Ekmek yapımcısında omlet

bir ekmek yapımcısında kesinlikle harika çıkıyor!
Pişirme hakkında))))

aksi halde her zaman düşmeye-şişmeye-kalkmaya çabalar ...
Ve HP'de - tamamen homojen, havadar ama şişmesiz, hafifçe kızartılmış ama yanmamış ... ve benim varlığım olmadan!

Bu omletin bir fotoğrafını alabilir miyim? Parçalanmaması için kovadan nasıl çıkarılır? Ve tarif arzu edilir.

hayır, ben bir genel mağazayım, hiçbir şeyi nasıl ayarlayacağımı gerçekten bilmiyorum
ve kızgınlık yok - 1'e 1 oranında süt ve yumurta, çırpılmış tuz-biber ve hafif yağlanmış bir kapta. Hafif kızarmış pırasa da ekliyorum ama bu bir zevk meselesi. Turta ya da aynı ekmek gibi bir tabağa keskin bir şekilde sallayarak çıkarılır, genel olarak genellikle dağılmadığı ortaya çıkar ...

izumka ve multicooker'de ne yapılmaz? Ayrıca hiç çaba harcamadan düşmez ve tamamen dışarı çıkar.

Bunu MV'de yapıyorum, ancak burada HP'de mümkün olduğuna şaşırdım.

HP'de mümkün olduğuna şaşırdım.

Soru şu ki, gerekli mi?

Soru şu ki, gerekli mi?

Elinizde HP dışında hiçbir şeyiniz yoksa ve elinizde yoksa işe yarayacaktır ... Ütüde yemek yapabileceğinizi söylüyorlar

Elinizde HP dışında hiçbir şeyiniz yoksa ve elinizde yoksa işe yarayacaktır ... Ütüde yemek yapabileceğinizi söylüyorlar

Aha, ama balık olmazsa sen de kanser olursun, değil mi?

Soru şu ki, gerekli mi?

ama bir çoklu pişiricim yok. Ve olmayacak gibi görünüyor. İstedim ama bunun yerine yavaş bir tencere taburu aldım, mutfak için Teflon istemedim. ve HP'deki omletten sonra, ona ihtiyacım olduğuna dair şüpheler ortaya çıktı, henüz kapalı bir teflon tencerede daha iyi elde edilen başka yemekler bulamadım.

ama bir çoklu pişiricim yok. Ve olmayacak gibi görünüyor. İstedim ama bunun yerine yavaş bir tencere taburu aldım, mutfak için Teflon istemedim. ve HP'deki omletten sonra, ona ihtiyacım olduğuna dair şüpheler ortaya çıktı, henüz kapalı bir teflon tencerede daha iyi elde edilen başka yemekler bulamadım.

İster inanın ister inanmayın, benim de çoklu pişiricim yok. Ama tavalar ve ocak var

[Caprice]

İster inanın ister inanmayın, benim de çoklu pişiricim yok. Ama tavalar ve ocak var

Caprice - anlamıyorsun - işte tüm numara şuydu:

bir ekmek yapımcısında kesinlikle harika çıkıyor! Pişirme üzerine)))) ve sonra her zaman yükselmeye değil düşmeye çabalar ...
Ve HP'de - tamamen homojen, havadar ama şişmesiz, hafifçe kızartılmış ama yanmamış ... ve benim varlığım olmadan!

yani açıkça bir tavada kötü çıkıyor ve siz ve ocağınız, belki de yakında soba olmayacak ...

Henüz mutfakta teflon istemedim

Sağlık hakkında:

"Teflon'un henüz mutfağa gitmesini istemedim" ifadesine dayanarak - pahalı olmayan bir ekmek yapıcı Teflon'da bir omlet yapmak için - hiç vızıltı yok, sonunda tırmanacak (ve fark edilmeyecek bir şekilde göze) ve yemeğe girecek.
Ve sık çırpılmış yumurtalarla kova daha hızlı aşınır.

Bu nedenle, HP'yi yalnızca yoğurma ve prova için kullanıyorum, çünkü bir kovadaki Teflon ısıtma olmadan zararsızdır.

Sadece eğer çevre dostu yemekler için böyle bir istek var ve bir dağ yavaş pişiriciler, ardından omlet için Teflon seçimi
Ve mikrodalga fırın yok mu? Her şey Teflon'dakinden daha az zararlı ve daha kullanışlıdır ve normal şekilde yükselir
____________

Ve bir gerçek olarak - birden fazla kişi tarafından test edilmiştir:

teflon kova suyla yıkanmazsa, ancak her zaman bir peçeteyle silinirse, pratikte tırmanmaz
Ve suyla sık sık yıkama ile, ne yazık ki ve ah - hizmet ömrü keskin bir şekilde azalır ...

[Caprice]

Caprice - anlamıyorsun - işte tüm numara şuydu:

yani açıkça bir tavada kötü çıkıyor, ama siz ve ocağınız, belki de yakında soba olmayacak ...
Sağlık hakkında:

"Teflon'un henüz mutfağa gitmesini istemedim" ifadesine dayanarak - pahalı olmayan bir ekmek yapıcı Teflon'da omlet yapmak için - hiç vızıltı yok, sonunda tırmanacak (ve farkedilmeden göze) ve yemeğe girecek.
Ve sık çırpılmış yumurtalarla kova daha hızlı aşınır.

Bu nedenle, HP'yi yalnızca yoğurma ve prova için kullanıyorum, çünkü bir kovadaki Teflon ısıtma olmadan zararsızdır.

Sadece eğer çevre dostu yemekler için böyle bir istek var ve bir dağ yavaş pişiriciler, ardından omlet için Teflon seçimi
Ve mikrodalga fırın yok mu? Her şey Teflon'dakinden daha az zararlı ve daha kullanışlıdır ve normal şekilde yükselir
____________

Ve bir gerçek olarak - birden fazla kişi tarafından test edilmiştir:

teflon kova suyla yıkanmazsa, ancak her zaman bir peçeteyle silinirse, pratikte tırmanmaz
Ve suyla sık sık yıkamayla, ne yazık ki ve ah - hizmet ömrü keskin bir şekilde azalır ...

Evet, bu yüzden tavada değil. Ve evet, Teflon'da - isteksizce, ama eğer HP'de değilse, neden, dökme demirde veya ne? "Yapışmalı" tavaların nasıl kullanılacağını çoktan unutmuşuzdur, hiçbir yerde anti-fırın yoktur ... Ekoloji konusunda bir şizim yok, sadece mümkün olan yerlerde daha az kötü olanı seçmeye çalışıyorum ve bir ekmek makinesi durumunda, ne yazık ki, bu imkansız ... mikrodalgada bir omlet Denemedim, ama içinde çırpılmış yumurtaların nasıl çıktığını kesinlikle sevmiyorum ve omlet olacağından emin değilim tamamen farklı. Ancak? öğretebilir misin? Mikrodalgayla çalışamıyorum, bir restoran menüsünden bir resme benzeyen bir bisküvi almamak için oradaki zamanı hesaplamak çok zor ...
ve DVA'da omlet yapmak mümkün mü? Belki gerçekten denerim ...

Ve evet, omletten sonra bile bir kova HP'yi suyla neredeyse hiç yıkamam, sadece silerim.
Ve yoğurup prova yaptıktan sonra, hangi formda pişiriyorsunuz, Teflon'da değil mi?

[Venedik]

Venedik

bana gelebilirsin

Nadiren omlet yapıyorum, genellikle omlette karnabaharı, kapağın altındaki kil kepçesinde, mikronda, bazen ekşi krema ile yapıyorum, yapı daha yoğun. Rusk hiç işe yaramadı, her zaman sulu, ana durum kapağın altında.
Kepçe olmadan önce - şeffaf bir Luminarkov cam tencerede yaptım, bir zamanlar 1 litre, 2,5 litre ağızlı sattım - omletin yapısı yandan görülüyordu ve hazır olup olmadığı belliydi.

DVA'da? Belki gerçekten denerim ...

Evet

Ha! Tavalarım Teflon değil, seramik kaplamalı ve yapışmaz. Omletler için, mikro için de bir takım problemler var ve AG'de de iyi bir omlet. Böyle bir önemsememek için hala bir ekmek yapıcı kullanacağım!
Burada, en azından mikro için bir omlet, hızlı ve iyi bir şekilde ortaya çıkıyor:



"Anaokulundaki gibi omlet" yapıyorum

[Venedik]

Venedik

bana gelebilirsin

Nadiren omlet yapıyorum, genellikle omlette karnabaharı, kapağın altındaki kil kepçesinde, mikronda, bazen ekşi krema ile yapıyorum, yapı daha yoğun. Rusk hiç işe yaramadı, her zaman sulu, ana durum kapağın altında.
Kepçe olmadan önce - şeffaf bir Luminarkov cam tencerede yaptım, bir zamanlar 1 litre, 2,5 litre ağızlı sattım - omletin yapısı yandan görülüyordu ve hazır olup olmadığı belliydi.

Evet

Pekala, mikrodalgada omleti sevmiyorum, pekala, bu gelmeyecek ... Fırından istiyorum (eskiden yemekhanelerde yaptıkları gibi), ancak omletin bir kısmı için küçük . Elbette mini fırınlar da var ama bu durumda HP için neden daha kötüler?

Ha! Tavalarım Teflon değil, seramik kaplamalı ve yapışmaz. Omletler için, mikro için de bir takım problemler var ve AG'de de iyi bir omlet. Böyle bir önemsememek için hala bir ekmek yapıcı kullanacağım!
Burada, en azından mikro için bir omlet, hızlı ve iyi bir şekilde ortaya çıkıyor:
"Anaokulundaki gibi omlet" yapıyorum

Seramik kaplamalı tavalarım da var. ki bu seramik değil, ama mesele o bile değil, kategorik olarak plastik kulplar olmadan yapılmadıkları. Bu, fırının hariç tutulduğu anlamına gelir.Videoda anladığım kadarıyla sıradan bir mikrodalga kabına da sahip olduğum gerçeği, ama dediğim gibi, mikrodalgadaki yumurtaları sevmiyorum ve videoda gördüklerim aynen benim gibi görünüyor sevmiyorum ... bu yüzden bir seçeneğim var - fırını veya ekmek yapıcıyı sürmek ve ekmek yapıcıda bana daha uygun ve güvenilir görünüyor. Ve genel olarak, bu çok korkunç bir sapkınlık olduğu ortaya çıktığı için bu girişi kökünden silmeye hazırım.

[Venedik]

Venedik
ana durum kapağın altında.

ve bu arada, belki de kapağın altında denemeye değer ... videoda omletle ilgili gördüğüm şey ilham vermemiş olsa da - oradaki yapı iyi görünüyor ve tam olarak sevmediğim şey bu, yani biraz gözenekli ve kabarcıklı ...

Ve yoğurup prova yaptıktan sonra, hangi formda pişiriyorsunuz, Teflon'da değil mi?

Oh, bu soruyu cevaplamayı unuttum - kil kalıplarda pişiriyorum - tajinlerin dibinde, bazen sadece kepek serpilmiş bir emaye fırın tepsisine. Yani, 150-160 C'de, prensipte Teflon şeyler kullanmıyorum (ve bu sadece HP'm ve çoklu) - çünkü bu sıcaklıkta zararlı maddeleri buharlaştırmaya başlıyor. 120'nin üzerindeki çizgi filmde kullanmıyorum.

PTFE içermeyen seramik kaplamalı bir tavam var:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130994.0

Ve ekşi krema üzerinde, omleti yapı olarak nasıl sevmediniz?

Pekala, mikrodalgada omleti sevmiyorum, pekala, bu gelmeyecek ... Fırından istiyorum (eskiden yemekhanelerde yaptıkları gibi), ancak omletin bir kısmı için küçük . Elbette mini fırınlar da var ama bu durumda HP için neden daha kötüler?

Omletten bir porsiyon (iki veya üç vb.) Bazen hızlı bir şekilde airfryer'da yapıyorum. Ancak Tupper'ın omletinde daha kötü değil. Önemli olan doğru güç ve zamanlamadır. En ilginç şey, sadece Tupper'ın omlet yapıcısında mikro olarak iyi bir omlet almam. Nedense diğer yemeklerde çalışmıyor.

oradaki yapı gözle görülür şekilde iyi biçimlendirilmiş ve tam olarak sevmediğim şey, bu yüzden biraz gözenekli kabarcıklı ...

Yine burada: güce ve zamana bağlıdır.

Ve HP'yi daha kötü yapan şey - zaten yanıt aldınız: Teflon ile. Ekmek yapımında kullanmamız yeterli, diğer yemeklerde değmez ...
Genel olarak, HP için tasarlanmamış olan tüm bu HP pişirme girişimleri, aslında "balık olmadan ve sen kanser olacaksın" gibi görünür. Bununla birlikte, kendi yemeğinizi ne pişireceğinizi daha iyi bilirsiniz. Dilerseniz tencerede çorba pişirebilirsiniz ...

Uzun zamandır klasik formda omlet yapmadığım bir şey. Çırpılmış yumurtalara geçtim. Genelde yumurtalar tatsız hale geldi. Daha doğrusu tatsız.

Natus ve köyde tavukları tutup onlardan satın alacak komşu yok mu? Ben mağazadan çırpılmış yumurta ya da çırpılmış yumurta yemiyorum, tatsız ya da daha doğrusu - herhangi bir şekilde. Güvenilir tedarikçilerden aldığım köye gidiyorum. Şimdi buzdolabında 1 yumurta var ve sırf dükkana girmemek için bu 1 yumurtayla ya da onsuz çay için unlu mamuller yapacağım ...

Bizden yaklaşık 10-12 farklı firma tavuk yumurtası satın alabilirsiniz (piyasadaki olanlar hariç)
Dükkan - yenmez HER ŞEY, genellikle imkansız!
Geri kalanlardan sadece bir üreticiden lezzetli, koyu sarılı, orada olmasalar çarşı dışında alternatif yok.
Bazıları da karanlık gelir, ancak yine de tatsızdır.

Artık birçok kişi yumurtaların üzerine fabrikada etiket yapıştırmamayı ve bunları uygun fiyata ev yapımı olarak pazarda satmamayı istiyor. Bu nedenle, yalnızca almayı bildiğiniz kişilerden. Kendimi aramalıyım, doğru fikir geldi.

Siz fırıncılar ile barış!

Oh, bu soruyu cevaplamayı unuttum - kil kalıplarda pişiriyorum - tajinlerin dibinde, bazen sadece kepek serpilmiş bir emaye fırın tepsisine. Yani, 150-160 C'de, prensipte Teflon şeyler kullanmıyorum (ve bu sadece HP'm ve çoklu) - çünkü bu sıcaklıkta zararlı maddeleri buharlaştırmaya başlıyor. 120'nin üzerindeki çizgi filmde kullanmıyorum.

Ve PTFE'siz seramik kaplamalı bir tavam var:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130994.0

Ve ekşi krema üzerinde, omleti yapı olarak nasıl sevmediniz?

oh, akımı histerik olmayacak Teflon ve hatta soğuk buharlaşması hakkında ... Endişelenmiyorum, nerede yapabilirim - reddediyorum, değilse - ve Teflon çıkacak. Ve perflorooktan içermeyen seramik kaplama, evet, bununla ilgili bir soru yok, ancak sözde yapışmazın altı ay içinde yanmaya başlaması gerçeği ... Ama onların kişisel deneyimlerine dayanarak, bunun bir efsane Teflon üreticileriyle anlaşarak dolaşıma sokuldu - hadi barış içinde gidelim pazarı yiyelim, bize Teflon'un seramiğe göre avantajları hakkında bir tryndet vereceksin, ama hayır, bir savaş başlatacağız ve bu avantajları bulacağız ama biz senin için sonuçlarını silmeyecek ... kaplamalarla ilgili bilgileri incelediğimde, bir şeyin farkına vardım - bu savaşların içindeyiz gerçeği dibe vurma

Ve HP'yi daha kötü yapan şey - zaten yanıt aldınız: Teflon ile. Ekmek yapımında kullanmamız yeterli, diğer yemeklerde değmez ...
Genel olarak, HP için tasarlanmamış olan tüm bu HP pişirme girişimleri, aslında "balık olmadan ve sen kanser olacaksın" gibi görünür. Bununla birlikte, kendi yemeğinizi ne pişireceğinizi daha iyi bilirsiniz. Dilerseniz tencerede çorba pişirebilirsiniz ...

abbaldet ... bana bir çömleğin içinde bir karıştırıcı ile görünen masum bir elektrikli tencereye yakın olduğu için ... sadece içinde başkasının yapmamayı tercih ettiği şeyi yapmak yeterli. Oda kaplarıyla denemeye başlarsam, sonuçları burada tartışmayacağıma söz veriyorum.

Bizden yaklaşık 10-12 farklı firma tavuk yumurtası satın alabilirsiniz (piyasadaki olanlar hariç)
Dükkan - yenmez HER ŞEY, genellikle imkansız!
Geri kalanlardan sadece bir üreticiden lezzetli, koyu sarılı, orada olmasalar çarşı dışında alternatif yok.
Bazıları da karanlık gelir, ancak yine de tatsızdır.

ve burada kalite standartları gözetilir, ancak üreticiler bile koyu sarıların açık renklere göre hiçbir avantajı olmadığını, sadece sunumlarının olduğunu söylüyorlar. Bu arada, makarna yapmak için yumurta olarak satılıyorlar, onlarla birlikte sarı ve güzel çıkıyor. ama ekşi krema omleti üzerinde gerçekten denemedim. Burada ekşi krema yok

ama ekşi krema omleti üzerinde gerçekten denemedim. Burada ekşi krema yok

Yazık

Her zaman sütle yaptım, yoksa uzun zamandır profesyonel bir şefin bir kaşık su ve bir iki kaşık dolusu ekşi krema yaptığı bir video ile karşılaştım. O zamandan beri omletin gevşek kalmamasını istiyorsam, yaparım ve her zaman göze ekşi krema eklerim.

Ama aynı şekilde, çocukluğumdan beri, normalin üzerinde süt omlet içine döküldüğünde hoşuma gitti, sonra birkaç kaşık yedim ve kalan omleti bir kenara ittim ve yushechka'yı ve tüm sevgimi sıktım. omlet)))))

Vaov! Ve nerede ekşi krema yok? Gerçekten bu kadar basit bir ürünün üretilmediği ülkeler var mı?

Sarısı özel gıdalardan sararır. Tıpkı esaret altında yetiştirilen somonun, özel et boyalarıyla beslenen karma yemden parlak kırmızı olması gibi, serbestçe "otlanan" doğal etin zaten grimsi olmasına rağmen. Bu nedenle, parlak sarılar daha lezzetli değildir, sadece "renklendirilmiştir".

Sarısı özel gıdalardan sararır. Tıpkı esaret altında yetiştirilen somonun, özel et boyalarıyla beslenen karma yemden parlak kırmızı olması gibi, serbestçe "otlanan" doğal etin zaten grimsi olmasına rağmen. Bu nedenle, parlak sarılar daha lezzetli değildir, sadece "renklendirilmiştir".

aynen böyle))) sadece sözde yumurtaları bozmaz, ancak somonla ilgili şüpheler var ...

Yazık

Her zaman sütle yaptım, yoksa uzun zamandır profesyonel bir şefin bir kaşık su ve bir iki kaşık dolusu ekşi krema yaptığı bir video ile karşılaştım. O zamandan beri omletin gevşek kalmamasını istiyorsam, yaparım ve her zaman göze ekşi krema eklerim.

Ama aynı şekilde, çocukluğumdan beri, normalin üzerinde süt omlet içine döküldüğünde hoşuma gitti, sonra birkaç kaşık yedim ve kalan omleti bir kenara ittim ve yushechka'yı ve tüm sevgimi sıktım. omlet)))))

ama benim için ideal omlet, fırın tepsilerinde yaptıkları şeydi))) Görünüşe göre ona un eklendi

ama benim için ideal omlet, fırın tepsilerinde yaptıkları şeydi))) Görünüşe göre ona un eklendi

Su ve yumurta tozu ile yapılmıştır.

kesinlikle! bu yüzden bazı unlu mamuller süt tozu ve yumurta tozu ile daha iyidir? Eh, altın kimyasal çocukluğum nerede ...

Sarısı özel gıdalardan sararır.

Çinlilerin elleri henüz her yere ulaşmadı: her şeyden önce, yumurta sarısının rengi tavuğun kendisine, cinse bağlı - birkaç tanesine sahiptim, yiyecekler aynı, ancak yumurta sarısının rengi farklı

[Venedik]

Venedik, bu benim bahçe hafızam, kendime nasıl unutabileceğimi merak ediyorum, hatta bir yerde bir ekmek yapımcısına resim gönderdim, bu mesajları silikon bir temaya çiviledim ...

Sonuçta, büyük bir fırın değil, Teflon olmadan küçük bir HP çalıştırma fikri benim için çok değerli
Her şeyi anlayamadım - "büyük" omlet sevgimle beni bu konuda tutan şey

Bu yüzden hala hatırladım - NASIL EKMEK pişirdim
Mantıklı bir yemek alırsanız, o zaman her şey pişirilir!




Şaftlar kapkek metal kalıplarla kapatıldı ve üzerlerine zaten bir silikon kalıp yerleştirildi:

Crooks, bunu Delongy 125'te mi yaptın? Bunlar patates kızartması mı? Tartışmalı Başak gerçek doğdu - bilgi ile zenginleştik.

[Natamylove]

Crooks, bunu Delongy 125'te mi yaptın? Bunlar patates kızartması mı? ...

Bu Moulinex'te 2 karıştırıcılı fırında patates!
2 HP'ye sahibim, programlanabilir DeLonga'nın rahatsız edici boyutta bir kovası var, 1 karıştırıcı ile ve silikonlarımın hiçbiri oraya uymuyor.

Ancak patatesler için bir kapak gerekli, kapaksız, vaktinden yanmaya başladı, sonuçta 10 dakika pişmiyor, örtmek zorunda kaldım, folyo ile yapılabilir, ama ben onunla uğraşma.

Şuradan mini silikon kaplar aldım: Natamylove

PS

Bir şey doğru - şimdi KhP'de böyle bir şey yapmıyorum çünkü bir fritözüm ve farklı formlarda taze ve lezzetli fırında patatesler, fırında tavuk budu, kanatlar, kebaplar var - 13-15 dakika içinde hizmet alıyoruz! !!!!
Ek olarak, AF kullanımı çok daha uygundur

Bu arada, şimdi en zengin seramik formları var, dün Teskomovsky mağazasında kapaklı çarpıcı kırmızı tuğlalar gördüm, daha ucuz ama aynı zamanda güzel seçenekler var. Böylece bunları HP'de güvenle kullanabilirsiniz - çevre dostudur ve silikondan daha iyi çürür.

Çinlilerin elleri henüz her yere ulaşmadı: her şeyden önce, yumurta sarısının rengi tavuğun kendisine, cinse bağlı - birkaç tanesine sahiptim, yiyecekler aynı, ancak yumurta sarısının rengi farklı

Fabrika yumurtalarından bahsediyorum.

[Venedik]

Venedik, bu benim bahçe hafızam, kendime nasıl unutabileceğimi merak ediyorum, hatta bir yerde bir ekmek yapımcısına resim gönderdim, bu mesajları silikon bir temaya çiviledim ...

Sonuçta, büyük bir fırın değil, Teflon olmadan küçük bir HP çalıştırma fikri benim için çok değerli
Her şeyi anlayamadım - "büyük" omlet sevgimle beni bu konuda tutan şey

Bu yüzden hala hatırladım - NASIL EKMEK pişirdim
Mantıklı bir yemek alırsanız, o zaman her şey pişirilir!
Şaftlar kapkek metal kalıplarla kapatıldı ve üzerlerine zaten bir silikon kalıp yerleştirildi:

HARİKA !!!!
Bu talihsiz osmlet ile hala burada olmam boşuna değil, işte aynı kurtuluş !!! Kahretsin, ama kendisi tahmin edemezdi! URRRRAAAAAAAAAA !!!!!!! Gerçekten tek karıştırıcılı bir mulinex'im var, ama yine de bir şeyler alacağım !!!! URRRRA, teşekkür etmek, teflon kalıpları atmak ve fırını yeni mutfak dolabının altına yüklemek için gitti !!!! URRRRRRRRRRRRRRRA !!!! Teşekkür!

Değerli deneyim ve birçok ilginç şey için dolandırıcıya teşekkürler.

Bakire, tahmin et bugün ne rüya görüyordum? ... Asla tahmin etme .... yumurta ... tra-la-l: çılgın: i.