Baharatlı konyak soslu kalamar salatası

Baharatlı konyak soslu kalamar salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
kalamar	250-300 gr
krill eti	1 kavanoz (200 g)
Avokado	1 bilgisayar
Physalis	8-10 adet
elma	0.5 adet
kırmızı soğan	0.5 adet
yumurtalar	2 parça
ekşi krema% 20 yağ	100 gram
limon suyu	1 yemek kaşığı
Konyak	3 yemek kaşığı
dört biber karışımı (öğütülmüş)	damak zevki
fesleğen, maydanoz	3-4 şube
tuz, şeker	bir tutam ile
hamsi	6-8 adet

Pişirme metodu

• 1. Kalamar karkaslarını soyun, ince şeritler halinde kesin, kaynar tuzlu suya 3-4 dakika batırın ve tamamen soğutun.
• 2. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve limon suyunda bir tutam şekerle 5-10 dakika marine edin. Soğutulmuş kalamar, kril eti (tüm sıvıyı boşaltın) ve soğanı birleştirin.
• 3. Yumurtaları uzunlamasına kesin, sarıları çıkarın. Proteinleri şeritler halinde kesin ve kalamara ekleyin.
• 4. Elmayı soyun, şeritler halinde kesin. Physalis dörde bölündü. Maydanoz ve fesleğeni ince ince doğrayın. Hazırlanan malzemelere ekleyin ve yavaşça karıştırın.
• 
• 5. Yumurta sarısını hamsi ile öğütün. Avokadoyu uzunlamasına kesin, çukuru çıkarın ve posayı bir kaşıkla çıkarın. Sarısı ve hamsi ile birleştirin, ekşi krema ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Konyak, karabiber dökün ve tekrar çırpın.
• 
• 
• 6. Salatayı servis yapmadan hemen önce baharatlayın.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

30 dk

Not

Baharatlı, hafif, ferahlatıcı salata. Hızlı ve zor değil hazırlanıyor. Ana hazırlık çalışmaları önceden yapılabilir ve servis yapmadan önce yakıt ikmali yapılabilir.
Sevgi ve afiyetle pişirin!

Çok iştah açıcı!

[Psichika]

Psichika,! Beğenmene çok sevindim!

[Marishka,]

Marishka, çok ilginç benzin istasyonu. : girl_claping: Bahsettiğiniz kişi bu mu? Yer imlerine ekleyeceğim - ara sıra deneyeceğim. Teşekkür.

[Marisha,]

Marisha, Bu farklı. Karidesli, taraklı, otlu salatalar için bahsettiğimiz. Yapmak istedim ama normal karides alamadım ama böyle bir salata doğdu.

Not: Eğer istersen, senin için temeli atarım.

Bunu memnuniyetle ve minnetle kabul edeceğim, Marish! Son zamanlarda, yeni tariflere bağlandık - görünüşe göre, her şeyde güncellemeler gerekiyor ...

[Marish]

Marish, her şey postanızda.

Çok ilginç salata! Teşekkür! Ve Physalis'in yerine ne koyabilirsiniz?

[Trada]

Trada, ve teşekkür ederim! Çok olgun olmayan bir mangoyu alıp küpler halinde kesebilirsiniz. Çok fazla sürmeyecek - ortalama bir boyutun yaklaşık dörtte biri.

: merhaba: Marina, sos harika. Yer imlerine götürüyorum. Avokadoyu çok seviyorum oğlum - bir kalamar-yengeç-karidesinin ruhu, kocam hizmet edeceği her şeyi yiyecek. Bu yüzden kesinlikle yemek yapacağız. Bu çok lezzetli! Teşekkür!

[Natasha]

Natasha, Eğer beğenirsen çok sevinirim! Salata doyurucu, umarım adamlarınız tatmin olur.

[yat Limanı]

yat LimanıBu salatayı sevdim!
Ama maalesef hamsim yok. Onlarsız yapacağım. Bunların yerini alacak hiçbir şey olmadığından şüpheleniyorum ... (ringa balığı değil ) Salata uğruna satın almak istemiyorum, aniden ailem salatayı kabul etmiyor, sonra sadece ben yerim.

[Lena,]

Lena, Salatayı sevdiğim için ne kadar mutluyum!
Hamsi olmadan pişirebilirsiniz, ancak salatanın tadı bir kısmını kaybedecektir. Kapalı marketimizde çok minyatür kavanozlarda sadece bir salataya satın alabilirsiniz. Ve kalite yeterince iyi.

Marina, phazalis nedir? Deniz mahsullerini seviyorum, salatanın lezzetli olduğunu düşünüyorum, yemek yapmak istiyorum

[yat Limanı]

yat LimanıSeni dün denemedim ne yazık. ama Yeni Yıl sofrası için bu salata uzun zamandır baktı ... Bugün iş için o bölgedeydim - onu satın alırdım. Farklı bir yönde yaşıyorum, yarın bir daha gitmeyeceğim, ilk defa hamsiyi denemek benim için kader değil.
Avokado sosunu gerçekten beğendim, bir kez böyle bir şey yaptım, ama tereyağ ile lezzetli ama yağlı çıktı ... Ama ekşi krema ile harika olacak!
Ama Physalis onu aramamaya bile karar verdi. Tanya'nın Physalis ile neredeyse her şeye sahip olduğu son Usta Aşçı'dan sonra, bir şekilde ondan hoşlanmadım.

[Olya]

Olya, işte burada. Yenilebilir ve dekoratif var. Süpermarketlerde satılan kapalı pazarda neredeyse her zaman satın alabilirsiniz. Sarı kiraz domates ile değiştirilebilir. Renk ve dış benzerlik nedeniyle değil (bu arada, ikisi de gece gölgesi ailesinden). Tadı birbirine benziyor ama kırmızılar değil.



LenaTabii ki yazık.

Tanya'nın Physalis ile neredeyse her şeye sahip olduğu son Usta Aşçı'dan sonra, bir şekilde ondan hoşlanmadım.

Lena, STB'ye transferden mi bahsediyoruz?

Evet, Marina.

Uzun zamandır ona ulaşmadım. Physalis ile orada ne yaptıklarını indirip görmeye çalışacağım.

Marina, bu gösterinin finaliydi. Bu arada, tekrar genellikle Pazar günü STB kanalında, aktarım saatini bilmiyorum.

[Lena,]

Lena, teşekkür

[Olya]

Marina, bu gösterinin finaliydi. Bu arada, tekrar genellikle Pazar günü, STB kanalında, aktarım saatini bilmiyorum.

Bugün izledim, Tanya kaybetti

Olya, işte burada. Yenilebilir ve dekoratif var. Süpermarketlerde satılan kapalı pazarda neredeyse her zaman satın alabilirsiniz. Sarı kiraz domates ile değiştirilebilir. Renk ve dış benzerlik nedeniyle değil (bu arada, her iki gece gölgesi ailesi).

Marina, böyle bir mucize bulamıyoruz ve çeri domatesler sadece kırmızı. Ya onları hiç bırakırsan?

[Olya]

Olyakırmızı kiraz kullanmamak daha iyidir. Küçük bir armut eklemeyi tercih ederim - ortadaki armutun yarısı. Ve ondan önce parçaları az miktarda limon suyunda beş dakika tutardım.

Teşekkürler, deneyeceğim
Yeni Yılınız mutlu olsun!

[Olya]

Olya, teşekkür!!! Ve sen de geliyorsun!