Multicooker Polaris PMC 0517AD (incelemeler)

Peki o zaman, pişirildikten sonra ne olacak? Gerginlik?

Peki o zaman, pişirildikten sonra ne olacak? Gerginlik?

Evet tabii

Kocam ve ben bunu kendimiz için yaptık, bu yüzden süzgeçten bardağa döktük

Merhaba kızlar. Birkaç gün önce kocam bana bu oyuncağı verdi. Ve her şey yoluna girecek: yoğurt harika, zaten 2 kez yapıldı, pilav mükemmel (ocakta olduğu gibi tarifsiz pişirdim) ve pancar çorbası mükemmel çıktı. Ama unlu mamullerle hiç arkadaş olmadım. Dün bir charlotte pişirdim - kısa bir tane çıktı, küçük bir tane ... Ve bugün - bir ballı bisküvi - yani genel olarak korku. Unlu mamulleri 1,20 olarak ayarlayın. Sonuna kadar bekledim, açtım ... Ve üstte - korkunç, gevşek bir dem, ıslak ve iştah açıcı. Kederle onu ters çevirdi ve yarım saat daha yavaş bir tencereye koydu. Bitti. Çıkardım. Toplamda 5 yumurta, bir bardak şeker, birkaç yemek kaşığı bal, bir buçuk bardak un (çoklu bardak değil ama oldukça büyük, 250 ml) ve bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu, kabuk üç santimetre yüksekliğinde çıktı. Başarısız bir orta ile.

Anladığım kadarıyla sorun kapaktan damlayan ter. Vana ile ne yapmalı? Pişirirken çıkarır mısın?

Kısacası kocam bu pastayı denedi ve oryantal tatlılar olduğunu söyledi. Kızım da ürünü takdir etti ama üzgünüm (((

Ve bu, multicooker'imin küçük bir revizyonundan sonra elde ettiğim şey.
Yulaf ezmesi modunda: Şimdi:

Yulaf ezmesi (5 yemek kaşığı. L. Yulaf ezmesi, 300 ml.% 2.5 süt, 200 ml. Su, tuz, şeker tadında) herhangi bir kaçma dürtüsü olmadan pişirildi.

Sorunu çözmeyi düşünürken forumun diğer başlıklarını okudum ve bu sorunun sadece bana ait olmadığı ortaya çıktı. Redmond'lar bile aynı modda farklı performanslar gördü. Bazılarında pasif kaynama varken, diğerleri aynı modda yoğun kaynamaya sahiptir. Bazıları hamur işlerini yakarken bazıları yakmaz ...
Buradaki problemi, sıcaklık sensörlerinin parametrelerinin belirtilen moda uyumsuzluğunda görüyorum. Burada iki seçenek var. Ya yanlış ayarlanmışlar ya da parametreleri (veya elektrik devresinin diğer elemanlarının parametreleri) gerekli olanlarla uyuşmuyor. Bir yandan servis merkezine başvurabilirsiniz. Ama ilk olarak, karikatürün doğru çalışmadığını kanıtlamak oldukça zor olacak gibi geliyor bana. İşe yarıyor !!! İkincisi, herkesin yakınlarda bir servis merkezi yok ve oraya ulaşmak için başka bir bölgeye gitmeniz gerekiyor. Üçüncüsü, sorunun fiyatı ucuz ve bu sorunla kendi başınıza başa çıkabilirsiniz.
Düşüncelerim ve deneyimlerimle kafanızı doldurmayacağım, size sadece sıkmalar vereceğim.

İlk önce üst termal sensörün nasıl kurulduğunu kontrol ettim. Plastik bir tüpte küçük, kırmızı olan bir termistördür (termal sensör). Bunun için sitenin yan tarafına eklenmiştir. Ortaya yerleştirdi. Bu arada, üst ısıtma elemanı sadece 18 watt.

Isıtma elemanı (ana) birkaç saniye önce kapanmaya başladı, ancak bu sorunu çözmek için yeterli değildi.

Bir sonraki adım, alt kapağı çıkarmak ve güç kartına ulaşmaktı. Sökme sırası burada iyi bir şekilde gösterilmiştir:


İlgilendiğimiz kontaklar bir daire içinde daire içine alınmıştır - termistörlerin kontakları.
Mavi teller kapaktaki termistör, sarı teller ise ana ısıtma elemanının ortasında bulunan ve tencerenin oturduğu yaylı düğmede bulunan termistördür.
Ve böylece, karikatürünüz gereğinden fazla ısınırsa, termistörlerimizin değerlerini düşürmemiz gerekir. Bunu yapmak için, her kontak çifti için eşit dirençleri paralel olarak bağlamak gerekir. 90 Kilohm'luk dirençlerle optimum sonucu aldım. Çoklu pişiricinin geri kalanı için değerler yaklaşık olarak aynı olacaktır. Ancak şunu düşünün.Daha büyük bir direnç değeriyle başlayın çünkü paralel bağlı direncin değeri ne kadar büyükse, toplam direnç üzerindeki etkisi o kadar az olur ve bunun tersi de geçerlidir. Üstelik bu, düşük sıcaklıklarda daha belirgin olacaktır. Yani Yoğurt modundaki sıcaklığım 42-44 ° C'den 32-34 ° C'ye düştü, ki bunun kritik olmadığını düşünüyorum. Ancak 100 ° C civarındaki sıcaklıklar kontrol altında.

