Slovak elmalı turta dolgusu

Slovak elmalı turta dolgusu

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Elmalar
Şeker

Pişirme metodu

• Elmaları soyun, iri bir rende üzerine rendeleyin, talaşları hemen kavanozlara sıkıca şeker ekleyerek koyun. Elmanın asitliğine bağlı olarak bir litre kavanozda 50-100 gram şeker tüketimi. Su eklemeden, rendelenmiş elmalı kavanozları ısıtmak için soğuk suya koyun ve kaynama anından itibaren 30 dakika yarım litre 20 dakika bekletin. Zakonservirova Bu şekilde elmalar özellikle puf hamur işlerini doldurmak için iyidir.

Not

Ve onları çok seviyorum, turta yok, çay ile çok lezzetli!

rendelenmiş elma kavanozlarını ısıtmak için soğuk suya koyun

Ben anlamadım ...

ve kaynama anından itibaren yarım litre 20 dakika, litre-30 dakika dayanır.

Ayrıca anlamadım .. Neyi kaynatın?

... soğuk suya koyun ve ısıtmaya başlayın, yarım litre - 20 dakika, litre - 30 dakika, suyun kaynadığı andan itibaren.

Alıntıyı biraz düzelttim, böylece hostesler su yerine kaynatılmaz ...

[Korkuluk]

Korkuluk, Kusura bakmayın ... Tarif bir kitaptan alınmış ve işte tam da yukarıda yazdığım gibi. Nasıl olması gerektiği şu:
"Rendelenmiş elma kavanozlarını soğuk suyla bir tencereye koyun ve yukarıda belirtilen zamanı suyun kaynadığı andan itibaren koruyun."

Krosh, buzdolabındaki vida kapaklarının altında duracak mı? Bir şey bana bunun beni böyle bir elmadan uzaklaştırmayacağını söylüyor ...

Suya koymadan önce mi yoksa sonra tenekeleri ne zaman çevirmelisiniz? Ve genel olarak, tüm süreci detaylandırabilir misiniz? % 100 çaydanlığı konserve ediyorum. Rica ederim.

Bankalar nerede saklanır?

[yuvarlanmak]

Herkese merhaba! Geçen sene böyle elma konservesi yaptım. Hasatı korumanın harika bir yolu. Böyle bir dolgu ile sıradan mayalı turtalar yaptım. Bankalar yuvarlanmak sterilizasyondan sonra, tutulur dolapta, camla kaplı balkonda durmalarına rağmen dona dayandılar.

[cetvel]

Krosh, buzdolabındaki vida kapaklarının altında duracak mı? Bir şey bana böyle bir elmadan çekilmeyeceğimi söylüyor ...

cetvel
Dürüst olmak gerekirse, bilmiyorum bile, çünkü her zaman rulo yapıyorum ... Bir yerlerde birçok insanın buzdolabındaki vidalı kapakların altında sakladığını okumama rağmen ...
Kavanozları mahzende, mutfak dolabında, kilerde saklıyorum - harikalar, bozulmuyorlar ...

Suya koymadan önce mi yoksa sonra tenekeleri ne zaman çevirmelisiniz? Ve genel olarak, tüm süreci detaylandırabilir misiniz? % 100 çaydanlığı konserve ediyorum. Rica ederim.

Pogremushka
zaten tüm sorularınızı cevapladı. Net olmayan başka bir şey varsa, sorun.

[Tüm süreci detaylandırabilir misin?]

Tüm süreci detaylandırabilir misin?
Pogremushka, elbette yapabilirsin.
100 gramda fırında veya bir tencerede veya su ısıtıcısında boş kavanozları sterilize edin, doğranmış elmaları koyun, büyük bir tencere (tercihen geniş) alın ve altına bir bez koyun, üzerine elma kavanozları koyun, tavaya su dökün ( kavanozları kapaklarla kapatın), suyu kaynatın ve reçete süresini zamanlayın. Şu anda kapakları sterilize edin. Bankaları toplayın. Soğuyana kadar bir battaniyeye sarabilirsiniz (ama yapmıyorum, tembelim). Herşey!!! Konserve için iyi şanslar!

detaylar için teşekkürler. Daha fazla soru vardı. Sarmanın anlamı nedir? Vidalı kapaklarla, kavanozdaki anahtarla flört eden her zamanki gibi (sterilizasyon açısından) aynısını yapın? Kapaklar kaynıyor mu? Ne kadar? Belki ben farklı bir konudayım?

Pogremushka, sarmanın anlamı, yavaş soğutmanın koruma sürecini iyileştirmesidir. Ve kapakların tipi konserve yapmayı etkilemez çünkü.sadece sızdırmazlık yöntemi farklılık gösterir. Kapakları 5-7 dakika kaynatın, bu kadar yeter.

