6 kopeklik simit

İŞTE:


Nasıl tıraş olunur, yorumlar ...
Bugün kocamı oynadım, ekmek pişirecek vaktim olmadığını söyledim ve simit aldım.
Ve bekliyorum. Onu aldı, kokladı, bir ısırık aldı ve şöyle dedi:
- Lezzetli, .. ama bu bizim ahırımız değil - (anlamda - evin yakınında olan ekmek), - nereden aldın? ..
Ve sonra ben (ta-ra-ta-taa, "kraliçenin çıkışı"): - Elbette bizim değil, ... çünkü henüz açmadım ...

Ne demeli? Kelimeler olmadan! Tıpkı yirmi yıl önceki gibi! Hala eve rapor verirken tüm "pisliklerini" ısırıyorum ...
Süper! Zaten not defterinde.
Ve en önemlisi, bu kadar çabuk ve en sevdiğim birinci sınıfta.

yakışıklı erkekler, ne diyebilirim!
Innuska, yorumunu okudum - ve çok memnunum, kelime yok!
Simitleri sevdiğime sevindim, gerçekten 80'li yıllardan kalma gibi - lezzetli ve aromatik ...
Bahşiş ve artı işareti için teşekkürler.

Oh, söylemeyi unuttum, işlemdeki yağ yüzünden kafam karıştı, 90g gibi göründüm - çok mu fazla mı değil mi? Ve belki hepsi yağlama içindir?
Pekala, bu yoldan rastgele gitmeye karar verdim: Erimiş 75g'yi doğrudan partiye koydum ve kalan 15g'yi "nokta" olarak bıraktım. Mükemmel çıktı. Şimdi sadece bunu yapacağım! 1c partisine un ekledim. l. ve diğer her şey tam olarak tarife göre. Keserken hamur tereyağı gibi gıcırdıyor ... Görünüşe göre şimdi bu kadar!

AG'de onları nasıl pişireceğimi söyle

Ve Beyaz Rusya'da, bunlar fıstık ve şekerleme ile üstte "badem ezmeli simit" deniyordu ve maliyeti, isvetsssna, daha pahalı ......... gibi kokuyordu ... hafta sonu pişireceğim ...

Ve Beyaz Rusya'da, fıstık ve şekerlemenin üstüne "badem ezmeli simit" deniyordu.

Dürüst olmak gerekirse, bu ihtişamı hayal bile edemiyorum! Hiç böyle bir şey denemedim ve hiç görmedim bile !!!

ama simitlerin kendisi ekmek, zengin değil. Tatlı şekerlemeyle nasıl "arkadaş" olurlar?

Ir, onları her şeyle, reçelle, patlıcan havyarı ve pastırmayla doğrarım. O kadar havalı açılıyorlar ki, orada fotoğrafta bile görebiliyorum. Çocukluğumdan hatırlıyorum, onları mağazadan taşıdığımda, önce tüm kıçını kemirdim, sonra açtım ve bir şeyle lekeledim ve sonra yedim.
Nefis. Evet, söyleyecek ne var, yapmalıyız. Bu arada, yapmak çok kolay. Körsen fark etmezsin. İleri!

[Lena,]

Innul, ama pislikleri sevmedim ve onlardan hoşlanmadım. Ama bu drygaliki (o zamanlar hala satın alındı) kökten yedim. Özellikle hamilelik sırasında üzerimde bir inci var - bir şişe Pepsi (bu tadı şimdi yapmıyorlar!) + Drygalik - ve çok memnunum! bütün gün böyle yiyebilir. Ve hamilelik sırasında beyinde neler oluyor!
Ama oğul şimdi TAMAMEN aynı şeyi seviyor. Muhtemelen menüyü bana dikte etti!

YAZILI:

hayır, kesinlikle bir tıraş fırçasıyla gidecekler, ama işte şekerleme?

Lena, Fondan yaparsan sakıncası - göster bana, tamam mı?

evet, şimdi kesinlikle işe yaramayacak ...

Tarif için çok teşekkürler !!! Onlar çocukluktan 6 kopek çörekler !!! Eş gerçekten iyi dönmediklerini söyledi (ve bu rulolarda bu en önemli şey), ama ben sadece öğreniyorum. Kesinlikle daha çok pişireceğim.

Alexsandra lütfen!
Bu tarifi yaptığınız için teşekkürler.
Bu simitler gerçekten harika - yumuşak ve lezzetli
ama katmanlamayı başaracaksınız, endişelenmeyin - birkaç kez pratik yapın - ve her şey yoluna girecek!
İyi şanslar!

[Rinishek]

Rinishek Bir kez daha kendimden ve çocuklarımdan büyük bir teşekkür etmek istiyorum! Bugün tekrar pişirdim (zaten 500 gr un için), ince bir şekilde açtım, bükdüm. Ve çıktı !! sağa dönüyorlar!

Yaşasın! her şeyi öğrendim!
Ve teşekkür ederim! afiyet olsun

Yaşasın, ortaya çıktılar, en sevdiğim simitler! Çok basit - hamur bir ekmek yapımcısı tarafından yoğrulur ve konveksiyonlu bir mikrodalga fırın pişirmeye yardımcı olur.Çok lezzetli! Ve onlara turunçgil lor - inanılmaz derecede lezzetli! Teşekkür!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, mikrodalgada mı? : bravo: Peki hangi modda bu kadar güzel kızardı? Ne kadar?

[Albina]

Albina, Çanlar ve ıslıklarla iyi bir mikrodalgam var - mikrodalgalar, konveksiyon, ızgara ve bunların kombinasyonları, 25 dakika boyunca konveksiyon + ızgara (sadece kızartma için) pişiriyorum ve gazlı fırın asla çalışmıyor. Dahası, son zamanlarda mikrodalganın yeteneklerini keşfettim, aksi takdirde onu sadece yiyecekleri ısıtmak için kullandım.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Eski bir mikrodalgam var ama yeterince çan ve ıslık var. Yazık ki onunla çözemedim, senin de pişirebileceğini biliyorum. Ama Rusça talimatım yoktu. Ve elle yazılanların okunması zor ve eksik bilgilerdir. Mikrodalga 20 yıl

[Albina]

Albina, Mikrodalgada pişirmeye karar verdim, pratik olarak elektrikli fırının yerini alıyor. Nereye koyacağıma ve bir elektrikli fırın alacağıma karar verene kadar, bir mikronda pişireceğim. Belki başaracaksın, en azından panelde bazı ikonlar var? Konveksiyon - fan, ızgara - yukarıdan dalga vs. benimki zaten 6 yaşında

Mikrodalgada bir seferde kaç tane simit pişiriyorsunuz ???

Bu simitleri ne kadar seviyorum! Ve bu tarifi aldım !!!

[Rada-dms]

Rada-dmsve mayonezle mi yoksa klasik tarife göre mi pişiriyorsunuz?

[AnastasiaK]

AnastasiaK, harika simitler çıktı! Konvansiyonel metal kalıpları mikronda konveksiyon modunda kullanmak mümkün müdür?

[Tatenka]

Tatenka, Mayonezim yok !!! ve kendim için fark ettiğim gibi, tadı provanın sıcaklığına bağlıdır!

[Plasmo4ka]

Plasmo4ka, Yapabilmek!

[Rada-dms]

Rada-dms, teşekkür!

[Plasmo4ka]

Plasmo4kaBu arada, kendi tarifimde yağlanmadan bahsedildiğini hatırlamıyorum. Ve asla yağlamam, aksi takdirde bence çörekler olurlar;)

[Rada-dms]

Rada-dmsve yerel tarif nerede? Aprelevna'dan? birkaç seçenek - şaşkın ..

[Plasmo4ka]

Plasmo4ka, 🔗

[Rada-dms]

Süper! Rada-dms, teşekkür!

Hamuru koydum. Ekmek yapımcısına yüklenen 2,5 çay kaşığı kuru maya, 500 gr premium un, 5 gr tuz, 15 gr şeker, 1,5 yemek kaşığı süt tozu, 90 gr margarin, 140 ml peynir altı suyu, 140 ml su aldım bu sırada (benim bir Panasonic SD-257 var) "ana hamur" modu için bu 2 saat 20 dakikadır. Bekliyorum.
Hamur hazır. Her biri yaklaşık 75 gr olan 12 eşit parçaya böldüm, hamuru ve masayı bitkisel yağla yağladıktan sonra (hamuru daha yumuşak hale getirmek için un eklemek istemiyorum), tünekte bıraktım. yaklaşık 30 dakika. Pişirmeden önce simitleri üstüne bitkisel yağ sürün. Fırınlama da 30 dakika sürdü. Fırından çıkarıp simitleri şeker kaplı suyla karıştırdı. Genel olarak, her şey yolunda gitti, pişirmek istediğim simitler çıktı, tek şey onları bir fırın tepsisine çok sıkı koymamdı ve görünüşe göre daha çok keklere benziyorlar, ki bunlar da satıldı. unutulmaz, nostaljik zaman. Fırını kapatmadım, mayalama kabında zaten 9 kopek çörek var. aynı dönemden.

Bu harika simitleri kaç kez pişiriyorum. Bu kadar basit ürünlerin en narin, neredeyse zengin simidi yapması şaşırtıcı! Bugün süreci değiştirmeye karar verdim. Hamuru akşam yoğurdum, bir saat prova yaptıktan sonra simitleri (mikrodalgada pişirilmiş, kalın) elma reçeli ile yuvarladım ve gece buzdolabında beklettim. Sabah ısındı, geldi. 25 dakika pişirdi. Harika!


Tekrar teşekkürler!

Kızlar! Bu simitleri henüz kim pişirmedi? Acilen denememiz gerekiyor, bir ay içinde onuncu kez pişiriyorum, muhtemelen ve bir yerlerde kayboluyorlar. Tat, biçim, içerik - her şey tıpkı çocukluktaki gibi! Kocama akşam yemeğinde çalışması için ekmek olarak verdim ve o hiçbir zaman tam olarak yiyemedi. Meslektaşları tarafından sürüklenecekleri ve "yutulacakları" kesin. Tamamen nostaljikler.

Lezzetli, hoşuma gitti, tabii ki bu süreçte "peki, bundan biraz, peki, biraz bundan" eksik değildi, ama erkeklerin yarısı akşam yediler, sabaha kadar kalmaları iyi. Öncelikle kuş üzümü reçeli ile gerçekten yaptılar, denemek için 4 şey yaptım.

[AnastasiaK]

Kızlar! Bu simitleri henüz kim pişirmedi? Acilen denememiz gerekiyor, bir ay içinde onuncu kez pişiriyorum, muhtemelen ve bir yerlerde kayboluyorlar. Tat, biçim, içerik - her şey tıpkı çocukluktaki gibi! ...

AnastasiaK, İnanıyorum ve acilen deniyorum! Tüm fotoğraflarınızdaki manzara etkileyici. Hamuru koyacağım.

[Lagri]

Lagri, Onları çoktan pişirdim! büyük miktarlarda! Ve yapmak çok kolay. Ve biraz mayonez eklenerek simitlerin tadını beğendim, tam olarak çocukluktaki gibi çıkıyor.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, İnanıyorum ve hamuru çoktan ayarladım. Şimdiye kadar margarinle yapıyorum, evde mayonez yok ama yapmak için çok tembeldim. Bir dahaki sefere mayonezle yapacağım. Ve 300 g'a ne kadar kuru maya kondu? Bir yığın çay kaşığı koydum.

[Lagri]

Lagri, evet, ayrıca daha fazla çay kaşığı koydum. Ama maya ile belirlemek gerekiyor, benimki çok reaktif değil, normaldi.

[Rinishek]

Ben pişirdim. Peki sooo lezzetli !!! Dökülen sütle herkes sabırsızlıkla bekliyordu ve herkes mini fırının penceresine baktı. Işte bir tane. Yarın tekrar pişireceğim, herkes beğendi.

Rinishek, lezzetli simit tarifi için çok teşekkür ederim!
Anastasia, maya ile her şey yolunda, sadece yarın daha küçük simit yapacağım. 300 gram undan 6 parça pişirdim. Genel olarak harika: çok hızlı ve lezzetli!

[Lagri]

Lagri, harika simitler! Ayrıca daha azını yapmaya çalıştım ama büyük olanları daha çok seviyorum (kelime oyunu ortaya çıktı).

[AnastasiaK]

AnastasiaK, prensip olarak, yapabilirsin ve aynısı. Ve 300 gr undan kaç parça elde edersiniz?

[Lagri]

Lagrievet, bu muhtemelen fotoğraftaki 300 gramın tamamı, 6 parça çıkıyor.

ve sıradan maya mümkün ve ne kadar? Simit seviyorum eeh çocukluk neredesin

Ben de aynı şeyi yaptım, sadece küçük ve reçelli, bir anda gittiler. Süper simit !!! Tüm ailemizden tarif için yazara tekrar teşekkürler.

[Rinishek]

RinishekBu sadece bir peri masalı, simit değil. Çocukluğumu hatırladım ... o zamanlar Lviv'de yaşadım ve 6 kopek için bu lezzetli simitleri çok iyi hatırladım. Ayrıca her biri 12 kopek vardı, bunlar tereyağıydı.
Dün 300 gr'dan yaptım ve kelimenin tam anlamıyla akşamları her şey uçup gitti. Bu yüzden evde kimse yokken tekrar etmeye karar verdim
Mayonez ile hamur yoğurulur. Zevk için çok teşekkür ederim. Şimdi uzun süre bizimle yerleşecekler

[Lyudochka!]

Lyudochka! Yakışıklı erkekler - seçim gelince!

[Mikhaska]

Mikhaska, ne lezzetli, evet. Ama formda biraz daha çalışmalısın.
Dürüst olmak gerekirse, bunu ikinci kez oynadım

Şunu merak ediyorum: prova sırasında yanlara doğru yuvarlanmayın mı? Hiç de öyle olmadıklarını görüyorum. Ama benimle, ne kadar uğraşırsam uğraşayım, her zaman sonuna kadar açıklar.

Uzun zamandır bu tarife göre simit pişiriyorum, ama bu kadar utanmaz bir tane, asla bir teşekkür getirmedi.
İyileşiyorum!
Simitler harika. Hem bitkisel yağla hem de ekşi sütle farklı tariflere göre pişirmeye çalıştım - o değil. Ve bu tarif gerçek olanıdır !!!
Çok teşekkür ederim!!!

Şunu merak ediyorum: prova sırasında yanlara doğru yuvarlanmayın mı? Hiç de öyle olmadıklarını görüyorum. Ama benimle, ne kadar uğraşırsam uğraşayım, her zaman sonuna kadar açıklar.

Testin 1 / 3'ünü (dilin olduğu yerde) yağlamamaya çalışın.