olga25
HIZLI MISIN? çok güzel, beyaz kıskançlığa imreniyorum. Ama yapamam - ruhum zayıf. Sonuçta, kişi kendini sadece yiyecekle sınırlamamalıdır. Ve burada, düşüncelerin iyi olmadığı, çocuklara bağırdığınız yere koşun.
Evet ve herkes eti sever. Tek başıma dayanamıyorum.
Ve ekmeğin tadı bizim için değil. Tarçını ilk kez denedik, bir dahaki sefere kuru kakaoda kişsiz yuvarlamayı deneyeceğim.
Tatiana S.
Evet, tarçın herkese göre değil. Kötüye kullanmam ama bu ekmeğe çörek pişirirken küçük miktarlar eklemeyi seviyorum.
Ve uzun zamandır oruç tutuyorum, ama ben de hemen buna yetişmedim.
olga25
Muhtemelen her tarafa bolca tarçın, cömertçe yuvarlanmış toplar koydum. Acı tadı hissedilir.
Başka bir zaman kakao ile karışıma koyacağım
Tatiana S.
Topları yuvarlamak için tarçınla şeker karışımı hazırlıyorum ve biraz tarçın ekleyerek karışımın rengi çok koyu olmasın. Ayrıca çöreklere şeker ve tarçın serpiyorum.
olga25
Oh, peki, her vakanın kendi nüansları vardır - her şeyi aynı anda nasıl takip edebilirim? ...
Tatiana S.
Hemen takip edemezsiniz, her şey deneyimle gelir. Burada çok yararlı şeyler buldum. Dedikleri hiçbir şey için değil: yaşa ve öğren
Covrishka
Merhaba! :-)
Dün kocam HB Rolson RMB 1160'ı verdim. Uzun süre acı çektim, seçtim. Sonunda bu modele karar verdim. Bugün bir kek yaptım. Lezzetli! Gidip bir tane daha pişireceğim, yoksa korkarım uzun sürmez :-)
Tatiana S.
İyi bir satın alma ile! Alayımız geldi. Kocanız mutlu mu?
Covrishka
Teşekkür! Kocası mutlu :-) şimdi ekmek pişirecek :-)
Covrishka
Tatyana, söyle bana, kek yaptın mı? Deneyimlerinizi paylaşır mısınız?
Tatiana S.
HP'mde bir çok Paskalya pastası yaptım, farklı tarifler denedim, keyifle paylaşacağım.
Bu yıl yine şöyle pişireceğim:

1. https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9853.0 , yeni HP'mize dönüştürüldü.
HP için seçeneğim
ılık süt (mikrodalgada ısıtırım) - 210 g (Terazideki her şeyi tartmak için adapte oldum)
preslenmiş maya - 30g (sütte seyreltilmiş ve ölçülenden bir avuç un ekleyin)
yüksek kaliteli un - 480 gr
sarısı - 3-4 adet
şeker - 170g
tuz - 3/4 çay kaşığı
konyak - 1 yemek kaşığı. l. (Riga balsam ile kaçak içki içtim)
vanilin - 1 g (küçük bir torba, ancak tadı)
tereyağı - 90 gr
kuru üzüm, kuru kayısı, şekerlenmiş meyveler - HP sinyalinden sonra tatmak için.
Hamuru büyük bir et suyu kabında karıştırdım ve ılık bir yere koydum (banyodaki ısıtmalı havlu askısının üzerine). Hamur açılırken, sarıları şeker, tuz, vanilya ve yumuşatılmış tereyağı ile bir kasede krema kıvamına gelinceye kadar ovaladım ve ardından içine alkol döktüm.
Bu süre zarfında maya bir kapakla köpürtüldü. Onları bir kova HP'ye döktüm, sonra yumurta sarısı kütlesini koydum, elenmiş unu ekledim.
"Pişirme" modunda pişirdim, boyut - 900 g, kabuk - hafif. Sinyalin üzerine kuru üzüm ve doğranmış kuru kayısıları, yaklaşık yarım ölçü bardağı doldurdu.
Hepsi bu ve gerisi sevgili asistanım tarafından yapıldı. HP'mdeki tüm süreç 2 saat 55 dakika sürüyor.

2. https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8316.0 Bu Viyana hamurundan. Kendim denemek zorunda değildim, torunu onu akrabaları için Moskova'ya götürdü, herkesin gerçekten hoşlandığını söyledi.

