafından emilmediğini, ancak şişmiş nişasta tanelerini ince bir filmle kapladığını okudum. Yani hamurun en iyi kıvamı için su ve yağların zamana yayılması gerekir.

Genelde kolobok oluştuktan sonra yağ eklemeye çalışıyorum.

Bu arada, bir kolobokun tereyağıyla karıştırmasının daha zor olduğunu da fark ettim ... Onu nasıl doğru tarif edeceğimi bile bilmiyorum ... ama fark ettim, Rinochka, buğday çavdarında ... ! .. ve ekmeğin kendisi de BJ ...

Genelde kolobok oluştuktan sonra yağ eklemeye çalışıyorum. Hamur işi üzerine bir ders kitabında, zaten yoğrulmuş bir hamura yağ eklenmesi durumunda, yağın un tarafından emilmediğini, ancak şişmiş nişasta tanelerini ince bir filmle sartığını okudum. Yani hamurun en iyi kıvamı için su ve yağların zamana yayılması gerekir.

Bunu birçok tarifte yapıyorum, ancak x / n talimatlarında yazdığı kadar uygun olmasa da. Ve büyükannem bize üçüncü turda Paskalya pastasına nasıl tereyağı ekleyeceğimizi öğretti - ve neden açıklamadım - sonra hayatta farklı seçenekleri denedim - ve tereyağı hemen hamurun içine girmezse daha lezzetli.

ve bu nedenle daha lezzetli. "Manuel" tariflere bakarsanız, tereyağı genellikle hamuru en son bozan tereyağıdır. Su, yağ ile karışmaz.

Uzun bir süre hamur üzerine bile basit buğday ekmeği yaptım (yarım un ve yarım su), TÜM ÜRÜNLERİ (tereyağı hariç) pizzada çörek elde edene kadar yoğurdum. Ardından, ana programı ayarlayıp yağ ekleyerek, zaten suyu normal şekilde emmiş olan hamurla karışması için sıfırlayın.

Peki, aşçı. Bazıları spor ayakkabı, bazıları ULYU-LYU.
Bu ciabbata'yı ben pişirdim. Pizza'da 10 dakika yapıldı, yağ ilave edildi, 10 dakika daha. 1.30 ayrıldı (uyudu), ardından 1.20. Burada hamur işleri biraz kısa - 45 dakika yeterli değildi - ekmek soluk görünüyor.

🔗

Ama lezzetli, neredeyse bitti.