Dilimleyici (dilimleyici)

Tam olarak bu nüanslar nedeniyle (ve hatta tabanın bağlanma noktalarındaki arızalar), katlanan bir tane almadım. Çok kompakt olmasa da tamamen metal bir tane aldım, ama içinde kırılacak hiçbir şey yok.

[Marpl]

MarplAyrıca dilimleyicinin, dilimleme kalitesinden ödün vermeden kompakt ve hafif olabilen türden bir şey olmadığına da inanıyorum.



Bu arada, bıçağı yıkamak için çıkarmamanın oldukça mümkün olduğunu fark ettim - açıldığında, dönme sırasında her iki tarafta da bir bezle mükemmel bir şekilde siliniyor. Orada, talimatlarda bile, diski büyük bir çabayla bile çalışan bir dilimleyici ile frenlemenin imkansız olduğu yazılıyor - denedim ve gerçek biraz yavaşlayamadı bile
Dilerseniz aynı anda kendinizi kesmek de imkansızdır)).

[Sibelis]

SibelisNatasha, onu yıkıyor musun? İlk gönderinizden sonra mağazalarda bu dilimleyicilere dikkat çekiyorum. Tabii ki muhteşem, ama çok büyük. Seninki ne kadar ağır?

Oksana, marcato dot com dot ru'nun sitesinde bu dilimleyicinin fiyatı 15 ton. ve belirtilen ağırlık 11kg'dır.

[Oksana 1999]

Oksana 1999, ağırlığı 11 kg, ama aslında çok fazla değil. Daha hafifse, dilimlerken atlayacaktır. Genel olarak, prensipte hantal değildir, sıradan bir mutfakta normal görünür.
Evet, talimatlar bezi açıp bastırabileceğinizi söylüyor. Bıçağa her iki taraftan erişim vardır.



Marpl, Sahip değiller. Sitede, ancak satışta değil. Onlardan satın almaya çalıştım - bu modelin bize alınmadığını söylediler ve büyük olasılıkla, öyle olduğu yazılmış olsa bile, kimsenin sahip olmadığını söylediler. Profesyonel olduğunu düşünüyoruz, onları ev için kabul etmiyorlar, ancak halka açık yemek için çok küçükler. İtalya'da bu en iyi ev tekniğidir, en popüler olanıdır.





Bu nasıl görünüyor. Masanın altına koyarım ve gerektiğinde çıkarırım.

[Igrig]

ve katlanır bir BOSCH'umuz var. Pek mutlu değil.
Tasarım sert değildir ve bu nedenle artış yönünde hemen hemen her dilimde kullanıldığında kesimin kalınlığını bağımsız olarak değiştirir.

Igrig, Igor, Bende böyle bir sorun yok! Seçtiğim ve kurduğum kalınlığı bu şekilde kesiyor, hiçbir şey hiçbir yere hareket etmiyor. Dilimleyicide bir sorun var.

Bıçak




Bıçak, arkadan görünüm

[Sibelis]

talimatlar, paçavra açıp basabileceğinizi söylüyor. Bıçağa her iki taraftan erişim vardır.

Sibelis, Natashave ona bir paçavra ile açılmaktan korkmuyor musun? Çok korkuyorum çünkü bıçak çok keskin ve hatta açık ... Paletin bir şekilde yanlışlıkla sürdüğünü yazdım (vantuzlar masaya çok sıkıştı), bu yüzden bu palet bir saniyede kesildi

[Ilmirushka]

Ilmirushka, kendini hiçbir yerden kesemez, özellikle bıçak "0" a ayarlıysa. Büyük bir kesim kalınlığı belirlerseniz ve ürün yerine elinizi kullanırsanız muhtemelen kendiniz kesebilirsiniz)). Ama hayır. Zaten her şeyi denedim - kendimi kesemiyorum
Ve sonra, talimatlarında böyle bir temizlik sağlandı, elbette kendim yapmam.

palet bir saniyede kesildi

ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo tür! ama paletsiz nasıl yapabilirsiniz?
Ayrıca çalışma durumunda bir paçavra ile şakalaşmaktan da korkardım.

Bir şekilde parmağımı bir blender ile parçaladım, eğer blender daha güçlü olsaydı, işaret parmağının falanksını kaybederdim O zamandan beri, kesen her şeyden çok korkuyorum

[Mirabel]

kendini hiçbir yerden kesemez, özellikle bıçak "0" a ayarlıysa.

prensip olarak - evet, benim için de aynı, ama dahil olanı HERHANGİ BİR ŞEY İÇİN silmeyeceğim - korkarım

oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo tür! ama paletsiz nasıl yapabilirsiniz?

Mirabel, Vika, Muhtemelen olduğundan daha kötü yazdım. Eskisi gibi kullanıyorum.Palet 3 santimetre kesildi, hemen fişi ağdan çıkardım. Ama parçalara ayırın!

[Mirabel]

Kızlar, ama hızlı sildiğinizde nasıl parlıyor
Jambondan sonra zhyrnoe var.
Bilmiyorum, belki hala bir şekilde farklı bir şekilde organize oluyorsun, benimkinde güvenli olduğu hemen belli oluyor, tırmanabilirsin.



Mirabel, korku, blender genellikle korkunç bir şeydir. Bir dilimleyiciden yüz kat daha tehlikelidir.

[Sibelis]

SibelisNatasha, güzel ve şık asistanınız için tebrikler! Hostes lütfen. Jambonla başlıyor ve sonra her şey dilimleyiciye gidiyor. Üzerinde sadece ekmek var - aksi takdirde ekmek yemiyorlar.

Bilmiyorum, belki hala bir şekilde farklı bir şekilde organize oluyorsun, benimkinde güvenli olduğu hemen belli oluyor, tırmanabilirsin.

Ben de yapıyorum. Önce antibakteriyel bir süngerle, ardından suyla nemlendirilmiş gözenekli bir bezle ve sonra DAİMA kuru bir bezle! Çünkü profesyonel cihazların bıçakları, özellikle göremediğimiz yerlerde, yeterli hava girişi olmadığı için paslanabilir.

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, Ilmirushka, Ilmiraevet tavuğun kendisi dikkatsiz

[Mirabel]

MirabelBir blender olsaydı kendimi de bir blenderle keserdim



Svetlenki, bu ... Ve orayı nasıl siliyorsunuz, havanın bile giremediği bir yerde? Oraya su dökmemeye çalışmak daha iyidir. Bana öyle geliyor ki, önce bir ürünle, sonra suyla tamamen yıkamanın yolu, bir bıçağı çıkarmak daha iyidir. Kuru bir bezle siliyorum, örneğin sabah jambonu kesip akşamları kesersem.

Ve havanın bile alamadığı yeri nasıl siliyorsun

Yani bıçak dönüyor. Bıçağı hareket ettirirken siliyorum. Ve bazen söylemeye gerek yok. Ama çoğu zaman senin gibi lezzetlerim yok. Süpermarketlerde kesilen her şey satılıyor. Ve ekmekten sonra hiçbir şeyi yıkamanıza gerek yok

Ah kızlar, dahil olan bıçakları yıkamakla ilgili bu konuşmaların sadece korkuya neden olmadığını, görünüşe göre bu benim fobim olduğunu fark ettim. Çift ağızlı, ekmek için dalgalı bir bıçak alırsam, DAİMA kendimi keserim, ancak benimkini ÇOK dikkatlice silerim

[Svetlenki]

Svetlenkive anlıyorum, ne tür bir yerden bahsediyorsun
Evet, sadece Parma jambonu için aldım ve ekmeği bıçakla keseceğim)).



Ilmirushka, bu yüzden ayrıca o kadar güveniyorum ki bıçağı çıkarıp ellerime alır almaz doğrudan bana doğru koşacak ve parçalara ayıracak: -



Şimdi teknik bir soru: dilimleyicim için, bıçak düzleminin eğim açısı, kılavuz düzlemin eğim açısı ile tam olarak örtüşmüyor, yani dilim, üstte ve altta farklı kalınlıkta çıkıyor. Talimatlar, bu konunun düzenlenmiş olduğunu ve kullanmadan önce bacakları bükerek ayarlamanız gerektiğini belirtir. Kahretsin, bacakların orayı nasıl etkileyebileceğini anlayamıyorum - bununla hiçbir ilgisi yok.

Bu problemi olan var mı?

[Sibelis]

burada da öyle bir güvenim var ki bıçağı çıkarıp ellerime alır almaz doğrudan bana doğru koşacak ve parçalara ayıracak.

Sibelis, Natashagülüyor

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, her şeyi dilimleyicilere de kestim. Dilimleyici olmayan nedir - o zaman Berner ve spiralleştirici 😂! (Aferin, yedi lig başarıları üç katlı alıntı yapmak! Bu arada, mecbur kaldım, spiralizer)
SibelisNatasha, akıllı olma! Talimatların size söylediği gibi deneyin. Çalışmayacak - o zaman makinenin cihazına girmelisiniz!

[Sibelis]

Talimatlar, bu konunun düzenlenmiş olduğunu ve kullanmadan önce bacakları bükerek ayarlamanız gerektiğini belirtir. Kahretsin, bacakların orayı nasıl etkileyebileceğini anlayamıyorum - bununla hiçbir ilgisi yok.

SibelisNatasha, Amazon'a gitmeni ve yorumları okumanızı öneririm. Ve orada, bu modelin sunulduğu yerde bununla ilgili bir soru sorabilirsiniz - reklamda, ne demek istediğimi anlıyor musunuz? Sorduğumda her zaman bana cevap verdiler ve hatta birkaç cevap aldılar.

Çözemiyorsanız, modelin adını buraya sürükleyin (yine arama yapmamak için), hadi YouTube'u görelim ... Genel olarak çözelim!

Sibelis, Natasha, geniş bir bıçak çapınız var ve biraz farklı şekilde sabitleniyor, örneğin benim Ritter'imde olduğu gibi.Bıçağımın üzerinde, montaj deliğinin yanında, bıçağı bastıran bir tür plastik rondela var ve bıçağın açık kısmı o kadar büyük değil. Bana öyle geliyor ki, nedeni şudur - kesme bıçağının büyük çapınız hiçbir şey tarafından sabitlenmez ve bir şeyi kestiğinizde, esas olarak kılavuzun üzerinde bulunan alt kısımdaki ürüne ve üst tarafa bastırırsınız. Bıçağın bir kısmı yüksüz keser, dolayısıyla kalınlıktaki bu eşitsizlik. Ürüne çok sert bastırmamaya çalışın, zahmetsizce bıçağa besleyin.

[Marpl]

Marpl, hayır, ilk olarak, yeni dilimleyicinin böyle bir dengelenmesine olan ihtiyaç talimatlarda belirtilmiştir ve ikinci olarak, dilimleyici kapatıldığında bıçağın eğriliği çıplak gözle görülebilir: "0" bölümünde, alt kısımda kısım kılavuzla aynı düzlemdedir ve üst kısım, olduğu gibi "eksi" ye girer.
Yani, kalibrasyon devrilir, 1.5'lik bir bölmede, yaklaşık 0.5 oranında keser ve 0.5'lik bir bölmede, bıçak hala girintili olduğu için hiç kesmez.



Svetlenki, model RGV lusso 195. Forumda, elbette, anlamıyorsam, soruyorum, ancak bu teknik terimler sözlüğümün sınırlarını aşıyor. Bu nedenle zor olacak. Tüm yorumları okudum, böyle bir problemi hatırlamıyorum.

[Sibelis]

Elbette forumda etrafa soruyorum

SibelisNatasha, forumda değil, Amazon'da nereden satın aldın diye sormalısın. Aşağıda, açıklamadan sonra "Sahiplere bir soru sorun" seçeneği var. Orası sormanız gereken yer, mesela "Bıçağı dengeleyen var mı?"

Yine de Natasha, bıçağın neredeyse tamamen çıplak. Fotoğrafa sadece daha sonra baktım. Bıçağın orta kısmı, olduğu gibi, böyle bir kasanın içine gizlenmiş. İşte burada doğru düşünmeye eğilimliyim Marpl, Yat Limanı. Sarsıntılı çocuğunuza nasıl baskı uyguladığınızı dikkatlice izlemelisiniz. YouTube profesyonellerin bunu nasıl yaptığını görebilir mi?

O zaman tek bir şey kaldı - seviyeyi almak ve dilimleyiciyi tam olarak ayarlamak, çünkü kılavuzda yazıldığı için. Açıklamanıza göre, bıçağın olduğu gibi bir çekül çizgisi olduğu ve dilimleyicinin sol tarafının sola istiflendiği, sol taraftaki bacakları bükerek yüksekliği artırmanız gerekiyor.

[Svetlenki]

SvetlenkiAmazon'daki tartışmayı kastediyorum

dilimleyicinin sol tarafı sola doğru yığılır

Neden ayrıldı? Bıçak, olduğu gibi, üst kısım tarafından boğulmuş.

bıçağınız neredeyse tamamen çıplak.

Hayır! İşte ortadaki bu alüminyum rondela, üstüne takılı, bıçak bir daire içinde yaklaşık 2 cm dışarı çıkıyor.
Ve kızlar, açıklamaya çalışıyorum: bıçak, et veya başka bir şeyle yapılan baskıdan dolayı zaten KAPALI durumda hafif bir açıyla yerleştirilmiş, bu durum değişmiyor - çok sert bir yapı var, bükülmek gerçekçi değil herhangi bir yer. Yani, baskı yönteminden hiçbir şey değişmez.
Bu bıçak çok sert bir şekilde sabitlenmiş, bükmek imkansız, her şekilde denedim.
Ne tür dilimleyicilere sahip olduğunuzu bilmiyorum, ama bu tam bir aptal, sanki bir savunma girişiminde olduğu gibi yapılmış)).

Oh, kızlar, herkese merhaba, sanki bir sonraki şubeden ayrılmadılar gibi, hala neye ihtiyacım olduğunu biliyorum: bir dilimleyici !!!

[Sibelis]

Ne tür dilimleyiciniz olduğunu bilmiyorum ama bu tam bir aptal, sanki bir savunma girişiminde olduğu gibi yapılmış))

Aptal anlamında da aynısına sahibim ... GRAEF firması tarafından eski GDR'de yapıldı. Dinle SibelisNatus, seni bu kadar endişelendiren şeyin bir resmini çekebilir misin? Hiçbir şey anlamıyorum, neyin var senin. YouTube'da hiçbir şey bulamadım. Ancak İtalyanlar komplolarıyla ünlüdür. Bir kez vakum ekipmanı hakkında bilgi arıyordum - her şey buharlaştı.

Resimler daha net olacak. Belki kızlarımız "teknisyen" ve sorunu çözeceksin

[Svetlenki]

Svetlenki, görüyorsunuz, bunu Rusça olarak açıklayamam ama forumlarda İtalyanca sormamı istiyorsunuz
Fotoğrafını çekmek çok zor, yarım milimetrelik bir eğim var. Diskin ve içine monte edildiği duvarın, üzerinde kesilen parçanın kaydığı düzlemler çakışmaz, peki, nasıl açıklayabilirim? Sonuç olarak, alt kısımdaki dilimin kalınlığı, üst kısımdan bir milimetre daha büyüktür.

Kesilen parçanın kaydığı diskin ve içine monte edildiği duvarın düzlemleri çakışmaz.

Bıçağın düzlemi ile "duvar" ın değil, bıçağın monte edildiği "çivinin duvarının" düzleminin paralel olması gerektiğini, ancak paralel olmadıklarını mı söylüyorsunuz? Ya da belki bıçak yanlış şekilde yerleştirilmiştir? Çıkarıp talimatlara göre geri takmayı denediniz mi?

Şimdi diyagrama baktım, karmaşık bir şey yok gibi görünüyor. Ve bıçak düz olmayabilir? Natasha, sitedeki uzmanlara yazmayı dene

🔗

, yardımcı olacaklarını yazın.
Başka bir video buldum, nasıl düzenleneceğini görmek işe yarayabilir

YouTube'da birkaç video izledim, endüstriyel olanlar için prensip aynı. Bıçak oraya sıkıca yerleştirilmiş, ayarlayamıyorsunuz, belki kılavuz tarafınız eşit değil (eğimli), vidalarla ayarlamaya çalışın ki böyle bir kesme bıçağıyla düz bir düzlem olsun

Kesme kalınlığı dışında başka bir şey yok.

Burada korku yazıyorsun. Dilimleyici dahil herhangi bir teknikle asla kesmeyin, disk kolayca çıkarılabilir. Ama bıçaklarla, her zaman solda bir çivi var, sonra sağda bir parmak ... Kendimi bir sebze soyucuyla da kesebilirim.

Anya, özellikle aceleniz varsa, kendinizi bıçakla daha hızlı keseceğinize katılıyorum. Bir sebze soyucu en çok çiviye çarpar. Ilmira burada dönen bir bıçağı temizleme tutkusunu yakalıyordu ve video kendini kesmenin bir yolu olmadığını gösteriyor.

[Marpl]

Kesinlikle normal bir rende ile keserim, her zaman



Marpl, evet, büyük olasılıkla kılavuz düzlemdeki eğim açısını bir şekilde değiştirmeye çalışmanız gerekiyor, ancak henüz nasıl olduğunu henüz çözmedim. Bıçak sıkıca sabitlenmiştir.



Eh, şimdi biliyordum: forum değişmeyi teklif ediyor

Video, kılavuz düzlemin 2 cıvata ile sabitlendiğini, bu nedenle bükülmeleri ve bıçak düzlemi ile düz bir düzlem ayarlamaları gerektiğini gösterdi.

Evet!

Öyleyse şimdi soru şu: hangisini satın almalı, böylece ucuz ve kaliteli ve az yer kaplıyor, bir buçuk ekskavatörlü bir ailem var, bu yüzden fanatizm yok. Pechkinsky, gerekli tüm tavsiye ve önerileri memnuniyetle kabul edeceğim.

[Sibelis]

Sonuç olarak, alt kısımdaki dilimin kalınlığı, üst kısımdan bir milimetre daha büyüktür.

Sibelis, Natasha, sadece Amazon ve üreticiye aynı anda sor (ofise yaz. Siteye): Bu neden keserken oluyor? Sana tavsiyede bulunacaklar

"ucuz ve biraz yer kapladı" -
Anlıyorsun bu benim için değil

[Mashutka]

Anlıyorsun bu benim için değil

bizim için!
Mashutka, Maria, Ben de seçim aşamasındayım! Boshi ve Ritters var. Birkaç sayfayı geri çevirin, kesin modeller var.

[Mashutka]

"ucuz ve biraz yer kapladı" -
Anlıyorsun bu benim için değil

Ve birisi senin için değil, hayır, işkenceden acı çeken dürüstlerin saflarına katılıyoruz ve acı çekmeye yardım ediyoruz, yoksa sessizce kenarda durup kıkırdayacağım, hep birlikte, yani hep birlikte, hepsi Vika değil Mirabel'in başı kırılır, şaklamayın kızlar, şirk etmeyin))))

bizim için!
Mashutka, Maria, Ben de seçim aşamasındayım! Boshi ve Ritters var. Birkaç sayfayı geri çevirin, kesin modeller var.

Güneş glazunki'ye bakıyorum)))). Bu birimi hiç yemem ama yemiyorsan tek bir yerde kaşınıyor. Pekala, arada bir, o yüzden nat, ama benim dışımda kimse bilmiyor ...

Affet beni, ama yardım edemem ama Dopletin'in kocasının kendi elleriyle yaptığı harika bir jamoner hakkında övünemem:

Koca ateş! Sadece beni aydınlat, pzhalsta, küçük kızlar, Larisik ve neden domuz bacağını böyle bağlamak gerekiyor? Bununla ne yapmalı?

[Mashutka]

MashutkaZaten bitkinim, acı çekiyorum

[Mashutka]

neden bir domuz bacağını bağlamak gereklidir? Bununla ne yapmalı?

Mashutka, Maria, Benim böyle bir uyarlamam yok ama anladığım kadarıyla, onu-nefis kurutmak için ayağı bu şekilde koyarak, stand yüzeyiyle en küçük temas alanı işgal edildi.
Ve dilimleyicilerle ilgili olarak, "En iyisine sahibim ... Bosch dilimleyici MAS4601N, bu, çalışma sırasında basılı tutulması gereken bir düğme olmadan benim için sakıncalı olurdu."Açmak ve kesmek" benim için daha uygun

[Ilmirushka]

Ayağı bu şekilde koyarak kurutmak için stand yüzeyiyle en küçük temas alanı kaplanır.

Ilmirushka, iyi bir fikrin var, ama hayır ... Bu stand sadece hazır bir jamon için bir "taht". Bu yüzden onu şeffaf dilimler halinde kesmek en uygunudur. İspanyollar, jamon kururken kemiği terk ettikleri için dilimleyici kullanılamaz. Genel olarak jamon yapma süreci çok ilginçtir. En değerlisi "Iberica" ​​- kara yaban domuzu. Çok uzun bir kuruma süresi vardır, dağlarda yükseklerde kurutulurlar.

Ve en ince dilimleri bıçakla kesme sanatı genellikle akrobasi sanatıdır.

Bu stand sadece bir "taht"

çok güzel!

Bu jamonu tahtta sadece dükkanda gördüm, fiyatına bakılırsa, ihtiyacı olan taht bu.
Dondurucudan basit lahana, domuz yağı kesecek insanlarız. Ama daha sonra yıkamak ... Tabii ki korkmuyorum, ama neredeyse yere sökmek zorunda kaldım. Ayrıca, su ısıtıcısı veya çoklu pişirici her zaman çıkışta ve her zaman hazır olduğundan, doğrudan erişim bölgesinin dışında da bulunduruyorum.
Ve başlıyor: burada gerekli olacaktı, ancak elinizi kaldırıp raftan çıkarmak, prize getirmek, parçayı parçaya takmak, tutucuyu bulmayı unutmadan ve sonra tekrar yıkamak gerekir! Hayır, yağ talaş gibi eğriltilsin, ama bir bıçakla ve çabucak.

[Mashutka]

neden bir domuz bacağını bağlamak gereklidir? Bununla ne yapmalı?

O bağlı değil Mashutkavidalarla sabitlenmiştir. Kablo basitçe çıkmadı - bu, jamon İspanya'da böyle satıldı. Ve Sveta'nın çekici hakkında her şeyi zaten yazdım, bu yüzden ona bunu gösterdim Sibelis Sadece jambon ve jambon için dilimleyici arıyordum.

[Dopleta]

Dopleta, yalnızca prosciutto crudo di Parma için, dilimleyicimin çok dar bir uzmanlığı var



Sert pişmemiş sosis de iyi keser ve başka bir şey denemedim. Diğer her şey bir bıçakla iyidir)). Belki vesilesiyle, güzel ince dilimler halinde konuklar için peynir ...

[Sibelis]

Sibelis, NatashaPeki, onu "dizginledin" mi? Kalibre mi? Olmuş?

[Svetlenki]

Svetlenki, hayır, ben puan aldım. Hata bulamazsanız, yine de büyük bir sorun değil. Ve keserken, ikinci el ile kılavuz düzleminin üst kısmına basarsanız, o zaman tam olarak çıkar)). Sonra bazı mühendislik arkadaşlarımdan bakmalarını isteyeceğim.

Ve keserken, ikinci el ile kılavuz düzlemin üst kısmına bastırırsanız, o zaman genel olarak tam olarak ortaya çıkar))

Belki bunu yapmanın yolu budur ... Alışacaksın. Ama dilimleyiciniz kesinlikle geçerli