"Kabak. Basit, uygun fiyatlı ve en sevilen sebze "

ilginç, ilginç bir şekilde nohutlara bir göz atacağım, yön için teşekkürler

Ve onu bir mayonez "analoğu" yapmak için başka neler eklendi?

eh .. bir şey bana gerçekten ilham vermedi. Bazı nedenlerden dolayı, bu macunun aşırı derecede yağlı olduğu görüldü. Esasen bu, bitkisel yağ ile ince öğütülmüş bir susam tohumudur. Bu macunun temelinde çeşitli soslar hazırlanır - lim ekleyin. meyve suyu, yoğurt, sarımsak.
Bazı nedenlerden dolayı bana mayonez hala benim için tercih edilebilir gibi görünüyor.

Sadece doğu mutfağında mayonez yoktur. tahin (susam ezmesi) veya humus (nohut-susam ezmesi)

Hadi kızlar. Modern doğu mutfağında mayonez dahil her şey var. Ben doğuda yaşıyorum, bu yüzden "yüzdük, biliyoruz"

[Kabaklı ve domatesli erişte çorbası]

Kabaklı ve domatesli erişte çorbası
Onayınız için ağabeyim kabak-kabak ile çorba satıyorum.

Ürün:% s:
1 kg kabak (küp küp doğranmış)
3/4 bardak su
sebze yağı
1-2 büyük soğan (küpler halinde kesilmiş)
4-5 orta boy domates (haşlanmış, kabuğu soyulmuş, küpler halinde kesilmiş)
tavuk suyu (genellikle evde sadece suda pişiririz)
3 diş sarımsak (doğranmış)
tuz, karabiber, fesleğen (taze veya kurutulmuş), origano
(orijinal tarifte Bo-Mond teselli vardı, ama onu asla bulamadım ve onsuz iyi geçti)
450 gr erişte (diğer kepekli salçalar)

Hazırlık:
1) Kabağı bir tencereye koyun ve üzerini sıcak tuzlu suyla örtün. Kapağı kapat. Orta ateşte 10 dakika kaynatın. yarısı hazır olana kadar. İki kez karıştırın.

2) Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın, soğanları ilave edin ve ara sıra karıştırarak soğanlar yumuşayana kadar kavurun.

3) Kabak soğanı içine mkasl, domates, et suyu (su), sarımsak, baharat, tuz, karabiber ekleyin. Bir kapakla örtün. 20-25 dakika kaynatın.

4) Bu arada erişteleri paketin üzerinde belirtildiği gibi kaynatın ve suyunu boşaltın.

5) Erişte çorbasına ekleyin ve kaynatın!

Çorba hazır. Kocamızın babasının kabak kabak mevsiminin favorisi haline geldi.

Umarım siz de beğenirsiniz.

Bazı nedenlerden dolayı, bu macunun aşırı derecede yağlı olduğu görüldü. Esasen bu, bitkisel yağ ile ince öğütülmüş bir susam tohumudur. Bu macunun temelinde çeşitli soslar hazırlanır - lim ekleyin. meyve suyu, yoğurt, sarımsak.

Bu bitkisel yağ ilavesiyle olmaz, bu yağ sırasıyla susam, susamdan salgılanır. Özellikle profesyonel olarak öğütülmüş makarna burada Hint baharatlarında ve büyük süpermarketlerde satılıyor - çok lezzetli, biraz helva gibi - tabii ki şekersiz. Bu mayonez yerine değil, tamamen bağımsız bir pansuman. Bu nedenle mayonez gibi görünmesine gerek yoktur. Mayonezde, tahin hamurundaki hem bitkisel hem de hayvansal yağlar tamamen bitkiseldir. Bu büyük bir fark. Baba ghanoush, Arap ülkelerinde mükemmel bir yemek olan tahinli makarnada yedi. Ben de açıklığa kavuşturmaya karar verdim.