Teşekkür! Kesinlikle elma yapacağım. Başarılı olursa, koca mutlu olacak, çünkü bu salatalıkların çok uzakta olmadığı anlamına geliyor))))

Burada her şey ayrıntılı olarak anlatılıyor, ancak yine de sorularımız var
Şeker nerede? üstüne elma serpin veya serpin?

[Luchok]

Luchok
Katmanlar halinde olabilir ama elma talaşlarını bir kasede şekerle karıştırıp kavanozlara koymayı seviyorum.

Fırında sterilize edilebilir miyim? Denemek istiyorum ...

[Valyusha]

Fırında sterilize edilebilir miyim?

Valyusha, kolayca, zaten test edilmiş ...

Teşekkür. Elmalar büyüdüğünde kesinlikle deneyeceğim.

Inna, Krosh, böyle harika tarifler gönderdiğiniz için çok teşekkür ederim! Bu dolguyu ben hazırladım ama bir şey bana turtaları görecek kadar yaşamayacağını söylüyor, çok lezzetli !!!

[Ksyushenka]

Ksyushenka, oh, beğenmene ne kadar sevindim !!!

Size ve sevdiklerinize iyi şanslar !!!

Ben kendime bu boşluğa çok saygı duyuyorum, bir martı ile inanılmaz bir ikili ...

[Luchok]

Luchok
Katmanlar halinde olabilir ama elma talaşlarını bir kasede şekerle karıştırıp kavanozlara koymayı seviyorum.

Kırıntı, her şeyi bir kasede karıştırırsanız, şekerin elmaya oranı nedir?

[Tata]

Tata, dün de böyle bir hazırlık yaptı. Rastgele şeker aldım. Ve vidalı kapaklarla kapatılmıştır. Normal bir dolaba koydum. Turtalar kışın gelir mi bakacağım.

[Kırıntı]

Kırıntı, her şeyi bir kasede karıştırırsanız, şekerin elmaya oranı nedir?

Tata, geçen yıl tamamen şekersizdim sarılmış ... elmaların kendileri çok tatlı ...

Genel olarak elmanın asitliğine bağlı olarak 1 kg'ım. elma 150-300 gr alıyorum. şeker.

Kızlar, zaten yaptılar ya da kısırlaştırdılar. 2 kg elma için 450 gr şeker koydum, 4800 gr bir kutu çıktı. Bu elma denizimde bir damla. Kasırgadan sonra o kadar çok saldırı oldu ki, her taraftan dövüldü ve hiç yalan söylemezler. Onları arabalara ve başka ne kadar ağırlığa büründüklerini attılar. Anne canım!

[Valyusha]

Valyusha, kolayca, zaten test edilmiş ...

Kırıntı - Innochka, fırında sterilizasyondan biraz daha bahseder misin? Bu yüzden nemli kaynar su üretmek istemiyorum Ve çok fazla elma var - kasırgadan sonra düştüler - bozulmaya başladılar, reçel pişirecek vaktim yok (kocam 3 yıldır pişirdiğim için gülüyor)

[Valyusha]

Valyusha, kolayca, zaten test edilmiş ...

Ve fırında hangi sıcaklıkta? Ve kaç dakika 0.5 ve 1 litre? Ve sonra her zaman yuvarlanmadan önce yemek pişiririz - ve burada çok güzel Oops, ilgilenen ilk kişi ben değilim

[Kırıntı]

Kırıntı - Innochka, fırında sterilizasyondan biraz daha bahseder misin?

Ve fırında hangi sıcaklıkta? Ve kaç dakika 0.5 ve 1 litre?

Kızlar, akrabalar, ikinci yıldır aşağıdaki şemaya göre hareket ediyorum, sonuç !!!

Şimdi benim en sevimli kutuları boşluklarla sterilize etmenin yolu !!!

Fırında boşluk tenekeleri nasıl sterilize edilir

Boşluklu kavanozları bir fırın tepsisine veya bir tel rafa koyun ve soğuk veya hafif ılık bir fırına gönderin.

Kavanozları kapaklarla kapatın (bükmeyin, sadece üstüne koyun). Fırın sıcaklığını 120 * C'ye getirin. Fırın 120 ° C'ye kadar ısındıktan sonra, kavanozları belirli tarifte belirtildiği kadar sterilize edin.

Belirli bir sterilizasyon süresi yoksa, çoğu zaman 0,5 kavanozu 10 dakika sterilize edin; 0.75'lik kutular 15 dakika sterilize edilir; litrelik kutular 15-20 dakika sterilize edilir.
Kavanozları iki elinizle yanlarından tutarak özel mutfak eldivenlerinde fırından çıkarmak gerekir. Dikkatli olun, çok sıcak olacak!

[Kızlar]

Kızlar, akrabalar, ikinci yıldır aşağıdaki şemaya göre hareket ediyorum, sonuç !!!

