Lazanya (Marka 6050 düdüklü tencere)

Lazanya (Marka 6050 düdüklü tencere)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
kıyma	500 gr
domatesler 2 adet; soğan, havuç, biber	1 bilgisayar.
Provence otları	1 inci. l.
Sarımsak	2 dilim
Tereyağı	100 gram
buğday unu	80 g
Süt	700 ml
Defne yaprağı	1 BİLGİSAYAR.
küçük hindistan cevizi	3-5 g
zeytin yağı	kıyma için
peynir	300 gram
tırmanma çarşafları

Pişirme metodu

• Bolonez sosunu düdüklü tencerede pişirdim.
• Kıyma, suyunun tamamı kaynayana kadar yağsız kızartıldı. Ondan sonra kıymaya birkaç yemek kaşığı zeytinyağı ekledim.
• Kıyma kızartılırken soğan ve sarımsağı ince ince doğranmış; kıymaya eklendi; daha sonra sosa doğranmış dolmalık biber ilave edildi; biberden sonra ince doğranmış domatesleri ekledim (3-4 yemek kaşığı salça kullanılabilir).
• "Eti" 10 dakikalığına açtım.
• Sos haşlandığında (kuru veya yarı sek şarap ekleyebilir, şarabın ve suyunun buharlaşmasına izin verebilirsiniz) baharat ve otlarla tatlandırın; baharatlardan tırmanışta fesleğen ve bir tutam kuru nane kullanmayı ve her zaman kekik, biberiye, karabiber gibi otları kullanmayı seviyorum. Provencal bitkileri kullandım, bütün bu otlara sahipler.
• sebzeler
• 
• Beşamel sosu bir tavada pişirildi.
• Tereyağını eritin ve unu ekleyin, kızartın ama koyu renge getirmeyin;
• 
• Yavaş yavaş süt ekleyin ve yumuşayana kadar iyice karıştırın.
• 
• Sos kalınlaştığı anda ocağı kapatın, muskat, tuz ve defne yaprağını ekleyin (beş dakika sonra defne yaprağını çıkarın).
• 
• Lazanya için peynir rendeleyin.
• 
• 
• Pişirmek için kesilen manşonu düdüklü tencerenin kasesine açtım. Bolonez sosunu ilk kat olarak kasenin dibine koyun; sonra lazanya yapraklarını koyarız; beşamel sos ile örtün ve üzerine peynir serpin. Katmanlar aynı sırayla tekrarlanır.
• Son tabakayı beşamel sos ile örtün ve üzerine peynir serpin.
• Pirinç modu - 15 dakika.
• 
• Lazanyanın tadı hem sıcak hem de soğuktur.

Benim için lazanya her zaman çok lezzetli ve doyurucudur!

[marlen,]

Benim için lazanya her zaman çok lezzetli ve doyurucudur!

marlen, Bu lazanya lezzetli ve doyurucu çıkıyor, ev yapımı insanlar onu seviyor, ama şahsen benim için çok yağlı bir yemek.

ve hangi modda? gözlerimde bir şey mi var?
düdüklü tencere konusunda YÜKSELDİ göründüğü yazılmıştır, değil mi? ve böyle bir an daha - pişirme sırasında basınç arttı mı, olmadı mı?

Tarif için çok teşekkür ederim. Tüm aile üyelerim çılgınca sevindi ...

[Omlet,]

Tarif için çok teşekkür ederim. Tüm aile üyelerim çılgınca sevindi ...

Omlet, rica ederim. Lazanyayı sevdiğim için çok memnunum. Ama pişirdiğin şeyin içinde, fırında ya da yavaş bir tencerede yazmadın mı?

Ne kadar lezzetli, teşekkürler !!! Kocam çok sevdi !!! Brandick'te Yemek Yapmayı Övdü !!!

[lissaalissa,]

Ne kadar lezzetli, teşekkürler !!! Kocam çok sevdi !!! Brandick'te Yemek Yapmayı Övdü !!!

lissaalissa, Yavaş bir tencerede lazanyanın hazırlanmasında hayal kırıklığına uğramadığınıza sevindim.

Düdüklü tencereyi kapattığınızda manşon araya mı giriyor yoksa içine sarılması mı gerekiyor?

Düdüklü tencereyi kapattığınızda manşon araya mı giriyor yoksa içine sarılması mı gerekiyor?

hayır, manşon karışmaz, nasıl katlanabilir veya sadece kapağa ulaşmaz.

Vichka, lütfen kılıfı açıklayın. Orada duruyorum, ellerimde döndürüyorum ve onunla ne yapacağımı bilmiyorum))) Fırında, anlaşılabilir, ama burada .. Onsuz yapabilir miyim? Bu durumda kullanmanın anlamı nedir? Anladığım kadarıyla, lazanya her iki tarafından da hava geçirmez şekilde kapatılmayacak, sadece kasenin yanlarını bir paketle yalıtıyoruz, değil mi? Ne için?))

[Olesya,]

Vichka, lütfen kılıfı açıklayın.Orada duruyorum, ellerimde döndürüyorum ve onunla ne yapacağımı bilmiyorum))) Fırında, anlaşılabilir, ama burada .. Onsuz yapabilir miyim? Bu durumda kullanmanın anlamı nedir? Anladığım kadarıyla, lazanya her iki tarafından da hava geçirmez şekilde kapatılmayacak, sadece kasenin yanlarını bir paketle yalıtıyoruz, değil mi? Ne için?))

Olesya, manşon sadece lazanyaya ulaşmanın uygun olması için gereklidir. Muhtemelen başka bir yol kullanabilirsiniz.

Onu aldığımda düşündüm))) Tarif için çok teşekkür ederim !!! İlk defa doğru beşamel aldım)) hem tutarlı hem de hindistan cevizi ile çok lezzetli)) Harika tarif için teşekkürler !!!

Z. Y. "Pirinç" modunda basıncımın artmadığını fark ettim ki, O_o Lazanya fırındaki gibi pişiriliyordu. Yani tasarlandı, bu mod baskı olmadan mı gidiyor yoksa tesadüfen mi oldu?))

Lütfen söyler misiniz önce lazanya yapraklarını kaynatmanız mı gerekiyor yoksa sos sıvısıyla mı pişirecekler?

[kikwit]

kikwit, hazır / satın alınmış lazanya tabakalarının önceden kaynatılmasına gerek yoktur, lazanyanın genel pişirilmesi onlar için yeterlidir.

Teşekkür! Bugün yemek yapmayı deneyeceğim