Test aşamasında şunu yaptım: Son versiyon (soketleri söktüm, kontakları lehimledim ve her şeyi yeniden birleştirdim):


Gördüğünüz gibi süper karmaşık bir şey yapmadım, hiçbir şeyi kökten değiştirmedim. Ve Tanrı korusun, gelecekte garanti süresi içinde bir şey olursa (örneğin, ana ısıtma elemanı yanarsa) ve servise başvurmanız gerekirse, bu dirençleri kaldırırım ve her şey orijinal halini alır. Öyleyse, sevgili hostesler, eğer adamlarınızın ihtiyaç duydukları yerden büyüyen elleri varsa - bununla başa çıkmaları gerekir.

ZagAl, yulaf ezmesinde neden süt lapası pişiriyorsun?

Çünkü:
İlk olarak, yulaf ezmesi yulaf ezmesi modunda pişirmek mantıklıdır, çünkü böyle var.
İkincisi, sütlü yulaf ezmesini seviyorum.
Üçüncüsü, Süt püresi modunda süt de bitti ve Yulaf ezmesi modu örnek olarak alındı. (Sadece kolun altına girdi, çünkü en büyük öfkeye neden oldu). Prensip olarak, yulaf lapasının ne kadar hazırlanacağı umrumda değil. Önemli olan, kaçmaması ve sürecin benim katılımım olmadan gerçekleşmesidir. Ancak üretici 5 dakika içinde yulaf ezmesini açıkladığından, modun çalışmasının tamamen farklı bir yorumunu vererek çıkacak hiçbir şey yoktur. Affedersiniz, bu bana yetersiz gücü olan bir adam ve iyimser bir doktorla ilgili bir anekdotu hatırlattı ...

[Lёlka]

Ve genel olarak konuşursak, Lёlka, köke bak. Burada ve orada forumda sorular ortaya çıkıyor: "Neden, aynı modlarda, bir çok pişiricinin aynı modellerinde, bazılarının aktif kaynama özelliği varken diğerleri pasif durumda?" Bu problem nasıl çözülür? Böyle bir çözüm buldum. Belki radyo elektroniği alanında bir uzman (ben değilim) bana gülecektir. Başka bir çözüm önermesine izin verin. Önemli olan, çoklu pişiricinin çalışmasını tercihlerimize göre ayarlayabilmemizdir.

[ZagAl]

ZagAl

Revizyon yer yer ilginçtir. Hala anahtarı kesmeniz ve ısıtmanın iptalini vidalamanız gerekiyor
🔗
Ve sonunda aşağıdakileri elde edersiniz: yalnızca "yoğurt" modu değil sıcaklıkta ve diğer tüm modlarda daha düşük battı... Sonuçta, başka yolu yok.
Yoğurt, belirtildiği gibi 38-42'lik bir sıcaklığa sahipti (sıcaklığı şahsen ölçtüm). Yani normal sıcaklık. Ve 32-34 olursa yeterli olmaz, sadece belirli mayalar için uygun olur. Test için çalışacak - 35 dereceye ihtiyacı var. Yoğurtta fermente etmeme rağmen sonuç bana uyuyor.
Ve tüm modların 5 derece "düştüğü" ortaya çıktı.
Yalnızca süt lapası pişirir ve diğer programları kullanmazsanız. Hedefinize ulaştınız.
Eğriler dışında tüm modlar bana uyar. Eğriler sadece süt lapası ve yulaf ezmesidir. Bu arada, 2012'nin ilk sayısında, algoritmaları farklı, yeterliydi. Boşuna yeniden yaptılar.
Bazı şeyleri kontrol edin. başka bir mod. Orada hangi sıcaklık düşüşü var?
Kabul edelim çoklu pişir 20 dakika 90 derece, Sadece kontrol ediyordum, üzerine haşlanmış-füme bir boyun yapacağım. Hadi karşılaştıralım.

Ve tek bir çözüm daha var, ancak bu bir çıkmaz - programda bir değişiklik elde etmek. Üreticiyi ikna etmek gerekir ki yulaf ezmesi sert yulaf pişirmiyoruz ama hızlı yulaf ezmesi pişiriyoruz. Ve üzerinde süt lapası sıcaklığı 3 derece düşürürseniz yeterli olacaktır.

Bu yavaş pişiricide pilav nasıl pişirilir, bugün satın aldım ve tarifler mısır gevreği modunu kullanmayı söylüyor, pilav modum olmasına rağmen ne yapmalıyım?

sonunda bugün 4400 ruble için multicooker polaris pmc 0517ad aldım. İlk fark ettiğim şey, ekrandaki bazı sembollerin piyasadaki fotoğraflardan farklı olması. yani "pişirme" göstergesi yerine "pilav" modu var, "tatlı" yerine "reçel" var, o neden? ve dahil olan tarif kitabına baktım - orada "Özbek pilavı" tarifinde "pilav" modum olmasına rağmen "tahıl" modunu kullanmak için yazılıyor ... ne yapmalı?

[ne_peku]

ne_pekusağır-dilsiz kör bir adam gibiyiz. Bundan bahsediyorum ben mi bana uymuyor ve yine bu sorunu kendim için en basit şekilde çözüyorum (en iyisi değil, basit). Bunu sen söyledin Sen neredeyse tüm modlara uygundur ve bu nedenle Hiçbir şeyi değiştirmemeliydim.

Ve sonunda şunu elde edersiniz: yalnızca "yoğurt" modu değil sıcaklıkta ve diğer tüm modlarda daha düşük battı.

Ve size diğer tüm rejimlerin normal olduğunu kim söyledi? Yeniden işlemeden önce Multipovar 90 ° С modunun bir grafiği - sıcaklık 98 ° С'ye ulaştı. Bu normal?

Ve tüm modların 5 derece "düştüğü" ortaya çıktı.

Böyle değil. İki direnç paralel bağlandığında, bunlardan biri sıcaklığa bağlı olarak parametrelerini değiştirir ve diğeri sabittir (dahası, sabit direnç onlarca ve belki de değişkenden yüzlerce kat fazla), ortaya çıkan direnç değişecektir. doğrusal olmayan şekilde. Düşük sıcaklıklarda termistör değerleri yüksek sıcaklıklara göre çok daha yüksektir, bu nedenle düşük sıcaklıklarda sıcaklık düşüşü daha büyüktür ve yüksek sıcaklıklarda çok daha azdır. Basit ve anlaşılır bir dille anlatmaya çalışıyorum.
100 ° sınırı en kritik alan olarak görüyorum. Üstelik onu kontrol etmesi en zor olanıdır. Suyun buharlaşması sıcaklığın yükselmesine izin vermediğinden, az ya da çok kaynama gözlemleyebiliriz ve ondan ana ısıtma elemanının ne kadar aşırı ısındığına karar verebiliriz. Ve iyi et suyu ve süt lapası için - şiddetli kaynama ölümdür. Kızartma modunda diyelim ki 150 ° C'de +/- 5 ° 'lik sıcaklık dengesizliği bence önemsiz.
Ve Yoğurt? Burada bakteri ile uğraşıyoruz. Burada üç ana nokta var. Birincisi nemdir (tamamen kuru olarak depolanırlar ve aynı anda gelişmezler). İkinci - yüksek sıcaklıklar (kalıp). Üçüncüsü, düşük sıcaklıklardır (zayıf bir şekilde gelişirler ve askıya alınmış animasyona veya buna benzer bir şeye düşerler). 33 ° C bölgesinde oldukça iyi gelişeceklerini düşünüyorum. 8 saat yeterli değil, 10'da kalacağız.

Bazı şeylere bakın. başka bir mod. Orada hangi sıcaklık düşüşü var?
Diyelim ki 20 dakika 90 derece çok pişirin, ben sadece kontrol ediyordum, üzerine haşlanmış-füme bir boyun yapacağım. Hadi karşılaştıralım.

Ve burada sana katılıyorum. Dahası, mutfak araştırmalarında rakibiniz değilim, bu yüzden bana haşlanmış-tütsülenmiş bir boyun hazırlamak için ne ve nasıl yapmanız gerektiğini ayrıntılı olarak anlatın. Gram cinsinden ayrıntılar. Öyleyse pratikte test edelim. Tarif bekliyorum.

[0791]

Bu yavaş pişiricide pilav nasıl pişirilir, bugün satın aldım ve tariflerde mısır gevreği modunu kullanmak için yazıyor, pilav modum olmasına rağmen ne yapmalıyım?

Belirli bir aşamada, Plov modunu uygulayın ve tüm süreç çok iyi tanımlanmıştır. 0791 İşte:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177119.0

[ne_peku]

ne_pekusağır-dilsiz kör bir adam gibiyiz. Bundan bahsediyorum ben mi bana uymuyor ve yine bu sorunu kendim için en basit şekilde çözüyorum (en iyisi değil, basit). Bunu sen söyledin Sen neredeyse tüm modlara uygundur ve bu nedenle Hiçbir şeyi değiştirmemeliydim... Ve size diğer tüm rejimlerin normal olduğunu kim söyledi? Yeniden işlemeden önce Multipovar 90 ° С modunun bir grafiği - sıcaklık 98 ° С'ye ulaştı. Bu normal?

Sağırla neredeyse kör. Memnun değilsiniz - sorunu size uygun bir şekilde çözdünüz. İstediğiniz kadar değiştirin.
Ben yazmadım ...kişisel olarak değişmemeliydin.... İfadeyi ya kötü kurdum ya da okumadın. Ve Polarisovtsy, multicooker sürümlerindeki modları değiştirmemeliydi.Rejim yok ve yine net değil. Programın algoritması, farklı bir şekilde (yulaf ezmesi ve süt lapası) çalışmaya başladı.

