Mayonezli ekmek (ekmek üreticisi)

[SeredaG]

SeredaGev yapımı mayonez bağlantısı için teşekkürler. Kesinlikle yapmaya çalışacağım

Güzel gün!
Bu tarife göre pişirilen ekmek, yeni ekmek makinemizdeki ikinci deneyim ve benim kişisel ilkim!
Ekmeğin harika olduğu ortaya çıktı - uzun, kırmızı, kabarık, hafif kremsi bir dokunuş ve iştah açıcı gevrek bir kabuk! Yazara tekrar teşekkürler - Tarifi kesinlikle temel bir tarif olarak alacağım ve deneyeceğim! Özellikle bugün, tuz yerine, havanda dövülmüş deniz tuzu, İtalyan otları ve kuru havuç karışımı kullandım! Tadı global olarak etkilediğini söylemeyeceğim ama hem tada hem de görünüme keskinlik kazandırdı)))) ... Ayrıca 2.5 s ekledim. l. süt tozu. 1000g başına yaklaşık 10 gram "canlı" maya kullanılmıştır. somun!
Yarın için planlar kırmızı biber, salça, çam fıstığı eklemek ve bitkisel yağı zeytinyağı ile değiştirmek))))

Bu tarife göre ekmek yaptım, güzel ekmek! Hamurun çoğunun çok fazla yükselmesinden biraz korktum, bu yüzden 1.5 çay kaşığı kullandım. maya ve 4 çay kaşığı ile doz azaltımı telafi edildi. Sahara. 1 kg somun için normlara uygun olarak yükseldi!

Bu tarifi sınıf arkadaşlarımda buldum ama forumum olmadan ne yapabilirim? Buraya bakmaya gittim.
Hemen koydum ve işte sonuç:


Ekmek, en narin kırıntı ile alışılmadık derecede lezzetlidir. 500 gr un için pişmiş. 20 cm yüksekliğinde ve 890 gr ağırlığında bir bogatyr olduğu ortaya çıktı.

Tarif için çok teşekkür ederim! Ekmek harika çıktı, mmimm kokusu ... Taze maya ile pişirilmiş, 8 gram vardı. Süper çıktı. Ben tavsiye ediyorum!