3. Ama bu tarifi ilk kez deneyeceğim çünkü Paskalya'dan sonra buldum. https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168272.0

Covrishka
Çok teşekkür ederim!
Hiç kek pişirmedim ama evde bir yardımcı göründüğünden beri kesinlikle denemelisin!
Covrishka
Herkese Mutlu Yıllar!
Tatyana, yine buradayım :-) Sonunda canlı maya buldum, Paskalya kekleri pişirebilirsin :-) Söylesene, Viyana Paskalya kekini ne tür bir modda yaptın? Sade mi muffin mi?
Tatiana S.
Covrishka, Hemen yanıt vermediğim için beni affetmenizi rica ediyorum: İnternet "düştü" ve sadece kurdu, bunların merkeziyle iletişime geçmem gerekiyordu. destek. Tabii ki, tüm kekler çoktan pişirildi, ama yine de gelecek için cevaplayacağım: Bu yıl "Sdoba" programındaki tüm kekleri pişirdim. "Ana" ve Rolsen ve Mystery'de yoğun bir şekilde ızgara yapmaya başladılar. Hafif bir kabuk koydum, ancak programın bitiminden sonra onu hemen çıkarmıyorum, böylece üst kısım "ulaşır"
Covrishka
Tatiana, merhaba.
Senin için her şeyin düzeltilmiş olması iyi.
Mesajlarınızı dikkatlice okudum ve ayrıca SDOBE'de pişirmeniz gerektiğine karar verdim :-)
Üç tarife göre Paskalya kekleri yaptım.
En çok son ikisini beğendim.
Ve Viyanalılar ilkti ve ben onu HP'de aşırı pozladım, bu yüzden kuru olduğu ortaya çıktı. Ama o da kemirildi :-)

Tarifler için teşekkürler!
Kedi2
Herkese teşekkürler, forumun üyeleri sayesinde, bu ekmek yapımcısını almaya karar verdim ve Tatiana'nın operasyonla ilgili tavsiyesi (ona özel bir teşekkür) çok yardımcı oldu. DNS mağazasından sipariş ettim (şaşırdım), 3 gün sonra Barnaul'dan getirdiler. Ekmek yapımcısı saçma bir fiyata mal oldu ve diğer çevrimiçi mağazalardan daha ucuz. Evde ekmek vardı ama kendi ekmekleri pişirmek için çok sabırsızdım. Tatlı bir dişle başladı. Zencefilli kurabiye adam ihtişamlı bir şekilde yoğrulmuştu, koku sadece yağların tükenmesinin başlangıcındaydı (ve talimatlarda bu konuda uyardılar), katılıyorum, sinyalin sesi yüksek, ancak fırın arkadaşlar arasında sessizce bipliyor , bu yüzden uygunsuz olduğu ortaya çıktı. Partinin kendisi sessiz. Kürek kemiği fırınlandıktan sonra ekmeğin içinde bırakılmadı. Yıkanması kolaydır. Şimdiye kadar, ekmeğin kendisi hakkında, ailenin zevkle yediğini söyleyebilirim. Deneme için çalışmaya başladılar, dediler: daha fazlasını getirin. Şimdi pişirmenin kendisi hakkında. Burada patladım, acelem vardı ve pişirme programı yerine hızlı programı kurdum. Yaklaşık bir saat sonra beni aldı ve "duraklamalar" yardımıyla hamur işlerini kurtarmaya başladı. Elbette, yanlış ayarlanmış program ekmeğin iyi kabarmasına izin vermedi, ancak 1 gözleme pek topaklı değildi. Nefis çıktı. Satın aldığınızdan memnunken. Tabii ki, daha pahalı bir fırını karşılayabilirdim, ancak markaların bu kadar yüksek bir arıza oranına sahip olması ve gürültülü çalışma, masa sallama şikayetleri olması utanç vericiydi. Ayrıca enerji açısından verimli ve küçük olanı seçtim, mutfaklarımız küçük. Umarım seçim konusunda yanılmamışımdır.
Kedi2
900 gramlık ekmek başarılı oldu
Tatiana S.
Kalbimin derinliklerinden tebrikler. Sobam yakında 3 yaşında, ancak kovayı çoktan değiştirmeme rağmen satın aldığım için asla pişman olmadım. Mystery 1204'ü ona yardım etmek için aldım ama kesinlikle Rolsen daha iyi
Kedi2
Teşekkür. Zaten satın aldıktan sonra, kasıtlı olarak diğer HP'lerdeki videoları izlemeye ve bunları kendimle karşılaştırmaya başladım. Şimdiye kadar bunun en iyi modellerden biri olduğunu düşünüyorum. Köfte için bir hamur yaptım, ancak büyük bir hamur kısmına ihtiyacım olursa, yoğurmak için bir kombine kullanacağım. Hamur mükemmel şekilde yoğrulur, ancak bir seferde porsiyon küçüktür. Yulaf ezmesi ilavesiyle başarıyla pişirilmiş ekmek. Mağazaya bakmak istemiyorum. Kitapta tarifler daha çok süt tozu ile yapılıyor. Şimdi internette süt tozu eklemeden ekmek için doğru orana sahip bir tarif için bakmak istiyorum. Ve elbette, hafta sonu için övülen tatlı Arapça'yı ve yakın gelecekte, sitelerde lanse edilen elmalı ekmeği planlıyorum. Elimi dolduracağım.
Tatiana S.
Başlangıçla birlikte! Elbette deneyim zamanla gelecek. Ayrıca talimatlardaki tariflere göre hiçbir şey pişirmiyorum. Forumlardan her şeyi alıyorum. Son 2 sefer biraz ekşi mayalı ekmek pişirdim. Soğan ekşi mayası yetiştirdim, bana en uygun olanı. Ve sonra bir arkadaşım bir paket hazır sebze kreması sundu. Ben de onları işe almaya karar verdim. 135 gram ılık suda 15 gram kremayı eritin ve bu sıvıda hamuru yoğurun. Mayasız tamamen pişirilir. Bu tür ekmeği seviyoruz, tadı mayadan farklı. Ve temelde sadece preslenmiş maya ile pişiriyorum.
Ve hamurla, daha fazlasına ihtiyacım olduğunda, şunu yapıyorum: Arka arkaya birkaç yoğururum. Maya (yoğurulduktan hemen sonra) Plastik bir poşete koyup mükemmel olduğu buzdolabına koydum. Sabah yoğuracağım ve akşam işten sonra hazır hamurdan pişireceğim
Tarçınlı çörek
Tatiana S., Merhaba. Üç ay önce, kendim için oldukça beklenmedik bir şekilde, bir Rolsen ekmek makinesinin sahibi oldu. Farklı ekmek türleri pişirmeye çalıştım; ve yemek tarifleri kitabından ve internette bulundu. Bazıları işe yaramadı, bazıları harika bir şekilde çalıştı. Yaklaşık 2 ay önce bir tarif denedim, sonra biraz düzelttim ve şimdi evimin en sevdiği ekmek. Bir dahaki sefere onun tarifini paylaşacağım.
Ve şimdi size "Tatlı Arap ekmeği" ni sormak istiyorum. Hangi mayayı kullanıyorsunuz? Kuru hızlı oyunculuk? Tüm ekmeklerimi Saf - Moment maya ile pişirdim.Hiç sıradan insanlarla çalışmadım. Her çeşit kek ve kurabiye yaptım. Ama hiç mayalı hamur yapmadım.
Yardım-netleştirme
Tatiana S.
Alıntı: Tarçınlı rulo