Herkese merhaba! Sana gelebilir miyim
Ve tesadüfen kimse karaciğer tadı olan kabak salatası tarifini bilmiyor mu? Böyle bir patlıcan da yapıyorlar mı? Bir arkadaşım bana bir sürpriz yaptı, ama bu uzun zaman önceydi ve onunla iletişimimi kaybettim. Çok lezzetli.

baba ghanush



Anael, mağazada olduğu gibi patlıcandan yapılmış ama böyle çalışmıyor, bilinmeyen bir çeşit baharat var, aynı tadı yapılamıyor

[Çingene]

Çingene nasıl yaptın? Mağazayı denemedim. Bugün satışta gördüm ama bir şey satın almadım.

Anael, bklzhn ciğer aromalı 🔗
kbchk'den 🔗

mağazada bir tencere ve başka bir şey var, yazacağım. Dükkan daha lezzetli.

Kabaktan lezzetli krutonlar pişiriyorum


Sebzeli kruton
Sürer
2 orta boy kabak
1 orta boy patates
1 büyük havuç
1 yumurta
Mayonez / ketçap
Baton

Sebzeleri soyun ve rendeleyin. Tuzlayın ve suyunun başlaması için 5-7 dakika bekletin. Bir somunu kesin, bir tarafını mayonez veya ketçapla yağlayın ve diğer tarafını süte batırın. Sebzeleri süzün, yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Elde edilen kütleyi mayonezle yağlanmış taraftaki somun parçalarına yaydık, sonra bir tavada kızarttık (önce tarafı sebzelerle kısık ateşte kızartın, sonra ters çevirin ve ateşi daha güçlü hale getirin, böylece ekmek kızarana kadar kızartılır) .

Bugün sadece sebzelerden kabak + soğan yaptım ve aldım

Oh ne güzel yaz krutonları!

Ve ne güzel tostlar, asla böyle bir şey düşünmezdim!
Mantar + soğan için yeterince hayal gücüm var, ama burada ... her şey çok basit ve iştah açıcı

Ve dün Philips Cucina'mın ızgarasında kabak kızarttım, o kadar yağlı değil (hiç yağsız) ve sonra sarımsak + mayonez + peyniri sosla sürdüm. Böyle bir yayılma fikri için teşekkürler, daha önce peynirsiz yaptım. Peynirle doyurucu çıkıyor ve böyle soslu domatesler çok lezzetli.

Natasha ve yeşilleri de böyle bir sosla küçük parçalara ayırırsan ... gözlerini yuvarlayan bir surat

Birkaç önceki yazıyı okudum ve düşündüm: ya böyle krutonlar varsa ve onları bir tost makinesi ızgarasında kızartırsa?

Mümkünse 5 kopekimi de koyacağım. Terliklerini atma. Tarif, itiraf ediyorum, çarptı ve şahsen test etmedim. Bugün kelimenin tam anlamıyla buldum. Ama çok ilginç. Sadece benim için yararlı olmayacağını düşündüm.
KEK KEK

• yumurta - 3 adet.
• şeker - 1 1/4 su bardağı
• bitkisel yağ - 3/4 fincan
• kabak-2 bardak
• vanilya şekeri - 2 paket
• rom özü-1 zinciri. kaşık
• elenmiş un - 2 1/2 su bardağı
• tuz-1 çay. kaşık
• soda-1 çayı içmek. kaşık
• kabartma tozu-1 / 2chyn. kaşıklar
• tarçın - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• cevizler-1 bardak
• kuru üzüm - 1/2 bardak
• pudra şekeri - serpme için
• 30 cm uzunluğunda form (Bende yuvarlak çıkarılabilir bir tane var)
• kalıbı yağlamak için margarin
• Pişirme metodu
•
1. Pasta oldukça sıradışı, hafif nemli ve fındık bakımından zengindir. Kabaktan olduğunu kimse tahmin edemez. Tadı ve bir elmalı pastaya benziyor ve renkli olarak bal gibi görünüyor.
2. Fırını 180 * dereceye ısıtıyoruz. Kabağı ince bir rende üzerine sürün ve iyice sıkın. Fındıkları doğrayın. Formu margarinle yağlayın. Yumurtaları mikser ile yüksek hızda çırpın ve çırpmayı bırakmadan yavaş yavaş tereyağı ve şeker ekleyin.
3. Kabak, vanilya şekeri, rom özü ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Başka bir kapta un, tuz, kabartma tozu, kabartma tozu ve tarçını karıştırın. Un ve yumurta karışımını yavaşça karıştırın, fındık ve kuru üzüm ekleyin. Karıştırırız. Almak Bu karışımı bir kalıba dökün. Yaklaşık bir saat pişirin. Tahta bir sopayla belirlemeye istekli. Bitmiş pastayı pudra şekeri serpin.

