Ispanaklı erişte

Ispanaklı erişte

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Erişte	225g.
Kıyılmış donmuş ıspanak	225g.
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Tereyağı	50 gram.
Doğal yoğurt	150G.
Yumuşak peynir	100 GRAM.
Limon suyu (koyulmamış)	1 sa. l.
Tuz biber	damak zevki
küçük hindistan cevizi	1 \ 2h. l.

Pişirme metodu

• Ispanağı çözün. Fazla suyu boşaltın.
  
• 
  
• Erişteleri tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın (iki çeşit erişte var: normal ve ıspanaklı). Suyu boşaltmak.
  
• 
  
• İnce doğranmış soğanları yağda renk atmadan yumuşayana kadar kızartın.
  
• 
  
• Kızartmaya devam edin, ıspanak ekleyin, 5 dakika daha kızartın.
  
• 
  
• Yoğurt, kaba rende üzerine rendelenmiş peynir, limon suyu, tuz, karabiber, hindistan cevizi ve ısıtın, kısık ateşte karıştırarak, 5 dakika daha kaynatmadan ekleyin.
  
• 
  
• Erişteleri pişmiş acı sosla iyice karıştırın ve hemen servis yapın. (aksi takdirde sos kalınlaşır ve karıştırılması zorlaşır).
  
• 
  
• Ne söyleyebilirim ??? Erişte haşladığımda o kadar çok vardı ki sandım. bir haftamız olacak !!! Nasıl !!! Birlikte bir oturuşta cesaret ettiler !!! Ben tavsiye ediyorum!!!
  

Not

tarif tren istasyonundan alınır. "Solyanochka"

Bu tarife "saldırması" o kadar iyi ki! Her şey stokta, bu yüzden bir tabak olacak!)