Çok pişirici düdüklü tencerede kuru erik ve ceviz ile doldurulmuş domuz jambonu Oursson 5005

Çok pişirici düdüklü tencerede kuru erik ve ceviz ile doldurulmuş domuz jambonu Oursson 5005

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
jambon	700gr.
kuru erik	16 adet
ceviz taneleri	50-70gr
Sarımsak	3-4 büyük diş
soya sosu	2 yemek kaşığı. l.
Abhaz kurutulmuş otlar	2 tutam toz
ev yapımı erik şarabı	1 bardak
tuz ve karabiber	damak zevki

Pişirme metodu

• Listelenen bileşenlere ek olarak, Belobok'un jambonunu pişirmek için bir form olan 2 pişirme torbasına ihtiyacımız var. Jambonu kalıba tam oturacak şekilde tek parça halinde hazırlayın. İşlemcide sarımsaklı cevizleri öğütün, eğer kütle parçalanırsa, biraz şarap ekleyebilir, kelimenin tam anlamıyla bir kaşık ekleyebilirsiniz. Kuru erikleri şaraba önceden ıslatın, şarap ekşi ise tadına şeker ekleyebilirsiniz. Uzun, dar bir bıçakla derin dar kesimler yapıyoruz. Kesiklere dönüşümlü olarak kuru erik ve bir çay kaşığı ceviz ekleyin. Böylece jambonu dolduruyoruz. Bunu bir parça jambonun büyüklüğüne uygun plastik bir kaba koyuyoruz, kuru eriklerin ıslatıldığı marine ile dolduruyoruz, salamura soya sosu, karabiber, kuru otlar ekliyoruz. Turşunun içinde 12 saat bekletin, periyodik olarak ters çevirin. Jambonu bir çantaya koyun, sıkıca bağlayın ve Belobok'a yerleştirin. Beloboku'yu bir torba daha koyun ve ardından bir MV tencerede bir bez peçetenin üzerine yavaşça koyun. 750 ml su dökün, 80 dakika Buhar moduna ayarlayın, basın 2. Pişirdikten sonra, havada ve ardından buzdolabında soğumaya bırakın. Sonra çıkarın ve kesebilirsiniz.

[Natasha,]

Et asla fındıkla doldurulmadı
Kendi kendimizi beslemeye çalışmalıyız.
Natasha, teşekkür

: merhaba: Tanyulya, beğenmeliyim. Ayrıca sarımsaklı cevizlere kişniş de ekleyebilirsiniz.

[Natasha,]

Natasha, ne ilginç bir tarif! : çiçekler: Sos tatlı ve ekşi görünüyor? Bunu seviyorum ... Deneme için yer imlerine ekleyin! Teşekkür.

Marina, ilgin için teşekkürler. Jambon gerçekten tatlı ve ekşidir. Ancak pişirildikten sonra öne çıkan sosu kullanmanızı tavsiye etmiyorum. Yeterince tuzlu.