Çoklu pişirici 90 gr. - 98 gr var .. Yani bir söve. Bir çok pişiricide zirvem var, kapattıktan sonra ısınırlar. tema öğesi. 94-94.5 gr. sonra bir düşüş ve bir sonraki açışa kadar gerçekten 90-90.2 / 90.4 dereceyi koruyor. Kaynama yok.
Tabii ki, o kadar mükemmel ölçmüyorum. Bir sıcaklık probu ile vanayı çıkarıyorum ve içeriye doğru aşağıya ya da neredeyse dibe doğru itiyorum. Su üzerinde kontrol edildi.
Bu nedenle, bazı hatalar olacaktır. İdeal olarak, "maçalara" giremem ve elimi tutmam çok sıcaktır.
Tarif benim değil, Yazar Yana. Fotoğrafları kopyalamıyorum ama manzara çok iştah açıcı!
"Haşlanmış-füme boyun"
Ürün:% s:

Domuz boynu - 1.35 kg, sarımsak - 1 kafa, karabiber - 1 yemek kaşığı. l., şeker - 1 çay kaşığı, tuz - 2 yemek kaşığı. l., sıvı duman - 2 çay kaşığı.
Biber, tuz ve şekeri karıştırın. Sarımsakları sıkın. Her şeyi karıştırmak için. Boynu bu karışımla kaplayın. Bir fırın torbasına koyun ve birkaç saat veya gece boyunca buzdolabında saklayın.
Ardından 1 çay kaşığı sıvı duman ekleyin. boynun her iki tarafında. Torbayı sıkıca kapatın ve silikon iplerle bağlayın.

Çok pişiricili bir kapta "Buharlı Kaynatma" da suyu kaynatın ve eti ekleyin. Programı devre dışı bırakın. "Multipovar" ı 2 saat, sıcaklık 85 * olarak ayarlayın. Sinyalden sonra boynu tut. Paketi çıkarmadan soğutun. Ardından poşeti kesin, boynu streç filmle sarın ve buzdolabına aktarın.

Birkaç saat sonra boynu parçalara ayırabilirsiniz.

Boynum 750 gramdan az. 85 derecemiz yok. 90 gr yapacağım. çok pişiricide ve sıvı duman olmadan. Daha düşük ağırlıkta baharat miktarının, orantılı olarak "var" azaltılması tavsiye edilir.

Ve normlar hakkında. 90 yerine 98 dereceniz var ama kaç tane, neyi göstermiyorsunuz? Şimdiye kadarki sözleriniz bu kadar yüksek sıcaklıklarda "çekilme" daha az oluyor. VE?

şu anda sadece fark ettim, çok pişirici polaris 0517ad - hacim 5 litredir, ancak tavanın üzerine maksimum 2,5 litre yazılmıştır (gravür 1.2, sonra 1.4, 1.8, neden öyle?

Kızlar, konunun başında bir yerde, ısıtma elemanındaki lekeler sorunu hakkında okudum. Hiçbir şey kaçmıyor gibiydi ama lekeler kuru ya da karanlık gibiydi. Benim de böyle bir fırsatım oldu, bir leke çıktı. Birkaç gün boyunca, neredeyse başarısız bir şekilde, onu fırçalamaya çalıştım. Ama bugün bu sorunu bir kağıt havlu, 1 damla su ve kabartma tozu ile kolayca çözdüm! Her şey kolayca silindi, sonra nemli bir bezle yürüdü ve bir kağıt havluyla tekrar kurulandı. Disk yeni gibidir! DAHA ÖNCE fotoğraf çekmemiş olmam üzücü, leke düzgündü. Birdenbire böyle bir yöntem birisi için faydalı olacaktır.

Çok pişirici bir kapta suyu kaynatın ...

Ve ne kadar su?

Ve normlar hakkında. 90 yerine 98 dereceniz var ama kaç tane, neyi göstermiyorsunuz? Şimdiye kadarki sözleriniz bu kadar yüksek sıcaklıklarda "çekilme" daha az oluyor. VE?

Bugün bir çoklu pişiricide 2 modu özel olarak test ettim: 80 ° ve 90 °, 500 ml. su, 55 dakika. Ben yayıyorum.

["Haşlanmış-tütsülenmiş boyun" tarifine katkı maddesi]

Ve ne kadar su?

"Haşlanmış-tütsülenmiş boyun" tarifine katkı maddesi... Yazar yerinden edilmeyi belirtmiyor. Fotoğraflarında CUP = 8 bölmesine göre su dökülür. Eti koyduktan sonra su maksimum işaretinin 1.5-1.8 cm üzerine çıktı.

İki grafiği karşılaştırırsak MP = 90 derece, ilki 10 dakika olmasına rağmen,açık herhangi bir değişiklik görmedi. Yaklaşık 98 derecede aynı tepe üst değerlerini göz önünde bulundurun (çelikten biraz daha yüksek olsa da). Aşağıdakiler aynıdır. Daha iyi olduğunu düşünüyorsanız, o zaman daha iyi olur.

Su ile ilgili olarak etin su ile örtülmesi gerektiğini anlıyorum.

Grafiklere göre: Biraz farklı bir resim görmeyi bekliyordum. Belki geceleri daha yüksek bir voltaj vardı. ağlar. Bir voltaj regülatörü ile kontrol etmeniz gerekiyor. Sabah heyecanla süte yulaf ezmesi koyuyorum. Ama hayır - her şey yolunda gitti.

Su ile ilgili olarak etin su ile örtülmesi gerektiğini anlıyorum.

İdeal olarak evet. Paket yüzmeye çalışacağından veya işlem sırasında patlayabileceğinden, paketleme sırasında tüm havayı çıkarmaya çalışmak gerekir.
Ne yazık ki, bana düştü, paketin köşesinde hava bıraktı, son yarım saat içinde sarsıldı. Gelecek. Bir veya iki kez saracağım veya çantanın üzerine streç film ekleyeceğim, sonra üstüne bağlayacağım. Paket zayıflamış olsa da, onlarla tahmin edemezsiniz.

İdeal olarak evet. Paketlerken tüm havayı çıkarmaya çalışmalıyız ...
Gelecek. Bir veya iki kez saracağım veya çantanın üzerine streç film ekleyeceğim, sonra üstüne bağlayacağım. Paket zayıflamış olsa da, onlarla tahmin edemezsiniz.

Ya alüminyum folyoya sararsanız? Az önce 45 cm genişliğinde aldım - bir turta gibi çok sıkı bir şekilde paketleyebilirsiniz, diker, böylece meyve suyu akmaz.

şu anda sadece fark ettim, çok pişirici polaris 0517ad - hacim 5 litredir, ancak tavanın üzerine maksimum 2,5 litre yazılmıştır (gravür 1.2, sonra 1.4, 1.8, neden öyle?

Bu çizgi filmin hacmi 5 litredir. Bölümlere bakmayın,

Ya alüminyum folyoya sararsanız? Az önce 45 cm genişliğinde aldım - bir turta gibi çok sıkı bir şekilde paketleyebilirsiniz, diker, böylece meyve suyu akmaz.

Korkarım işe yaramaz. Vakumlu poşetler de kullanabilirsiniz.

Merhabalar kızlar nihayet bu güzelliği de aldım uzun süre sizleri okuyarak oturdum, alt model almak istedim ama bu güzelliğe karar verdiğim tüm incelemeleri inceledikten sonra dün ilk defa pirinç ve köfte pişirdim, dürüstçe söyleyeceğim ilk krep pütürlü çıktı Muhtemelen çok fazla pirinç koydum, fazla kurutulmuş tabak çıktı. Pekala, hiçbir şey öğrenemeyeceğim, burada her şeyi nasıl pişirdiğini göreceğim ve ayrıca palavrumu da sergileyeceğim, en azından öyle umuyorum

Kızlar! Lütfen bana Moskova'da Polaris PMC0517AD Multicooker'ın güncellenmiş bir sürümünü nereden satın alabileceğinizi söyleyin. Bunu çevrimiçi mağazadan istiyorum! Ve bu versiyonlar nasıl farklı? Teşekkür!

Kızlar! Lütfen bana Moskova'da Polaris PMC0517AD Multicooker'ın güncellenmiş bir sürümünü nereden satın alabileceğinizi söyleyin. Bunu çevrimiçi mağazadan istiyorum! Ve bu versiyonlar nasıl farklı? Teşekkür!

Kızlar! Söylesene ... Polaris PMC0517AD ... Ve bu sürümler arasındaki fark nedir?

2 model için Polaris 0517AD kılavuzu - 1 ila 23 sayfa - 2013 modeli için, 24 ila 46 sayfa - 2012 modeli için.
🔗

Bence 2012 modelini başka bir yerde satın alma olasılığınız düşük.
Böylece "Ve damadı bağırıyor - aldığını al ..." V. Vysotsky.
Her şeye adapte olabilirsiniz. Kızların burada hangi başyapıtları hazırladığını daha iyi okuyun.

Herkese merhaba! Taki dün yoğurt koymaya çalıştı. İlk kez. Kasede, evitallerden çok sayıda var. Benim gibi termometreleri olmayan kişilerin bu tür meselelere karışacak hiçbir şeyleri olmadığını fark ettim. Akşamları sütle yıprandım, korku. Her zaman paketlerden süt kaynatırım. Kaynatın .. ve ardından istenilen sıcaklığı belirlemeye çalışın. Kısacası, birkaç kez ısındı ve soğutuldu. Soğuk görünüyor, sonra sıcak. Sabah saat ikide ne olacağına karar verdi ve mayayı döktü. Programın sonunda yüzey süt gibiydi, pürüzsüzdü. Eğildiğinde, sadece süt olmadığını, maddenin farklı olduğunu görebilirsiniz. Ama yoğurt hazırsa karıştırılmaması gerektiğini okudum. Mayayı çok soğumuş sütün içine döktüğüme karar verdim, bu da pişirme süresinin uzatılması gerektiği anlamına geliyor. Açık bıraktım ama bir saat sonra serum çıkmaya başladı. Kızlar bana kasede kimin yaptığını söyler BİTMİŞ ÜRÜN NASIL GİBİ?
py. sy. Fotoğraf için çok minnettar olacağım!

Benim gibi termometreleri olmayan kişilerin bu tür meselelere karışacak hiçbir şeyleri olmadığını fark ettim. Kızlar bana kasede kimin yaptığını söyler BİTMİŞ ÜRÜN NASIL GİBİ?
py. sy. Fotoğraf için çok minnettar olacağım!

Asla sütü ısıtmam. Pastörize ve (önemli)% 6 alıyorum! O zaman kaşık duracak! İlk önce sütü ekşi hamurun (yoğurt, kefir, ekşi krema ...) yanına hemen masanın üzerine bırakın (forumda okudum). Genel olarak karıştırılacak 2 madde aynı sıcaklıkta olmalıdır. Kapları kaynar su ve karıştıracağınız çırpma teli ile durulayın. Her şeyi iyice karıştırın (örneğin). Bunu kavanozlarda ve bir tencerede yaptım. Süt ve yağ içeriğine çok bağlıdır. Sıvı ayrılırsa, zaten aşırı pozlanmıştır. CF'imizde yoğurtta 6 saat yeterlidir. Varsayılan 8'dir, başka bir şey yoktur.
Burada bir fotoğraf var:

Bu fermente pişmiş süttür (8 saat çok pişiricide 90 derece kaynar - sıcak bir duruma soğutun - ekşi hamurla karıştırın - kavanozlara koyun, filmin üstüne koyun - yoğurt modunda 6 saat):

Asla sütü ısıtmam. Pastörize ve (önemli)% 6 alıyorum! O zaman kaşık duracak!

Cevabınız için çok teşekkür ederim! Ve plastik mi yoksa kutuda mı süt? Altı aylık raf ömrü olan kutularda sütümüz var. Sütün altı ay taze kalması için oraya NE koyman gerektiğini hayal bile edemiyorum ..

Cevabınız için çok teşekkür ederim! Ve plastik mi yoksa kutuda mı süt? Altı aylık raf ömrü olan kutularda sütümüz var. Sütün altı ay taze kalması için oraya NE koyman gerektiğini hayal bile edemiyorum ..

Uzun raf ömrü ile - bu sterilize süt, içindeki her şey tamamen öldürülüyor. Pastörize edilmiş bir paket içinde alıyorum ama yumuşak değil ama bu kadar sert. Biz "Koshkinskoye" satıyoruz, neredeyse yok. Sonuç olarak, yağ içeriği, süt ne kadar yağlı olursa, sonunda ürün o kadar kalın olur.Sizin için neyin önemli olduğuna bağlıdır - diyet bileşeni veya tat ve dış veriler. Karikatürünüzde harika yoğurt elde edilir ve ne tür ekşi maya alırsanız alın: kefir, ekşi krema, doğal yoğurt (benim gibi) veya "kartopu", her şey iyi bir ürün olarak ortaya çıkıyor. Ekşi süt her durumda faydalıdır. Sana iyi şanslar!
Bu vesileyle fikrimi ifade etmek istiyorum: burada doğal aktivitede yararlı bakteri olmadığını yazdılar. Ondan harika yoğurt yapıyorum ve vücut üzerindeki etkisini de seviyorum. Öyleyse, onda yararlı hiçbir şey yoksa, o zaman sütü nasıl fermente ediyor? Düşüncenin gücüyle mi? Mantıksız!

Mayayı çok soğutulmuş sütün içine döktüğüme karar verdim, bu da pişirme süresinin uzatılması gerektiği anlamına geliyor. Açık bıraktım ama bir saat sonra serum çıkmaya başladı.

Önermek:
"Evitalia" dan (veya diğer KURU başlangıç ​​kültürlerinden) genellikle 7-8 saat, eğer uterus başlangıç ​​kültüründe ise (yani önceden hazırlanmış bir üründen) 5-6 saat. Ve ürün pişirildikten hemen sonra çok kalın olmayacak, pıhtılaşması gerekir. Bunu yapmak için soğutulur. Ve ancak bundan sonra istenen tutarlılıkta olacaktır.

["haşlanmış-füme boyun"]

Konunun devamı "haşlanmış-füme boyun".
Bir boyun için dükkana gittim ama kızartma için hazırlanmış ve hatta indirimli bir domuz eti parçasıyla karşılaştım. Onu aldı. 3 kat folyoya sarılır (aşağıdan yukarıya, trüf şekeri gibi). Sonra bu "şekeri" çok pişirici kaseye koydu, boynuna su döktü, bir tabaktaki "şekeri" çıkardı. Makarna modunda suyu kaynattım, eti açtım ve 2 saat MP90 moduna geçtim (sıcaklık 92-93 ° arasında tutuldu, voltaj 220 Volt idi). Soğumuş. İşte olanlar - lezzetli ve zahmetli değil.
ne_pekuTarif için tekrar teşekkürler.

[zeytin]

zeytin - Yana! Umarım multicooker sizi ve beni memnun eder! Dahası, zaten iletişim deneyiminiz var. Beş yıldır Panasonic'im var, bunun için yeni bir güvecim var ... bu yüzden ilk fırsatta Teflon kaplamalı Polaris'in yanı sıra bir güveç satın alacağım, böylece kural geçerli: biz tekerlekler için değiliz, ancak onlar bizim için

ZagAl! Ne kadar lezzetli bir boyun! Tariflerinizi paylaştığınız için teşekkürler.

Şimdi mutfakta 2 yardımcı olacağına sevindim, ancak Skarlushka'nın 2 yıl boyunca kaseyi oradaki sıfır olarak değiştirmesinin zamanı geldi ve başlangıçta Polyushka'yı istedi çünkü içinde daha fazla işlev var, artı yoğurdun işlevi, I küçük haydutum için kendim yap, bu sadece zahmetli, böyle bir işlevi yok ama bir termosta sevmiyorum

Bugün Polechka'da garnitür olarak inci arpa yapmaya karar verdim. 2 multi bardağı iyice yıkadım ve bir saat ılık suda beklettim. Bir kaseye döktüm, 1 tatlı kaşığı ince deniz tuzu ekledim ve bir termopottan 6 çoklu bardak sıcak su döktüm. 1 saatliğine "Krupa" programını açtım, bir sinyal üzerine kapağı açtım - sıvının tamamı buharlaşmamış, emilmiş ve tahıl ağızda erimemiş, bu yüzden ek olarak "Güveç" olarak açtım. "1 saat ... 20 dakika program bitmeden kapağı açtım - bitti! Şimdi "Isıtma" üzerinde duruyor, tereyağı sür, biraz terlesin
Bir dahaki sefere 2 saat boyunca "Güveç" üzerine koyacağım

Natasha, belki bir dahaki sefere Beans'i programda denersin?

Irishka! tavsiye için teşekkürler
"Fasulye" yi zaten pişirdiniz mi? lütfen paylaşın, yoksa bir şekilde bu modun üzerinden atladım

Natasha, fasulyenin üzerine bezelye çorbası pişiriyorum, turşu. Garnitür olarak arpa pişirmedim. Aklıma geldi.

Anladım Irishka! Bu nedenle, modları daha ayrıntılı olarak inceleyeceğiz

Büyük bir zevkle birkaç yemek kaşığı inci arpa yedim. Lezzetli ve doyurucu.

Tüm supiki'yi "Çorba" modunda pişirirken çok iyi arkadaş olduk. Ama şimdilik sadece mercimek veya yulaf ezmesi ile.

kızlar, bir seçimle karşı karşıyayım: 517 veya 520.
Siz, bu mucize aletin deneyimli bir sahibi olarak, onu hem boydan boya hem de boydan boya incelediniz, ancak Alan'ın herhangi bir sakıncası var mı ???
Paylaş

[hayır ve büyük olasılıkla ücretsiz satış yedek kaselerinde görünmeyecek]

Neden en azından 520'yi almıyorum: hayır ve büyük olasılıkla ücretsiz satış yedek kaselerinde görünmeyecek... 520’de bireyseldir. Yalnızca bir servis merkezinden satın alın.
517'ye kadar kase almak kolay... Polaris, kulplu / kulpsuz seramikler üretir. Redmond'dan Teflon veya Polaris'ten Xylan kaplama ve Redmond'dan paslanmaz çelik var.Çeşitli bir seçim.
Buna güvenirseniz, 520'de pişirme hakkında olumsuz yorumlar var. Hamur işi pişmemiş, kenarlarından ince "ortası şişmiş kambur gözleme" çıkıyor. Biri şanslı pişirme "yükseliyor" ve bazıları MW'yi iki kez değiştirdi ve yine böyle bir bağlantıya sahip. Belki partiye, genel olarak piyangoya bağlıdır. Riske atmam, pişirmek benim için önemli.517'de hamur işleri güzel.

Tasarım gereği, 517'yi daha çok seviyorum. Düzgün ve küçük, baktım, hatta ikincisi olarak almayı bile düşündüm. Hissettim, beni etkilemedi. 517'den daha hantal ve daha ağır ve bir bükülme olmadan. 520.'de yanılmıyorsam bir sensör programı varbizde böyle yok.Programların geri kalanı, hem burada hem de normaldir, belirgin şikayetler yoktur.
517. (2013) modları hariç "yulaf ezmesi"ve"süt lapası"Yulaf lapası", geri sayım başlamadan önce çok uzun bir ısınmaya sahiptir. Polaris, çabuk yulaf gevreği değil, suda sert tahıl pişirmeyi önerir..
Ve "süt lapası" hepsi aynı "kaçak" var". Şikayetler var. Farklı bir moda uyum sağlayabilmenize veya yemek pişirebilmenize rağmen, vb.İnsanlar hala bu yavaş pişiricide süt lapası pişiriyorlar..

517'nin bir kopyasına rastlarsanız Temmuz 2013 yayın Ve daha yaşlısonra orada, dedikleri gibi (şahsen teyit edemem),"çoklu pişirmede" gecikmeli başlatmaya geri döndü.

Ve geri kalanı, her şey kullanılıyor. Aslında, herhangi bir çoklu pişiriciye alışmanız ve ona uyum sağlamanız gerekir.

Ben 517. modelden yanayım. Ve bu yüzden kendiniz görün. 517. modeli almayı düşünüyorsanız hemen 2. teflon kaseyi satın alın. Sürpriz ne olursa olsun, yemek 3 aylık kullanımdan sonra seramiğe yapışır.

kenarlarından ince bir "ortada şişmiş kambur gözleme" ortaya çıkıyor.
Böyle ayrıntılı bir cevap için teşekkür ederim (ne_peku, gerçek adı bilmiyorum). Eh, bu Alanda her şey yoluna girecek, ancak bir şekilde dokunmatik kontrolü karıştırıyor (dokunmatik ekranlı telefonumla pek dostane değilim), o zaman korkarım. bunlar elbette farklı şeyler, ama yine de ... Tarlaların yönetimi nasıl? sorunlar mı var ???

kızlar, bir seçimle karşı karşıyayım: 517 veya 520.
Siz, bu mucize aletin deneyimli bir sahibi olarak, onu hem boydan boya hem de boydan boya incelediniz, ancak Alan'ın herhangi bir sakıncası var mı ???
Paylaş

Tanya, ben, gerçek bir "vatansever" olarak 0517 ona tavsiyelerde bulunacağım! Dezavantajlar, muhtemelen herhangi bir modelde bulunabilir. Bunda sadece kupa beni üzmeye başladı. Yapışmaz kaplamalı yedek bir tane satın aldım (PIP 0501) b ve daha fazla kusur görmüyorum! Yulaf lapası pişiriyor, çorba yapıyor, pişiriyor, pişiriyor, makarna kaçmıyor, gecikmeli yemek yapmak bir zevk ... Ve ne kadar güzel !!! İşyerinde bir çizgi film için hediye olarak bir meslektaşım seçtiğimde, ona internette birçok model gösterdim ve o benimkine "aşık oldu"! Kesinlikle tasarım gereği. Genel olarak, 0517'yi alın, yanlış gitmeyeceksiniz!

Eh, bu Alanda her şey yoluna girecek, ancak bir şekilde dokunmatik kontrolü karıştırıyor (dokunmatik ekranlı telefonumla pek dostane değilim), o zaman korkarım. bunlar elbette farklı şeyler, ama yine de ... Tarlaların yönetimi nasıl? sorunlar mı var ???

Neden utanmalısın? Düğmeye hafifçe basarsınız, bip sesi çıkarır ve hepsi bu! Burada Sıcak / İptal düğmesi sadece başparmağa tepki veriyor, görünüşe göre geri kalanı çok küçük. Ve böylece her şey çok basit ve tamamen kusursuz !!! Bir düğme ile herhangi bir modu seçiyorsunuz, diğerini kapatıyorsunuz. İstediğiniz zaman kapatabilir ve yeniden programlayabilirsiniz. Kız kardeşimi ziyaret ettiğimde, ona işten telefonla nasıl idare edileceğini anlattım! Ve bu düğmelerde bir kez bile sorun yoktu. Alanım bir yıl yakında var!

Makarna yapmak istiyorum (yoksa daha iyi pilav mı?) Patlıcan, mantar ve kıyma ile nasıl doğru pişirilir? hangi sırayla, hangi programda? Ya da önce soğanı kızartmayı, sonra eti ve sonra orada patlıcanlı petrolleri kızartmayı, hepsini kızartmayı ve üstüne haşlanmış makarnayı atmayı düşünüyorum, değil mi? veya bunu yapmanın en iyi yolu nedir?

Üzgünüm, yani acemi bir şekilde anlayamadı ve benzer bir soruyu hangi konuya yazacağını anlamadı. 0517ad multicooker için tüm tarifleri kategoriye göre nerede görebilirim? Yoksa sadece arama kutusuna "çok pişirici 0517'de sebze yemekleri" yazmanız ve önerilen arama seçeneklerini tekdüze bir şekilde açmanız ve istenen tarifi bulmak için her sayfada ilerlemeniz mi gerekiyor?

[Fehu]

Fehu, özellikle çoklu pişiricimiz için tarifler aramak gerekli değildir, en azından şuna bakın:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203860.0
Nerede kayboldular ???

Biz burdayız . Polaris web sitesinde bu başlıkta birçok tarif var. Pratik için önce multicooker'a ekli kitaptaki tarifleri denemenizi tavsiye ederim. Burada bir yerlerde, multimiz için daha tombul bir tarif kitabına bir bağlantı var.

Hazırlanan yemeğin sıcaklığını ölçmeyi sevenler için:
Böyle bir cihazı silikon bir mattan kesebilirsiniz.

İnsanlar! Yardım! Bir şeyi köreltiyorum Talimatlarda "pirinç pişirirken su miktarına dikkat edin" yazıyorlar. Ama başlangıçta pirincin suya oranının ne olması gerektiğini bulamadım. Belki bir yerlerde bunu daha önce yazmışlardır ama ben sadece 7 sayfa tuzladım ve 122 tane var Korkarım sadece akşam yemeği değil, her şeyi okuyana kadar kahvaltı yapacak vaktim olmayacak.