Soğan turtası

Soğan turtası

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
HP'de hamur:
Taze maya	10 g
Şeker	1 çay kaşık
Süt	125 ml
Un	250 g
Bitkisel yağ (tereyağı)	40 g
Tuz	0.5 çay kaşığı kaşıklar
Dolgu:
Yay	500 g
Domuz pastırması	150 g
Yumurtalar	2 parça
Ekşi krema	200 g

Pişirme metodu

• Dünkü akşam yemeği için çok farklı planlarım vardı. Ama kocam bir şişe genç İtalyan şarabı getirdi. Etiketi incelemeye başladım ve Almanların haince üzerime bomba yerleştirdiği ortaya çıktı! Etikette, bu şarap için şiddetle tavsiye edilen bir soğan turtası tarifi vardı. Kocam rüya gibi gözlerini devirerek, soğanlı turtayı bu şarapla yıkamanın ne kadar lezzetli olduğunu söylemeye başladı. Nereye gitmeli ?!
• 
• hamur modu - 22 dak. ısıtma, 20 dakika yoğurma, 1 saat 8 dakika. yükselme = 1 saat 50 dak.
• Hamur yukarı çıkarken dolguyu yapın.
• 500 gr soğanı halkalar halinde kesin, 100-150 gr pastırmayı küpler halinde kesin.
• 200 gram ekşi krema (dövmeyin!) İki yumurta ile karıştırın.
• Hamuru çok ince açın, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun, küçük kenarlar yapın.
• Soğan halkalarını düzenleyin, pastırma serpin, ekşi krema ve yumurta dökün, tuz, karabiber ekleyin, bir tutam kimyon tohumu serpin.
• Kızarana kadar T 200 derecede pişirin.
• Ve Almanlar haklıydı! Çok lezzetli!
• 
• Z. Y. Hamur, ince pizza sevenler için mükemmel!

Benzer tarifler

Yeşil soğanlı puf böreği (Iriska)

Soğan turtası (Anastasia)

Tam tahıllı kefir hamurundan yapılan soğan turtası ve lahana turtaları (Alexandra)

Stеrn, merhaba!
Dün yeni şaheserinizi gördüm - Soğan eşiği ve şimdiden fırında pişiriliyor ...
Sadece soğanın pişirilmeyeceğinden korkuyorum, böyle karakteristik bir çıtırtıyla kalacak (kocam soğanın dişlerinde çıtırdamasını sevmiyor).

[Sibirya]

Sibirya , üstünü folyo ile örtün, soğana daha iyi pişirme fırsatı verin.
Geç olmasına rağmen sanırım.

Stеrn, tavsiye için teşekkürler. Bir dahaki sefere kesinlikle kullanacağım!
Ve turta, tuzlu olmasa da lezzetli çıktı. Ama koca başka bir parça yiyerek dedi ki: "Tuz beyaz ölümdür!"
Turta tarifi için teşekkür ederim.

[Sternochka,]

Sternochka, soğan turtası için teşekkürler! Yarı sıvı hamurdan yapılmıştır (balık turtası için Suslya), her zamanki diyet değişiklikleri ile. Dolguya kendi başıma ekşi bir elma ekledim.

Sonunda Stern Soğan Turtası için olgunlaştım
Sabahtan beri sihir yapıyorum

Bugün bizim günümüz, bu yüzden bu nefis şeyi şarap için pişirmeye karar verdim. Doğru mu bilmiyorum ama olan buydu
soğanları ve domuz pastırmasını böyle dizdim ve biraz daha rendelenmiş peynir ekledim


ve sonra doldurun


ve böylece oldu



birkaç saat içinde deneyeceğiz

Stеrn, pliz söyle bana, soğanlı turta yapmak istiyorum, ama şüpheler bana işkence ediyor ...
Gerçek şu ki çiğ veya haşlanmış soğanın tadı hoşuma gitmiyor ama kızarmış soğanın tadı çok hoşuma gidiyor.
Turtanın tadı ne? ..... veya sadece önceden kızartabileceğinizi mi düşünüyorsunuz?

[Luchok]

Luchok , sonuna kadar kızartmanıza gerek yok. Bir tavada soğanları hafifçe kurutun damlacık yağlar.
Sanırım bu yeterli.
Turtadaki soğanın tadı ne, söylemekte zorlanıyorum ... 🔗

Merhaba, dün soğan turtanı pişirdim. Çok lezzetli!
Bir turtadaki soğanın tadı sorusuna gelince: tadı pişmiş soğan gibi, eğer bu size bir şey anlatırsa ...
Genel olarak fırında soğanlı bir şeyler pişirmeyi severim. Soğan altında et veya balık, üstüne mayonez veya ekşi krema. Bu nedenle soğan turtası evimizde kök salacak!

[Soğan turtası]

Soğan turtası
Hamur KP'de
10 gr taze maya
1 çay bir kaşık şeker
125 ml süt
250 gr un
40 gram sebze veya tereyağı (sebze ile pişirdim)
0.5 çay kaşığı yemek kaşığı tuz

kulakama bir sorum var. Geç saate rağmen şu anda soğanlı turta yapmaya karar verdim. Ama manavları nasıl bırakacağımı bilmiyorum. Maya sütte seyreltilmeli mi? Vaktinden önce temas etmemeleri gereken şey. İlk olarak, sıcaklık eşitlememiz var. Yardım lütfen !!!

[Tatulya]

Tatulya, Dibe sıkıştırılmış mayayı eziyorum, üzerlerine şeker, sonra süt, un vb.
CP sıcaklığı eşitlerken maya aktive olur.

[Sternushka]

Ve seni getiririm Sternushka Soğan turtası, bu soğanın tadı için çok teşekkür ederim ve kocam bunu sadece benim evimde sevdi, orada lezzetli bir şey yoktu, sadece haşlanmış tavuk, ben de pastırma yerine ufalayıp pastırmayı ince doğradım .. çok çok lezzetliydi. Tekrar teşekkürler

Ve bu benim soğanlı turtam.



Bütün aile yüksek sesle çatırdadı.
Soğan hiç keskin değildir ve sadece görünüşte bir yay gibi görünür.
İki büyük soğanı (500 g) yarım halkalar halinde kestim.
Bir dahaki sefere soğanı daha küçük kesmem söylendi.
Hamur çok lezzetli. Ama karışmadığı için sıvı ekledim.

Gençler denemeden "çünkü bu pizza" ketçap döktüler.
Ve olması gerektiği gibi şaraba karar verdim. Ama şarap sadece yarı tatlıydı ve bu kek bana öyle geliyor ki kuru ve ekşiye ihtiyacı var. Ağızda kalan tadı mangal !!!

Stеrn, soğanlı turtadan ilham aldı. İşte nasıl elde ettiğim:

Focaccia gibi hamur (sadece bu sefer multi'dan pişmiş sütle)
Doldurma: kızarmış tavuk fileto, peynir, beyaz soğan (kızartmak gerekiyordu, nedense çok baharatlı ...), 2 yumurta ekşi krema, tuz, karabiber ile dökülür.
Vkusnooooooo

Rapor ediyorum, soğanlı turta gitti
Hala sıcakken fotoğraf çekmeyi başardım
Bir şeyler radikal şekilde asılı duruyor, muhtemelen daha sonra bir fotoğraf ekleyeceğim.
Hamuru yine karıştırıyorum ama pizza için.
Teşekkür.

Yine soğanlı turta yapıyorum, nefis. Üstüne sürülmüş peynir. Bir patlamayla gitti. Çalışmak için bir parça aldı - ancak erkekler evde olduğu gibi anında yutkundu. Böyle bir muamele için tekrar teşekkür ederim.