Tatiana S.,
Ve şimdi size "Tatlı Arap ekmeği" ni sormak istiyorum. Hangi mayayı kullanıyorsunuz? Kuru hızlı oyunculuk? Tüm ekmeklerimi Saf - Moment maya ile pişirdim. Hiç sıradan insanlarla çalışmadım. Her çeşit kek ve kurabiye yaptım. Ama hiç mayalı hamur yapmadım.
Yardım-netleştirme
Paskalya işleri tüm boş zamanımı aldığından, bu kadar geç bir cevap için özür dilerim. Hâlâ ilgiliyse, sorunuzu cevaplayacağım.
Ekstra "Lux" preslenmiş maya kullanıyorum. Burada Tula'da hem pazarda hem de Pyaterochka mağazasında satılıyorlar. 100 gramlık paketler halinde ambalajlanmıştır. Bunlardan birkaçını alıp buzlukta saklarım, kullandıkça birer birer çıkarıyorum.
Hamurdaki pişirme miktarına bağlı olarak 9 ila 14-15 gram ekmeğe ekliyorum. Paskalya keklerinde 20-25 gr. Onları sıvıya ezerim, orada çok çabuk çözülürler ve 0.5 çay kaşığı ile öğütebilirsiniz. şeker, hemen sıvı bir kütleye dönüşürler. Önce sıvıyı kovaya (seyreltilmiş maya ve şeker veya balla) döküyorum, sonra elenmiş unu ve tuzu ekliyorum.
Çoğunlukla önce hamur yaparım: Şekeri, mayayı ve biraz unu ısıtılmış bir sıvıda seyreltirim. Unu tartıp ellerken, maya çoktan çalışmaya başlıyor, kütle bir kapakla yükseliyor. Kovaya yağ döküyorum, çıkan hamur, un ve tuz ekliyorum - ve gidiyorum!
Şimdi hamur üzerinde çavdar ekmeği pişirmeye adapte oldum.
Maya miktarını şu şekilde tanımlıyorum: 1 çay kaşığı. hızlı etkili = yaklaşık 7 g basılır. Her şey çok basit. İyi şanslar :
Tarçınlı çörek
Tavsiyeniz elbette önemlidir! Ayrıntılı cevabınız için teşekkürler :) Bu hafta bu ruloyu kuru maya ile pişirmeye çalışacağım. O zaman kesinlikle abonelikten çıkacağım.
Lenukse
Bu yüzden uzun süre böyle bir birim alıp almayacağımı düşündüm. Ancak çoğu zaman fırında ekmek pişirmeniz veya turtalar için hamur yoğurmanız gerekir. Ev yapımı unlu mamulleri severim.
Ve oğlunun kendisi, internetteki insanların incelemelerine dayanarak bir fırın seçmeye başladı. Bu ekmek makinesi modelinde durdum. Çevrimiçi mağazada kendim sipariş ettim.
Ve şimdi birkaç gündür ekmek makinesinden ekmek yiyoruz. İlk seferinde her şey yolunda gitti. Ekmek havadar ve tadı harika! Genel olarak herkes çok memnundu. Ucuz modellerden seçtiğim için pişman değilim. Çalışmaya devam ederse, o zaman her şey bana uyar! Ben de burada deneyeceğim.
Çok teşekkür ederim kızlar ve siz, çünkü bir model seçerken Temka'nız çok yardımcı oldu !!!
baba nata
Kızlar merhaba! Beni şirketinize kabul ediyor musunuz? Çocuklar Paskalya için böyle bir ekmek üreticisi verdi - harika! Doğru, kovayı zaten çizdim. Aceleyle spatula bıçağını yanlış tarafa koydu. ama çok mutluyum, soba iyi. "Bizim" fırınımız için lezzetli ve kolay tarifler alalım.
Tarçınlı çörek
Herkese merhaba, tarifimi paylaşmaya karar verdim. Onu hangi sitede bulduğumu hatırlamıyorum, biraz değiştirdim ve şimdi ailemin en sevdiği ekmek.

280-300 ml su
malt (doğrudan suya, demlenmeden) -1,5 yemek kaşığı. l Saf malt bulamadım, çavdar kvası kullanıyorum (mağazada bana açıkladıkları gibi, bu bir malt ve çavdar kırıntısı karışımı).
öğütülmüş kişniş-2 çay kaşığı
rast. yağ-2 yemek kaşığı. l
bal-1 yemek kaşığı. l
tuz - 1.5 çay kaşığı
sade çavdar unu (bazen etiket "soyulmuş" der) -50 g
duvar kağıdı çavdar unu (tam tahıl) -50 g
buğday unu 1 sınıf - 300 g
maya (saf an) -1.5 çay kaşığı

"Temel" modda 700 gr çörek pişiriyorum. Hala sıcak, çıtır tereyağlı çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır koyarım.

Afiyet olsun!!!
baba nata
Kızlar, günaydın, öğleden sonra, akşam! ve ekmeğinizi ekşi mayayla pişirirseniz, Çörek? sence işe yarayacak mı? maya hakkında okuduktan sonra
- Ekşi mayayla pişirmeye çalışıyorum.
Tarçınlı çörek
Güzel gün!!! Baba Nata, bu ekmeği sadece hızlı maya ile yaptım, ekşi mayayla nasıl çalışılacağını biliyorsanız deneyin. Buradaki en önemli şey dozajda hata yapmamak
baba nata
Tarif ve cevap için teşekkürler.Bu günlerden birini deneyeceğim. Ne olur yazacağım.
Tarçınlı çörek
İyi şanslar !!! Yazdığınızdan emin olun - ekmeği beğendin.
baba nata
Bun, merhaba! İlk deneyim, çok az ekşi maya ki-100 gr olduğu için çok başarılı değildi. biraz yükseldi, ama lezzetli. Kuru soğan ekledim ve ekmeğin tadının soğanın tadını tıkadığını fark ettim. Buğdayda muhtemelen daha iyi olacak. Siyah ekmek yemeyen torun 2 parça yedi. Daha fazla ekşi maya eklemeye çalışacağım (asıl şey ekşi değil.) Tarif için teşekkürler.
Tarçınlı çörek
Baba Nata, merhaba! Ekmeği beğenmenize çok sevindim. En küçük oğlum (1.3) da bu ekmeği çok seviyor, özellikle biraz tereyağı ile yağlanmışsa. Dükkan ve benimki zevkle yenir. çok memnun oldum

Bir sonrakinde iyi şanslar
Marina2011
Merhaba.

Fırıncı seçiyorum. Rolsen RBM-1160'ın yoğurabileceği bir rulonun minimum ağırlığı nedir?

Teşekkür.
Tarçınlı çörek
Alıntı: Marina2011
Fırıncı seçiyorum. Rolsen RBM-1160'ın yoğurabileceği bir rulonun minimum ağırlığı nedir?
Bu modelin sadece 2 ağırlık seçeneği vardır: 700 g ve 900 g
Gandalf
Dün akşam bu özel HP'yi elde etmek alev aldı.
Mağazaya giderken bu karışımı aldım:
Ekmek yapımcısı Rolsen RBM-1160
Genelde satın alırken, getirirken, yıkarken zaten derin bir akşamdı.
Bu arada, kutunun ilk açılışında bile kesinlikle koku yoktu.
Bir başka ilginç gerçek, bununla daha önce hiç karşılaşmadım, HP iki kutuda paketlenmişti.
İçi renkli markalı, dışı ise HP bilgileriyle basılmıştır.
Ekmek yapımcısı Rolsen RBM-1160
Sabaha kadar dayanmanın imkansız olduğunu anlıyorsunuz. Doğal olarak HP piyasaya sürüldü.
Her şeyi tarifte belirtildiği gibi okuldan indirdim, bunu kimyadan hatırlıyorum.
Ve sadece pişirdikten, forumu okuduktan sonra, yüklemenin kutuda belirtilenden ters sırada önerildiğini fark ettim.
Karışımın altından bir kutu aldım ve yazılanları dikkatlice okumaya başladım ve ürünlere yer işareti koyma konusunda HP üreticisinin talimatlarının yönlendirilmesi gerektiğini belirten bir dipnot buldum.
Bu yüzden, HP kullanma konusundaki ilk deneyimim istemsiz bir deneyle başladı.
Üç saat sonra şu sonucu aldım.
Ekmek yapımcısı Rolsen RBM-1160 Ekmek yapımcısı Rolsen RBM-1160 Ekmek yapımcısı Rolsen RBM-1160
Ekmeği tel rafa koydu, HB'yi bir havluyla örttü ve sabaha kadar bıraktı.
Ekmeğin çok lezzetli ve doyurucu olduğu ortaya çıktı. Ekmeğin posasına kuvvetli bir baskı uygulandığında 1.5 - 2.0 saniye sonra eski haline döner.
baba nata
Merhaba Yuri! Senin için çok mutluyum. Satın aldığınız için tebrikler! Güzel soba. Mayayı okuduktan sonra bir soba aldım. Gazlı fırın çok iyi değil ama yine de bazen pişiriyorum. Ve soba harika yardımcı oluyor. Başarılarının devamını dilerim!
Gandalf
Merhaba Natalia!
Tebrikler için teşekkürler.
İşte birkaç tane daha pişmiş.

Ekmek yapımcısı Rolsen RBM-1160 Ekmek yapımcısı Rolsen RBM-1160 Ekmek yapımcısı Rolsen RBM-1160
Hepsi farklı tariflere göre.
baba nata
Merhaba Yuri! İyi bir başlangıç ​​için tebrikler! Güzel ekmek. Yakında mayaya ulaşacaksın. Tadı nasıl? Ben de maya ile başladım ve sonra ekşi mayaya geçtim. Maya çok ilginç bir şey, nadiren kimse hemen başarılı olur. Ama işe yaradığında, bir çocuk gibi sevinirsin. Öyleyse bunun için gidin.
baba nata
Geçenlerde ekmek makinemizde Alexmira'dan Clayton buğday ekmeği pişirdim. Bir ekşi maya üzerinde mayasız pişirilir. Doğru, daha fazla un koydum. Lezzetli çıktı. Bir önsezi ile tekrar deneyeceğim ve sonra biri isterse onu gönderebilirim.
baba nata
Merhaba Topuz! Ekmeğini tekrar pişirdim ama şimdi 180 gr maya ekledim. Uzun ama lezzetli. İlk kez çavdar üzerinde ve dün buğdayda pişirdim. Farklı ekmekler, farklı tatlar. Herkes işte bunu sever. Çocuklar ayrı yaşarlar ama onları taze beslemek isterim. Tekrar teşekkürler!
Gandalf
Alıntı: Marina2011
Rolsen RBM-1160'ın yoğurabileceği bir rulonun minimum ağırlığı nedir?
Geçen gün bir kez bir deney yaptım.
Ekşi maya hamurunu tartarak yoğurduktan sonra KhP'de yoğurdum 394 gr.
Sorunlarını çözmek için e-posta ile unlu mamuller yaptı. fırın.
KhP'de unlu mamuller üretilseydi, sonuç daha kötü olmazdı.
Pişirdikten sonra ertesi gün ekmek tartılır. 334 gr.
Böylece minyatür bir ekmekten oldukça iyi bir sonuç aldık:
Ekmek yapımcısı Rolsen RBM-1160 Ekmek yapımcısı Rolsen RBM-1160
Tadı mükemmel.
Bu arada, hamurda doğru güzel kesimler yapmayı kim bilebilir?
Normal bir tıraş bıçağıyla sığ bir kesim yaptım, sonuç tatmin edici değildi.
Bu soruyu büyük olasılıkla boşuna sorsam da, çünkü burada KhP'de pişiriyorlar.
baba nata
Merhaba Yuri! Yönetici'yi Ekmek Pişirme Yardımı bölümünde doğru kesimler hakkında gördüm. Nadiren fırında pişiriyorum, ayrıca çok güzel kesimler almıyorum. Orada okuyun, daha derinlemesine yapılması gerekiyor gibi görünüyor. İyi şanslar!
Yönetici
Alıntı: Gandalf


Bu arada, hamurda doğru şekilde güzel kesimler yapmayı kim bilebilir?
Normal bir tıraş bıçağıyla sığ bir kesim yaptım ama sonuç tatmin edici değildi.
Bu soruyu büyük olasılıkla boşuna sorsam da, çünkü burada KhP'de pişiriyorlar.

Peki, boşuna düşünmemelisiniz.MAYA EKMEK (Ekşi hamur) bölümüne gidin ve çok sayıda mükemmel örnek ve tarif göreceksiniz. fırında ekmek Ve harika yazarlarla konuşup deneyimlerini paylaşacak biri var.

Hamur parçalarını pişirmeden önce kesmek https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124507.0
baba nata
Herkese merhaba! Lütfen programda kaç dakika olduğunu söyle. bütün. taneler. unlu Mamüller? Ana olanla aynı mı?
Alexander83
Herkese selamlar! Bu ekmek yapımcısında zahmetsizce elde edilen lezzetli bir beyaz ekmek için bana basit bir tarif söyleyebilir misiniz?
baba nata
Merhaba İskender! İlk ekmeğimi maya ile fırına ekli kitaptan yaptım. Şimdi ekşi mayayla pişiriyorum. Alexmira'dan Clayton ekmeğini beğendim. Çok iyi şanslar!
Lenxen
Merhaba, HP'yi yeni aldım, tarife göre yükledim ve süreçte opalin ortası. Böyle. Sorun nedir? İlk parti ve hemen başarılı değil
Sens
büyük olasılıkla çok fazla sıvı.
"Kolobok Kuralı" nı inceleyin.
Lenxen
Merhaba, dün aldık, kitaptaki tarife göre kimyon tohumu ile çavdar ekmeği pişirmeye çalıştık. Her şey tarifte belirtildiği gibi belirli bir sırayla konuldu, bu süreçte ekmek bir kenarından ve opalin ortası pişirilmeden hemen önce tam olarak yoğrulmadı. İşte o kadar başarılı olmayan bir ilk deneyim .. Yanlış olan ne, bilmiyorum. Belki çok su veya maya?
baba nata
Merhaba! Satın aldığınız için tebrikler. Bir çörek yoğurulduğunda ona biraz yardım etmelisin. Unu köşelerden çıkarmak için silikon bir spatula kullanın. İkinci soruda cevap aldınız. Kitaptan tarifler her zaman alınmaz ve forumdan da alınır. Size söylendiği gibi, en önemli şey kolobok. Unun sıvıya oranı. İyi şanslar! Varsa yazın. Bunu uzun süre kendim inceledim.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi