Meyve müstahzarları

[Meyve müstahzarları]

Meyve müstahzarları

Hemen hemen tüm meyvelerle yapılabilir. Hammaddelerin hazırlanması, şeker miktarı, maruziyet ve meyve suyunun ayrılması için sıcaklık koşulları, örneğin kurutulmuş ürünlerin hazırlanmasındaki ile aynıdır. "Kurutulmuş kiraz"1 litre saf doğal vişne suyu iki kilogram kirazdan ayrıldığında.

Daha sonra suyu süzüldükten sonra sıcak şurup 150-200 gr şeker ve 1 kg 400 gr su oranında hazırlanan geniş dipli bir kaseye dökülür, kütle üzerine serpilir, karıştırılır, aşağıdaki tabloda gösterildiği gibi, yanmayı önlemek için ara sıra karıştırarak kapağı kapatın. Sıcak iş parçaları, metal kapaklarla kapatılmış ve baş aşağı yerleştirilmiş steril kavanozlara yerleştirilir.

Meyve müstahzarları, unlu mamuller (turtalar, puf turtaları, rulolar, rulolar) ve tahıllar (pudingler, güveçler vb.) İçin dolgu hazırlamak için kullanılır.
Sebze yemekleri ile tatlı olarak da kullanılır.

Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!