Zamanı olmayanlar için Lecho

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
dolmalık biber	2 parça
Domates	3 parça
Havuç	1 bilgisayar
Ampul	1 bilgisayar
Domates suyu	750 ml
Sebze yağı	3 yemek kaşığı
Limon suyu (veya bir bıçağın ucundaki sitrik asit)	2 yemek kaşığı
Toz şeker	2 sa l
Tuz, karabiber	damak zevki

Pişirme metodu

Biberleri herhangi bir dilime ayırın, böylece bir kaşıkla almanız uygun olur.
Havuç - küçük parçalar halinde, yaklaşık 1,5 cm.
Soğanı yarım halkada doğrayın.
Domatesin kabuğunu çapraz olarak kesip birkaç dakika kaynar suda bekletip çıkarın. Salata gibi dilimler halinde kesin.
Tüm sebzeleri bir tencereye koyuyoruz, domates suyuyla dolduruyoruz, bitkisel yağ, tuz ekliyoruz (aşırı tuzlamamaya dikkat edin, çünkü domates suyu zaten tuzlu olabilir, bu yüzden deneyin!), Karabiber, limon suyu. Kaynatın, ısıyı orta dereceye düşürün ve ara sıra karıştırarak yaklaşık bir saat (veya havuçlar hazır olana kadar) kapağı açık olarak pişirin.
Soğuduktan hemen sonra yiyebilirsiniz, ancak bir süre soğuk bir yerde, örneğin bir gecede demlenmesine izin vermek daha iyidir.
Herhangi bir sıcak yemek için çok lezzetli bir meze ve yağsız bir masa için kullanışlı olacaktır: haşlanmış patates, pilav ile.

Merri

Kocamın en sevdiği atıştırmalık!

Lagri

Ve ne harika! Yılın herhangi bir zamanında, satın alınan lecho'yu pişirebilir ve yiyemezsiniz, ancak kendinizinkini yiyebilirsiniz. IkraIrina, tarif için teşekkürler! Kesinlikle kullanacağım.

Ikra

Lagri, dene Bana Globus şirketinin Macar bankalarında çocukken yediğim leçoyu hatırlatıyor.

Besya Teyze

Irina, ayrıca yer imlerine de eklendi - hadi tekrar deneyelim! Birkaç yıl üst üste salata yapmadım, bir şekilde onları yemeyi bıraktılar, bıktılar mı? _{ya da sarhoş}ve bu yıl tekrar bazı koruma çalışmaları yapmaya karar verdim, bu yüzden raporu bekleyin!

Ikra

Besya Teyze, hmm .. Bunu teneke kutulara nasıl çevireceğimi bilmiyorum. Bu bizim "yemeğimiz". Kocam her zaman bir garnitür gerektirdiğinden, kafamı çoktan yatırdım, hem lecho hem de matbuha - herhangi bir haşlanmış veya pişmiş sebzeler, eğer pişirildiyse, garnitür olarak hizmet edebileceği ortaya çıktı. İşte aynı salata - garnitür değil, ama bu doğru))) Deneyin, sanırım her şey yoluna girecek. Şimdi kendimle ilgileniyorum.

Lagri

Alıntı: Ikra

Lagri, dene Bana Globus şirketinin Macar bankalarında çocukken yediğim leçoyu hatırlatıyor.

Kesinlikle deneyeceğim ve bunu her zaman yapacağımı düşünüyorum, özellikle de Macar leçosu gibi görünüyorsa.

Rada-dms

İrlandalı, tarif için teşekkürler! Büyütülmüş olması iyi!

Ikra

İşe yararsa çok sevinirim! Bu fast food Elbette, kendi bahçeniz olsaydı, kendi meyve suyunuzu yapabilir ve oraya başka bir şey koyabilirdiniz, oraya ruh kaldırabilirdiniz, ancak şehirdekiler için bu kötü bir seçenek olmadığını düşünüyorum.

Papatya

Alıntı: Ikra

Görünüşe göre hem lecho hem de matbuha - haşlanmış veya pişmiş sebzeler, pişirildikleri sürece - ona garnitür olarak hizmet edebilirdi. İşte aynı salata - garnitür değil, ama bu tam olarak doğru))

Bende de aynısı var. Aynı sebzelerden oluşan bir salata bir atıştırmalıktır ve pişirilmiş bir yiyecek ve bir garnitür veya bağımsız bir yemektir.

Merri

Alıntı: Rada-dms

Büyütülmüş olması iyi!

Aslında, "dolabımızda" henüz ulaşamadığımız çok faydalı ve ilginç şeyler var!

Antonovka

Ikra,
Ir, sadece ocakta çok pişiricide mi pişirmeye çalıştın?

Omlet

Ve yemek yapmak istiyorum.AntonovkaLena, kapağı açık bir tencerede yemek yapacağım.

Antonovka

Omlet,
Öyleyse yapacağım Ksyusha - soba alışkanlığını çoktan kaybettim))

Ikra

Antonovka, karikatürde mükemmel, kapak açıkken. Panasika'da unlu mamuller yapıyorum. Zaman zaman karıştırın. Önce, daha aktif bir şekilde kaynamak için kapağı kapatabilir ve ardından sonucu beğenene kadar gıcırdatmasına izin verebilirsiniz.

Antonovka

Ikra,
Teşekkürler arkadaşım ))

Nakapustina

IrinaTarif için çok teşekkür ederim. Bu konuya baktığıma çok sevindim. Çok basit ve lezzetli. Sevdiklerime yazıyorum. Panasonic'te unlu mamuller üzerine bir kerede üçlü porsiyon yaptım.

Ikra

Nakapustina, Ben çok memnunum! Sağlığına!

DonnaRosa

Ikra, Teşekkür. Tüm dahice basittir.

Ikra

DonnaRosa, yaptı?

Antonovka

Genel olarak, tekrar lecho yapmak istedim ama zamanım ve tembelliğim yoktu))
Domatesleri kendi suyuyla kavanozda aldım, domates suyu yerine parçalara ayırdım, aynısı ama homojen)) Leço pişirdim Karıştırıcı ile çok gövdeli)) Güveç / lapa modu 10 dakika seviye 4 ve 30 dakika seviye 1 (bunu gelecek için kendim için yazıyorum) ... Lezzetli çıktı, ama biraz ekşi - görünüşe göre suyu almak gerekliydi, baz buharlaştı ve asit kaldı)) Ve daha fazlasını almak zorunda kaldım - çok şey öğrendim))

Ve sonuç

Ikra, IrishkaTarif için tekrar çok teşekkür ederim! Çok yararlı))

Ikra

AntonovkaLen, sevindim! Yaptığınız için teşekkürler. Ekşi ise şeker atılır, tadı dengelenmelidir.

Antonovka

Ikra,
Fırlattım, normal görünüyordu) Ve sonra ekşi göründü. Şimdi öğle yemeğinde denedim - artık böyle bir ekşilik yok))

Ikra

Antonovka, yani yerleşmiş demektir. İnce!

Velli

Ikra, Bu benim! Lecho'yu seviyorum ve hatta orada hazır (Vanya Amca) satın alıyorum, tadı benim zevkime uyuyor. Şimdi, tarifini gördükten sonra, yapmak için yaktım, sadece daha çok şeker koyacağım.

Ikra

Vellielbette, her şeyi zevkinize göre paketleyin! Beğenirsen çok sevinirim.

gawala

Lezzetli!

Ikra

gawalaGalina, yaşa! Çok memnun oldum.

Antonovka

Dün domates suyu aldım. Şimdi yemek yapıyorum ya da daha doğrusu, zaten% 95 hazır. Tamamen farklı bir patiska)) Ama yine de ekşinin ne olduğunu anlamıyorum, belki yarın öğle yemeğini beklerim))

Ikra

Antonovka, peki - yerleşmeli! Yine de ertesi gün tadı sebze yemekleri için daha uyumlu bir tada gelir - hatta çorbalar için bile hazırlıklarda.

