Naneli dondurma

[ŞURUP İÇİN]

Naneli dondurma

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
ŞURUP İÇİN
Şeker	650 g
Kurutulmuş nane yaprakları	50 gram
Su	500 g
DONDURMA
ANASTASIA'DAN PLOMBER

Pişirme metodu

• Uzun süre naneli dondurma yapmak istedim ama şurup yoktu. Kendim pişirmeye karar verdim. Kurutulmuş nane yaprakları kaynar su ile dökülür ve kapaklı bir kapta 40-50 dakika bekletilip süzülür. Toz şeker hazırlanan nane infüzyonunda eritilir ve sürekli karıştırılarak 10-15 dakika düşük kaynamada kaynatılarak soğutulur.
  
• Naneli karamel gibi tadı.
  
• Anastasia'nın dondurmasını dondurmanın temeli olarak aldım, ancak pudra şekeri yerine şurup kullandım. Sonuç, ince bir nane aromasına sahip hassas bir dondurmadır. Renk yeşil değil tabii ki bej. Mutluyum.
  
• Bir başka uzun gıpta edilen creme brulee: bir kutu kaynamış yoğunlaştırılmış süt ile çırpılmış% 20 krema. Aynı tat
  

Not

[JaneChin1]

JaneChin1,
Oh, zamanında nasıl yazdın - Bir sürü yenisi var - denemem gerekecek Anastasia'dan bir dondurma aramaya gittim Ve dondurmaya toz yerine ne kadar şurup koymalıyım?

Çok utanıyorum ama yanlış bir şekilde şurup miktarını belirttim, 4 değil 6 kaşık koydum! Yani tarifteki tozu aynı miktarda şurupla değiştirdim.

Bir başka uzun gıpta edilen creme brulee: bir kutu kaynamış yoğunlaştırılmış süt ile çırpılmış% 20 krema. Aynı tat

Ne kadar krema pliz?

Evet, oranlar hakkında daha fazla bilgi lütfen!