Natalia K.
Masinen, Maaash Ken'in olmamasına rağmen MK'yi istiyorum, ama videolarınızı izlemeyi gerçekten seviyorum.
Masinen
Natalia,
Görev ekmeği tarifimle video çekmek istiyorum))
Ve Kesha ile
Bir araya gelmemiz gerekiyor)
Annem gelecek, ben de geleceğim)
Natalia K.
Sho MK olacak
Masinen
Bu setten sadece bir hamur açıyorum, ancak dilimlemek için bir tane yok)
Onları satın almadım çünkü ayrı bir makarna makinesi var))
Yukarıda oku, yazdım)
Dans
Mashunya! Bir ana sınıf verin!
julia_bb
Alıntı: Masinen
Görev ekmeği tarifimle video çekmek istiyorum))
Bekleyeceğim
azh
Dans, natalisha_31, Masinen,
Kenwood'un her inceleme için fazladan para ödediği bir forum olabilir mi? En azından Kenwood'u yeterince övmeyen bir gönderinin burada düşmanlıkla karşılandığını ve bir şeyin kanıtlanması / tartışmalı olması gerektiğini gerçekten anlamıyorum. Ve eğer yapmak istemiyorsan?
Sonuç - burada objektif incelemeler görmedim - şube potansiyel alıcıları yanlış yönlendiriyor. En azından başlangıçta daha fazlasını bekliyordum.
Oh evet, yine kanıt olmadan bu fikre inanmayacaksınız.
Masinen
azhpeki, bu başka bir mesele)

Ve buradaki incelemeler gerçek ve bu arada, Kenwood'u sevmediğiniz için kimse size saldırmadı)
Hepimiz farklıyız, kim sever ve kim sevmez)

Bunun için şube oluşturuldu.
Adelinalina
azh,
Alıntı: azh
Kenwood'un her inceleme için fazladan para ödediği bir forum olabilir mi?
Ah Kenwood bana ödeme yapsaydı ne harika olurdu
eh, rüyalar rüyalar

ve eğer ciddiyse, o zaman size bir kereden fazla bu birimle arkadaşlık kurmadıysanız, o zaman sizin olmayacağınız söylendi. belki buna ihtiyacınız yoktur, plastik üzerine bir boshik yeterli olacaktır. veya moulineh. nezih ve pahalı olmayan birim.
kenwood ile ilgili olarak ve hatta daha hafif bir konfigürasyona sahipseniz, 60 parça çok iyi bir fiyattır. eh, en azından bu tür bir paraya çıplak alırdım, peki, yine rüya görüyordum
Rituslya
azh,Merak ediyorum, Kenwood seni neden bu kadar hayal kırıklığına uğrattı?
Eh, sadece izlenimlerini paylaşırlar: üniteden ne bekledikleri ve gerçekte ne elde ettikleri. Fikrinizin de çok yardımcı olacağını düşünüyorum. Belki birileri zamanında pahalı bir satın alma işleminden çıkarılırdı. Ve gerçekten de tüm eksilerin arka planına karşı bu makineye küçük bir artı ekleyen sadece makarna kesme ataşmanları mı? Kırılma. Bu çok çok ilginç.
Ben hakikat ve tarafsızlıktan yanayım!
Hamur tatlısı
azh, Kenwood'un gezegensel bir karıştırıcı ve yoğurucu olarak ana işlevini yerine getirme becerisi konusunda konunun sizi yanılttığını doğru anlıyor muyum? Bu niteliklerde denediniz ve hayal kırıklığına uğradınız mı? Daha iyi bir mikseriniz var mı?
Ve eğer sadece indüksiyonda ve bazı nozüllerde hayal kırıklığına uğruyorsanız, o zaman garip ... Sadece bu konuda onlar hakkında çok farklı görüşler var, çoğu ayrı cihazları tercih ediyor.
Rituslya
Alıntı: adelinalina
En azından bu tür bir para için çıplak almalıyım
Eh ... Yine de 59 bine 96 tane almak zorunda kaldım.
Adelinalina
Alıntı: Rituslya
Eh ... Yine de 59 bine 96 tane almak zorunda kaldım.
hiç yoksa evet, ama varsa ikinciye gerek yok
Natalia K.
Alıntı: Rituslya

Eh ... Yine de 59 bine 96 tane almak zorunda kaldım.
Ritus, neden ağlıyorsun: empati: Bizi geride bırakan bizim değil.
azh
Alıntı: Dumpling
Kenwood'un seni neyin hayal kırıklığına uğrattığını merak ediyorum

Duc, bunu buraya böyle boyadın, yiyecek önbelleğinin buzdolabına girdiğini düşündüm (peki, ya böyle bir ağızlık var ya da yakında olacak).
Daha ciddisi, teknolojinin gelişiminde tamamen farklı bir aşama olduğunu düşündüm. Dahası, şüphe duymak için hiçbir neden yoktu - hamur karıştırıcı, yuvarlama ve erişte kesici sadece ana sınıftaydı - onlarla çalıştılar. Güzel. Onu çok sevdim.Muhtemelen biri ya da diğerine sahip olmadığımız için (ekmek yapıcıdaki yoğurucu hariç).
Buna göre blender ve kombinezondan beklentiler uygundu. Ancak biçerdöver ve karıştırıcının mevcut sabit olanlardan daha düşük olduğu ortaya çıktı. İşleve ve kullanılabilirliğe göre.
Şimdi, önbellek için ekleri iyice seçmeniz ve onlardan ne bekleyeceğinizi anlamanız gerektiği anlaşıldı. Başlangıçta bir meyve sıkacağı istedim - fick, mevcut olanın rakibi olmadığını zaten biliyorum.
Kenwood için bir reklama düştüm - indüksiyon aşçıları / patates kızartması diyorlar. Evet, gerekirse karıştırın. (evet, web sitemizde "Cooking Chef KM096 Hakkında" yazısını kendiniz okudunuz). Ancak şimdi bir tava olarak çok uygun olmadığı ortaya çıktı. Ya da alışkanlıkların değiştirilmesi gerekiyor. Önceden, bir biçerdöver üzerinde doğrarsınız, bir tavaya / tencereye atarsınız. Ve şimdi ilk önce her şeyi doğramanız, tabaklara koymanız ve ardından tencereye başlamanız gerekiyor gibi görünüyor. Ve tencere meşgul olduğunda başka bir şey kullanmaz (genellikle aynı yemek hazırlanmaz).
Ayrıca rejimlere uyum sağlamak gerekiyordu.
Artı, başarılı olmayan test tarifleri seçtim, doğru mu yaptım (bir aşçı ile irmik yarışması düzenlediğim gibi)
Hala bazı yanlış anlamalar vardı - örneğin neden indüksiyonu ayrı ayrı kullanmak imkansızdır veya neden belirli bir sıcaklıkta karıştırma hızı sınırlandırılmalıdır ...
Bu, cihazla oynarken ilk izlenim oldu. Şimdi, çoğunlukla karısının elinde - farklı bir görüşü olması mümkündür (öğrendim).
Hamur tatlısı
azh, Kenwood web sitesinin sizi mi yoksa forumu mu yanılttığına karar vereceksiniz)))) Bu makinedeki tüm konuları okudum ve sıcak yemekler için karıştırıcılı bir indüksiyon tavası olarak almak için küçük bir düşünce bile ortaya çıkmadı! Burada hız limiti, indüksiyonu ayrı ayrı kullanamama ve tarif ettiğiniz diğer tüm nüanslar hakkında çok ve ayrıntılı olarak yazılmıştır.
Arabayı amaçlanan amacı için test etmek için hepsini deneyin.
Adelinalina
Alıntı: azh
ekmek yapıcıdaki yoğurucu hariç)
Ekmek yapımcısından memnun musunuz?
Alıntı: azh
Hala bazı yanlış anlamalar vardı - örneğin, indüksiyonu ayrı ayrı kullanmak neden imkansız?
bu soru da biraz endişe verici, ama burada kızlar bir çıkış yolu buldular, sadece çırpma teli takmıyorlar ve sanki bir çırpma teli ile indüksiyonu açıyorlar.
genel olarak, su üzerinde planlıyorum veya ocakta ısıtacak başka bir şey var ve bu nedenle önbelleğe dökün ve ihtiyacım olanı yapın
Ama hala çok şey düşünüyorum, mucizemi tam olarak nereye koyacağımı bile bilmiyorum. Aniden ben de hayal kırıklığına uğrayacağım)
Alıntı: azh
veya neden, aynı zamanda, belirli bir sıcaklıkta karıştırma hızı sınırlıdır ...
Bu anı zaten irmik tarifinde okudum, nasıl dolaşılacağını ya da kilidi kaldıracağını söylüyor. Muhtemelen bir amaç için yapıldı.
Örneğin, yumurtalar 60 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda demlenir (daha doğrusu kaynatılır), belki de bu yüzden orada muhallebi kreması yapmak ve orada hangi sıcaklığı ayarladığınızı düşünmemek için bir kısıtlama getirilmiştir.
Olga VB
İndüksiyon neredeyse ayrı olarak yapılabilir: 30 saniyede 1 kez 1 saniye sessizce vızıldarsa - şahsen benim için sorun değil.
Hız sınırı da açıktır: yüksek sıcaklıklarda ve yüksek devirlerde travmatik olabilir, bu nedenle ek kontrol gerektirir. Bu, Kesha'nın 3 saniye boyunca sunduğu kontrol türüdür - daha fazlası değil. Aptaldan bir tür koruma. Kontrol ettim, maksimum hızda maksimum sıcaklıkta açtım ve işlemin sonuna kadar tekrar serbest kaldım.
Tüm bu açıklamalar ve bu "rahatsızlıkların" nasıl giderileceği talimatlarda ayrıntılı olarak açıklanmıştır. Ama kim okur! Zaten herkes akıllıdır.
Ve sonra bazı incelemeler şöyle bir şeye benziyor: tatlı havuçlarımız var, neden balınıza ihtiyacımız var, onu ellerimde tuttum - Beğenmedim, yapışkan ...
Adelinalina
Oh, umarım en azından bunun için Rusça talimatlar olur. bundan çok şüphe etsem de.
kızlar (ve erkekler), bana postayla bir Rusça el kitabı gönderebilirseniz veya en azından bir telefonla fotoğraf çekip ana noktaların ekran görüntülerini atabilirseniz?
ama bu, Rusça olarak sahip olmayacağımız durumda.
kseniya D
Oksana, işte araba için talimat, eğer öyleyse ... 🔗
Adelinalina
Ksenia, teşekkür ederim Ksyusha)
Dans
Biliyor musun Azh, seni okuyorum ve şaşırdım! Bir mikser alırken, süpermarkete (peki ya da buzdolabına) koşmasını beklemek en azından aptalca! Bir uçak gibi 10.000 m yükseklikte uçacağı ümidiyle bir araba almıyor musunuz? Ben şahsen bunun bir karıştırıcı (kremalı çırpıcı) olduğunu ve çok pişirici bir kızartma parkı ve orada başka bir şey olmadığını yazdım! Gerçek durumu anlamadığınız, cihazı edindiğiniz, üzerine aşırı umutlar yüklediğiniz için sizin için kim suçlanacak ... Bu nedenle, mümkün olduğu kadar uzun süre teslim etmeniz tavsiye edildi.
En bütçeli KM 336'ya sahibim, onu "kuyrukta ve yelede" sürüyorum - yani muhallebi protein kremasını iki kez çırpıyor - beze için protein, tam yüklü, kum çırpma ve yoğurma ile - 3 çeşit; bisküvi -3 çeşit, Tavrichesky kreması, krema, ekşi krema. Bunları her gün (iş) yendim ve bundan çok memnunum! Ondan önce, birkaç krem ​​kırbaç gömdüm, dayanamadılar. Ken saban atar ve dans eder. En önemli şey, onu neden satın aldığınızdır.
Şarkı
Alıntı: azh
Şimdi, çoğunlukla karısının elinde - farklı bir görüşü olması mümkündür (öğrendim).
Vooot! Bununla başlamak gerekliydi!
Ve şimdi fikri bilmek istiyorum ulaştırma departmanı başkanı eşler.
azh
DansCorolla'yı pistil / stamenden ayırt etmeyen biriyle tartışmak (kendime söylüyorum) muhtemelen doğru değildir.
Yoldaşın, dediğiniz gibi, gösteriş yapmaya karar vermiş olması, onun bir gösterişli olduğu için değil, sadece küçük karısını DR'ye vermek istemesi, sadece güzel bir kutu değil (bu başlıktaki hayranların sayısı Bu arada önbelleğin adresi birincil bir rol oynadı), ancak aynı zamanda bu kutunun içeriğini de pişirmeye çalışın (etkiyi artırmak için) - yılda en az bir kez taco almaya gücünüz yetebilir. kadın eş? (evet, önünde, yakında 20 yaşında olacağı bir şey var). Evet, kabul ediyorum, işe yaramadı. Ve bu nedenle - başka bir hata - kendisi bir aptal gibi değil, ama bir başkası anlamadı veya ek olarak satın almadı - ne ekleyeceğini bilmiyor (nozul?) - burada sordu (aslında, tartışmanın başladığı yer burasıdır) mavinin).
Kısaca: Bu konudaki soruyu kapatmayı öneriyorum. Üç harf (takma adım) artık bükülmüyor. Dahası, aygıt nihayet dün emin ellere teslim edildi ve benim katılımım olmadan üçüncü güne hazırlanıyor (üç günden ilkinde hala kendimi iyileştirmeye çalışıyordum).
Bunun gibi bir şey ...

Not: Önbelleğin üst kapağını gerçekten çok beğeniyorum - içine cilalanmış görünüyorum - oh, beni nasıl zayıflatıyor
Adelinalina
azh, Sadece ekmek yapımcısını sordum. Bir zamanlar onunla da arkadaş olamadığı ve onu satamadığı için neredeyse boşuna verdiğini söyleyebilirim. Ve kullanıyorsun
Asıl soru şu ki, karın şimdi en azından mutlu mu yoksa seninle aynı şeyi düşünüyor mu?
Maryka
Ekmek yapımcımı seviyorum ama bir şekilde kesinlikle Ken ile ekmek hamurunu yoğurmaya ve bir çizgi filmde pişirmeye çalışacağım.
azh
Alıntı: adelinalina
Karın şimdi, en azından mutlu mu yoksa seninle aynı şeyi düşünüyor mu?

Evet gibi görünüyor. ama mutlu olmasa bile söylemeyecek. Bu nedenle ne sıklıkla kullanılacağını görelim. Umarım bir ekmek yapımcısı gibi değildir (ilk hafta her gün ve daha sonra ortalama olarak ayda bir)
Adelinalina
ve dün kocam bana çok fazla pişirdiğimi, elektrik için büyük faturalar olduğunu azarladı. Eh, ve şimdi bir önbellek de olacak, şüphe etmeye başladım veya belki de almayacağım, çünkü daha da fazla elektrik gidecek.
Masinen
Oksana, Sana ve Avrupa ekonomik hayatına sempati duyuyorum.

Kendinizi bu kadar inkar edemezsiniz! Ve sonra yaşlılıkta dirseklerinizi ısıracaksınız.
Kırılma, ama güzel örneklerim var.
Kocanın Avusturya ve Almanya'daki tüm akrabaları var. Bu yüzden tasarrufları beni tamamen şok etti.

Sonuç olarak, teyzesi emekli oldu ve hayatı için kurtardığı her şey, her şeyi inkar ederek, ısınma ve elektrikten tasarruf ederek hırsızlar tarafından ondan çalındı.
Onu kandırdılar ve onlara parayı kendisi verdi.
Ve kendine her şeyi inkar etti.
Öyleyse bir düşünün.

Ve alınma))
Rusya'da da tatlı değil, her şeyin üzerinde metreler var. Hem kriz hem de para değer kaybetti.
Ama cesaretimiz kırılmadı! Her şey iyi olacak!
Adelinalina
Alıntı: Masinen
Kendinizi bu kadar inkar edemezsiniz!
evet burada haklısın. Alınmadım. Ve kocam satın al dedi. sonra bir yoğurucu istediğini söyleyerek şaka yaptı, yoğuracaksın ama pişirmeyeceksin. Hamur yapacaksın ... ve satacaksın
ülkemiz genellikle birçokları için şok edici. Almanya'dan gelenler bize geldi ve fiyatlar karşısında şok oldular.
Sadece elektrik kablolarının sayaçlara gitmesi için şirkete 30 euro ödüyoruz, ayrıca elektriğin kendisi için başka bir şirkete veriyoruz. genellikle eğlenceli.
Peki, ne yapabilirsin, zamanımızda elektrik olmadan bu imkansız.
Masinen
Oksana,
Gönderinizi okumak güzel))

Aklımı doğru okuduğuna sevindim)

Bu arada seni çok iyi anlıyorum. Bir yıl Bosna'da yaşadım. Orada da, elektrik kullanmazsanız, hizmet için 10 avro veya 15 avro ödersiniz. Artı, harcadığınız kadar.
Ve maaşlar düşük, tarif edecek bir kelime yok, bir kuruş ödüyorlar. Toplamda kocamı oradan uzaklaştırdım. Ben böyle yaşayamam. Oradan geliyor)
Ama benim için çok olumlu bir deneyim olduğunu söyleyebilirim! Hayattaki sınav, dayanamayacağımı düşündüm ama neredeyse bir yıl dayandım ve kendimi inkar etmenin ve kurtarmanın ne demek olduğunu biliyorum.
Hatırladığım kadarıyla korku basit
Adelinalina
Alıntı: Masinen
Hayattaki sınav, dayanamayacağımı düşündüm ama neredeyse bir yıl dayandım ve kendimi inkar etmenin ve kurtarmanın ne demek olduğunu biliyorum.
Neyse ki her şey o kadar üzücü değil ama şimdi kocam tatile uçabilsin diye parayı geri tutmaya çalışıyor, bu sene adeta bölgemize yaz gelmedi. Hiçbir şey, kelimelerle. Bir ay kocam için daha kolay olacak, ebeveynim çocuğa gelmeye başlayacak, biz de iyileşeceğiz
p.s. ve benimle sende)
Olga VB
OksanaGelir ve giderlerimizle uğraşmak zorunda kaldığımızda, tüm giderlerimizi harcama kalemi bazında bir kuruş doğrulukla kaydetmeye başladık. Aynı zamanda yaşam tarzlarında hiçbir şeyi değiştirmediler.
Yaklaşık altı ay içinde, giderlerin oranının (gider grupları) oldukça net bir resmi ortaya çıktı. Sonra nerede ve neyin düzeltilebileceği daha net hale gelir.
Sıradaki aşama - gibiyaşam kalitesine zarar vermemek için.
Örneğin ürünler. Bazen uzak köşedeki buzdolabımızda bir şeyi unuturuz ve sonra onu çöpe atarız, ama paraya değerdi!
Ya da her ihtimale karşı bir kavanoz konserve yiyecek. Onu bir parça ekmekle yok edebilir ve yeterince yemeyebilirsin, sonra ağzına başka bir şey çekebilirsin ya da ondan bir salata yapıp bütün aileyi doyurabilirsin.
Gençlerimiz de oldukça aktif bir şekilde çocukların eşyalarını değiştiriyorlar, kimden büyüyorlar, çünkü çocuklar hızlı büyüyorlar, 2-3 kez farklı kıyafetler giyecekler ve zaten küçükler. Vb.
Aynı dinlenme: birçoğu artık değiş tokuş yoluyla dinleniyor, bu dinlenme yerinde yaşamak + tanıdıklar çemberinin genişlemesi için önemli bir tasarruf. Vb.
Elektrik. Üç oranlı bir sayaç takmak mümkünse, bu aynı zamanda akşam ve gece tüketiminden dolayı tasarruf etmeye de yardımcı olacaktır.
Su. Örneğin bulaşıkları elle yıkarsanız, önce her şeyi tek bir kapta, örneğin lavaboyu takarak yıkayabilir ve ardından yalnızca neredeyse temiz bulaşıkları durulayabilirsiniz.
Ne yıkanmalı. Kendiniz de jeller, yıkama tozları yapabilirsiniz - bu hem daha ekonomik hem de çevre dostudur.
Bulaşık makineniz varsa, yarısı boş çalıştırmayın. Aynısı çamaşır makinesi için de geçerlidir.
Sadece alışkanlıklarınızı analiz edin.
İyi şanslar!
Maryka
Kızlar, indüksiyon olmayan bir önbellekte sıcak bir şeyi karıştırabilir misiniz?
Masinen
Maya, Bence yapabilirsin)
Belka13
Maya, sadece dikkatli ol. Dün ocakta püre yaptım ve Kesh'te karıştırmaya karar verdim. Böylece bir dakikalık karıştırmadan sonra Kesha hızı minimuma düşürdü ve ben onu soğutana kadar hiçbir şekilde artırmak istemedi. Bir indüksiyonum var Kesha, ancak koruyucu bir örtü takmadım. Sanırım takarsam hızı değiştirmeden çalışır.
Maryka
İndüksiyondaki koruyucu kapak, basit bir kapak gibi mi?
Belka13
Tam olarak değil. Bu, aletin gövdesine oturan ve motoru aşırı ısınmadan koruyan ters çevrilmiş bir kapaktır.
Kara
Alıntı: Masinen