Annemin kışa hazırladığı ve çağrıldığı bir içecek önerebilirim

ANANAS İÇECEĞİ

0,5 L teneke kabak, küp küp doğranmış
0,5 l kutu kiraz eriği
1 su bardağı (250 ml) şeker
Tüm bunları hazırlanmış üç litrelik bir şişeye dökün, üzerine kaynar su dökün, bir battaniyeye sarın (veya başka biri buna alışmışsa) ve soğumaya bırakın, kışın, çok hoş, narin bir tat

Ve üzerine kaynar su döktükten sonra sterilize etmek gerekli değil mi?

krapivka, sterilize etmeye gerek yok.
Asıl mesele, şişeyi iyice hazırlamaktır (ellerimi yakmamak ve kaynayan su ısıtıcısının ağzının üzerine tutmamak için şişeyi bir mutfak havlusu ile sarıyorum) ve kapağı iyice yıkayın ve kaynar suyla durulayın.

Kış için, siyah frenk üzümü, karışımdan (siyah, kırmızı, beyaz), kızılcıktan sterilizasyon olmadan kompostolar hazırladım.

İki veya üç bardak çilek ve bir bardak şeker, bir tutam sitrik asit alabilir ve üstüne kaynar su dökebilirsiniz. Daha zengin bir çilek tadı için daha fazlası olabilir.

Yaz aylarında çok fazla güçlük olmamasını sevdim ve kışın açarsınız - lezzetli

krapivka, sterilize etmeye gerek yok.
Asıl mesele, şişeyi iyice hazırlamaktır (ellerimi yakmamak ve kaynayan su ısıtıcısının ağzının üzerine tutmamak için şişeyi bir mutfak havlusu ile sarıyorum) ve kapağı iyice yıkayın ve kaynar suyla durulayın.

Kış için, siyah frenk üzümü, karışımdan (siyah, kırmızı, beyaz), kızılcıktan sterilizasyon olmadan kompostolar hazırladım.

İki veya üç bardak çilek ve bir bardak şeker, bir tutam sitrik asit alabilir ve üstüne kaynar su dökebilirsiniz. Daha zengin bir çilek tadı için daha fazlası olabilir.

Yaz aylarında çok fazla güçlük olmamasını sevdim ve kışın açarsınız - nefis

Bu yıl bu şekilde çilek yaptım ve orada küflendim, tüm şişeleri açmak zorunda kaldım.

Bugün bir Stern tavada makarna yaptım. Sadece soğan ve havuçla birlikte iliği kızartıp küçük küpler halinde kestim. Lezzetli çıktı ...

[Yaz sakini]

Yaz sakini, Bu makarnaya sık sık sebze eklerim. Her şey oradaydı - biber, kabak, patlıcan, domates ...

krapivka, sterilize etmeye gerek yok.
Asıl mesele, şişeyi iyice hazırlamaktır (ellerimi yakmamak ve kaynayan su ısıtıcısının ağzının üzerine tutmamak için şişeyi bir mutfak havlusu ile sarıyorum) ve kapağı iyice yıkayın ve kaynar suyla durulayın.

Kavanozların fırında sterilize edilmesi daha kolaydır.
Soğuk bir fırında bir fırın tepsisine (iki katta da yapabilirsiniz) temiz, kuru kavanozları koyun. Fırını maksimuma getirin. 15 dakika sonra kapatın. Fırını 10 dakikadan daha erken açmayın !!!
Basit, hızlı, ısı ve buhar yok.

Erkek kabak çiçeklerinden yapılmış ilginç bir yemek önermek istiyorum.
Çok lezzetli ve çok basit.
Kabak çiçeklerini ve malzemeyi fesleğen, çiğ protein, tuz ve karabiberle rendelenmiş beyaz peynirle durulayın (dolgunun oranları çiçek sayısına ve boyutlarına bağlıdır). Sonra her çiçeğe çırpılmış yumurtalara daldırın, önce un, sonra tekrar yumurta ve ekmek kırıntılarına koyun. Bol miktarda sıcak yağda kızartın.
Ekşi krema, sarımsak ve otlar sos ile servis yapın.
Ne olduğunu söylemezsen kimse tahmin edemez.

rinishek!
ratatouille tarifi için teşekkürler. Dün yaptım - delicesine lezzetli !!

Ama bir değişiklik yaptım, CF'im yok, bu yüzden sebzeleri fırında bir tencerede haşladım. Tadının çok acı çektiğini sanmıyorum.

Ve gelecek için (benim için) bir not. Peynir sosunda işlenmiş peynir kullanmayın, peki ya da sadece biraz ... 30 gram reklam, daha fazla değil. Güçlü bir zevki var. Diğer her şeyi unuttum.

Tekrar teşekkürler !!

[Natalie07]

Natalie07Ayrıca peynir soslu ratatouille'e aşık oldum. Eskiden sossuz yemek yapardım ama yemek sıkıcı ve basitti. Ocakta pişiriyorum, sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyorum (pencerenin dışında +40, fırından sıcak).

Ayrıca peynir sossuz ratatouille'in sadece haşlanmış sebzeler olduğuna katılıyorum, ama soslu ... mmm ... nefis!

Ve reasürans edildim ve davlumbazı açmama rağmen fırına gönderdim ve oldukça güçlü bende!

yazar +1!

Şanslısın! Ayrıca güçlü bir davlumbazım var, ancak 9. kat ve güneşli taraf! Tamam, sıcak! , konduk mutfağa vermeyeceğiz.
Genelde SACHER seramik tavada pişirmeme rağmen gazda veya fırında hiçbir fark yoktur. Bunu biliyor musun? İçinde her şey lezzetli bir şekilde ortaya çıkıyor.

rinishek, tarif için çok teşekkürler! Mükemmel!
Patlıcanları daha yumuşak ve acı olmamak için tuzla suya önceden batırdım ve kırmızı sosa Fransız otları ve zeytinyağı ekledim.



enginar, sunulan harika yemek. Neden "erkeğin çiçekleri"? Kadın var mı? ve onları nereden alacaksınız? muhtemelen sadece bahçede

Bu yıl bu şekilde çilek yaptım ve orada küflendim, tüm şişeleri açmak zorunda kaldım.

İşinin bitmesi çok üzücü ve aşağılayıcı. Meyvenin kendisinde zaten küf oluşumuna neden olan bir şey olduğunu öne sürmek isterdim. Korkuyorsanız, elbette şişeleri 5-10 dakika sterilize edebilirsiniz.
Kavanozların fırında sterilize edilmesi daha kolaydır.

