Noel kazı

[Omlet]

Teşekkür, Omlet!!!
Yeni Yıl yakında geliyor, hazırlanmaya başlıyorum ...

Ördek ve manşon yoksa - büyük bir turta tepsisine (yüksek kenarlı fırın tepsisine) koyun ve birkaç kat folyo ile sıkıca kapatın. Etki aynı.
Gusika, Noel için hafızasını tazeledi, bir yığın. Bu dolgu çok cazip

Gusik hafızada güncellendi,

Aynen !!

Bakireler, belki birileri bilir - bir şişe şeri ne kadar saklanabilir, geçen sonbaharda açtım, 100 gram döktüm ve bunca zaman bir mantarla kapattım, bunca zaman dolabın içindeki sundurmanın üzerinde durdum, şimdi baktım - tortu yok, rengi de değişmemiş gibi görünüyor Kaz yapmak istiyorum - yakalanmamaktan korkuyorum

Omela sence, bir Hint ördeği için bu tarif sıradan bir ördek için uygun değil, daha sert bir eti var mı? Omela ve beyaz sek şarap işe yarar ve şeri tadı nasıldır, bende yok mu?

Çatlak, kokla, yala ve tükür, eğer öyleyse, ben de aynısını denerim. (Pazartesi için ne hazırlanıyor?)

Gaby, nasıl bildin Evet, şeri için hazırlanıyorum - tabiatta tadının ne olduğunu bilseydim, ama hiç şarap içmem İlginç - ama konyak işe yaramaz Tarifin sahibinin olduğu yerde Kolobrodit

Yani aynı gün seninleyiz, bu yüzden hatırladım.

Kolobrodit tarifi metresi nerede

Muhtemelen yeni bir tarif hazırlanıyor. Tüm sessiz kaldım ve bu Sherry'nin tadı nasıl? Görünüşü beyaz, ama muhtemelen tatlı ve ekşi hepsi aynı mı?

Hayır, şerinin rengi beyaz değil, ama kalın bir çay demlemesi gibi, tadı (tadı) ekşi - alkolik ve yine de bir şeyle pes ediyor, size çok iğrenç söyleyeceğim - insanlar onu nasıl içiyor?

Hayır, şerinin rengi beyaz değil, ama kalın bir çay demlemesi gibi, tadı (tadı) ekşi - alkolik ve yine de bir şeyle pes ediyor, size çok iğrenç söyleyeceğim - insanlar onu nasıl içiyor?

İnsanlar onu içmez ama amatörler tadı severler, Chuchelka'nın Sherry ile bir tarifi var, bakmaya çalıştım ama bulduğum şeyin maliyeti küçük değildi, bu bir aşçı şarabı değil (Sanırım İtalyanlar veya Fransızlar çağrısı aşçı şarabı ile yemek pişirmede kullanılan daha basit şaraplar, pahalı şarapları yemeğe dökmezler, içerler).
OmEla, Sherry'nin tadı konusunda sular altında kalıyoruz, turta mı? Adaçayı aramaya gittim ...

Ben buradayım.
İrlandalı, şeri fena gitmeyecek, seni sho !!!!!!! Kızlar, şeri - müstahkem şarap gibi, porto, belki ... Ama kesinlikle ekşi değil !!! Ve sarayın konyağı bulunamıyor .. Daha keskin bir tadı var.

Ev sahibine ve bu evin tüm misafirlerine selamlar!)
Omela, bir masaüstü fırın seçiyorum ve benim için seninkiyle aynı büyüklükte bir kazın içine girmesi çok önemli.
Mini fırında mı yoksa sabit / gazlı fırında mı pişirdiniz?
Ve başka bir soru: Fırınınızdaki fırın tepsisinin boyutu nedir?
şimdiden teşekkür ederim

[Sone4ka]

Sone4ka , burada fırınım hakkında yazdım: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0.

Lehte ve aleyhte olanlar: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0

[Omlet]

Oh, Omletbugün bana üç buçuk kilo kaz getirdiler Vayadura Henüz ölü kaz görmedim. daha da fazlası masamda en büyük plastik konteynere zar zor girdim, pençeleri ile kuyruk afedron, elbette, dışarı çıkmaktadır. pişirme kağıdı ile kapladı. kaplı gibi görünüyor, ancak "nefes alıyor" gibi görünüyor. Umarım 30'una kadar buzdolabında başına kötü bir şey gelmez.
Yoksa kutudan tamamen çıkarıp tamamen bu kağıda sarmak daha mı iyi?
ve XXL kılıf hiçbir yerde bulunamaz. burada bir yerde okuduğum yorumlarda birkaç kat folyo ile kaplayabileceğinizi. Muhtemelen yapmak zorunda kalacağım ... yyy
bu evcil bir kaz. koku çok hoş ve taze falan, nasıl tarif edeceğimi bilmiyorum.Gerçekten tarifine göre pişirmek istiyorum. genel olarak dört gözle bekliyorum ve korkuyorum

[Cin]

Cin tebrikler! Ben de bugün yarın inşallah alırım. Hemen tuz ve yağla yağlayacağım. Beni bir filmde tutmak daha iyidir .. veya bir paçavra, böylece kapanmamak için. Teorik olarak folyo kaplanabilir ancak tamamen örtülmesi gerekir. Sorun değil ... asıl şey fırına girmek !!!

shl. "Vernikli" Kaz'a da bakın.

Öyleyse, o andan itibaren daha ayrıntılı olarak, yani şimdi yıkamak, tuz / yağ ile ovalamak daha mı iyi?
Paçavra hakkında bir şey fark etmedim, gazlı bezim var - birkaç katmana saracağım!

Lake'e baktı. işte, kahretsin, şimdi hangi tarifi kullanacağımı düşüneceğim

Yıkayın, kurutun (özellikle iç kısmı) ve tuz ve yağ ile fırçalayın. Ne zaman yemek yapacaksın 31 ise, yarın yapabilirsin. Ve eğer 30 ise, o zaman bugün mümkün.

31'inde yemek yapacağız. O halde yarına kadar olduğu gibi buzdolabında yatmasına izin verin. Ve yarın ona eziyet etmeye başlayacağım

Ökseotu! Bir kaz uzmanı olarak size sormak istiyorum: "7kg ağırlığındaki bir kazı ne kadar pişirmeniz gerektiğini düşünüyorsunuz?" Sadece böyle bir fil ile henüz karşılaşmadım.

[Diana]

Diana , Bir kazın ağırlığı kadar saatlerce pişirdiklerini okudum.

Cin , iyi şanslar!

Cevap için Mistlela'ya teşekkürler, ben de okudum. Ama bu tür fillerle deneyiminiz olabileceğini düşündüm. Teorik olarak bana öyle geliyor ki 7 saat biraz fazla

Bak, 4kg vardı - hazırlanması 3 saat sürdü, yani 7kg - 5.5 saat.

Teşekkür ederim, sonunda bunda vaktim yoksa yeni yılda onu yakarım

ve ne kadar yiyeceksin.
shl. Bu arada ben bu sefer 4,5 kg hindi aldım yarısını pişireceğim .. ve bu çok fazla.

Evet, bizde de çok var. Ama bütünüyle güzeldir. Yüke dağıtmak için sizinle birlikte bom

Kocam da kesmeme izin vermedi .. Bir hafta yemek yiyeceğiz.

Kocalar böyledir

Şey, evet .. Bazı parçaları hadım etmek zorunda kaldım .. Bir fırın tepsisine sığmadım.

Ben de bu yüzden boynumu kestim (kaz, kocam değil). Neredeyse yarım saat acı çektim.

(kocaya değil kazlara).

ben de. ve sonunda kanatlı bacaklar.

Ayrıca 5 kg ağırlığında bir kazım var - 2 saat fırında folyoda kızarttıktan sonra folyoyu ve altın çıtır bir kabuk için bir saat daha açıyorum.
Herkese Mutlu Yıllar! Yeni yılda mutluluk, aşk, sağlık ve hoş sürprizler

Hala düşünüyorum, yağda yüzmemesi için ızgaranın üzerine bir rafa ne koyabilirim? Siz kızlar ne düşünüyorsunuz?

[İrlandalı]

İrlandalıve sen en iyi dileklerimle geliyorsun!

Dianatel ızgara üzerindeyse, pişirilmeden önce yanacaktır. Bu işlemden sonra fırının durumundan bahsetmiyorum bile. Kesinlikle folyo olmalıdır. Teorik olarak, kazınızın altında bir kaz yapıcı bulursanız, onu folyo topların üzerine koyabilirsiniz. O zaman yağda yüzmez.

Demek istediğim, ökse otunu tel rafa koyun ve folyo veya fırın manşonu ile sarın ve uçmaması için metal mandallarla sabitleyin. Fırını yıkamaktan da hoşlanmıyorum, bu yüzden her şeyi olabildiğince dikkatli yapmaya çalışıyorum.

Peki, yapıyı çitle çevirirseniz, folyo yerine top kullanabilirsiniz .. Bence daha uygun olur. Yazdım, sonra daha uygun olmadığını düşündüm ..bir filin var ...toplarda başarısız olur .. daha iyi kafes.

Tüm ipuçları ve Mutlu Yıllar için çok teşekkürler. Kalbimin derinliklerinden sağlık ve mutluluk

Ve size Mutlu Yıllar !!!

shl. Kafese de baktım ... üzerine yatacağız.