Pelmeni programı

[değil]

Hangi hamur tarifi önerebilirsiniz? Köfte tatlı, kirazlı, kemikli. İnce hamurları, çok fazla dolguyu seviyoruz. Her zamanki gibi yemek yapacağız, değil buhar için.

[Mozdok]

Köfte, köfte, köfte için SOĞUK Hamur

Mozdok , Bu sadece benim fikrim değil. Okumaya devam edin, ardından kızlar inceleme yazsın.

... Okumaya devam edin, sonra kızlar eleştiri yazsın.

tam olarak bir test konusu yok. Ve MANUEL parti hakkında yazıyorlar. Ekmek yapımcısında ihtiyacım var.

tam olarak bir test konusu yok. Ve MANUEL parti hakkında yazıyorlar. Ekmek yapımcısında ihtiyacım var.

Bu, ortak bir yazarın konusudur. Tarifler + tartışma. Ve görünüşe göre, tam olarak okumadın

Evime gelin, kapılarım açık!
"Cevap # 100: 21 Ocak. 2011, 21:59 "

--------------------------------------------------------------------------------

Köfte için böylesine harika bir hamur için çok teşekkür etmek için koştum. Bir ekmek yapımcısında köfte üzerinde yoğurma. İlk başta el biraz su dökmeye çalışıyordu, ama direndi ve yapmadı, bu doğru karardı. Zencefilli kurabiye adam tam anlamıyla mükemmel çıktı, hamur esnek, heykel yaparken şeklini mükemmel koruyor . Fotoğraf makinemin şu anda evde olmaması ve köftelerin fotoğrafını çekemem ve zamanım olmayacak olması üzücü, sadece gittiler. Efendim, şimdi artı işareti koyacağım ve sen,

Bir de Panasonic'im var ve bu hamuru Panas'ta oranlarını değiştirmeden yoğuruyorum.
Tarifi beğenmediyseniz, bu tamamen başka bir mesele.

Ekli tarife göre bir ekmek yapımcısında da yoğururum - mükemmel bir hamur - pişirildikten sonra elastik, yumuşak! Köfte çok lezzetli!

Panasonik 2501 ekmek makinem, köfte ve köfte için çok lezzetli ince elastik hamur yaptı. Ben tavsiye ediyorum

Bir hafta önce ortaya çıkan bir Panasonic 2502 ürünüm var. İş yerinde kontrol ettim ve tabii ki köfteleri yoğurmaya çalıştım - hamur mükemmel, şimdi sadece ekmek yapımcısında yoğuracağım!

Söylesene, yaşlı bir Panaska kadınında böyle bir hamur yoğurabilir misin? 207 bende var.
Çok dik bir hamur karıştırdığımda (yaklaşık 150 su + yumurta sarısı, tuz / şeker için 400 gr un) - koca da küfrediyor ve soba da. En son yanık kokusu bile aldım. Şimdi ne var, ellerinle yoğurur musun?

Avrupa modeli SD-ZB2502'yi satın aldı
Talimatları karşılaştırdım (siteden ekli ve Rusça), Rusça'da 3 daha az mod olduğu ortaya çıktı, ancak Avrupa'da mayasız hamur yoğurma modunun bir ipucu bile yok.
Acaba bu Rus modeller için böyle bir özellik mi?

Ne yazık ki, Avrupa fırınlarında ("Erişte" programının zaten eklendiği model 2522'ye kadar) mayasız hamur yoğurmak için "Pelmeni" programı yoktur. Yoğurmanın hemen başladığı başka bir programı kullanabilirsiniz, ancak yoğurma sırasında hamurun ısınmaması için ekmek makinesinin kapağını açık bırakın.
"Temel Hızlı" programını kullanıyorum, partiden sonra Durdur düğmesine basarak kesintiye uğratıyorum ve işte bu kadar.

Geçen gün bir Panasonic 2502 aldım, bu evimdeki ikinci fırın (ilk Vites, bir yıldır tamir altında, kova sızdırmış.) Bu yüzden şu hamuru yapıyorum: 2.5-3 bardak un dökün kova, iki yumurta ayrı ayrı + 0.5 saat. l. tuz (olmadan mümkündür), 1-2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ = bir çatalla karıştırın ve 1 bardak kaynar suyu (soğutmayın) yavaşça dökün (yumurtaların kıvrılmaması için) her şeyi programda un, hamur tatlısı veya hamurun içine dökün. Hemen şekillendirebilirsin, donabilirsin (daha da iyi). Köfte, köfte ve mantalar için uygundur, ancak hamur işleri (ince açılmış) pişirebilir ve kaynar yağda yüksek ateşte kızartabilirsiniz.

(Bir yıldır onarım altında olan ilk Vites, kova sızdırdı.)

Onarımda bir yıl - zihin anlaşılmaz. Bu süre zarfında tüm pişirme becerilerini unutabilirsiniz.
Çoğu zaman köfte (köfte, haçapuri) için hamur yaptım, ancak motorun zaten sıcak bir duvar olduğu yoğurma sırasında soba çok gergin.Hamur dik.

Yani benim için bir kova takmadılar: girl_cray: Ne yapacağımı bilmiyorum, fena pişirme değil, anneme verirdim. Ancak Panasonic hala daha iyi.