Sagebrush |
|
Pelin ağacıyla hemen hemen her yerde karşılaşabilirsiniz: Avrupa'da, Sibirya'da, Kafkasya'da, Kırım'da ve Orta Asya'da, çayırlarda, bozkırlarda, yarı çöllerde, nehir vadilerinde ve dağlarda, yollar boyunca ve meskenlerin yakınındaki otlu yerlerde ... Çoğu pelin türü, Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'nın ılıman bölgesinde dağıtılır.
Pelin ağacının tıbbi özellikleri eski çağlardan beri bilinmektedir. "Jeoponik", tarla çalışması sırasında güneş çarpmasından kaynaklanan tentür veya kaynatma içilmesi önerilir. Antik Yunanlılar, efsanelere ek olarak Dioscorides ve Pliny'nin eserleri tarafından bildirilen pelin birçok özelliğini biliyorlardı. Antik Roma'da bir binicilik yarışmasının galibi, bir yudum acı pelin tentürünü yudumlama hakkını aldı. Orta Çağ'da suyu sütle karıştırılırdı ve ortaya çıkan içecek "rahimdeki solucanlara karşı" bir çare olarak kabul edilirdi. Avrupalılar, 9. yüzyılın başlarında manastır bahçelerinde pelin yetiştiriyordu.
Tıpta, örneğin sıradan pelin gibi diğer pelin türleri de kullanılmaktadır. Geçmişte, canavarlardan, büyücülükten ve hastalıklardan korunmak için bu bitkiye mucizevi özellikler atfedildi. Kök, sinir hastalıkları için kullanıldı. Ve şimdi batıda, pelin epilepsi, sarılık ve antelmintik olarak kullanılıyor. Genç sürgünler ve haşlanmış yapraklar et ve balık yemeklerinde baharat olarak kullanılabilir. Pelin ağacının bir yabancı ot bitkisi olarak kabul edilmesine rağmen, bazı ülkelerde yetiştirilmektedir (İtalya, Fransa, Balkan Yarımadası ülkeleri).
Başka bir tür pelin - tarhun, okuyucular için en aşina olduğu açıktır. Tarhun, Eski Suriye'deki adıdır. Bu bitkinin Latince özel adı "küçük ejderha, canavar, yılan" olarak çevrilir ve bu açıkça yaprakların şekliyle ilişkilendirilir, yılan diline benzer. Tarhun uzun süredir yetiştirilmektedir. Avrupalılar, Orta Çağ'da kültürünü Küçük Asya'dan ödünç almışlardır. O zamandan beri tarhun, ülkemizde "Tarhuna" da dahil olmak üzere yemek pişirmede, sirke ve hardalı tatlandırmada, sebzeleri tuzlamada, içecek yapımında kullanılıyor.Bu bitki Fransız, Gürcü ve Çin mutfaklarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Parfümeride uçucu yağ kullanılır ve antihelmintik ajan olarak ilaç tavsiye edilir. Ancak ülkemizde, başka bir pelin türü "Tanrı'nın ağacı" olarak adlandırılıyordu - yüksek pelin. Gerçekten de çok uzun bir bitkidir, neredeyse bir insan kadar uzun, kesilmiş yeşil yaprakları ve büyük bir salkımı olan bir çiçek salkımı.
S. G. Andreev |
Tüm dünyada 400'den fazla pelin türü bilinmektedir ve bunların 174'ü bölgemizde bulunmaktadır. Bunlar, ince gri-yeşil yapraklarla defalarca kesilmiş, uzun ömürlü, çoğunlukla düz gövdeli uzun otlardır. Pelin ağacının çiçekleri, Compositae ailesinin tüm temsilcileri gibi, sepet çiçek salkımlarında toplanan çok küçüktür.
Artemisia bitkisinin Latince isminin kökeni hakkında birkaç versiyon var. Bunlardan birine göre bitki adını Mausolos Artemisia kralı'nın karısından almıştır. Öte yandan - isim, pelin otunun iyileştirici özelliklerini belirten Yunanca "sağlıklı" kelimesiyle ilişkilendirilmiştir. Üçüncü versiyona göre tanrıça Artemis'in adını almıştır. "Otların özellikleri üzerine" Ortaçağ incelemesinde pelin hakkında söylenenler:
Rusya'da da popülerdi. Eski günlerde, tatlı ya da tatlı büyüleyici bir araç olarak kabul edilirdi. Özel günler için, Varsayım (28 Ağustos) için toplanmış, demetler halinde bağlanmış ve ardından kilisede kutsanmıştır. Ve Aziz Thomas gününde, Noel'de veya vaftiz töreninde, onlarla birlikte evleri dezenfekte ettiler. Bunun cadıları ve keklerden korktuğuna inanılıyordu. Modern tıp, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmek için şifalı bitkiler kullanır. Uçucu yağdan izole edilen kapilin, mantar öldürücü özelliklere sahiptir; Japon bilim adamları, kapilini aktif bir antibiyotik olarak kabul ediyor.
Başka bir pelin türü abrotandır (
Başka bir pelin türü - sitrin - tıbbi amaçlar için endüstriyel öneme sahiptir. Sadece güneyde büyür 
| Tıbbi papatya | Kırlangıçotu |
|---|
Yeni tarifler
