Çerezler "Ogonyok"

[🔗]

Çerezler "Ogonyok"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Tereyağı	100 gram
Buğday unu	1,5 yemek kaşığı.
Kabartma tozu	1.5 çay kaşığı
Tuz	2/3 çay kaşığı
Toz şeker	1 çay kaşığı
Hardal	1 çay kaşığı
Baharatlı domates ketçap	5 yemek kaşığı. l.
kırmızı biber
Su veya bira	6 ~ 7 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Dondurulmuş tereyağını rendeleyin.
  
• Un, tuz, pudra şekeri ve kabartma tozu ekleyin. Tat vermek için kırmızı biber ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın.
  
• Ketçap, hardal ve 5 yemek kaşığı buzlu su veya birayı ekleyin. Karıştırmak. Yumuşak, hafif yapışkan bir hamur yapmak için bir seferde bir kaşık kadar su veya bira ekleyin.
  
• Fırın tepsisini fırın kağıdı ile örtün. Hamuru koyun, yapışmaması için üzerine hafifçe un serpin ve ~ 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın.
  
• Hamurun üstünü hafifçe nemlendirin ve üzerine kuru ot serpin.
  
• İnce şeritler halinde kesin. Yumuşayana kadar (20 ~ 25 dakika) t = 180 ~ 200 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
  
• Fırın tepsisinden çıkarın, soğutun ve kesimler boyunca şeritlere bölün.
  

Not

Tarif buradan alınır: 🔗
Benim fotoğrafım.
Hamuru 5 mm'den fazla açmadım, ancak pişirme işlemi sırasında hacim olarak büyük ölçüde arttı! Bir dahaki sefere daha ince yuvarlayacağım.
Kızı yine tadımlık yaptı, tadı pizza kabuğu gibi olduğunu ve pizzayı sevdiğini söyledi! Ve kurabiye pişirirken hangi aroma vardı ... gerçekten pizza aromasını hatırlatıyor.

[Ustugov]

Ustugov
Sergey, teşekkür ederim!
Unlu kurabiyeler "İÇİN" gördüm! Bu kurabiyenin neye (şeker, tereyağı, bisküvi vb.) Ait olduğunu fotoğraftan anlamak zor olsa da ... Geçen gün tamamen "FOR" unundan şekerli kurabiye yapmayı planlıyordum. Yetişkin hayatım boyunca bu kurabiyeleri birinci sınıf buğday unundan yaptım, şimdi ev sahiplerinin tepkisini onlara aynı kurabiyeleri sunarak görmek istiyorum ama tam tahıllı undan nasıl "kabul edecekler" merak ediyorum ...
Sergey, kurabiyeler hazır olur olmaz tarifi kesinlikle fotoğraflarla birlikte foruma getireceğim ve size her şeyi ayrıntılı olarak anlatacağım.

[Çok küçük]

Çok küçük, çok iştah açıcı görünüyor! Fotoğrafı kocama gösterdim, bira için sipariş ettim ...

[Çok küçük]

Çok küçük, çok iştah açıcı görünüyor! Fotoğrafı kocama gösterdim, bira için sipariş ettim ...

Sternushka
Teşekkür ederim canım ! Ben de kendi biramı pişirdim, çok beğendim ama ... "Sarımsaklı" simitlerin (aynı gün pişirilen) rekabet dışı olduğunu söyledim! Ogonyok'ta acı biberden pişman olmadığımı da hesaba katarsan, o zaman çok fazla olabilir ... Bütün yemeklerde acı biber konusunda cömertim!