Stern, tenekeleri sterilize etme bilimi için teşekkürler

[Tembel kabak havyarı]

Havyar konusunda ...
tembelliğim dışında gerçekten yeni bir şey yok

Tembel kabak havyarı

Kabakları, soğanları, havuçları yıkayın.fanatizm olmadan soyun ve kesin (özellikle küçük ve rahatsız edici değil), her şeyi bir tencereye veya bir tavaya veya bir kazanın içine atın. Biber (biberi seviyorum), sarımsak, tadı tuzu + domates veya domates. Rast yağı - herkes için (Ben ba yaparım
h), Yumuşayana ve sıvı buharlaşana kadar pişirin, ardından bir karıştırıcıda
çok basit ve pratik olarak arada!

Marine edilmiş kabak.
Turşusu:
4 litre su, 16 saat l. şeker, 12h. l. tuz 500 ml sirke. Bu yaklaşık 9 litrelik bidonlardır.
1 litrelik kavanozun dibine dereotu, havuç dilimleri, 1-2 küçük soğan, 1 civata koyun. biber. 2-3 küçük domates ve doğranmış halkalar halinde genç kabak ile doldurun.
Sıcak turşuyu kavanozların üzerine dökün, örtün ve 10-15 dakika sterilize edin. Hemen yuvarlayın, soğuyana kadar sarıyorum, kavanozu kapağın üstüne koyuyorum.
Ana turşusu, malzemeler değişebilir. Bu sefer sadece kabak ve yeşillik yaptım. Daha sonra domateslerle kapatacağım (henüz sezonda değil).
Hızlı ve kolay bir şekilde deneyin. Bir mutfak gazetesinden tarif, birkaç mevsim denendi. Domatesler daha güzel ve tadı daha ilginç.

Sevgili mutfak uzmanları! Bir zamanlar marine edilmiş kabağı deneme şansım oldu, AMA !!!! Kavanozlara yuvarlanmadan önce, daireler halinde kızartılmışlar ve ancak o zaman konserve edilmişlerdi !!! Tadı berbat, sadece bir tarifim yok, söz verdiler, ama vermediler, belki de istemediler !!
Birdenbire, kış için kabak da yaptıklarını kim hatırlayacak, tarifi paylaşın !!!!

Sevgili mutfak uzmanları! Bir zamanlar marine edilmiş kabağı deneme şansım oldu, AMA !!!! Kavanozlara yuvarlanmadan önce, daireler halinde kızartılmışlar ve ancak o zaman konserve edilmişlerdi !!! Tadı berbat, sadece bir tarifim yok, söz verdiler, ama vermediler, belki de istemediler !!
Birdenbire, kış için kabak da yaptıklarını kim hatırlayacak, tarifi paylaşın !!!!

annem kabak ve patlıcan pişiriyor, öyle görünüyor ki kayınvalidenin dili deniyor. Tarifini yarın kontrol edip yazacağım.

[Hindistan cevizi]

Hindistan cevizi, çok teşekkür ederim, bekleyeceğim, yoksa kabak büyümeye devam ediyor.

Elenka69, yarın kabak turşusu yapacağım, tarifin çok faydalı

4 litre su, 16 saat l. şeker, 12h. l. tuz 500 ml sirke. Bu yaklaşık 9 litrelik bidonlardır.
1 litrelik kavanozun dibine dereotu, havuç dilimleri, 1-2 küçük soğan, 1 civata koyun. biber. 2-3 küçük domates ve doğranmış halkalar halinde genç kabak ile doldurun.
Sıcak turşusu kavanozları dökün, örtün ve 10-15 dakika sterilize edin.

Ama hemen bir sürü soru ortaya çıktı - 1) yüzde 9 sirke?
2) üstü olmayan bir çay kaşığı?
3) Kaynar sudan sterilize etmek veya bir kavanozda marine etmek için 10-15 dakika?
Gelecekteki cevap için çok teşekkürler.