Soğanlı turta için de teşekkürler!
Bu, ailemin en sevdiği yemek oldu.
Ama en sevdiğim kot pantolonumu "çubukla" giymeyi bıraktım Peki, boşver ... Bahara kadar sabırlı olacaklar.

[Stella]

Stella, Dün soğanlı turta yaptım! Bu çok lezzetli! Turta iki katına pişirildi - şirketimiz büyük ve oburdu. Önce yemek yediler ve mutfaktan çıktılar, sonra yavaş yavaş turtaya uzandılar ve "iyi, başka bir parça" yediler. * ŞAKAYACA * Bu sabah, son lokma ne kadar lezzetli olduğunu söyleyerek eşit olarak bölündü
Tarif için çok teşekkür ederim!

[Stella]

Stellave biz de senin soğanlı turtanda yemek yedik! Ama pastırma yerine sosisim var. Turtanın lezzetli ve doyurucu olduğu ortaya çıktı. Lezzetli tarifler için teşekkürler!

Vitalinka, sağlıklı ve rapor için teşekkürler!

Teşekkür! Çok lezzetli!

Frezya, sana sağlık ve rapor için teşekkürler!

[Stеrn]

Stеrn
Turta için çok teşekkür ederim. Almanların mı yoksa başka birinin mi icat ettiğini bilmiyorum ama harika bir yemek olduğu ortaya çıktı. İkinci yarıda denedim. Sitedeki fotoğrafa göre, "bir makarna fabrikasında patlama" olarak nitelendirdi ve mümkün olan her şekilde diğer bazı mutfak numaralarının performansına işaret etti. Ve pastaya baktım ve oylamayı kazandım ..... I. Hazırlaması çok kolay, hoş ve yönetilebilir hamur. Tadı harika !! Genel olarak, çoktan gitti. Eş, başlangıçta turtanın tabanını ikna etti, sonra soğanı hiç sevmediğini, turtanın doğal olmayan bir şekilde lezzetli olduğunu ve bu stresi Grand Merci'nin kalıntılarıyla birlikte kederden yediğini söyledi!

Rapunzel, sana sağlık ve bahşiş için teşekkürler!

Kocama büyük bir merhaba - adamımız !!!

[Stеrn]

Yardım edemem ama abonelikten çıkıyorum, pasta mutfağımda bir klasik haline geldi. Kahvaltıda yemek yaparsam, öğle yemeğine kadar yaşamaz. İlginç noktalardan ben 400 gr soğan için yapıyorum, dolgusu biraz daha sıkılarak dolduruluyor. Süreci makineleştirmek için soğanları bir biçime sürmeye çalıştım, o değil. Soğanı bir brülörde doğramak için bir fırsat varsa en iyisidir. Ayrıca bir tutam karanfilin üzerine kimyon tohumu serpmek de güzel.Bunlar işaretler.
Stеrn , tarif ilahi !!!

Rapunzel, pastanızın sıkışmasına çok sevindim!

Vay canına, ne tarifle karşılaştım!

Ben de sorumluyum. Bu inanılmaz derecede lezzetli!
"Soğanlı turta" sözlerinde aile üyeleri tetikteydi. Bir örnek aldılar. Gözlerini şu sözlerle devirdiler: "vay canına!"
Şahsen, pizza gibi olacağından endişeliydim. Pizzayı gerçekten çok seviyorum ama tamamen farklı bir şey istedim.
Dolguya peynir eklemek için bütün elim uzandı. Ve kendini aşması iyi. Baharatlarla pişirilmiş ev yapımı et kullandım.
Mavi (veya kırmızı) soğan yumuşayana kadar hafifçe kızartılır.
Çok hoş görünmüyor, ama çok lezzetli. Tarif için teşekkürler!

Victoria, sana sağlık ve rapor için teşekkürler!

Bugün bir soğan turtası yaptım, zaten elbette, ilk kez değil)), tarife göre her şeyi yaptım, sadece soğanı önceden biraz kızarttım. ne kadar lezzetli ve sulu