CUCKOO 1054 için füme etli ekşi lahana çorbası

CUCKOO 1054 için füme etli ekşi lahana çorbası

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Rusça

Malzemeler
sığır eti	300-400 gram
çiğ füme domuz pastırması yağsız	3 şerit
sosis avlamak	1-2 sosis
lâhana turşusu	250 gram
soğan	1 BİLGİSAYAR.
havuç	1 BİLGİSAYAR.
Tatlı biber	1/2 adet
taze kırmızı domates (dondurulmuş)	2-3 adet
Sarımsak	1-2 diş
patates	2-3 adet
taze mantarlar (dondurulmuş)	avuç
taze yeşillikler	1-2 yemek kaşığı. l.
sebze yağı	1/2 yemek kaşığı. l. kızartmak için
tuz, baharat	damak zevki

Pişirme metodu

• Browning modunu açın, seviye 2-3, 10-15 dakika.
• Soğanları, havuçları, biberleri kesin, sarımsakları ezin, domatesleri kesin - 1 yemek kaşığı kızartın. l. sebze yağı. Doğranmış tütsülenmiş sosis, domuz pastırması, mantar ekleyin. Sebzelerin ve dondurucuların çözülmesi gerekmiyorsa, sebzelerin rengini kaybetmemesi için dondurun. Gerekirse, çoklu pişiriciyi ayarlanan süreden önce kapatın.
• Tavaya et (porsiyon halinde kesilmiş), patates, lahana turşusu, otlar, tuz, baharatlar ekleyin, yaklaşık 1.25 litre su ekleyin, karıştırın ve Multi-cook modunu 15 dakika 110 ° C'de açın ve hazır hale getirin.
• Lahana çok ekşi veya tuzlu ise, yarısına kadar taze lahana ile seyreltin.
• Çok fazla lahana çorbası tuzlamanızı önermiyorum, bunu lahana çorbası hazır olduğunda yapmak daha iyidir ve lahana turşusu ve tütsülenmiş etler tuzlarını tamamen et suyuna verecektir.
• Bunlar füme etli lahana çorbasının kıvamı ve rengi!
• 
• Tabağa ekşi krema ekleyebilirsiniz, daha da lezzetli olur!
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

Multipovar programı

[Yönetici]

Yönetici Süper Çok iştah açıcı tarif

Evet, lezzetli ve iştah açıcı beğendik!
İyi kombinasyon - füme et ve lahana turşusu

[Marusya29]

Marusya29, ancak tarifin YAZARININ dikkatli olması gerektiği için
Düzeltildi, ipucu için teşekkürler

[Marusya29]

Marusya29, afedersiniz

Her şeyi Pişirme modunda kızartıyoruz, sonra Güveç modunda pişiriyoruz - birkaç saatliğine ayarlıyoruz ve sonra hazırlığı bir çorba kaşığı ile takip ediyoruz, daha uzun pişireceksiniz - gugukta daha hızlı olacak

Yönetici, bugün etli lahana turşusu çorbası pişireceğim. Göğüs etim yaklaşık 800 gr. Zamanı uzatmak için ne kadar ihtiyacım var? Veya m. B. önce suyu kaynatın? Elbette lahana turşusu uzun bir kaynatmadan kaynatılmayacak, peki ya patatesler?

[Kirch]

Kirch, eti 4x4'ten fazla olmayacak şekilde küçük parçalara keseceksiniz (öyle düşünüyorum), 2,5-3 litreden fazla su dökmeyeceksiniz - bu nedenle, 110 * 'da 15 dakika yeterli olacaktır - ve et ve lahana ve patatesler hazır olacak. Asitli bir ortamda olacağından patatesler kaynamayacak ve örneğin 2.5x2.5 lahana çorbası için büyük patatesleri kestim.

İşe yaramalı!

Evet, teşekkürler, işe yaradı. Kemikli bir göğüs etim vardı, ama onu daha küçük kesmeye ve zamanı ayarlamaya çalıştım, her ihtimale karşı 20 dakika ve ısıtmada bir saat bekledim (kocamı işten bekliyordum). Ve et, patates ve lahana - gereken her şey.

[Kirch]

Kirch, sağlığına!