[ikko4ka]

ikko4ka, Sırayla cevap veriyorum:
1) sirke yüzde 9;
2) kepçe gibi küçük bir tepeli bir çay kaşığı;
3) kaynar sudan 10-15 dakika sterilize edin (marine etmeyin), sadece omuzlarda yeterli su bulunmalı ve fazla kaynatılmamalıdır (kapaklara sıçramaması için). Ayrıca sterilizasyondan önce kapakları her zaman kaynatırım (daha kötüye gitmez). çok daha güvenilir.
Umarım cevaba geç kalmam. Sana iyi şanslar!

Umarım cevaba geç kalmam

Geç değil! Ben yapacağım

Oksana73 işte tarif (annem onları çok uzun zamandır hazırlıyor olmasına rağmen, içlerinde tadı ne olduğunu hatırlamıyorum, bu yüzden hatırlama uğruna kendim için birkaç kutu toplamaya karar verdim)

Ukraynaca kabak

0,5 litre kapasiteli 10 kutu için gerekli ürünler:
taze kabak - 8500 gr
Kabak kızartma için ayçiçek yağı -300,
250 tenekeye ilave edilecek ayçiçek yağı,
sarımsak-100,
dereotu ve maydanoz yeşillikleri -50,
tuz -60,
sirke% 6 - 300

Çapı 5-6 cm olan genç kabak, 2,5 cm'den fazla olmayan daireler halinde kesilir, bitkisel yağda kızarana kadar kızartılır. Sarımsakları bir havanda öğütün, yeşillikleri bıçakla doğrayın.
Kavanozun dibine yeşillikler, tuz, sarımsak dökülür, yağ ve sirke dökülür, ardından kabaklar sıkıca yerleştirilir.
(Tuz, sarımsak, otlar ve sirke miktarı tadına göre ayarlanabilir)
Konserve yiyecekler 100 ° C'de 25 dakika sterilize edilir.

Nasıl oluyor
"Sıcak turşusu kavanozlarını dökün, üzerini kapatın ve 10-15 dakika sterilize edin."
Turşuyu pişirmek.
Suyu kaynatın, kristaller çözülürken ve su birkaç dakika kaynarken ölçülü miktarda tuz ve şekeri koyun, sirkeyi dökün. Herşey. turşusu hazır, biraz soğumaya bırakın (bu sırada kavanozları omuzlara kadar otlar ve sebzelerle doldurun). Turşuyu kabağın hemen üstüne bir kavanoza dökün. Bu başlıktaki önceki yazımda kısırlaştırma hakkında yazmıştım.

[Hindistan cevizi]

Hindistan ceviziLütfen söyle bana, tarifine göre kabağı kapattın mı? Cevabınız evet ise, sterilizasyon sırasında tenekelerden yağ sızıntısı olup olmadığını bilmek istiyorum. Sebzeleri yağla kaplayıp sterilize ettiğimde, her zaman bir tencerede bir yağ havuzu oluyor. Gerçekten canımı sıkıyor, bu yüzden sterilizasyon olmadan tarifler aramaya çalışıyorum.
Diye soruyorum çünkü UKRAYNA'YA GÖRE birkaç kutu AHŞAP KAPATMAK istiyorum.
Cevabınız için şimdiden teşekkür ederim!

Erkek kabak çiçeklerinden yapılmış ilginç bir yemek önermek istiyorum. Çok lezzetli ve çok basit.

Enginar, tarif için teşekkürler! Bu çiçekleri buldum.
Beyaz peynir yerine normal rendelenmiş peynir kullandım, çünkü satın alacak vaktim yoktu ve çiçeklerin acilen pişirilmesi gerekiyordu ve bu yüzden buzdolabında 2 gün yattılar.
Lezzetli! Ara sıra yemek yapacağım.
Ama beyaz peynirle daha lezzetli olur.

ANANAS İÇECEĞİ

0,5 L teneke kabak, küp küp doğranmış
0,5 l kutu kiraz eriği
1 su bardağı (250 ml) şeker
Tüm bunları hazırlanmış üç litrelik bir şişeye dökün, üzerine kaynar su dökün, bir battaniyeye sarın (veya ne kullanılırsa kullanılsın) ve soğumaya bırakın, kışın, çok hoş, narin bir tat.

