Et turşusu

Et turşusu

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
elma sirkesi% 6	5 yemek kaşığı. l
Defne yaprağı	5-10 adet
tuz	1-2 çay kaşığı
havuç	1 BİLGİSAYAR.
eğilmek	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	damak zevki
Karabiber	5-10 bezelye
karanfil	damak zevki
kereviz kökü)	damak zevki
Tarçın	damak zevki
maydanoz (tercihen kök)	damak zevki

Pişirme metodu

• Eti derin bir kaseye koyun. Sebzeleri ince ince doğrayın. Defne yapraklarını elinizle ezin.
• Tuz, sirke ile tatlandırın ve diğer tüm malzemeleri ekleyin. Bir kapakla örtmek için. En az 4 saat bekletin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 kg

Hazırlık zamanı:

4 saat

Not

Bir kilo et alıyorum ve kesiyorum ama sanırım bütün bir parçayı alabilirsin. Sadece daha uzun tut.
Barbekü turşusu olarak da uygundur, ancak daha sonra daha fazla baharata ihtiyacınız vardır (şerbetçiotu veya benzeri bir şey).
Daha sonra kızartabilmem için sebzeleri iri parçalıyorum.
Baharatlar tadı gider, genellikle biraz eklerim.