Şimdi benim en sevimli kutuları boşluklarla sterilize etmenin yolu !!!

Fırında boşluk tenekeleri nasıl sterilize edilir

Boşluklu kavanozları bir fırın tepsisine veya bir tel rafa koyun ve soğuk veya hafif ılık bir fırına gönderin.

Kavanozları kapaklarla kapatın (bükmeyin, sadece üstüne koyun). Fırın sıcaklığını 120 * C'ye getirin. Fırın 120 ° C'ye kadar ısındıktan sonra, kavanozları belirli tarifte belirtildiği kadar sterilize edin.

Belirli bir sterilizasyon süresi yoksa, çoğu zaman 0,5 kavanozu 10 dakika sterilize edin; 0.75'lik kutular 15 dakika sterilize edilir; litrelik kutular 15-20 dakika sterilize edilir.
Kavanozları iki elinizle yanlarından tutarak özel mutfak eldivenlerinde fırından çıkarmak gerekir. Dikkatli olun, çok sıcak olacak!

Güneşte kurutulmuş domatesleri böyle yağda sterilize etmeyi denediniz mi? Bir mikronda denedim, kapaklarla kapatamazsınız - yağ kaynatılır, domatesler şişer ve kenarlara dökülür. Şimdi fırında denemek istiyorum - kapaklar biraz vidalanabilir, böylece yağ kaçmaz.

[Anya]

Güneşte kurutulmuş domatesleri böyle yağda sterilize etmeyi denediniz mi?

Anya, yağda güneşte kurutulmuş domateslere karar verdiğim yıl, hala bir fırınınım vardı, Lenin'in hatırladığı ... Ona güvenmedim ...

Ve yenisinde, tekrar etmedim, bir şekilde henüz yürümedi ...

[Kızlar]

Kızlar, akrabalar, ikinci yıldır aşağıdaki şemaya göre hareket ediyorum, sonuç !!!
Şimdi benim en sevimli kutuları boşluklarla sterilize etmenin yolu !!!

Yaşasın, Çok küçük, Yardım için teşekkürler!

[Kızlar]

vidalı kapaklarla kapatılmıştır. Normal bir dolaba koydum.

Bu yüzden dün bir şans yakaladım ... Onu vidalarla çevirdim, sıfır (yeni) gerçekten ... Hiç şeker koymadım ...

Peki, ne ... aradaki risk asil bir nedendir ...

Kızlarveya belki birisi zaten bu iş parçasını oda sıcaklığında vidalı kapaklar altında saklamaya çalıştı? Ve sonra bir şey beni bir şekilde heyecanlandırıyor ... Eh, neden buzdolabı kauçuk değil ... buzdolabında kesinlikle hayatta kalacaktı ...

Sevgili küçüğüm! Bu yıl Belarus'ta elma patlaması yaşıyoruz! Hayatımda o kadar çok elma hatırlamıyorum. Sadece eğilemeyecek kadar tembel olanların elmaları yoktu. Biz, başkentin sakinleri, kendimizi çoktan stokladık - bahçedeki ağaçlar meyvelerle doldu. Bu nedenle aşçının eli hasattan yorulur! Ve sonra hızlı tarifleriniz yardımcı oldu! Bu tarif ve öğütücü için çok teşekkür ederim! Her şey işe yaradı!

[Irishka]

Irishkacanım çok memnunum dürüstüm öncü kelime !!!

Size ve sevdiklerinize sağlık !!!

Dolgu için Kroshik Innulya'ya bir kez daha teşekkür ediyorum. Bunu çok sevdim. Düşünün, yuvarlanma sırasında yükleme kuvvetiyle, şekeri "göze" döktüm. Her şey askerler gibi değerlidir! Hepsi büyük miktar nedeniyle yenmedi. Ama harika lezzetli. Aynı zamanda kolaydır. Ve kavanozdaki elmalar kararmadı bile. Sınıf !!! Teşekkür ederim canım. Kızlar tavsiye eder. Bu doldurma iyidir ve tembel bir reçel gibi iyi gider!

[Kırıntı]

Kırıntı, Muhtemelen yanlış bir şey yapıyorum. Sterilizasyondan sonra elmalar kavanozun yarısı olarak kalır. Bir bölündü, üstüne iki eklendi. Ve dolu kavanozların var. Nasıl?

[Irisha]

Irisha, her şeyi doğru yapıyorsunuz, sterilizasyondan sonra elmalarım da yerleşiyor, tabii ki yarıya kadar değil), ama bu da oldukça iyi)), büzülme derecesi elmanın çeşitliliğine bağlı, sanırım, bağlı ...

Rapor etmeden, olduğu gibi sarıyorum ...