Yarık

Geçenlerde lecho yaptım, gerçekten beğendik. Irina, teşekkür ederim!

Ikra

Yarık, sağlığına!

Velli

Ikra, IrinaNe kadar lezzetli bir leço çıktı, söz yok! Zaten iki kez pişirdim, yarın tekrar pişireceğim. Diyetimize Lecho eklendi. Ve herhangi bir etle ve sosisle ve bunun gibi atıştırmalık olarak yemek için. Az miktarda 1-2 kavanozda pişirmek çok uygundur. Çorba modunda m / v modunda yemek yapıyorum. Orada önce kaynar, sonra kapak kapalıyken yavaşça pişirilir. 20 dakikada bir karıştırıyorum. Hiçbir şey yanmaz.

Ikra

Velli, reçete edilmiş olması harika))) Tarifin başarılı olduğu için memnunum! Sağlığınız için yiyin!

Svetlenki

Ikra, Irina, ve ben tarif için minnettarım Ne kadar zamandır planlıyordum ve yemek pişirmek için harcadığım çaba çok az! Çok kolay ve endişelenme.

Tek sorun, kendi suyumda domates konservesi alıp, satın almam ve pişirmenin sonunda çeşniler-baharatlar vermemdi. Kestim, döktüm, kaynattım, minimum ateşte tuttum ve küçük olanla yürüyüşe çıktım. Geliyorum ve aromaları baharatlarla getirdim ve bunu yarına kadar yalnız bırakmama kim izin verdi? Zaten yedim - lezzetli. Yarın ne kadar lezzetli olacağını hayal ediyorum

Ikra

Svetlenki, Yaşasın! Herkesin sebzeleri özlediğini ve yapmaya başladığını görüyorum. Gidip kendim yemek mi yapmalıyım yoksa ne?

Svetlenki

Bir fotoğraf eklendi. Uzun zamandır kendimi denemenin GEREKLİ OLMADIĞINA ikna ettim! Ve sonra denerken, yarım leğen ve

Ikra

Svetlenki, oh, süper! Kredi fotoğrafı, işe bakmak dayanılmaz)))))

GTI Tatiana

Irina, harika bir tarif. Özellikle hızlı bir garnitür için. Kış için böyle bir şey giydiriyorum. Ve önce havuçları biraz suyla kaynatırsanız, biraz sıçratırsanız süreç hızlandırılabilir. Ve sonra diğer her şey. Ve biber çok elastik olacak.

Velli

Tatyana, Pişirme sürecini nasıl hızlandıracağımı düşünmeye devam ettim, çünkü havuçlar yüzünden uzun süre pişirmek zorundasın ve biberin sindirilmesini gerçekten sevmiyorum, ama yine de lezzetli. En son aklıma geldi: Domates suyunda doğranmış havuçları bir düdüklü tencerede şeker ve tuzla haşlayıp diğer sebzelerin arasına ekledim. Sonuçla birlikte biber yumuşayana ve pişirme işlemi yarıya inene kadar haşladı.

GTI Tatiana

sevgilisıradan suda havuçlar daha da hızlı pişirilir. Asidik ortam da pişirmeyi yavaşlatır. Hemen dikmek için bir meze için bir kilo havuç pişiriyorum, bu teknikle işlemi hızlandıran bazen + biber aldente veya daha yumuşak kontrol edilebiliyor.

Yarık

Hızlı bir lecho için harika bir tarif olduğunu tamamen unutmuşum. İyileşiyorum, biberler bitene kadar pişiriyorum)))

Irina, bir kez daha büyük bir merci!

Antonovka

Ir, yine senin lecho'yla birlikteyim) Element'i MV'de hazırladım. O kadar iyi ki dün bütün domates suyunu bitirmedim.