Ekmek yapımcısında buğday ekmeği "Kremalı"

Henüz bir kesi yapmadım, hava soğuyor. Böyle bir ekmek parçasının ortaya çıkacağını düşünmemiştim. Tarif için teşekkürler. Teşekkür ederim !!!!!

[Irina]

Irina, ekmek güzel çıktı !!! Tebrikler!! Tadın izlenimlerini dört gözle bekliyorum.

Kesinlikle abonelikten çıkacağım.

[Omlet]

OmletHarika tarif için teşekkürler.
Bu senin ikinci tarifin. İlk tarife göre https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0 75 yaşındaki annem bile büyük bir zevkle pişiriyor.
Bu konudaki tarife göre. Normal bir kuru krem ​​bulamadım. Bulduğum tek şey Kore'den, Polonya'dan bir tür korku, bir ikame yerine geçmekti ... Bu nedenle, kendi tehlikem ve riskimle, süt tozu koydum. Hatta gostovsky ve içerik açısından bu emülgatörler-sertleştiriciler ve diğer "çevresel olarak gerekli" ürünler olmadan, sadece süt tozu.

İşte ekmeğin bir fotoğrafı. Henüz bir kesi yapmadım. Çatı eğri, bu ne olabileceğinden, bana söyleme. Ya da sadece dikkat etmiyor musun?

[Küçük fare]

Küçük fare, teşekkürler, iyi ekmek çıktı! Ve çatı normaldir .. çöreğin yoğurulduktan sonra düz yatmaması nedeniyle eğri olabilir .. Dikkat etmeyin.

[Omlet]

Omlet, şimdi çavdar unu ilavesiyle ekmek tarifinizi deneyeceğim. Çok sorumlu olacak. Sadece bu ekmekleri alamamakla kalmayıp, HP'yi anneme sunduğumda NG ile de pişiriyorum / böylece ekşi mayalı ekmeği de doğrudan salladım. Şimdi, moderatör Vika'nın rehberliğinde mayayı büyütüyorum, ancak fırınlamadaki iki başarısızlıktan sonra, mesele hala hareket etmiyor, sadece maya emziriyor. Üstelik komşu, ekmek alırsam onun da böyle ekmek yapacağını söyledi. Yani bu günlerden birinde bu konuda verilen tarife göre deneyeceğim.
200 ml. Su
2 sa. l. limon suyu
1.5si. l. ayçiçek yağı
125g. Çavdar unu
375g. buğday unu
1.5 st. l. süt tozu
1.5 saat l. kimyon tohumları veya ekmek karışımı
1.5 saat l. tuz
1 inci. l. esmer şeker
1 sa. l. kuru maya
Temel mod, 750g, orta kabuk.)

Evet, bu tarifi uzun süre pişirdim.

[Omlet]

OmletEh, oğul dayanamadı ve ekmeği kesemedi.
İşte içeride olanlar.


Ve lezzetli .... Tuzu biraz arttıracağım. Açıkçası her şeyi daha tuzlu yerim.
Tarif için tekrar teşekkürler !!!!!!!!!!!!!!! 11

Güzel kırıntı! Beğendiğine sevindim!

[Omlet]

OmletÖnemsizlik için özür dilerim.
Şimdi muhtemelen tüm ekmeği ıslak maya ile pişireceğim. Ve bunları nasıl doğru şekilde saklayacaksınız - buzdolabında veya dondurucuda?
P. S. Büyüyen organizma ekmeğin yarısını çoktan yemiştir. Küçük köpek de beğendi. Bu hızda, sabah acilen bir tane daha koyacağım ama büyükannem denemeyecek.
Dükkandan bir şey yemiyorlardı ve köpeğin hiç ekmek yeme alışkanlığı yoktu. Ve sonra yalvarır)))

ve köpeğin hiç ekmek yeme alışkanlığı yoktu

şimdi onu uzağa sürükleme.

Ve bunları nasıl doğru bir şekilde saklayacaksınız - buzdolabında veya dondurucuda?

Her zaman maya alma fırsatım var, bu yüzden onu kapıda buzdolabında saklıyorum. Son kullanma tarihine kadar kullanıyorum. Dondurucuda 15 gr folyo ile paketlenmiş olarak saklardım. Tarifte belirtilenden biraz daha fazla donmuş mayaya ihtiyacınız var. Kullanmadan önce biraz çözdürülmeli, şekerle karıştırılmalı ve kabarcıklar beklenmelidir.

[Omlet]

Omletcevaplar için çok teşekkürler.
Ve son / dürüstçe son / istek.
Lütfen "Lezzetli Beyaz Ekmek" tarifindeki maya miktarını saymama yardım edin. 24 gram AF aldım. Doğru mu?

Preslenmiş maya 3 kat daha fazla alınır. 1.5 saat var. l.- bu 4,5 g x 3 = 13,5 g

[Omlet]

Omlet,
teşekkür.
Tarifte bir not aldım. Yarın ıslak maya ile deneyeceğim.

İyi şanslar!

Çok lezzetli ekmek. Kağıt hamuru havadardır, kuru değildir. Kabuk genellikle kıyaslanamaz! Kabuk hayranı olmasam da, ikisini de kendim yönettim
Tek olumsuz, soğuyana kadar beklemenin imkansız olmasıdır. Aroma çağırıyor. Yoksa aynı zamanda bir artı mı?

[Anna]

Tek olumsuz, soğuyana kadar beklemenin imkansız olmasıdır.

Anna, bir tane daha var - çabuk yeniyor! Beğenmene sevindim!

Omela, harika kremalı ekmek tarifi için teşekkürler. Çok lezzetli çıktı, gerçekten Vitako kremalı peynirle pişirildi ve üst kısmı biraz soldu, fırında biraz kızartmak zorunda kaldım. Galeriden fotoğraf ekleyemedim. Emekli maaşı boşuna değil. Bu şekilde kopyaladım ve hala yapıştıramadım. Tarif için tekrar teşekkürler. Ekmek yapımcısında hala yeniyim.

Merhaba. Biraz konu dışı, ama böyle bir konuşma başladığında .. Kısa süre önce ekmekle çalışmaya başladım, ondan önce her zaman hamurda (turtalar, turtalar vb.) Güvenli bir zaman geçirdim ve o Sovyet ekmeklerini özel bir ekmeğin kokusu .. Lütfen söyle bana dozaj ve aktivasyon süresi, mesafe ..) büyükanne bütün gece hamuru koydu ..) HP ile bunu nasıl başarabilirim? ..)