Sufle beze

Şimdi çikolata yerine taze ahududu ile bir proteinden hızlı bir şekilde sufle yaptım (sadece çikolata gibi ahududuya müdahale etmedim, ancak mikserle dövdüm), yaz aylarında sık sık benzer bir köpük yapıyorum. Acelem vardı, kalıplara çok düzgün koymadım, bu yüzden manzara pek şık değildi, ama tadı gibiydi! 750 20 sn.

🔗

.... Onu bir pastanın içinde, örneğin bir bisküvide dekore etme fikrim bile vardı ve en üstünde bir sufle var (küçük tenekelerde değil, bir turda, bununla ilgili - içinde çap, çok pişiricinin bir tenceresi gibi) ve ardından bu yapının üzerine çikolata dökün

Nastya Skripkina sitesi forumundaki kızlar da bu sufle ile pasta yaptılar. 🔗

Bu sitedeki tarifin oranları çok benzer, sadece çikolata parçalarıyla yapmayı tercih ediyorlar, onsuz suflenin haşlanmış proteine ​​benzediğini söylüyorlar. 🔗

Genel olarak, saçmalığım var ...
Bir proteini 3 yemek kaşığı ile çırptım. l. Sahara. Silika içine yerleştirilmiştir. formlar. 700 derecede bir mikronda tutuldu. İlk 35 saniye sonra kapıyı açtı ve yeterli olmadığına karar verdi. Kapıyı kapattıktan sonra 50 saniyeye kadar tutuldu. Sonuç, bir paçavra ve bir omletin korkunç tadı. : -X Evet, çok tatlı ...
Kısacası her şeyi bir kenara attım.

Muhtemelen zamanla aşırı pozlanmış, değil mi?

Muhtemelen zamanla aşırı pozlanmış, değil mi?

Tabii ki aşırı pozlanmış! Bu güçte (derece değil), bir proteini 15-20 saniye tutun. Ve bir protein için şeker - pek çok (benim zevkime göre).

Tabii ki aşırı pozlanmış! Bu güçte (derece değil), bir proteini 15-20 saniye tutun. Ve bir protein için şeker - pek çok (benim zevkime göre).

Evet güç, güç. O "lezzetli" omleti tattıktan sonra yazdığım buydu.
15-20 saniye daha deneyeceğim.

[Zhivchik]

Zhivchik, Anlıyorum ki 800W'ımla 30 saniyem çok fazla. Bir paçavra çıkıyor. Ama 15-17 saniye. Sadece. Şimdiye kadar, o kadar güzel bir sonuç almadım Dopleta, parlaklık yok, ama gerisi zaten elde edildi.
Ve bu yüzden. 10-15 saniye taktım, iyi görünüyor. Formu korur. Sanırım, birkaç saniye daha verin ve 30'a ulaşın. Tüm proteinler önce büyür, sonra düşer ve paçavra alır. Buradan bir sonuç çıkardım. Eğer bir bezse, fazla pozlamışsınız demektir.

[Dopplet]

Buradan bir sonuç çıkardım. Eğer bir bezse, fazla pozlamışsınız demektir.

Evet ... bu yüzden ve W'ye kadar açgözlüyüm.
Benim için her şey yeterli değil. Hiç MB'de yemek yapmadım, sadece ısındım.

A. bu arada, Dopplet, mikradaki bu suflenin şişmesi mi gerekiyor? Yoksa bunun olmasına izin vermemeli miyiz?

[Dopplet]

A. bu arada, Dopplet, mikradaki bu suflenin şişmesi mi gerekiyor? Yoksa bunun olmasına izin vermemeli miyiz?

Muhtemelen sadece aşırı pozlanırsa şişer, çünkü buna hiç sahip olmadım. Kalıbın biraz üzerinde biraz yükseliyor.

Ve ben büyüyorum, büyüyorum .... ve sonra bir "demet" ... ve kesildi ... şişti.

Ve ben büyüyorum, büyüyorum .... ve sonra bir "demet" ... ve kesildi ... şişti.

Ve açgözlü olacak hiçbir şey yok! Sanırım muazzam bir boyuta ulaşacağını ve tüm evi bir sincapla besleyeceğini umuyorsunuz?

Ve açgözlü olacak hiçbir şey yok! Sanırım muazzam bir boyuta ulaşacağını ve tüm evi bir sincapla besleyeceğini umuyorsunuz?