Fuuuh, güvence verdi. Beş kavanoz yaptım, göze biraz şeker döktü, biraz daha fazla, biraz daha az. Yine de sterilizasyondan sonra kavanoz sallanıyordu, şeker dibinde kaldı.

çok sıkı doldurulmalıdır. ve motifi yeniden sterilize ettiniz mi? soldu. Bir çift için iyi oturuyorum, daha fazlasını görmüyorum

17 Ağustos 2016 Çarşamba 12:00 ÖS Eklendi

Fuuuh, sakinleşti

ve ben karıştırdım

Bir çift için iyi oturuyorum, daha fazlasını görmüyorum

Ayrıca ezme koçlu bir kavanozda talaş var ...

[Yönetici]

Bir aşkla. Peki o zaman, açıktır. Ben sadece ufaladım, bu yüzden buharlaştılar. Ve bankaları şu şekilde sterilize edebilirsiniz: Yönetici feribotla öğretir?

[İrlandalı]

Yönetici buhar öğrettiği için bankalar sterilize edilebilir mi?

Neden olmasın, İrlandalı ...

Kendimi fırında sterilize ediyorum), ancak herhangi bir sterilizasyon yönteminin işe yarayacağından eminim ...

[Kroshik]

Kroshik, Innusechka merhaba
Seni denemeye geldim), şekersiz böyle bir dolgu yaptığını oku, söyle bana, nasıl sakladın? İyi miydin
Her zaman elmalarınızı yaparım, ısıtılması gerekenler, sadece harikalar, bütün kış çocuklar için turta pişiriyorum)
Ve işte burası o kadar güzel ki yemek yapmanıza bile gerek yok! Bugün gerçekten zabatsat yapmak istiyorum, ama şekersizse, sonunda harika !!!

İyi miydin

Mükemmel !!!

Geçen yıl tek gram şeker olmadan kilerde hala ...

Teşekkür ederim tavşanım! Ben de yapacağım!

Sterilizasyondan sonra elmalar kavanozun yarısı olarak kalır.

sterilizasyondan sonra elmalarım da yerleşir

Bir çift için iyi oturuyorum, daha fazlasını görmüyorum

Kızlar !!! Yardım! Ve bir tencerede kavanozlarım var ve onlardan elmalar diğer tarafa yapışıyor! Sıkışmış mı? Ne yapalım? Elmalar elbette çok sulu, ama meyve suyu olmadan nerede? Ocakta iki tencere ...

[Irinka]

IrinkaGüneşi yavaş yavaş bir kenara koyun. Tabii geç kaldın, nasıl idare ettin?

Bunu nasıl başardın?

Nasıl, nasıl ... Ben yaptım !!! Bıyık zaten yeraltına indi. Ve bende yeterince incir yoktu! Her şey mUllimeter için hesaplandı.
Oh, tam bir komedi vardı. Benim de benzinim bitti! (Pekala, ithal balonu olan her kimse anlayacaktır). Sokakta hava karanlık, fırtına yaklaşıyor, rüzgar, elma "dolu" ... Baba, erkenden korkunç bir yükseliş yaşadığı için çoktan uyuyacaktı ve işte ben boşluklarımla birlikteyim: " Yardım et, gaz yanmıyor, elmalar 8 litre ovuşturdu, çoktan kaynamaya başladı ve sular altında kaldı! " Yedek bir silindirin sipariş edilmesi (ve satın alınması) iyidir. El fenerleri ile durdu, kurulmasına "yardım etti".
Gaz tutuştuktan sonra, elma talaşı tencerelerime ya da teneke kutulara yerleşti. İşleme baştan başladım, gerektiği kadar dayandım. Kapattım, tekrar bekledim, böylece oturdu ve dönmeye başladı. Fysyo! Bakalım ne olacak. Pekala, patlayacak, bu yüzden patlayacak

Bu dolguyu da yaptım. Inna, tekrar teşekkürler! Loiko'nun kitabından tarif Elmaları bir tencerede şekerle karıştırın. Onları steril kavanozlara koydum, bir kaşıkla ayaklar altına aldım. Fırında ilk sterilize ettiğimde. Yolu beğendim. Bir tel raftaki bankalar, aşağı - biraz meyve suyunun kaçtığı bir fırın tepsisi. Sıcak konveksiyonla yapılmıştır. Vidalı kapaklar. Daktilo altında kalaydan hoşlanmam ...

Elmaların geri kalanı soğumadan yenildi. Elmanın tadı çok lezzetli, gerçekten doğal. Bakalım nasıl saklanacak. Mutfakta saklanmalı. Buzdolabı artık elma konservesini kabul etmiyor

[Olenka]

Urrrraaaa !!!

Ve yine boğanın gözünde !!!

Ben de hoşuma gittiği anlamda !!!

Olenka, geri bildirim için teşekkürler, çok memnunum ...