Ekmek yapımcısında irmikli buğday ekmeği

[AKSİYOM]

AKSİYOMmerhaba ve başarılı ol!

1 kg Türk ununa para ayırmayın, sonuç sizi şaşırtacak!

Yurtdışında satışta Türk ununu bulamadım.

Ama irmiğimizi ("Makfa" dan - sarı, tatlı) ve kendi unumuzu - "Limak" (fırın, premium) aldım.

Sonuç beni şaşırttı - ekmek 895 gram, "soldurucularda") yaklaşık 22 cm - HP'nin kapağına (!!!) yaslandı.

"Temel" modda ("01") pişirilir, boyut "XL", kabuk "Koyu". Bitmiş ekmek 5 dakika sonra tel ızgara üzerindeki kovadan çıkarıldı. Havlunun altında soğutun.

Hiç bu kadar yüksek ekmek yememiştik!
Harika tarif ve "ezici" için teşekkürler. İçtenlikle. Lena-Kamena.

[AKSİYOM]

Sayın AKSİYOM, harika tarif için teşekkürler! Genelde uzun süredir ekmek yapıcıyı sadece yoğurucu olarak kullanıyorum ve fırında pişirmeyi tercih ediyorum. Ama senin ekmeğin her zaman iyi çıkıyor. Küçük bir ekmek makinem var ve tarifi 450 gr un için saydım. Hem Makfa irmiği T hem de İtalyan irmiği ile pişirilir. Bu tarif, gecikmeli bir başlangıç ​​için çok iyidir - önce sıvıya irmik veya irmik döküyorum ve bunun üzerine zaten sıradan un var ve bir gecede durum çeşitlerinden elde edilen unun iyice şişmesi için zaman var ve ekmek süper gür çıkıyor ve güzel. Ve çöreği takip etmenize gerek yok, un-likit oranı idealdir.

Ana programda pişiriyorum ve o çok bronzlaşmış çünkü ekmek makinemde çatı her zaman soluk ve ben onu fırında kızartmaya karar verdim (et orada haşlanırken). Genel olarak, dikkatim dağıldı ve işte böyle oldu.
Mozhaisk sütünü% 4 pişirdiğimde çatı bile güzelce kızardı.