Evet.

İşte yine yaptım:

🔗

Kızlar, onları sık sık yapıyorum ve sadece aşırı pozlandıklarında düştükleri ve yumurta gibi koktukları sonucuna vardım! Şimdi her zaman 20-30 gr şeker içeren tek bir proteinden ("çimlenmeyi" etkilemediğini fark ettim) sadece 15 saniyede yapıyorum.

Ne güzel bir fotoğraf!
Düz arsa!)))

Lezzetli sufle için teşekkür ederim Her şey yolunda gitti ve asıl mesele çok kullanışlı, eskiden uzun bir yolculuğa çıkan sincap rahat ve hızlı bir şekilde kendini tutuyor (peki, nereye takacağımı düşünemedim. zavallı adam)
Seni getirdim

Oh Larissa, başka bir basit şaheser, bu tarifi kesinlikle deneyeceğim ve yine de waffle'larda protein kullanabilirsiniz (dondurma yaptıktan sonra protein aldığımda, waffle için hamur yapıyorum ve dondurma külahı pişiriyorum).

Bunları bir waffle makinesi için hamur yapmak ve dondurma külahları pişirmek için kullanıyorum

Ira, ve daha detaylı bir tarif alabilirsin, bu benim için de geçerli, bu dava için bir waffle demir aldım.

Evet, "Giraffelek" gibi basit olanlar, ama yumurta yerine bazı proteinler yoğuruyorum ... Her şeyi gözümle yapıyorum.

teşekkür! zürafalar zaten en iyi Zürafa saatlerini bekliyorlar ve bana yarın gelecek gibi bir şey geliyor

İşte yine yaptım:



Kızlar, onları sık sık yaparım ve sadece aşırı pozlandıklarında düştükleri ve yumurta gibi koktukları sonucuna vardım! Şimdi her zaman 20-30 gr şeker içeren tek bir proteinden ("çimlenmeyi" etkilemediğini fark ettim) sadece 15 saniyede yapıyorum.

Oldukça küçük fareler !!! Larissa, kolay ve lezzetli tarif için teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim.

Şimdi yaban mersini ile başka bir nefis daha yaptım


🔗

Bu arada, mikrodalgadan hızlı tatlılardan bahsettiğimiz için, dikkatinizi bu çok lezzetli, çok hızlı ve aynı zamanda çok değişken tatlıkek dememe rağmen un içermiyor.

Bir raporla girdim.
Orijinal tarife göre her biri 4 parça olmak üzere 2 silikon kalıpta 2 protein yaptım. 30 saniye için 900W'de. Artık ihtiyacım yok. Evet, 3 kez çok güçlü bir şekilde yükseliyor, ancak 30 saniye sonra kapattım, parmağımla denedim - sıkı ve elastik. Sufle hemen battı ama hazır olduğu belli. Daha fazla MB başlamadı.
Sonuçtan memnunum.
Bu versiyonda servis, Kuş'un sütlü kek tarifinden (ayrıca Sovyet dergisi Rabotnitsa'dan) krema ile kaplı bir dondurmanın taklididir.
Ben şeker değil, pudra şekeri ve birkaç damla vanilyalı su tentürü kullandım.
Henüz yemedik ama sırsız sıcak bir şey yedim. Bu formda bile, belirgin bir yumurta ağzı tadı yoktu, tadı kuş sütü gibiydi ... Diyorum ki - bir diyet taklidi.
Fotoğraf yüklemeyi kaldıramadım.

[Macha]

Sonuçtan memnunum

tadı kuş sütü gibi

Ve bu ana noktadır. Rapor için teşekkürler, Macha .

[Macha]

Ve bu ana nokta. Rapor için teşekkürler, Macha .

Tarifin hızı ve sadeliği ile baştan çıkarıcı yemek pişirmenin oldukça mümkün olduğuna inanıyorum.
Gerçek kuş sütü hazırlandığı için (İşçiden alınan tariften), bu sufleye taklit deniyordu.
Ama kocam hoşuna gitti. Biraz ekşi reçel, şurup veya çikolata şekerleme şurubu ile kullanmanızı tavsiye ederim. Ve sonra tadı boş.
Hemen cesaret edin. Ama (iki proteinin) bu kısmı iki içindir, sanırım ...