Kabak derisini soyman gerekiyor mu? Zaten kiraz eriği ve kabak aldım. Bugün denemek istiyorum.

Kseny, tarifi beğendiğine gerçekten sevindim. Süzme peyniri rendelenmiş peynirle de denedim, size aynı şeyi fena değil söyleyeceğim.

Evet, tarif orjinaldir. Kocam bugün şaşırdı, gerçekten hoşuna gitti. Yine de beyaz peynirle denemek istiyorum ama ne zaman işe yarayacağını bilmiyorum.

Ve bugün "Kayınvalidenin dili" menüsünde var.

[Kava]

Kava, rulolarınız çok güzel çıktı.

[Hindistan cevizi]

Hindistan ceviziLütfen söyle bana, tarifine göre kabağı kapattın mı? Cevabınız evet ise, sterilizasyon sırasında tenekelerden yağ sızıntısı olup olmadığını bilmek istiyorum. Sebzeleri yağla kaplayıp sterilize ettiğimde, her zaman bir tencerede bir yağ havuzu oluyor. Gerçekten canımı sıkıyor, bu yüzden sterilizasyon olmadan tarifler aramaya çalışıyorum.
Diye soruyorum çünkü UKRAYNA'YA GÖRE birkaç kutu AHŞAP KAPATMAK istiyorum.
Cevabınız için şimdiden teşekkür ederim!

Annem kapattı, ama uzun zaman önceydi ve hatırlamıyorum
Fırında sterilize etmeyi denemeyi düşündüm, bir şekilde daha hızlı çıkıyor ve o kadar stresli değil, belki o zaman yağ akacak
Kabağa varır varmaz ne olduğunu yazacağım, sadece patlıcanları kapatın ve sonra sıra kabağa gelecek :)

[Squash turtası]

Arkadaşım benimle kabak turtası tarifi paylaştı.
Burada sizlerle paylaşıyorum.

Squash turtası

300 gr kabak veya kabak
120 gr rendelenmiş peynir (Emmental, Masdam, Gauda)
3 yemek kaşığı Knorr Soğan Çorbası (1/2 küçük soğan)
2 yemek kaşığı. l. nişasta
1/2 çay kaşığı karabiber
50 ml kıyılmış maydanoz ve dereotu
3 küçük (2 büyük) yumurta

Kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sıvıyı sıkın ve tereyağında (3-5 dakika) hafifçe kızartın, karabiber, şeker ekleyin, ocaktan alın ve soğutun
Yumurtaları nişasta ve soğan çorbası ile çırpın, doğranmış otlar, rendelenmiş peynir ve kabak ekleyin
İyice karıştırın ve önceden yağlanmış kutulara koyun. Küçük kek kalıplarını da küçük kek yapmak için kullanabilirsiniz.
Önceden 180 C'ye ısıtılmış fırında 15-18 dakika pişirin

Çiğ soğan kullanılıyorsa, tercihen tereyağında önceden kızartın. İstenirse sarımsaklı, baharatlı veya füme peynir eklenebilir. Ekşi krema ile bağımsız bir yemek veya garnitür olarak servis yapın.

[Hindistan cevizi]

Hindistan cevizi, UKRAYNA'DA kabak çoktan kapandı. Her şey o kadar korkutucu olmadı. Kabak kendi başına sulu ve hatta bir kavanozda sirke, yani yeterince sıvı vardı.Fazla petrol yoktu, hiçbir şey sızmadı. Umarım lezzetli olur! Bankada çok pembe minikler var.
Tarif için teşekkürler!
Tarifin reklamını yapmak için bir fotoğraf ekliyorum.

Ve kabağı Ukraynaca kapattım!
çok güzel
Kabak yedim (teşekkürler Michelle), böyle bir güzellik lezzetli olmalı!