Rusya'da da tatlı değil, her şeyin üzerinde metreler var.

Rusya'da - HA-RA-SHO Birçoğu Avrupa ülkelerinden daha iyidir!
Natalia K.
Alıntı: Kara
Rusya'da - HA-RA-SHO
Irochka'nın altın sözleri.
Masinen
Evet kızlar !! Tamam!! Buna her gün inanıyorum!
Avrupa'yı sel basan bu Araplara baktığımda

Ve güzelliğimiz var !!!! Sözüm yok !!
Adelinalina
Olga VB, teşekkür
Dans
Azh, Seni gücendirmek istemedim! Düşüncelerimde bile. Sadece aşırı umutları sabitlemeyin demek istedim. Eğer gücendiyseniz özür dilerim! Sanırım karım hediyeni takdir edecek! Hemen olmasa bile ...
Olga VB
Alıntı: Belka13
Mayasadece dikkatli ol. Dün ocakta patates püresi hazırlıyordum ve Kesh'te karıştırmaya karar verdim. Bu yüzden bir dakikalık karıştırmadan sonra Kesha hızı minimuma düşürdü ve ben onu soğutana kadar hiçbir şekilde artırmak istemedi. Bir indüksiyonum var Kesha, ancak koruyucu bir örtü takmadım. Sanırım takarsam hızı değiştirmeden çalışır.
Ay-yay-yay, Olga!
Yine, malzeme öğretmiyor muyuz?
Kelimenin tam anlamıyla Bunun hakkında dün yazdım Yüzüncü kez Kesha yavaşlıyor, böylece kimse daha ateşli olanı kontrolsüz bırakmıyor. Ve hala yüksek sıcaklıklarda yüksek hıza ihtiyacınız varsa, bunun için imrenilen bir düğme var.
Belka13
Olga VB, biz öğretmiyoruz, aha! Bu nedenle, ekipmanı ve Çinlileri kalitesiz diye azarlıyoruz. Ama bu benimle ilgili değil. Bu benim hatam. Sadece iki dakikalığına müdahale ettim - sadece beş patatesim vardı ve onları Kesha'ya yükledim çünkü işimde bir tane vardı ve bu yüzden elle çok fazla yapıyorum.
Ol ve düğme nedir? Yine uyudum.
Keman
Belka13, Olya, bu "P" düğmesi - darbe modu, önbellek gerekli hızı alana kadar basılı tutmanız gerekiyor. O zaman her şey hızlı bir şekilde yapılacak))
Belka13
Keman, Çok teşekkür ederim! Ev ve mutfak aletlerimi çok sevdiğim ve onları korumaya çalıştığım için artık daha dikkatli ve daha dikkatli olacağım. Tavsiye için foruma teşekkürler!
Sl @ duvar @
Kesh'te protein muhallebi yapan Başak burcu, şurubu duvarlara düşmemesi için nasıl döküyorsunuz? mümkün mü?
Hamur tatlısı
Ksyusha, Alamıyorum ki anlamıyorum) bu yüzden şurubu dökmek için kaseden çıkarıp el mikseri ile çırparak koyuyorum. Hepsini döktüğümde kaseyi geri koyup yumuşayana kadar çırpıyorum.
Dans
Kızlar, saçmalama, hiçbir şey çekmenize gerek yok. Şurupun duvarlara düşmemesi için, sadece şurup infüzyonu için hızı 3'e düşürün, infüzyonun sonunda maksimuma ve ardından her zamanki gibi artırın. Çırpma teli, şurubu sadece kasenin duvarlarına yüksek hızda saçıyor, birkaç kez hızı unuttum ve tüm mutfağı yıkadım ve hatta elime geçtim. Dene

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi