Mantar meze

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Pişirme metodu

Haşlanmış bıldırcın yumurtasını haşlayın, soyun, keskin bir kenardan kesin, sarısını içinden çıkarın, sarısını mayonezle öğütün, tuz ekleyin (istenirse biber veya sarımsak ekleyebilirsiniz). Ayrıca sapı kiraz domatesinden kesin, tohumları posayla çıkarın. Hamur torbasını yumurta sarısı-mayonez kütlesi ile doldurun ve ondan proteinlerin merkezlerini tamamen doldurun ve domates kapaklarını 1 / 3-1 / 2 oranında doldurun. İnce kıyılmış dereotu ve tuz ile dövülmüş ekmek parçalarını tereyağ ile yağlayın. Üzerine doldurulmuş bıldırcın yumurtası koyun, domatesle örtün, mayonezden noktalar yapın.
işte çizgili sandviçler muzlu ve burada "karpuz" (bir dilim domates, bir soğan kabuğunun tüyü ve zeytinlerden elde edilen minik kemikler ona yapıştırılmıştır) gibi görünür.
ayrıca eritilmiş peynir + tereyağı ile doldurulmuş hazır sepetler, üzerine gül şeklinde serilmiş havyar veya somon